Земляника лесная: польза для здоровья

Этимология

Свежесобранные плоды клубники, цветоложа трудно отделяются от плодов

Fragaria viridis. Duch.

Изначально клубникой на Руси и в России многие века называлась именно Земляника зелёная, у которой ягоды шаровидной формы. Название «Клубника» происходит от славянского и старорусского слова «клуб», означающего «шаровидный, круглое тело». Но при научной классификации растений рода Земляника в XVIII веке данное название закрепилось не за ней, а за Земляникой мускатной, больше распространенной в Европе и в XVIII веке вытеснившей в садах в России, культивируемую до этого землянику зелёную. И поэтому, чтобы не путать ягоды, появились названия в зависимости от местности — «Клубника русская», «Клубника лесная», «Клубника луговая», «Клубника степная». Названию «Земляника зелёная» способствовало то, что у неё даже полностью не вызревшие ягоды, имеющие зеленовато-белый цвет, сладкие и мягкие, со специфическим вкусом. «Полуницей» называется из-за того, что практический вызревшие ягоды окрашены в красный цвет на солнечной стороне, в тени остаются долго беловатыми (полукрасные). Так как ягоды по консистенции более плотные и твёрже ягод земляники лесной и земляники садовой, иногда также называется «грублянкой».

И именно про землянику зелёную, как о клубнике написал А. С. Пушкин в своих автобиографических дневниках 19 ноября 1824 года, описывая события июля 1817 года в селе Михайловское:

Довольно часто в народе в России, в местностях, где она произрастает, её и называют историческим названием — клубникой. Однако она отличается по многим признакам от земляники ананасной, которая появилась массово в России только в XIX—XX веках и ошибочно некоторыми называется тоже клубникой, хотя произошла она от земляник виргинской и чилийской, а не от клубники садовой, клубники луговой, земляники лесной.

Как заготавливают и используют землянику

В природе растет земляника по опушкам леса, по склонам гор и холмов, на травянистых и каменистых участках. Цветет в мае-июне. Сырьем у земляники являются плоды, листья и корневища. Плоды собирают в период полной зрелости в сухую погоду, по утрам, после росы и в конце дня, до появления росы. Влажные плоды быстро портятся, собранные же в жаркую погоду быстро вянут. Сушить ягоды земляники нужно или в русской печи, или в плодоовощных сушилках, можно в духовке. Не пересушивать: иначе плоды распадутся на отдельные плоды-семянки.

• Листья заготавливают в период цветения, высушивают на открытом воздухе в тени или в проветриваемых помещениях. Корневище заготавливают осенью, очищают от мелких корней, остатков листьев и высушивают.
• Высушенные плоды используют в виде настоев как жаропонижающее средство, мочегонное, при почечных и желчных камнях, маточных кровотечениях, подагре, цинге, а вместе с листьями — при сахарном диабете, атеросклерозе.
• В свежем виде зрелые плоды — это диетический продукт, применяется при атеросклерозе, употреблять в большом количестве, если нет аллергии, при железодефицитной анемии.
• Высушенные листья земляники обладают сильным успокаивающим действием, применяют в качестве вяжущего средства — при поносах, кровоостанавливающего — в гинекологической практике, при геморрое.
• Корневища с корнями используют в гинекологии как кровоостанавливающее средство, при гноетечении, при поносах.
• Издавна в народной медицине земляника применялась в качестве потогонного, мочегонного средства, при подагре, малокровии, малярии, при детских поносах, общем упадке сил, свежие плоды — при язве желудка.
• Сок и раздавленные плоды рекомендуют при экземах, угрях, лишаях, пигментных пятнах.
• При анемии настой из листьев сухих и плодов готовят так: 20 г сухого измельченного сырья на 2 стакана кипятка, запаривать 2 ч, по 1 ст.ложке 3 раза в день. Настой держать в холодильнике.
• Для терапии желчно-каменной болезни 20 г сухих измельченных листьев и плодов на 1 стакан кипятка, кипятить 5-10 мин, настаивать 2 ч, по 1 ст. ложке
• 3 раза в день; так же при атеросклерозе, сахарном диабете, как мочегонное, успокаивающее средство.
• В терапии воспалительных процессов полости рта: 20-30 г сухой измельченной травы на 1 стакан воды, кипятить 5-10 мин, настаивать 30 мин.

Земляника весьма богата разнообразными витаминами, микроэлементами. В плодах содержится 55 мг аскорбиновой кислоты, каротин, витамин В1, салициловая, яблочная, лимонная кислоты, антоциан, эфирное масло, пектиновые и дубильные вещества. Из минеральных веществ в плодах содержатся соли калия, натрия, кальция, фосфорно-кислое железо. По содержанию солей железа земляника в 40 раз богаче винограда. Листья земляники содержат до 180 мг аскорбиновой кислоты, алкалоиды, дубильные вещества, каротин. Корневища земляники содержит до 10% дубильных веществ.

• Ягода ирга
• Ежевика и описание популярных сортов ежевики
• Облепиха. Вкусная и спасительная ягода облепиха
• Смородина. Все о красной, черной, белой и золотой смородине
• Клубника, описание сортов клубники и выращивание

Описание культуры

Пожалуй, найдется мало примеров такой же путаницы в названиях растений, как у разновидностей земляники. Представители этого рода из семейства Розовых произрастают в дикой природе, в садах (окультуренные виды), при этом многие называют растения ошибочно.

Итак, на участках растет Fragaria ananassa (земляника садовая, крупноплодная, ананасная), которую мы привычно называем клубникой.

Ее родственница, произрастающая в дикой природе, — Fragaria vesca, лесная земляничка. А вот настоящая клубника — Fragaria moschata, встречается в наши дни только на участках коллекционеров.

На Руси растение издавна называли земляникой, так как ягодки свисают близко к поверхности земли. Распространена культура на разных континентах (Евразия, Африка, Америка), считается пластичным видом, способным произрастать в различных климатических условиях.

В России растет в основном в средней полосе, на Европейском Севере, в Сибири, на Кавказе. Собирают душистые ягодки в Беларуси, на Украине, в странах Прибалтики, в Казахстане. Внешне растение непримечательное: кустики высотой 25-30 см, овальные или ромбические листочки с зубчатой каймой по краю. Нижняя сторона листовых пластинок шелковистая, черешки длинные.

Цвет — розоватый, белый, лепестки мелкие. Растение обоеполое, дает плод — многоорешек. Цветоложе разросшееся, ярко-красное, с зеленовато-золотистыми или желтоватыми семенами, которые выделяются над поверхностью.

Вкус — сладкий, с еле уловимой кислинкой. Присутствует яркий душистый аромат. Приятный земляничный запах распространяется над лесной полянкой в период созревания плодов. Ароматны не только ягоды, но и листочки, побеги растения. Земляника вкусна свежей, также из нее готовят бесподобное по аромату и вкусу варенье.

Вред земляники и противопоказания

Несмотря н большое количество полезных веществ в составе, ягода может причинить вред организму.Основные противопоказания:

Хронические заболевания пищеварительной системы. Органические кислоты негативно влияют на здоровье при язве желудка, язвенном колите, панкреатите, гастрите. В период беременности чрезмерное количество ягод в свежем виде может спровоцировать развитие таких заболеваний. 
Аллергическая реакция. Бывает редко, но может проявляться у детей до 3-х лет

Поэтому вводить землянику в рацион следует с осторожностью.
Повышенная выработка желудочного сока. В сочетании с щавелевой кислоты и кальция образовывается оксалат, который негативно влияет на органы ЖКТ.

Вред от применения ягоды бывает редко и только при наличии противопоказаний. Как и любой продукт, его употребляют в умеренном количестве при сбалансированном питании. 

Женщинам в период лактации с осторожностью следует вводить ягоды в рацион. Они могут стать причиной аллергии у ребенка

Применение клубники в косметологии

Она обладает свойством очищать кожу, удалять с нее ороговевшие частицы, устранять угри, сужать поры, поэтому ее экстракты часто используются для добавления в косметику для ухода – лосьоны, кремы, сыворотки и т. д.

Помимо этого, плоды стимулируют регенерационные процессы, за счет чего кожа омолаживается, производится профилактика и устранение морщин. Благодаря им запускаются процессы выработки естественного коллагена, необходимого для ее упругости и подтянутости. Ягоды подходят для ухода за любым типом покрова.

Применяют ее экстракт и в качестве добавки в шампуни, потому как она оздоровляет волосы.

Широко популярны и домашние маски для лица с использованием этой культуры.

Например, если необходимо сузить поры, поможет в этом такое средство:

• Взбейте белок яйца;
• Соедините его с картофельной мукой, взятой в количестве 20 г;
• Несколько плодов разомните в пюре и смешайте с остальными ингредиентами;
• Нанесите маску на лицо, она не должна стекать;
• Спустя четверть часа смойте ее посредством прохладной воды.

Для следующего простого рецепта нужно ознакомиться с тем, как заморозить клубнику, а затем применять ее в таком виде в косметических целях:

• Посредством блендера измельчите несколько многоорешков;
• Залейте полученное пюре в силиконовую форму для выпечки;
• Отправьте его в морозилку;
• Использовать средство следует в утреннее время, поглаживая замороженным продуктом кожу лица. Он тонизирует ее, снимает отечность, придает свежий вид.

Для отбеливания кожного покрова применяется такая маска:

• Разомните несколько ягод в пюре;
• Нанесите его на лицо;
• Спустя полчаса смойте средство прохладной водой;
• Для получения ощутимого результата следует проделать процедуры курсом из 15 сеансов.

Увлажняющая маска применяется так:

• Яичный желток соедините с 3-4 плодами, предварительно сделав из них пюре;
• Добавьте в состав кефир в количестве 1 ст. л., размешайте компоненты;
• Если смесь слишком жидкая, добавьте немного муки;
• Нанесите массу на покров, а спустя треть часа смойте теплой водой.

Для приготовления клубничного скраба достаточно соединить пюре культуры с содой либо солью в равных пропорциях.

Как выращивать землянику садовую

При посадке и уходе обычно не возникает трудностей. Но для получения хорошего урожая нужно правильно выполнять каждый этап выращивания.

Выбор места посадки

Лучшее место грядки – пологий склон, расположенный к юго-западу, или ровный участок. На крутом склоне или в низине кусты высаживать не рекомендуется. Растения будут часто болеть, приносить плохие урожаи. Ягоды будут созревать поздно. Перед посадкой нужно выбрать место, где нет сильного ветра. Традиционный метод выращивания – использование трапециевидных грядок.

Почва для земляники

Если садовод хочет посадить ремонтантный сорт, лучше выбрать суглинистый грунт с нейтральной кислотностью. Если это сорт голландской селекции или высокоурожайный, подойдет лесная почва, в которой много гумуса. Она должна быть легкой. Грунтовые воды должны быть в 60 см от поверхности или глубже.

Перед посадкой убирают все сорняки, добавляется перегной. На квадратный метр добавляют 65 г суперфосфата и 35 г калийной соли. Вносится столько же аммиачной селитры на единицу площади.

Сроки посадки

Сроки посадки земляники – ранняя весна или начало осени. Но если посадить рассаду позже, это приведет к ее гибели. Если вы хотите высаживать растения осенью, это нужно сделать в августе-сентябре. Лучше всего сделать это после дождя. Если осадков нет, лучше хорошо полить землю.

Емкость с рассадой на неделю убирают в прохладу перед высадкой. В течение всего сезона высаживают ремонтантные разновидности, но весной кустики приживутся лучше.

Выбор рассады

Получить хороший урожай можно только в том случае, если заботиться о растении с самого начала

Важно правильно выбрать рассаду. Корневая шейка должна быть минимум 6 мм толщиной

Нужно выбирать растения с мочковатыми корнями. Успешно вырастет культура из саженцев фгиро. Это кустики, которые выкопаны перед зимой, а затем до весны хранятся в холоде.

Как правильно посадить садовую землянику

1. Схема посадки земляники – на расстоянии около 20 см друг от друга.
2. В это время емкость с саженцами должна стоять в затененном месте.
3. Корни располагают вертикально, а корневую шейку – на уровне поверхности почвы. Длинные корни обрезают, оставляя 10 см длины.
4. Когда кустики будут посажены, саженцы нужно полить.
5. Мульчировать грядки можно перегноем, хвоей или соломой.

Размножение садовой земляники

Посадка и уход включает размножение растений. Зная правила, сделать это нетрудно. Применяется несколько способов размножения этой ягодной культуры:

1. Розетками. Если у них развилась корневая система, их отделяют ножом от растения, а затем пересаживают. Перед этим почву нужно хорошо полить.
2. Семенами. Перед тем, как посеять, их замачивают на 48 часов, используя дождевую или талую воду. 2 раза в день воду меняют. Сеют семена в универсальный субстрат.
3. При размножении делением куста берут растения, которым уже 3-4 года.

Уход за садовой земляникой

Выполнив по правилам посадку земляники, нужно обеспечить растению уход.

Полив

Первое время культуру нужно часто поливать. Лучше всего использовать для этого капельное орошение или дождевую установку. Но нельзя использовать много воды, чтобы почва не была слишком влажной.

В междурядьях выполняют рыхление, удаляют сорняки, борются с болезнями. Но если грядки замульчированы, уход осуществлять гораздо проще.

Подкормка

Поэтому очень важно регулярно вносить подкормку, содержащую азот и калий. Для этого используются гуматы, удобрение из трав, жижа из коровьего навоза, болтушка из компоста

Обрезка

Краснеющие листья нужно сразу удалять

После того, как первый урожай ремонтантной земляники будет собран, нужно осторожно обрезать листья земляники. Но при этом точка роста не должна быть повреждена

Обрезают только сами листья.

Уход за садовой земляникой после сбора урожая

Нужен ли период покоя для садовой земляники? С наступлением осени нужно правильно подготовить культуру к зиме. Листья обрезают, а грядки накрывают нетканым укрывным материалом. Можно использовать для этого соломы или сухую листву.

Болезни и вредители

Клубника может поражаться различными заболеваниями и вредителями. Если обнаружены симптомы поражения, нужно провести обработку специальными препаратами. Проводится также профилактическая обработка, которая поможет избежать заболеваний.

Мне нравитсяНе нравится

Владимир Садовод с 20 летним стажем. Имеет 1 Га земли засаженный лесными и садовыми деревьями. Более 300 видов.

Что мы можем встретить в природе

Итак, мы выяснили, что в дикой природе у нас широко распространены Земляника лесная (обыкновенная) и Клубника зеленая. Редко можно увидеть Клубнику европейскую (мускусную, лесную). Два последних растения фактически в ботанической номенклатуре тоже принадлежат к роду Земляника (З. зеленая и З.мускусная, она же европейская или лесная).

Но, как уже было сказано, видов рода Fragaria существует больше, в настоящее время их выделено 16. Помимо трех описанных выше в России встречаются и другие, но их меньше, их ареал уже и некоторые можно увидеть лишь на ограниченных территориях. Тем не менее, познакомимся и с ними.

Земляника восточная – Fragaria orientalis. На нашей территории растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке по лесам, открытым горным склонам, часто на каменистом субстрате. Отличительные признаки: лепестки цветка заходят один за другой, каждый листочек тройчатого листа на очень коротком черешке (почти сидячий).

Fragaria orientalis.

З. равнинная – F. campestris. Ареал ее находится в южной части страны: в Крыму, на Кавказе, в Вост. Сибири. От клубники зеленой отличается лишь оттопыренным опушением цветоножек и сильно погруженными в мякоть семянками.

Fragaria campestris.

Также в лесах и других подходящих местообитаниях можно встретить одичавшие культурные разновидности. Их появление в природе объяснимо: многие птицы любят ягоды и, поедая их, способствуют распространению. В подходящих условиях семена, прошедшие через желудочно-кишечный тракт птиц, прорастают. Урожайность у таких экземпляров будут меньше, ведь в природе никто не удобряет почву, не рыхлит землю, не удаляет усы и не выпалывает окружающую траву.

Ботаническое описание

Земляника лесная – низкорослое (до 20 см в высоту) многолетнее растение. Стебель ровный, разветвленный в верхней части.

Корневище – косое, короткое, мочковатое, с дополнительными тонкими корневыми побегами. В глубину уходят до 25 см.

Листья  овальные, тройчатые, гладкие и темно-зеленые в верхней части, серо-зеленые и пушистые снизу. Относительно растения они довольно крупные, по краю не ровные.

Соцветие земляники – многоцветковый или малоцветковый щиток. Располагается на длинных цветоносах, которые отходят от корневой шейки растения. Цветки белые, розовые, красные или желтоватые с множеством пестиков и лепестков. Цветы крупные, насекомоопыляемые, обоеполые, но встречаются экземпляры с однополыми цветками.

После периода цветения появляются плоды – ложные ягоды красного, розового, белого, малинового или желтого цветов. Настоящим плодом считаются коричневые семена, которые созревают в мякоти этой ягоды.

Места произрастания

Из-за нетребовательности к окружающим условиям и почве земляника лесная имеет достаточно широкий ареал распространения. Она произрастает: в США, Европе, Италии, Германии, Великобритании, Японии, Северной Африке, Канаде, Болгарии и многих других. В России встречается практически на всей ее территории. Предпочитает солнечные лесные участки и зоны лесостепи, также встречается в тенистых зарослях и горной местности. Произрастает на склонах холмов, по берегам рек, лугах, на лесных тропинках. Цветение растение происходит в начале весны, плодоносит – с начала до середины лета.

Отличие клубники от земляники

Ягоды луговой клубники более мелкие, имеют меньший урожай и созревают не так близко к почве как у земляники. При ботаническом рассмотрении можно разглядеть, что клубника, в отличие от земляники, растение двудомное (имеет мужские и женские кустики).

Заготовка сырья

Ягоды принято собирать только в утренние часы после того, как роса сойдет, или в конце дня, когда жара отступит. Эти временные промежутки обусловлены тем, что ягоды, собранные с росой или в зной, быстро портятся. При сборе плодов следует избавляться от гнилых, грязных, незрелых ягод и листьев. Перед основной сушкой готовый урожай следует в течение 4-5 часов немного подвялить при температуре 25-30 оС для испарения влаги. Затем начинают основную сушку при температуре 45-65 оС. Качество высушенного сырья проверяют сжатием полученных ягод. При данных манипуляциях плоды должны рассыпаться. На выходе теряется около 14-16 % урожая от свежесобранного. Высушенную землянику можно хранить в течение 2 лет.

Помимо плодов заготавливают еще листья растения. Их сбор начинают во время цветения. Для этого их срывают руками или срезают ножницами, оставляя при этом не более 1 см черешка. Сушат свежие листья в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе, время от времени помешивая. Когда при сгибании черешки легко ломаются – сушка считается законченной. На выходе теряется примерно 20 % урожая свежих листьев. Хранятся высушенное сырье не более 1 года.

Особенности ухода за землянично-клубничными гибридами

Агротехника земклуники не отличается от приемов выращивания садовой земляники. Ухаживать проще, так как культура не поражается традиционными болезнями семейства – мучнистой росой, серой гнилью, не восприимчива к вредителям. Неприхотлива, растет и плодоносит в небольшой тени, но желательно подбирать освещенные участки, где урожайность будет выше, а ягоды слаще.

Знание некоторых тонкостей и следование советам, рекомендациям агрономов позволят даже неопытным дачникам собрать хороший урожай.

Подходящие грунты для ягодника – суглинки, с нейтральными показателями кислотности. Раскидистым кустикам земклуники требуется большая площадь питания, поэтому весной рекомендуется высаживать растения с расстоянием не менее 30-40 см.

Уход включает в себя:

• внесение удобрений;
• орошение;
• обрезку усов (несколько раз за сезон);
• профилактические опрыскивания.

Поливы регулярные, особенно, если в сезоне недостаточно осадков. Чаще поливают перед цветением и в период созревания ягод.

Для подкормки применяют органику, минеральные туки, учитывая периоды вегетации культуры. Растения нуждаются в дополнительном питании перед цветением (органикой), в период завязывания ягод, после сбора урожая. Во второй и третьей подкормке отдают приоритет калийно-фосфорным добавкам (суперфосфат, древесная зола). Для повышения урожайности обрабатывают по листьям раствором борной кислоты, марганцовки.

Безусых сортов земклуники нет, и при выращивании обрезке растений уделяют особое внимание. Кусты быстро разрастаются, побеги с розетками забирают много питания у материнского растения, что негативно влияет на рост и развитие цветоносов

Усы обрезают постоянно, оставляя только выбранные для размножения и укоренения розетки.

Культура стойко переносит холода, укрытие требуется только в регионах с суровыми и бесснежными зимами. Прикрывают поздней осенью, перед заморозками, используя лапник (сосну, ель), листовой опад, нетканый материал. При применении полотна сначала ставят дуги из проволоки и только потом прикрывают посадки тканью.

Размножают земклунику розетками, заранее укореняя выбранные экземпляры на молодых усах. Практикуют деление кустов, для чего берут растения 2-3-летнего возраста. Выращивать рассаду из семян хлопотно, чаще приобретают кустики в питомниках.

На одном месте возделывают культуру не более трех лет, затем пересаживают саженцы или укорененные розетки на подготовленные гряды. Урожай снимают по мере созревания, не задерживая, чтобы быстрее поспевали другие партии ягод.

Опыт садоводов в выращивании земляники Виктория

Садоводы советуют ежегодно при посадке добавлять по одной новой грядке. Через пять лет первые посадки выкорчевываются, они уже не дадут урожай. Таким образом, одновременно в саду будет 5 разновозрастных посадок. Из них 3-х и 4-х летние ягодники самые урожайные.

Выбор посадочного материала

Если в планах засадить грядку собственным посадочным материалом, нужно заранее застолбить более урожайные кустики. Растения с множеством крупных и одинаковых по размеру плодов самые продуктивные. Вот от них и стоит брать усы для новой грядки. Как только появился подходящий материал — его сразу пересаживают. Самые хорошие розетки — первого порядка. Вторые и последующие дочки будут послабее. Но и они укореняются, особенно если пересадить в июне-июле.

Важно! При посадке молодого куста точка роста должна быть на уровне с землей. https://www.youtube.com/embed/KEUha6lHjeA

Полезные свойства земляники

Полезные свойства земляники

Земляника садовая менее полезна, чем лесная. Вкус этих ягод многие помнят из детства, но мало кто знает, чем полезна земляника. В составе плодов содержится большое количество витаминов, микроэлементов. Ее рекомендуют при диетах и часто используют в народной медицине.

Листья земляники польза,которых состоит в наличии дубильных веществ и эфирных масел, в основном высушивают. Потом используют для приготовления целебных отваров, настоев и просто ароматного чая.  

Богатый химический состав делает растение полезным при таких заболеваниях:

• сахарный диабет;
• железодефицитная анемия;
• болезни почек и желчного пузыря;
• бессонница;
• расстройства нервной системы;
• ангина, фарингит;
• простуда, ОРЗ;
• дисбактериоз;
• запоры;
• стоматит;
• авитаминоз.

Рекомендуется употреблять для профилактики онкологии. Плоды сохраняют полезные свойства при хранении разными способами. Полезным будет варенье из земляники, компот, пастила, цукаты. Листья земляники собирают для сушки после плодоношения.

Полезные свойства для мужчин 

Земляника улучшает функцию желез внутренней секреции. В мужском организме это предстательная железа, которая отвечает за выработку половых гормонов. Витамин С предотвращает появление канцерогенов. Они являются главной причиной развития онкологии в мужских половых органах. Ягоды хорошо влияют на половую функцию и повышают потенцию. При регулярном употреблении могут продлевать эрекцию.

Польза земляники для женщин

Польза земляники для женщин

Ягоды особенно полезны для женщин в период беременности. В составе содержится фолиевая кислота и витамины, необходимые для здорового развития плода. Но землянику рекомендуется употреблять задолго до планируемого зачатия. Это поможет укрепить иммунитет и репродуктивную систему.

Употребление плодов в любом виде — эффективная профилактика онкологических новообразований молочной железы. Рекомендуется добавить в рацион во время и после завершения лактации. Это полезно влияет на нормализацию и восстановление гормонального фона.

В составе ягод есть вещества, которые замедляют процессы старения, нормализует метаболизм. Рекомендуется употреблять в качестве диетической добавки, поскольку продукт полезный и низкокалорийный. 

В качестве ароматического веществ широко используют в косметологии. Но листья земляники оказывают эффективное антисептическое действие. Отвары из них применяют для наружной обработки кожи при угревой сыпи, акне, дерматитах, которые сопровождаются зудом. Мускатный аромат используют в парфюмерии для создания свежих и устойчивых духов. 

Польза для детей

Дети любят варенье из земляники. Оно не только очень вкусное, но и полезное. Рекомендуется давать при простуде, бронхите, фарингите, ангине, ОРЗ, заболеваниях ЖКТ. Ягоды укрепляют иммунитет, а витамин С способствует быстрому выздоровлению.

Употребление плодов пробуждает аппетит и помогает нормализовать питание. В детском возрасте в этом плане часто возникают трудности. В составе содержится железо, поэтому ягоды в лбом виде помогут при начальной стадии железодефицитной анемии. В детском возрасте часто возникает на фоне глистных инвазий. 

Рекомендуется пить отвары и чай из листьев после кишечных инфекций, пищевых отравлений. Это поможет восстановить работу органов ЖКТ. Поскольку ягоды — это источник всех полезных микроэлементов и витаминов, они должны быть в рационе каждого ребенка. 

Применение земляники в косметологии

Земляника обладает несколькими несомненными преимуществами, которые делают эту ягоду натуральным косметическим средством.

В землянике есть природные отбеливающие вещества, которые очищают кожу и осветляют веснушки. Она ускоряет процесс заживления ран и укусов насекомых, борется с морщинами, защищает от солнечных ожогов, отбеливает зубы.

Прыщи и черные точки

Земляника содержит альфа-оксикислоту, которая отшелушивает ороговевшие клетки верхнего слоя кожи. Салициловая и эллаговая кислоты уменьшают гиперпигментацию и борются с прыщами и черными пятнами.

Тонус кожи

Антиоксиданты в землянике повышают тонус кожи, а марганец делает ее здоровой и сияющей. Земляничная маска перед сном с успехом может заменить химические тоники для лица.

Слабые волосы, перхоть

Земляника содержит эллаговую кислоту, которая защищает ваши волосы от истончения или выпадения и даже предотвращает алопецию (облысение). Земляничные маски могут придать волосам дополнительную влажность, блеск, сделать их более крепкими.

Маска для лица

Чтобы сделать легкую маску для светящейся кожи, раздавите 4-5 ягод земляники и смешайте мякоть со столовой ложкой меда. Нанесите на лицо, оставьте до полного высыхания и смойте.

В косметологии популярностью пользуется эфирное масло земляники. Оно входит в состав парфюмерных композиций и лифтинг-кремов. Масло обладает увлажняющими и регенерирующими свойствами.