Бизнес-план мини-фермы по разведению кроликов

Кролиководство как бизнес

На самом деле, мясо кроликов обладает большой пищевой ценностью и пользуется огромной популярностью во многих странах мира. В США проводятся научные разработки, направленные на выведение пород кроликов, имеющих мясо с определёнными диетическими качествами. В семидесятых годах ХХ века в СССР существовали специализированные хозяйства, которые занимались исключительно разведением кроликов. Но с развалом Союза практически все подобные фермы прекратили своё существование.

Сейчас наблюдается дефицит данной продукции, соответственно, и спрос на него упал. Однако, немало людей знает о замечательных диетических качествах крольчатины, и вполне возможно, при соответствующем предложении, с удовольствием бы её приобретали. И если грамотно повести бизнес, данную пустующую нишу можно заполнить. Однако следует помнить о некоторых рисках, связанных с данным бизнесом:

• перепады температуры;
• малая производительность;
• различные болезни и инфекции.

Важно! Кролиководство может быть весьма рентабельным бизнесом, по той причине, что одно животное в течение года способно воспроизвести живую массу в 50 раз больше его собственной

Плюсы

Среди очевидных плюсов коммерческого кролиководства стоит выделить такие:

• рентабельность;
• хорошая окупаемость;
• полезные качества крольчатины;
• разнонаправленность бизнеса.

Минусы

Из недостатков следует обратить внимание на следующие:

Кролики очень требовательны к чистоте, даже лёгкая грязь может в буквальном смысле убить их.
Животные крайне пугливы. К хозяевам привязываются быстро, но присутствие незнакомых людей для них огромный стресс, который моментально отражается на здоровье и продуктивности.
Довольно часто можно столкнуться с высокой смертностью молодняка.
Животные довольно требовательны

Им необходимо уделять повышенное внимание и уход.
Для коммерческого разведения крольчатины нужно собрать большое количество документации на мясную продукцию (ветеринар, санстанция и др.).

Пример организации механизированной кролико-фермы

Бизнес на кролиководстве можно начать с небольших финансовых вложений. При вложении до 5 млн рублей можно рассчитывать на 121 кроликоматку. Данное количество характерно для мелких фермерских хозяйств по разведению кроликов с отсутствием автоматизации. При механизированной ферме можно использовать типовой бизнес-план кролиководческой фермы, рассчитанный на 1000 кроликоматок с вложением 35 млн рублей и окупаемостью 4-5 лет. В данном случае разводят гибридную французскую породу кроликов.

На что можно рассчитывать при таком производстве?

При поголовье кроликоматок в 1000 голов производство готовой продукции в год составляет около 80 тонн. При этом себестоимость продукции равна 170 руб., а розничная цена — не менее 320 руб. Следует учитывать, что производство кроликов является практически безотходным — разводить кроликов можно для сбыта не только мяса, но и шкурок, субпродуктов. Это всё прописывается в бизнес-плане.

Специальное оборудование на механизированной ферме представляет собой клеточное оборудование с автоматизацией кормления, подвода питьевой воды, удаления навоза и контроля климата. На обслуживание одного модульного комплекса на 1000 кроликоматок потребуется всего 2 человека. В итоге на разведении кроликов бизнес получается не таким сложным и трудозатратным.

Организационные вопросы

Площадь, которая требуется для реализации бизнес идеи разведения кроликов, зависит от масштабов предприятия: все сооружения, необходимые для содержания стада в 1000 голов, разместятся на участке в 10–12 соток. Однако если приобрести или арендовать несколько гектаров, то оставшуюся территорию можно использовать для выращивания кормовых культур — люцерны, кукурузы, свеклы или ячменя, что приведет в итоге к значительной экономии на закупке кормов.

Выращивание кроликов в домашних условиях с нуля предполагает использование одной из четырех распространенных технологий:

• Разведение животных в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом. В этом случае ферма представляет собой один или несколько ангаров, оборудованных системами искусственного освещения, отопления и вентиляции. При небольших масштабах производства в качестве такого помещения используется сарай, гараж или другая хозяйственная постройка;
• Использование мини-ферм Михайлова. Такая конструкция позволяет полностью автоматизировать процесс содержания животных — достаточно один раз в неделю наполнить кормушки, залить воду в поилки и очистить приемный бункер с отходами. Клетки Михайлова также оснащаются подогревом, что особенно удобно для начинающих — выращивание кроликов в домашних условиях при этом практически не зависит от сезонных колебаний цикла размножения;
• Содержание кроликов в многоярусных клетках по методу Золотухина. Клетки располагают вдоль стен в специальных длинных постройках (шедах) и накрывают общей крышей, что значительно упрощает процессы кормления и уборки с использованием мототехники. Шедовая система особенно популярна среди дачников и начинающих фермеров благодаря возможности обустройства вольеров из подручных материалов.

Технология выращивания кроликов в яме. При этом в строительстве фермы нет необходимости — достаточно выбрать сухое возвышенное место и обустроить там обложенную кирпичом яму глубиной 1,6–2 м с несколькими норами. Кроме достоинств в виде простоты оборудования крольчатника и минимальных требований к стартовому капиталу, разведение кроликов в ямах как бизнес имеет и существенные недостатки: в таких условиях нельзя содержать животных пушных и мясошкурковых пород, а близкие контакты особей провоцируют мгновенное распространение заболеваний среди них. К тому же, при выращивании в яме кролики мельчают и дичают вследствие невозможности проведения с ними селекционной работы.

Выбор породы и тонкости разведения кроликов

В одном шеде стандартных размеров можно выращивать свыше 450 голов молодняка. Кролики отличаются очень высокой репродуктивностью. В среднем от одной обычной крольчихи получают 6-9 крольчат за один окрол. От наиболее плодовитых – до 12-14 крольчат. Впрочем, и 18 кроликов от крольчихи – это тоже не предел. Таким образом, для разведения вам потребуется в общей сложности двадцать голов маточного стада, которые будут включать 18 кроликоматок и двух самцов. Специалисты рекомендуют размещать животных по следующей схеме: в верхнем ряду правой или левой клеточной батареи девять клеток с девятью самками и одна клетка для самца. Такое же расположение клеток для второго ряда батареи. Дополнительные клетки (около 45-50 штук) потребуются для отселения молодняка.

При выборе кроликов для своей мини-фермы отдавайте предпочтение мясным породам. В первую очередь, это новозеландская белая, новозеландская красная и калифорнийская породы. Существуют также мясошкурковые (то есть более «универсальные») породы, но чисто мясные намного быстрее набирают вес и уже в возрасте пяти месяцев они весят от 4 до 5 кг. Убойный выход мяса у кроликов мясных пород на 5-10% выше, чем у мясошкурковых животных. При этом шкурки чисто мясных кроликов также представляют ценность. Калифорнийская крольчиха приносит и выкармливает около 12 крольчат, а новозеландские породы – 9-10 детенышей. 

Производительность фермы. Некоторые фермеры делают ставку не на качество, а на производительность. Большинство авторов пособий по разведению кроликов советуют случать самок в конце февраля – начале марта. Крольчата в этом случае рождаются в конце марта – начале апреля, выдерживаются с самкой до 45 дней, после чего крольчиха снова пускается на случку, выдерживается с крольчатами еще около двух недель, а затем молодняк отсаживают в отдельную клетку. В чем преимущества такой схемы? Хотя самка будет кролится лишь три раза в год, принося за год около 20-25 крольчат, однако ее потомство будет более сильным и здоровым, в том числе и вследствие удлинения подсосного периода до двух месяцев. 

При необходимости от самок можно получать и еще один зимний окрол, но для этого надо оборудовать гнездовое отделение. Для этого под днище гнезда укладывают утеплитель (лист пенопласта или полистирола), а само гнездо застилают толстым слоем сена, оставляя небольшое место для прохода крольчихи. При увеличении окролов до четырех за год можно выращивать до 400 с лишним кроликов в одном шеде.

Однако даже при наличии прекрасных генетических данных, обуславливающих плодовитость животного, большое значение имеет правильный уход за ним. На этот показатель напрямую влияет недокорм (особенно на 8-10 день беременности самок) и близкородственные спаривания. Чем моложе крольчиха, тем выше вероятность получения многоплодного окрола.

Кормление кроликов. Что касается питания, то опытные кролиководы советуют придерживаться сухого рациона, отдавая предпочтение не сочным кормам (которые в рационе кроликов составляют, вопреки расхожему мнению, не более 20%), а комбикормам в сочетании с сеном или провяленной травой (в зависимости от сезона). Одни лишь свежие овощи и зеленая трава, в отличие от сухих кормов, не содержат сбалансированного набора всех необходимых для роста животных микроэлементов. Кроме того, они отличаются высоким уровнем влажности, что, как уже упоминалось выше, плохо для крольчатника. Свежие корма рекомендуется вводить в рацион лишь лактирующих крольчих, и то в ограниченном количестве и самого высокого качества.

Формы регистрации

Существуют следующие варианты организационно-правовой составляющей бизнеса:

1. Личное подсобное хозяйство (ЛПХ).
2. Индивидуальное предпринимательство (ИП).
3. Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ).

ЛПХ является самой простой формой легализации деятельности фермера. Она подразумевает отсутствие наемного труда. ЛПХ дает возможность не платить государству налоги на получаемую прибыль. Но имеется существенное ограничение – сбывать продукцию помимо личного потребления можно только своим знакомым или покупателям на рынках. Такой вариант хорошо подходит при организации мини-ферм.

Получение статуса ИП расширяет возможности сбыта продукции. Но придется делиться своими доходами с государством и выплачивать налоги на полученную прибыль. Для организации ИП необходимо написать заявление на его регистрацию и заверить его у нотариуса. Имеет смысл выбрать упрощенную схему выплаты налога или выступить представителем малого бизнеса в области сельского хозяйства и выплачивать единый сельскохозяйственный налог.

КФХ является разновидностью ИП, где владельцами фермы может быть не один человек, а несколько людей, каждый из которых обладает правом осуществлять деятельность в этой области сельского хозяйства. Все они становятся совладельцами, имеющими право получать прибыль и обязанность выплачивать налоги. КФХ не требует наличия уставных документов и договоров. При этом можно рассчитывать на государственные субсидии и льготное налогообложение.

При разных формах регистрации различными являются контролирующие органы. При организации ЛПХ контроль осуществляет сельская администрация, а при ИП контроль осуществляется Госсельхознадзором.

Свое хозяйство, если выбрана форма ИП, необходимо зарегистрировать в налоговом органе. Следует получить заключение ветеринарной службы о соблюдении требований содержания домашних животных и справку из лаборатории, в которой должно быть указаны сведения о безопасности и качестве получаемой продукции.

Составление бизнес-плана

Бизнес-план по разведению кроликов является одним из основных организационных моментов перед началом действий по развитию хозяйства.

Бизнес-план кролиководческой фермы можно составить самим по типовому проекту или заказать у специалистов, имеющих опыт в этой сфере деятельности.

При самостоятельном составлении бизнес-плана будущий фермер приобретает новые знания по экономике, которые могут пригодиться ему в дальнейшем. При самостоятельном проведении расчетов могут появиться новые идеи, которые сделают реализацию проекта более удачной. Деньги, сэкономленные при самостоятельных расчетах, можно использовать для приобретения необходимого оборудования.

Бизнес-план является документом, в котором имеется описание основных аспектов будущего коммерческого предприятия. В нем содержится анализ всех проблем, с которым может столкнуться предприниматель и возможные пути их решения.

При составлении бизнес-плана необходимо определиться с первоначальным размером кроличьего стада. Налаженный сбыт продукции является успехом бизнеса по разведению кроликов. Поэтому необходимо продумать не только о том, как получить достаточное количество мяса и шкурок, но и куда именно их потом можно гарантированно сбыть.

Расчет рентабельности бизнеса и оценка рисков

Каждый предприниматель нацелен на конечный результат — прибыль. Прежде чем начать воплощать в реализацию проекты нужно произвести расчеты по которым можно будет вычислить рентабелен эта деятельность или нет.

При расчете рентабельности бизнеса по разведению кроликов, нужно изначально учесть каковы будут постоянные и переменные затраты, сколько вложений требуется для строительства фермы и всей периферии, сколько потребуется потратить на закупку кроликов и кормов в целом.

Приблизительные затраты будут таковы:

• Аренда земли или собственность (цены варьируются в разных регионах);
• Сооружение клеток – от 50 тысяч рублей;
• Покупка 100 кроликов — 50 тысяч рублей (за одного кролика-500 рублей);
• Кормовая база – 150 тысяч рублей;
• Мелкие растраты – 20 тысяч рублей,
• Строительство шедов – от 20 тысяч рублей

Суммируя все это, выходит конечная сумма затрат на производство (около 350 тысяч рублей). Стоит теперь вычесть стоимость производимой единицы, которая будет состоять из 25 кроликов. 25 тушек в среднем по 2 килограмма, дает в сумме 50 килограмм мяса. Средняя цена за один килограмм кроличьего мяса — 200 рублей.

Умножая получаем сумму в 10 тысяч рублей за одну производимую единицу. Считается что расходы на одну производимую единицу приблизительно равны 2000 рублей. Прибыль равна 8 тысячам рублей. И умножив ее на среднее количество производимых единиц за год — 42. Получаем доход в размере около 336 тысяч рублей. Это означает что средний доход в месяц равен 30 тысячам рублей. Срок окупаемости производства будет составлять примерно от 12 месяцев. Это примерные расчеты которые показывают примерные сроки окупаемости. Все конечно зависит от стоимости закупаемого оборудования, породы животного и различных сопутствующих трат.

Оценка рисков производится индивидуально в зависимости от таких факторов, как

• Наличие кредита под развитие бизнеса;
• Экономическая ситуация в стране и регионе;
• Покупательная способность населения, которая падает в кризис — люди начинают приобретать больше круп и меньше мяса;
• Наличие собственных помещения/хозяйства или аренда оного;
• Ситуация с кормами.

Если все вышеперечисленные факторы в отдельности не составляют проблемы для будущего бизнеса, если у вас есть собственная земля для размещения хозяйства, если вы самостоятельно заготавливаете корма и не берете кредит под развитие, бизнес можно нохарактиризовать как оптимальный в плане риска. Поскольку собственная база не создает дополнительной финансовой нагрузки, а снимает ее с вам, освобождая больше финансовых средств для развития.

Рентабельность от бизнеса

Ежегодные расходы

Кролиководство требует вложений. Основные траты — на корм. В год на одну самку и ее 24 крольчат (доращиваются до трех месяцев) уходит 340 кг, что составляет от 2720 до 3400 рублей (при стоимости комбикорма 8–10 рублей за кг). Для содержания шеда с 18 крольчихами тратят за год от 49 до 62 тысяч рублей.

При производстве смесей самостоятельно расходы снижаются вдвое. Для этого понадобится профессиональная зернодробилка и гранулятор для корма. Если недалеко от дачи находится мукомольное предприятие, то сырье обойдется выгоднее, чем цельные зерна. Еще лучше покупать крупу и отходы оптовыми партиями.

Фермеру придется платить за корм для животных, ветеринарное обслуживание, сено для подстилки. Его заготавливают самостоятельно и экономят значительную сумму.

Предполагаемые доходы

Чтобы просчитать доход от фермы, умножьте стоимость килограмма мяса на предполагаемое количество тушек животных. Если кролик весит 2 кг, один шед позволяет получить в год 400 особей. При цене килограмма мяса 200 рублей годовой доход составит 160 тыс. Отнимите расходы на корм — получите прибыль с шеда от 100 до 120 тыс. руб. Некоторые фермеры после подсчета решают, что кроликов разводить невыгодно и отказываются от идеи, забывая, что в таблицах приводятся данные для хозяйства с одним шедом, а на сотке земли их разместится три, и прибыль увеличится втрое.

Источники дополнительного дохода

1. Снятые с кроликов шкурки консервируются пресно-сухим способом. Клиентов на них ищут в меховых ателье или на кожевенных фабриках. Предприятия платят от 20 до 40 руб. за штуку, но это лучше, чем выбрасывать.
2. Выделку заказывают на кожевенном комбинате или частному мастеру, а затем продают шкурки в меховые ателье. Этот метод даст прибыль владельцам крупных кролиководческих ферм (от 100 до 150 руб. за штуку).
3. Шкурки отдают на выделку, а затем в ателье заказывают пошив меховых изделий. Их реализуют через специализированные магазины, а общая прибыль вырастет на 50% (от 800 до 1000 руб. за штуку).

Обратите внимание на бизнес-план ателье. Ценных производителей и их крольчат продают на другие фермы в качестве племенного материала

К начинающим кролиководам приходит опыт, хозяйства разрастаются, с ними советуются новички. Породистый молодняк покупают для разведения и заработка. За ценного кролика в возрасте 1,5–2 месяца получают 800–1000 рублей)

Ценных производителей и их крольчат продают на другие фермы в качестве племенного материала. К начинающим кролиководам приходит опыт, хозяйства разрастаются, с ними советуются новички. Породистый молодняк покупают для разведения и заработка. За ценного кролика в возрасте 1,5–2 месяца получают 800–1000 рублей).

Защита кроликов от заболеваний

Качество мяса и шкурки кроликов определяется не только размером животных и интенсивностью кормления таковых, но также и наличием заболеваний, в том числе тех, что устранялись в процессе роста. Лечение животных производится исключительно ветеринарами, однако, на этапе заботы о кроликах и выращивании таковых, обеспечиваются также и профилактические мероприятия.

Фермер или предприниматель, закупивший и содержащий кроликов, должны позаботиться о профилактике болезней животных.

Включает такая процедура следующие мероприятия:

• Вакцинация. Здесь предполагается осуществление прививок с обозначенной ветеринаром периодичностью. Вакцина помогает снизить восприимчивость кролика к возможным инфекционным заболеваниям. При этом прививка не сможет на сто процентов обеспечить защиту здоровья животного, соответственно, нужно обеспечивать помимо медицинских мероприятий иные условия улучшающие жизнь особей.
• Карантин. Этот вариант распространяется на кроликов, которые уже получили заболевание. Животных изолируют, чтобы обеспечить защиту других особей. Специальные условия не позволят инфекции выйти за установленные пределы, что гарантирует профилактику для здоровых животных. Для карантина характерно изолированное место пребывания животных, доступ к животным открыт только обслуживающему персоналу, также в период карантина не разрешается привозить новых особей.
• Дезинфекция. Здесь мероприятия направлены на устранение очагов болезни во внешней среде. Для этого могут использоваться распылители медицинских препаратов, средства химической и биологической обработки. Подлежать дезинфекции могут клетки, помещения, где находились кролики, навоз, одежда и так далее.

Необходимое оборудование

Разведение кроликов как бизнес предполагает необходимость первоначальных вложений для покупки оборудования. Прежде всего, это означает приобретение клеток, реже – вольеров.

Клетки

На рынке имеется широкий ассортимент клеток различных конструкций и вместительности. В каждой из клеток может размещаться от 5 до 20 зверьков. Чаще всего для жилья кроликов используют дерево, но также могут применяться металл и пластик. Клетки должны возвышаться над поверхностью земли на расстоянии не менее 80 см. Если предполагается установить клетку в помещении, то это расстояние может быть уменьшено вдвое. Пол делается с небольшим уклоном, чтобы моча животных стекала вниз.

Кроме одноярусных находят применение двух- и трехъярусные конструкции. Это значительно экономит территорию, отведенную под разведение кроликов как бизнес.

В одном хозяйстве допускается использования клеток разных конструкций. Интересным вариантом являются мини-фермы.

В случае, когда клетки изготавливаются из дерева самостоятельно, не следует забывать обрабатывать их части антисептиками, что предотвращает порчу древесины во время эксплуатации. Для внутренних перегородок можно использовать фанеру, поскольку она обладает крепостью и влагостойкостью. Нельзя оставлять острые края, о которых кролики могут пораниться, поэтому деревянные части ошкуривают и шлифуют.

Для одной из сторон используется сетка с ячейками небольшого размера. Наличие сетки позволяет осуществлять наблюдение за поведением обитателей. Если клетки устанавливают на открытом пространстве, то желательно сверху покрывать их шифером для защиты от неблагоприятных атмосферных осадков.

Не следует применять для этого листы металла, поскольку в жаркую погоду это приведет к некомфортному для кроликов перегреванию.

Важным является то, в каком месте будут установлены клетки. Оно должно быть защищено от сквозняков и прямых ультрафиолетовых лучей. В холодное время года клетки можно утеплить, оббив их уплотнителями из минеральной ваты или пенопласта. В бизнес-план необходимо включить расходы на периодический ремонт клеток.

Независимо от того, какую породу предполагается выращивать, следует помнить о том, что зверькам жизненно важна возможность движения. Его недостаток может привести к ожирению и снижению плодовитости. При наличии возможности в клетках можно сделать специальные лазы в огороженный вольер.

Перед окролом беременных самок помещают в маточник, который можно установить внутри клетки. В этом отсеке произойдут роды и будут жить первое время новорожденные крольчата.

Если строительство клетки своими руками выполняется впервые, то рекомендуется начинать с простых вариантов, усовершенствуя их по мере приобретения опыта.

Кормушки

В клетках необходима установка кормушек для питания зверьков. Наиболее часто применяются кормушки бункерного типа. Они удобны при использовании и обеспечивают свободный доступ всем животным, находящимся в клетке.

Широко применяются желобковые емкости. Около них может поместиться много кроликов одновременно.

Сэкономить можно, использовав обычные жестяные банки, закрепляемые не стенке клетки.

Для сена применяют ясельные модели, называемые также сенниками.

Кормушки должны быть такого размера, чтобы насыпанной в них еды хватило всем обитателям этого жилища. Выполняться они должны из безопасных материалов.

Поилки

Успешное выращивание кроликов возможно только при постоянном обеспечении их чистой питьевой водой. Для этого используются специальные поилки. Стоимость готовых изделий не велика, а конструкция является несложной. Поэтому вполне возможно изготовить поилки своими руками.

Основным требованием является устойчивость, поскольку подвижные зверьки с легкостью могут опрокинуть поилку. Поэтому требуется ее надежное закрепление.

Самым простым и бюджетным вариантом является обычная миска.

Недостатком является то, что в нее с легкостью может попасть мусор, что сделает ее непригодной для питья.

Более хорошим вариантом является ниппельная поилка. В конструкцию помимо емкости, куда наливают воду, входят трубки и ниппель, представляющий собой заглушку с подвижным шариком внутри. При давлении на него языком кролика шарик смещается и вытекает определенная доза чистой воды.

Емкости для воды могут быть любого объема в зависимости от количества кроликов, обитающих в клетке. Когда в одной клетке содержится большое количество зверьков, то целесообразно сделать разводку.

Еще один вид – вакуумные поилки, представляют собой обычные пластиковые бутылки, закрепленные на стенке клетки вниз горлышком с помощью обычной проволоки.

Бизнес-план по кролиководству

Бизнес-план имеет целью создать точный расчет затрат на постройку кроликовой фермы и формирования прибыли. Изначальные данные таковы:

• Земельный участок — 0,2 га;
• Рабочие места — 4 места;
• Финансирование — собственные средства в размере 1 610 000 рублей.
• Общая стоимость — 1 610 000 рублей.

Экономически эффективным проект будет при следующих условиях: если годовая чистая прибыль составит 860 000 рублей при рентабельности в 64%, то проект окупит себя за 25 месяцев. Еще нельзя забывать про затраты на производство (сырье, покупку корма, ветеринарные вакцины и т.д.).

В смету затрат на первоначальное обустройство фермы входит:

1. Племя кроликов, 250 штук, стоимость 300 тысяч рублей;
2. Мини-фермы (шедовая система) — 750 тысяч рублей;
3. Проведение коммуникаций к ферме, стоимость — 120 тысяч рублей;
4. Убойный цех — 200 тысяч рублей;
5. Мелкое оборудование и инвентарь — 50 тысяч рублей;
6. Административные затраты — 30 тысяч рублей;
7. Годовой запас корма — 100 тысяч рублей;
8. Мелкие затраты — 55 000.

По итогу, на создание фермы потребуется 1 610 000 рублей. В качестве организационно-правовой формы было выбрано фермерско-крестьянское хозяйство с единым сельскохозяйственным налогом в 6%. Необходимо зарегистрировать хозяйство в ИФНС, перевести имеющийся участок под разрешенное использование, приобрести и установить шедовую систему и приобрести 250 голов кролика.

На ферме планируется содержать мясную калифорнийскую породу кроликов. При одном окроле крольчиха способна выносить до 8 детенышей, причем один взрослый кролик, в среднем, весит до 5 кг. Забойный возраст крольчат наступает в 3 месяца при весе около 3-х кг.

Годовой окрол от одной крольчихи составляет до 30 крольчат. Калифорнийский кролик потребует около 15 кг комбикорма и 7 кг сена, что составит, в среднем, 100 рублей. Для ежемесячной продажи 5 сотен кг кроличьего мяса потребуется забой около 250 голов. Это значит, что воспроизводство должно составлять 250 голов и 10 голов на воспроизводство и замену стареющих кролей. Подобную производительность могут обеспечить 210 крольчих и 10 кролей.

Согласно расчетам, 70% выручки ферма станет получать от продажи кроличьего мяса, 20% – от продажи шкурок, 10% — продажа кроличьей печени. Выход на плановые показатели планируется спустя 3 месяца после рождения первого приплода всех самок.

Шедовая система содержания кроликов позволяет обеспечить им необходимые условия для жизни и сэкономить место на ферме. Один шед вмещает 70 клеток: 40% отводится самкам с новорожденными крольчатами, 60% — для самцов и молодняка. Кормление и уборка навоза будет осуществляться вручную наемными рабочими.

Годовая выручка составит 2 400 000 рублей. За вычетом всех расходов чистой прибыли останется 860 000 рублей. Таким образом, рентабельность фирмы составит 64%.

Преимущества и недостатки бизнеса

1. Животные характеризуются высокой плодовитостью и скоростью роста;
2. На рынке существует спрос не только на мясо, но и на кроличью печень, шкурки, навоз и даже на крольчат;
3. Кролиководство относится к наименее затратной отрасли животноводства;
4. Начать бизнес можно с небольшими вложениями в домашних условиях — достаточно купить стадо в 20–30 голов и построить несколько клеток;
5. Уровень конкуренции на рынке низкий, а спрос на 50% превышает предложение;
6. Можно работать по льготной налоговой ставке ЕСХН, либо полностью избежать налогообложения при организации ЛПХ;
7. При наличии утепленных помещений для зимовки или подогреваемых клеток разведение кроликов не подвержено сезонным колебаниям.

Недостатки кролиководческого бизнеса заключаются в следующем:

• Кролики требовательны к условиям содержания, плохо воспринимают тесноту, повышенную влажность и сквозняки;
• Животные нуждаются в прививках и регулярном осмотре ветеринаром;
• Процент смертности среди молодняка может быть достаточно высоким;
• Разведение кроликов требует чистоты, сухости, соблюдения норм гигиены;
• Получение санитарной документации сопровождается потерей времени и средств.