Укрытие винограда на зиму: опыт сибирских виноградарей

Эффективные способы укрытия

Окучивание почвой

Прикрытие винограда землей проще других вариантов. Такой метод подходит идеально для растений первого года развития. Величина земляной насыпи должна составлять 200-250 мм. При образовании надежного снежного покрова эта защита оказывается вполне достаточной.

Полуукрытие

Такой метод вполне хорош, если средняя температура за зиму не ниже -15 градусов. Полуукрытие сооружают из тряпок, соломы и аналогичных предметов. Получается в итоге просто и надежно. Надо лишь сделать кокон слоем 30-50 мм.

Полное укрытие

Это наиболее серьезное решение, требующее максимального расхода материалов и их тщательного отбора. Пользоваться полным укрытием нужно даже в местах с относительно слабыми холодами, если толщина снега будет сравнительно мала. Обычный подход подразумевает размещение 1 см укрывного материала на 1 градус ниже нуля градусов. То есть в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке укрытие должно составлять как минимум 50 см. Создавать его нужно только в сухие дни.

Необходимо обязательно разобраться и с некоторыми тонкостями применения конкретных укрывных материалов. Часто для защиты винограда зимой используют листву. Этот способ особенно хорошо проявляет себя в северных районах, где земляная защита малоэффективна.

Рекомендации таковы:

• заготавливать листья заранее (лучше всего тополиные);
• держать их в буртах высотой 40-45 см под полиэтиленовым прикрытием;
• пришпиливать после начала заморозков лозу прямо к земле, без всяких канавок;
• при наступлении серьезных заморозков укрывать куст 30-35 см листьев, затем полиэтиленом, затем ботвой томатов и другими материалами, улучшающими удержание снега.

Часть людей использует лапник. Такой материал легкодоступен в любом лесистом районе. Слой лапника должен составлять 30-40 см. В подобном укрытии не заводятся вредные грызуны. Обеспечивается отличная вентиляция, правда, найти подходящий материал можно не везде.

Зато в любом месте нетрудно купить спанбонд. Агроволокно само по себе неплохо работает в сравнительно теплых местах. В более холодных регионах его можно использовать в связке с мульчей и другими вспомогательными материалами. Спанбондовое укрытие совместимо с размещением винограда непосредственно на шпалерах.

Укрытие винограда на зиму. С чего начать?

 Урожай с винограда нужно весь снять в середине сентября. Именно с этого времени можно уже начинать подготавливать его к зиме. При этом нужно провести обрезку винограда. Для многих это проблема, ведь за лето виноград серьёзно разрастается, и мы начинаем путаться в его ветвях, то есть, не представляем себе чётко, какие из них нужно обрезать. Здесь есть очень простой принцип, который поможет Вам решить проблему обрезки. При её проведении Вам не нужно трогать по 3 лозы, которые активно плодоносили. Оставляем их справа и слева. А вот ту часть у винограда, которая вызреть не успела, и все побеги лишние, при такой обрезке смело удаляют. Не забудьте также в это же время заняться и заготовкой черенков.

 Прежде чем наступят холода, виноград нужно будет хорошо полить. Воды нужно вылить достаточно много. На каждый куст винограда объём её должен быть ведер 10-15. Кажется, зачем лить столько воды осенью, не сделаем ли мы лозе только хуже? Нет. Вода обязательно должна хорошо увлажнить землю, и желательно поглубже. Придёт зима, вода в почве, по её порам начнёт подниматься уже в качестве водяного пара. И такой пар сможет согреть саму почву, а значит и корни виноградного куста.

Как укрывать?

 Когда все эти незамысловатые операции Вы закончите, то можно уже непосредственно переходить к укладке лозы (делаем это аккуратно!) и к её укрытию на зиму. Чтобы виноград было удобно накрывать, те его ветви, которые остались после обрезки, лучше всего связать в пучок. При этом, туго их утягивать не нужно. Следует наклонить лозу, в направлении её роста. Так легче её получится пригнуть ко дну канавки

Это важно и осенью, когда мы укрываем виноград, и весной, когда могут ещё вернуться довольно сильные заморозки. Не всегда лоза послушно гнётся так, как нам надо

Иногда, при росте, она выгибается кверху. Такую лозу уже нужно фиксировать крючком из металлического прутка.

 Удобнее всего такой металлический крючок сделать из сварочного электрода. Гнётся он достаточно легко руками, и лозу держит в нужном положении очень хорошо. Электрод сгибают не пополам. 2/3-ти его длины при загибе, должны составлять своеобразную ручку крючка. Расстояние между такой ручкой крючка и его краем нужно выдержать примерно в 5 сантиметров. Такими крючками из электродов и нужно прижать виноградную лозу, когда Вы её аккуратно уложите на дно канавки. Если лозу Вам удастся «компактно» уложить, то дополнительный грунт для её укрытия Вам не потребуется.

 Обычно укрытием винограда начинают заниматься после 10-го октября. Те виноградари, которые обладают достаточным опытом, сначала берут мешковину, и ей укутывают куст. Далее, на мешковину насыпают уже землю. Слой земли при этом может колебаться от 5-ти сантиметров и до 35-ти. Землю можно заменить щитами из деревянных досок. Их толщина должна быть миллиметров 25-30. Доски, также нужно укрыть сверху. Для этого на них укладывают полиэтилен либо рубероид. Так, Вы защитите виноград от воды, при таянии снега. Оба эти материала нужно обязательно на досках закрепить. Иначе сильный ветер их просто сдует в сторону, и укрытие будет неполноценным.

 Зимой за таким укрытием нужно следить. Главное, чтобы снега на нём сверху было достаточно. Если его мало, то накидайте снега на укрытие дополнительно. Слой его должен быть сантиметров 60.

 Когда корни лозы Вы укроете землёй, то нужно будет ещё организовать и снегозадержание. Если почву Вы оставите оголённой, то она обязательно сильно промёрзнет. Этого не случится в такой мере, если почва будет под снегом.

Что не нужно делать при укрытии винограда. Основные ошибки

 Когда мы укрываем виноград на зиму, то стараемся сделать это получше, то есть укрыть его понадёжнее. При этом часто бывает так, что земли сверху накидали много, но в итоге получился довольно узкий валик, который возвышается только над самой лозой. Также укладывают и утепляющие материалы, то есть опять же поближе к самой лозе. При этом корни остаются незащищёнными. Если зима «не подарит» нам достаточно снега, то такое укрытие от мороза Ваш виноград не спасёт. Сверху он подобраться к лозе не сможет (это направление Вы хорошо защитили), а вот сбоку он заморозит виноград без всяких проблем. Так что, при укрытии, не ограничивайтесь только одной лозой. Вам нужно обязательно надёжно укрыть весь куст целиком.

 Также, не следует брать почву для укрывания куста, рядом с ним. Отойдите хотя бы на метр или даже на два от куста. Расстояние совсем небольшое, и наносить землю будет не тяжело, а вот корневую систему куста Вы при этом не оголите, а значит, мороз к ней не проберётся.

 А вот очень хорошее видео, где Вам подробно расскажут, как укрыть виноград на зиму и какие мероприятия нужно провести до этого. Посмотрите обязательно.

Как и чем укрыть виноград перед морозами на зиму в зависимости от региона

Сроки укрывания виноградника напрямую зависят от того, в какой климатической зоне предстоит ему зимовать.

Оптимальной средой для полноценного произрастания лозы является южная полоса, но при желании можно попытать удачи в средней и даже северной климатической зоне.

В Подмосковье

Сегодня виноград активно выращивается на подмосковных приусадебных участках, ежегодно давая своим хозяевам довольно неплохой урожай.

Главное условие – правильная зимовка, подготовку к которой следует начинать еще в сентябре, сразу после сбора урожая.

В средней полосе

Поскольку Подмосковье расположено в средней полосе, то в других ее регионах следует использовать аналогичные методики. Конечно, можно попробовать ограничиться бюджетными вариантами, но в идеале все-таки приложить усилия для создания по-настоящему качественной и надежной конструкции.

В Сибири

А вот в зоне рискованного земледелия нередко приходится устраивать настоящие танцы с бубнами, чтобы в итоге следующей весной не получить мертвую лозу. Во избежание таких последствий настоятельно рекомендуется приобретать саженцы морозостойких сортов, укрывая их на зиму траншейным способом с облицовкой углубления твердыми толстостенными материалами (брусом, шифером и пр.) 

Если же говорить о сроках, то здесь приходится ориентироваться по погоде, однако дожидаться первых устойчивых заморозков не стоит.

Таким образом, залогом успешной зимовки винограда является правильная и своевременная подготовка растения и адекватный способ утепления. При выборе укрывного материала следует учитывать климатические условия и характеристики сорта.

Укрыть виноград на зиму по моему примеру

Элементарному уходу за большим виноградником во дворе частного дома, научился у моего школьного учителя ещё в 3 классе в далёком 1959 году в селе Александровка на Северном Кавказе, где осенью никто не утепляет кусты, а только обрезают. 10 лет ухода за собственным несколькими местными сортами в Узбекистане, тоже не потребовали зимнего укрытия. В Эстонии подлежат укрытию только не районированные сорта и наша Изабелла на даче тоже довольно холодоустойчива. Однако если не укрою, то и в теплице всё растение может пострадать. Даже из столь малого опыта виноградарства чётко усвоил – каждому сорту в конкретном месте культивирования нужен собственный уход.

7 причин почему нужно укрывать лозы

1. Высыхание грунта.
2. Грызуны.
3. Защита от болезней.
4. Зимние оттепели.
5. Крепкий мороз.
6. Сильный ветер.

Вот и будем решать эти проблемы по мере их важности. Никогда не применял химических удобрений и пестицидов

Однако круглый год у меня идёт подкормка и защита биогумусом за счёт мульчирования листьями и картоном. Эта мокрая органика является прекрасным кормом для подземных животных – дождевых червей всех видов. Трудолюбивые Ангелы Земли перерабатывают все органические отходы в идеальное удобрение биогумус, который не только невозможно передозировать, но при этом обеззараживается почва и всё растение. Всё растение, внесенная органика и сами дождевые черви могут стать добычей для грызунов. Отлавливать вредителей в голодную пору  почти бессмысленно.

Способы укрытия винограда на зиму

В зависимости от климатических условий местности виноградарь подбирает приемлемый способ для культуры: частичную или полную защиту кустов от холода и осадков. Укрывной материал для винограда на зиму используют исходя из его теплоизоляционной способности, уровня влагозащиты, доступности стоимости.

Окучивание

Разновидностью частичного укрытия культуры является окучивание. Перед зимой прикапывают шейку корня винограда земляной насыпью высотой 30 см. Снятые со шпалер ветви не утепляют, а лишь обвязывают шпагатом в пучки и укладывают на листы фанеры или другой влагостойкий материал. Преимуществом способа является простота. Его недостаток – подходит для морозостойких сортов культуры, используется в регионах с теплыми зимами.

Укрытие винограда землей

Полуукрытие

Не затратным методом защиты виноградных кустов на зиму является полуукрытие. Лозу снимают со шпалер, укладывают на деревянные поперечены. Приземную часть штамба, нижние рукава, начало побегов засыпают земляной насыпью (20-30 см). Оставшиеся ветви можно укутать соломой, изолоном, тканью, пленкой в зависимости от климатических условий и доступности материала. Недостаток способа: при сильном морозе не защищает виноградные кусты от вымерзания.

Полуукрытие для винограда

Сухое укрытие

В регионах, где зимой морозные периоды чередуются с оттепелями, виноградник чаще укрывают сухим методом. Недостаток способа только один – требует трудозатрат. Преимущества:

• надежно защищает растения в условиях перепадов температур;
• предохраняет кусты от вымокания и обледенения лозы;
• защитные конструкции можно использовать несколько лет.

Пошаговая инструкция сооружения сухого укрытия:

1. Устлать почву виноградных рядов водостойкой пленкой.
2. Уложить на нее лозу.
3. Усыпать ветви слоем (20-30 см) еловой или сосновой хвои (лапника, сена, соломы).
4. Сбить из досок деревянные щиты, коробы.
5. Оббить рубероидом, чтобы внутрь сооружения не проникала влага.
6. Соединить их над кустами вдоль ряда так, чтобы получились шалаши.
7. Торцы конструкции закрыть, когда температура опустится ниже — 3 °С.
8. Вместо обшивки рубероидом сооружения можно заложить остатками шифера или укрыть водонепроницаемой пленкой.

Сухое укрывание винограда

Укрытие снегом и землей

В северных районах со стабильно снежными зимами виноградные кусты укрывают снегом. Лозу снимают со шпалер. Обматывают влагостойкой пленкой. Перпендикулярно виноградному ряду укладывают бревна, чтобы растение не касалось земли. На них – ветви винограда.

Зимой поверх защитной пленки набрасывают слой снега высотой не менее 50 см. 10 см снежного слоя повышает температуру поверхности земли на 10 °С. Преимущество способа: не требует материальных затрат. Его недостаток: при малоснежной зиме виноградные кусты, укрытые снегом, вымерзнут.

Виноград под землей и снегом

В средней полосе России, где сильные морозы чередуются с оттепелью, лозу предварительно утепляют землей, а потом – слоем снега. Грунт берут из междурядий на расстоянии 0,5 м от куста, чтобы не повредить корни. Земля обязательно должна быть сухой. Высота насыпи – не менее 30 см. Сверху холм покрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом, чтобы влага не попадала в укрытие.

Преимущества укрытия виноградной лозы землей:

• защищает растение от мороза;
• препятствует вымоканию кустов;
• защищает почки от обледенения.

Недостатки способа:

• трудоемкость: весной требуется раскапывать растения, землю возвращать на место;
• возможен при широких междурядьях;
• не защищает виноград от очень сильных морозов (-25 °С и холоднее);
• не соблюдение правил укрытия (влажная земля, не выдержанная высота насыпи) может привести к гибели растения;
• больше подходит для взрослых кустов (старше 5 лет).

Вертикальное

Вертикальное укрытие винограда

В южных регионах с мягкими зимами виноградник укрывают вертикальным способом. Для этого нижнюю часть штамба прикапывают земляной насыпью (30-50 см), а выше каждый куст оборачивают укрывным материалом. При этом лозу со шпалер не снимают.

Лучше всего для вертикального укрытия подходит нетканый материал (лутрасил, спанбонд), так как он пропускает воздух и защищает от морозов до — 6 °С. Несколько слоев агроволокна увеличивают теплоемкость. Преимущество способа: защитный материал можно использовать несколько лет. Недостатки вертикального укрытия:

• годится только в условиях теплых зим;
• плохо зафиксированное агроволокно может порваться;
• при аномальных для региона морозах кусты погибнут;
• дороговизна защитного материала;

Обрезка винограда — самая творческая работа

Для виноградаря обрезка — это и большой труд, и огромное удовольствие от интенсивной работы мысли. Основная цель – контроль равновесия виноградного куста в целом и придание ему оптимальной для укрытия формы. Обрезкой ограничивают полярность лозы, регулируют рост побегов, плодоношение и взаимосвязь частей куста. Обрезка виноградных кустов старше 3 лет проводится ежегодно.

Время работы – ближе к концу осени, примерно в конце октября – начале ноября, в зависимости от сортовых особенностей и погоды. Подождите недели две-три после первого заморозка, именно в это время виноградная лоза активнее вызревает. Если вы не сняли лозы со шпалер заблаговременно, сделайте это в безветренный ясный день. Если естественный листопад еще не прошел, нужно удалить листья, аккуратно проводя рукой сверху вниз, не задевая почки. Форма кустов в зависимости от типа формировки поддерживается с помощью удаления от 60 до 90 % прироста – отплодоносивших побегов, слабых и тонких лоз, а если нужно – части многолетней лозы.

Для правильной обрезки новичку нужно знать схему строения куста. Ошибки в процессе обрезки винограда опасны, так как они не только снизят урожай, но и могут привести к гибели куста.

Чтобы этого не произошло, важно соблюдать несколько несложных правил:

• Инструмент должен быть чистым и острым, а поверхность среза – ровной и небольшой.
• Срезы располагайте на одной стороне побега или рукава, и если на стороне побегов, то лучше на обращенной к голове куста (т. н. «спинка») – так они будут легче заживляться.
• Секатор направляйте узким лезвием к удаляемой лозе, а режущим лезвием – к оставляемой части.
• На побегах с длинными междоузлиями обрезайте лозу выше верхнего глазка на 4–5 см. На побегах с короткими междоузлиями производите срез выше верхнего глазка через диафрагму следующего узла, глазок на нем при этом удаляют. Этот прием защитит сердцевину побега от излишней влаги.
• Всегда оставляйте оптимальный минимум многолетней древесины, на севере это иногда низкий штамб, а обычно основания рукавов.
• При замене старых рукавов или удалении других многолетних частей виноградного куста непременно оставляйте пеньки 1–2 см. И наоборот, при удалении однолетних побегов пеньки на них не оставляйте.
• Срез на однолетнем побеге делайте косым с наклоном на противоположную сторону от глазка, тогда во время весеннего плача пасока не затечет на глазок.

В зависимости от длины лоз обрезка делится на короткую (2–4 глазка – Солярис Агат Донской, Кристалл), среднюю (6–8 глазков – большинство сортов), длинную (10–14 – Кеша-1, Ризамат, Ядвига). Иногда используется комбинированная обрезка – для лоз плодоношения средняя или длинная, для сучков замещения – короткая. В условиях севера при обрезке учитывайте возможность подмерзания зимой части глазков. Порой обрезка винограда с запасом глазков сохранит урожай.

После обрезки винограда все листья и побеги, не нужные для черенкования, непременно сожгите, для компоста они не годятся. До укрытия полезна искореняющая обработка лозы 3–5%-ным раствором железного купороса.

От чего защитит укрытие

Зимнее утепление способствует здоровью винограда и высоким показателям его урожайности:

• лоза сохраняет под корой весь питательный состав, необходимый для продуктивности;
• сама кора не вымерзает и не трескается;
• снижаются негативные факторы, влияющие на иммунитет растения.

Зимой эта культура пребывает в состоянии покоя. Морозостойкие сорта, которые рекомендованы для выращивания в средней полосе, Поволжье и более прохладных местах, как правило, способны выдерживать температуры -20…-30 °C. Однако даже при высоком уровне морозостойкости они нуждаются в утеплении.

Причины:

1. Температурные скачки. Зимние и ранние весенние оттепели расслабляют лозу, снижая её закалку. В спящем растении могут пробудиться начальные признаки вегетации, которые сурово осадят новые морозы.
2. Возвратные весенние заморозки. Просыпающиеся почки может погубить даже лёгкое похолодание.
3. Однолетние саженцы имеют гораздо большую чувствительность к морозам. Уровень их устойчивости существенно ниже взрослой лозы.
4. Слабая корневая система. При высокой закалке надземной части растения корни остаются крайне уязвимыми перед зимней погодой. Даже на небольшой глубине почва теплее воздуха, но всё же может промёрзнуть в прохладных регионах. Краткосрочные -20 °C на грунте способны погубить основу винограда.

Способы укрытия винограда

Существуют разные способы защиты виноградных посадок в зимний период в средней полосе России. Рассмотрим самые распространенные:

• сохранение растений под снегом, лапником, землей;
• укрытие автопокрышками;
• мини-парники;
• короба;
• вертикальное укрытие.

Укрытие под снегом

В регионах, где зима дарит обильные снегопады, укрыть растения на зиму несложно. Снег — самый лучший утеплитель. Прижатую к земле лозу, снятую со шпалеры, фиксируют скобами и засыпают снегом. Высота снежного покрова должна быть в пределах 35 и выше сантиметров.

Еловый лапник

Снятую лозу скручивают вокруг ствола, стараясь не сломать ее. Затем выкладывают лапник высотой до 35 см. Если по прогнозам синоптиков предстоит суровая зима в средней полосе России, то присыпав снегом, посадки снова прикрывают еловым лапником.

Окучивание, укрытие грунтом

Можно окучить кусты обычной землей. Вал должен быть не менее 30 см, если растения старые, то до полуметра. Для укрытия используют сухую и рыхлую землю без комков. Неплохо смешать грунт с опилками. Перед укрытием под каждый куст выливают примерно 200 литров воды для защиты от резких холодов. Землю берут только из междурядий, подальше от корней, чтобы они зимой не вымерзли.

Чтобы осадки не намочили землю, сверху кладут старый шифер.

Старые автопокрышки

Молодые растения винограда можно укрыть в средней полосе, используя старые автомобильные покрышки. Гибкую лозу аккуратно скручивают, помещают внутри. Для защиты растений одну шину вкапывают в землю, вторую — устанавливают сверху. Затем присыпают грунтом. Для проникновения воздуха и предупреждения выпревания между автопокрышками нужно проделать отверстия. Чтобы конструкцию не снесло ветром, сверху кладут кирпичи.

Мини-парники

Создание над виноградной лозой мини-парника – один из распространенных способов укрытия винограда на зиму в средней полосе России. Можно использовать любые подручные материалы:

• старые полиэтиленовые мешки;
• мешки из-под крупы и сахара;
• старым брезентом;
• рубероид.

Сначала пригибают лозу, затем над ней сооружают конструкцию в виде арки, чтобы обеспечить доступ кислорода.

Придавливают края чем-нибудь тяжелым, чтобы ветер не унес укрытие. Когда пойдет снег, он станет дополнительным естественным утеплителем.

Короба из дерева

Деревянные короба, как уверяют опытные виноградари, прекрасная защита для винограда от зимней стужи. Домики устанавливают над посадками, когда термометр опускается до отметки + 8 градусов. Внутренняя часть конструкции оббивается старым полиэтиленом, чтобы избежать попадания осадков под укрытие. После установки домика нижнюю часть присыпают грунтом.

Вертикальный способ

Если вы высаживаете на участке виноградную лозу с повышенной морозостойкостью, то ее необязательно снимать со шпалеры. Проведя все подготовительные работы, свяжите растения в один пучок, привяжите к колу. После этого обмотайте специальным материалом, обвяжите шпагатом. Зимовать виноград будет в вертикальном положении.

Сначала нужно перекопать грунт под виноградом, затем насыпать опилки и прикрыть лапником. Укрывать листвой опытные виноградари не рекомендуют по двум причинам:

• начиная перегнивать, листья создают неблагоприятные условия для зимовки корней;
• на листьях, как правило, зимуют многие вредители.

Необычно, но надежно:

Способы укрытия винограда в зависимости от климата

От климатических условий в конкретном регионе зависят не только сроки укрытия, но и его способы. Все основные разновидности, практикующиеся в различных местностях, детально рассматриваются ниже.

Окучивание

Подобная методика отличается легкостью реализации, что является существенным плюсом для садоводов с незначительным опытом выращивания и ухода за виноградом. Однако она подходит только для неморозостойких сортов в южных регионах страны, где обычно не наблюдается длительных и суровых зим. Связано это с тем, что большинство почек все равно остается в незащищенном состоянии и может погибнуть при слишком низких температурах.

Суть данного способа заключается в следующем:

1. Вокруг куста должна быть организована насыпь, ее высота может составлять от 10 до 25 см.
2. Перед окучиванием куст подвергается стандартной процедуре подготовки, которая заключается в его обрезании и профилактической обработке.
3. Почва возле куста значительно увлажняется, поскольку в организованном укрытии влага не только не подвержена замерзанию, но и будет выделять дополнительное тепло, что улучшит термический эффект.
4. В зависимости от размеров растения его можно укрыть ведром или любой пластиковой емкостью, а также организовать шатер из плотной бумаги или мешковины, который будет затем засыпан грунтом.

Полуукрытие

Данная методика может быть реализована в средней полосе, но при условии, что зимы в данном регионе не отличаются сильными заморозками и очень низкими температурными режимами, поскольку частично растение останется в незащищенном состоянии.

Этому способу присущи следующие особенности:

1. Для создания укрытия используется слой грунта, при этом защищаются только части растения, которые расположены наиболее близко к земле, к ним относятся: головка кустарника, нижние основания отростков и рукава.
2. Оставшаяся часть куста укрывается только вспомогательными материалами, чаще всего для этих целей используется достаточно плотная ткань или солома.
3. Толщина защитного слоя в зависимости от предполагаемых климатических условий может составлять от 2 до 4 см.

Полное укрытие

Полное укрытие является самой эффективной методикой, поскольку при соблюдении ее технологии весь куст целиком получает комплексную и надежную защиту даже от самых суровых морозов. Благодаря высокой степени надежности, этот способ рекомендуется практиковать в регионах, которым свойственны сильные перепады температурного режима и длительные зимы.

Создаваемое укрытие будет иметь следующие особенности:

1. После опадения всей листвы естественным способом, куст должен быть обрезан, собран в один пучок и связан для фиксации формы, а также надежно прижат к поверхности грунта.
2. Все растение целиком накрывается утепляющим материалом, пленкой для сохранения термического эффекта и засыпается грунтом.
3. Рекомендуется использовать специальные металлические дуги, которые надежно прижмут всю конструкцию и не позволят ей развалиться или деформироваться в зимний период.

https://youtube.com/watch?v=VUzWd71nA1U

Основные правила подготовки винограда к зиме

Когда следует укрывать виноград

В регионах с теплыми зимами виноград можно и не укрывать, но если культуру выращивают на Урале, в Поволжье или в средней полосе, где зимой часто случаются резкие перепады температур, то надежное укрытие необходимо. Конкретные сроки организации укрытия для винограда зависят не только от климата местности, но и от погоды в текущем сезоне, однако вы можете ориентироваться по следующим показателям:

• лоза может выдержать понижение температуры до -15 ºC, но при двадцатиградусных морозах на ней погибнут все глазки;
• корни винограда боятся морозов еще сильнее, чем побеги и глазки: при длительном промерзании земли до -6 ºC мочковатые части корневой системы сильно повреждаются и уже практически не восстанавливаются, что приводит к гибели куста.

Из этого следует, что в местах, где случаются морозы до -20 ºC и ниже, укрытие винограда обязательно, а там, где зимой температура не опускается ниже -15 ºC, его можно не укрывать, однако прикорневой участок желательно замульчировать.

На фото: Виноградные шпалеры зимой

Мероприятия по подготовке винограда к зиме

После уборки урожая виноградную лозу подвергают санитарной обрезке, чтобы она не кормила зимой больные или пораженные вредителями побеги, которые все равно рано или поздно придется удалить. Кроме того, следует обрезать все молодые, невызревшие отростки, поскольку у них нет шансов пережить зиму. Сразу после обрезки необходимо провести профилактическую обработку виноградника от болезней. Для этого применяют трех- или пятипроцентный раствор медного или железного купороса.

Опрыскивание виноградника проводят в безветренный день при температуре воздуха не ниже 5 ºC, поскольку при более низкой температуре эффект от обработки нивелируется.

Обрезанные и обработанные фунгицидом виноградные кусты подкармливают смесью сернокислого калия и древесной золы. Однако следует помнить, что этой культуре необходимы регулярные подкормки в течение всего сезона.

В составах для подкормки винограда не должно быть хлора!

После подготовительных процедур из-под кустов убирают мусор и растительные остатки, которые можно заложить в компост или утилизировать другим способом.

Укрытие для винограда

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах. Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют. Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

На фото: Подготовка винограда к зимовке

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

На фото: Готовим виноград к зиме

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом. Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей. В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см. Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

На фото: Укрытие винограда на зиму

Общие принципы зимней защиты винограда

При зимовке винограду угрожают три основные опасности:

• низкие температуры, особенно критичные в малоснежные зимы;
• выпревание от сырости во время оттепелей или при слишком глубоком снеге;
• мышиные погрызы.

От мышей спасает укрытие хвойным лапником, колючие иголки отпугивают этих грызунов.

Укрытый соломой или опилками виноград могут погрызть мыши

Чтобы избежать выпревания винограда, есть два простейших правила:

• Начинать укрытие надо только после установления лёгких минусовых температур, а снимать весной сразу же после схода снега.
• Если используется полиэтиленовая плёнка или похожие воздухонепроницаемые материалы, во время зимних оттепелей укрытие надо обязательно проветривать, слегка приподнимая плёнку с торцов для доступа воздуха.

У моей соседки её прекрасный крымский виноград под основательным укрытием иной раз оказывается в худшем состоянии при тёплой зиме после затяжной осени, чем те же самые кусты при таком же укрытии после нормальной морозной и снежной зимы. А взрослые кусты местных изабельных сортов у нас вообще зимуют без снятия с опор.

Укрытие винограда лапником защищает и от морозов, и от мышей