Понятие социальной стратификации, основные типы, критерии, особенности

Введение

Это специальный процесс имитации воздействия зимних условий на семена растений. Суть этой процедуры сводится к их длительному выдерживанию при определенной пониженной температуре. Делается это, чтобы семена прошли через состояние сна эмбриона, в противном случае в них не запустится процесс формирования побегов. У разных биологических видов продолжительность сна различна, но в большинстве случаев длительность процесса не превышает 2-3 месяцев.

У большинства культур семена после созревания находятся в состоянии глубокого покоя. Если их хранить при относительно высоких температурах перед посадкой, то взойдёт лишь их некоторая часть. Целью стратификации является повышение всхожести, которое осуществляется благодаря искусственному сокращению периода покоя.

В естественных условиях семена проводят свой период покоя в земле. В это время из-за воздействия влаги и отрицательной температуры их внешняя часть становится более мягкой и частично разрушается. Можно сказать, что таким образом посадочный материал стратифицируется естественным образом.

Выращивание примулы из семян в домашних условиях

Именно низкие температуры на данном этапе и стимулируют рост зародыша. Как только их воздействие заканчивается, эмбрион вступает в цикл пробуждения. Они начинает вести естественный поиск света и питания. Он разрушает частично повреждённую влагой и холодом оболочку и прорастает.

Таким образом, для того, чтобы совершить этот процесс искусственно, потребуется создать для семян необходимые условия, соответствующие естественными. Они будут включать в себя воздействие влаги и низких температур.

Существует несколько способов стратификации, использующие различные температурные режимы, а также разную степень увлажнения. Частичным случаем стратификации является промораживание, когда семенной материал помещается в условия не просто низких, но даже отрицательных температур. В статье рассмотрены различные способы, как правильно организовать стратификацию семян в домашних условиях.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Что такое стратификация

Walter Fisher, Flickr

Многие читатели не раз встречали такой термин, как стратификация. Однако не всем понятно, что он означает. Попробуем пролить свет на эту тему.

Процесс, в результате которого семена переходят из фазы покоя к активной жизненной фазе под влиянием ряда факторов внешней среды, воздействующих на семя, именуется стратификацией.

Если попробовать сказать ещё проще – при определённой температуре и подходящей влажности происходит подготовка зародыша семени к прорастанию и дальнейшему развитию.

В результате стратификации твёрдые оболочки семянок размягчаются, растрескиваются и ослизняются. Влага проникает вглубь семени, давая старт физиологическим процессам превращения сложных органических соединений в доступные вещества, которыми может питаться зародыш семени.

• Пока в семенах не пройдёт этот процесс, они не могут прорасти и дать всходы. Это особенно актуально для местностей, расположенных в средних и северных широтах, где в течение года резко меняются температурные и влажностные показатели.
• А в тех местностях, где в течение календарного года климат не претерпевают значительных изменений, семенам не требуется прохождение периода покоя и процесс размножения может идти круглогодично.

Продолжительность данного периода для семян разных растений не одинаковая и может длиться от 30 до 180 суток. Однако имеются такие многолетние растения, которым требуется более продолжительный срок стратификации.

Главной целью стратификации является сокращение срока покоя в искусственно созданных условиях и за счёт более раннего пробуждения зародыша получить всходы в запланированное время.

Вот перечень некоторых их них:

Борец или Аконит. Все разновидности Борца требуют стратификации в 2 этапа:

• 20-25 градусов тепла в течение от 15 до 90 дней;
• от 0 до +5 градусов в течение от 30 до 180 дней.

Анемона или Ветреница. Такие разновидности Ветреницы, как голубая, алтайская, дубравная, белая тоже требуют прохождения стратификации в 2 этапа:

• 18-20 градусов тепла в течение 60-90 дней;
• 2-5 градусов тепла в течение 90-120 дней.

Василёк. Многие его разновидности, такие как полевой, синий и Василёк Фишера требуют стратификации в один этап в течение от 1 до 2 месяцев при 1-5 градусах тепла. Возможность произвести посев культуры открывается в апреле – мае.

Гвоздика. Отдельные виды Гвоздики, такие как пышная, травянка и песчаная требуют одноэтапной стратификации, продолжительностью от 30 до 60 дней при 1-5 градусах выше ноля. Посев становится возможным в апреле – мае.

Джефферсония. Все её разновидности (двулистная и сомнительная) требуют двухэтапной стратификации:

• 8-10 градусов тепла в течение 180 дней;
• 10-30 градусов выше ноля в течение 30 дней.

Дельфиниум или Живокость. Эту культуру нужно подготавливать к посадке в песке от 15 до 30 дней, при +6 градусах. Семена прорастут, когда температура поднимется до +12 градусов.

Колокольчик. Стратифицируется в песке 30 суток при +5 градусах. Посев ведут тогда, когда воздух прогреется до +15 градусов.

Клематис. Почти все его разновидности не всходят, пока не пройдут двухэтапную стратификацию:

• в песке, в течение 60-90 дней, при 0-5 градусах тепла;
• проращивание в течение 30-60 дней, при 20-30 градусах выше ноля.

Клопогон. Известны 2 вида этого растения – обыкновенный и вонючий. Оба они требуют двухэтапной стратификации:

• при +20 градусах, 60-90 дней;
• при +4 градусах в течение того же времени.

Пион. Такие разновидности, как Пион уклоняющийся, Марьин корень и необычайный нуждаются в двухэтапной стратификации:

• от 18 до 30 градусов тепла, 30 дней;
• от +5 до +7 градусов, 105 дней.

Флокс. Все его виды обрабатывают в песке при +1.. +5 градусах, продолжительностью 60-120 дней. Семена прорастут, когда почвенный грунт прогреется до +10 градусов.

Печёночница. Семенам этого растительного организма требуется стратификация в 2 этапа:

• 18-20°С — 30 суток;
• 12 градусов выше ноля, продолжительностью 105 дней.

Нужно больше информации об отдельных культурах? В статье вы найдете пошаговую информацию о стратификации семечковых, клубники, хвойных и других растений.
Читать

Сроки холодной стратификации многолетних культур

Способы проведения

В домашних условиях стратификацию проводят в холодильнике, в погребе, в подвале, на балконе, на улице в снегу. Главным условием является соблюдение температуры в пределах от 0º до +5ºС. Без холодной стратификации семечки, конечно же, дадут всходы, но процент всхожести будет гораздо ниже.

В бытовом холодильнике

Посев на снег. В емкость сначала насыпают питательный грунт, поверх него насыпают и плотно утрамбовывают тонким слоем снег. На снег равномерно рассыпают семена. Емкость помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в холодильник на нижнюю полку. Снег, постепенно тая, втягивает семечки в землю. А уже после их прорастания или после окончания срока стратификации посевы переносят в светлое место с необходимой температурой. Такой способ пробуждения подходит для проращивания очень мелкихсемян, например, петунии, земляники.

• Посев на почву. Семена высевают в небольшую емкость с хорошо увлажненной почвой. Опять же емкость помещают в пакет или закрывают пленкой для поддержания определенной влажности. И ставят в холодильник. После окончания процесса пакет снимают, а всходы ставят на свет для дальнейшего выращивания.
• Вермикулит, перлит. Крупные семена, такие, как у боярышника, можжевельника, шиповника, смешивают с вермикулитом, перлитом. Емкость ставят в пакет и помещают в холодильник. Кстати, в таких случаях удобно использовать зип-пакеты со специальной герметичной застежкой.
• Влажные диски. Мелкие семена, если их немного, рассыпают на увлажненный ватный диск, кладут в пакетик и убрают в холодильник. Во время стратификации следите за тем, чтобы ватный диск постоянно был влажным. Не забывайте постоянно осматривать посевы и проветривать их. Проклюнувшиеся раньше срока семена сразу выносят на свет во избежание вытягивания рассады.

В снегу

Иногда посадив семена деревьев, кустарников сразу в почву, они смываются талыми водами. И вы напрасно будете ждать появления всходов. Поэтому не стоит доверять природе, а проведите искусственную зиму самостоятельно. Приготовьте заранее:

• Небольшой контейнер (горшок, ящик, пластмассовая коробка из-под торта и т. д.);
• Грунт – можно воспользоваться покупным, либо взять с огорода, но добавив в нему разрыхлитель (песок, вермикулит), чтобы состав был рыхлым и легким;
• Семена;
• Снег около дома, лучше с северной стороны строения, то есть там, где он дольше не растает.

Емкость наполняют грунтом, сверху высевают семена. Их не стоит глубоко заглублять, потому что сверху тонким слоем насыпают еще немного грунта, либо перепревшие опилки.

В снегу делают небольшое углубление, куда ставят горшок с посеянными семенами. Сверху на горшок накладывают снег, плотно его утрамбовывая. А затем горшок заваливают снегом, делая горку из снега над ним, и даже утрамбовывают сверху его ногой. Снежный слой не должен быть менее 30 см.  Хорошо утрамбованный снег будет дольше таять, дольше сохранится оптимальная температура.

Прочитав статью до конца, вы теперь убедились в том, стратификация семян довольно простая процедура, не требующая особых знаний. Зато после ее проведения ваши посадки потом будут вас радовать хорошей всхожестью и ростом.

Желаю хороших урожаев!

№1 Холодная стратификация

Такой способ стратификации применяется для большинства семечковых и косточковых культур, цветочных и некоторых многолетних садовых растений

Он наиболее распространён в любительском садоводстве. При этом температура содержания семян должна быть в диапазоне от +1 до +5°С, а влажность воздуха – не более 75%. Ниже он рассмотрен более подробно.

В общем случае данный способ включает два этапа:

• подготовку – предварительное набухание посадочного материала
• непосредственно стратификацию – его охлаждение и содержание в нужной температуре в течение длительного времени

Набухание производится в тёплой воде (температура 15-20 градусов). Иногда в воду добавляют фунгициды для защиты от гнили, плесени и других видов грибков. Кроме того, в некоторых случаях придется добавлять в воду питательные вещества, например, гумат натрия.

Количество воды зависит от размеров семян. Для мелких рекомендуется взять воду в пропорции 2 к 1, для крупных – 1 к 1.

Длительность предварительного замачивания зависит от вида или сорта семян, а также от из размеров. Крупные семена (например, тыквенные или подсолнечные) замачивают около 2 часов, средние (помидоры, перцы) – до 12 часов, мелкие (мак, лук, салат и пр.) – от 24 до 48 часов.

Контейнеры со стратифицируемыми семенами в холодильнике

После набухания семена охлаждают до необходимой температуры и помещают в контейнеры для последующего хранения в холодильнике при низкой температуре. Этот алгоритм был описан ранее.

Альтернативой холодильнику может выступать слой снега. Посадочный материал размещают в субстрате описанным ранее способом, а затем контейнер плотно накрывают крышкой (иногда её заклеивают скотчем) и помещают его под слой снега толщиной не менее 30 см.

Например, можно вынести контейнер на открытый балкон, где его точно также можно поставить под слой снега и держать его там практически всю зиму до момента окончания сроков стратификации.

Ещё один интересный способ холодной стратификации – применение капустных кочерыжек. При этом используют заранее подготовленные кочерыжки, у которых удаляют сердцевину, и внутрь кладут семена. Из удалённой части делают крышки, которыми закрывают кочерыжки. После чего их закапывают на глубину 40 см в конце осени. На месте закапывания устанавливают метки.

Кочерыжки из грунта извлекают весной, когда почва разморозится и прогреется. Обычно, в это время семена уже растрескиваются и у них появляются ростки.

Примула: описание, сорта для домашнего выращивания из семян, соблюдение правил выращивания и ухода (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Теории социальной стратификации

Классовая теория К. Маркса

В соответствии с данной теорией общество делится на два основных класса: эксплуататоров и эксплуатируемых, которые находятся в состоянии постоянного непримиримого противоборства, вызванного противоположностью их интересов. Критерий принадлежности к классу – владение средствами производства. Классовая борьба в свою очередь представляется как движущая сила истории – итогом борьбы является социальная революция, за которой следует смена общественного строя. Маркс выделил пять этапов развития общества – общественно-экономических формаций:

1. Первобытно-общинная. Отсутствие частной собственности подразумевало отсутствие классов.
2. Рабовладельческая. Классы: рабовладельцы и рабы.
3. Феодальная. Осознание нерентабельности рабского труда стало причиной появления новых классов: феодалов и крестьян.
4. Капиталистическая. Классы: предприниматели, владельцы собственности, и рабочие.
5. Коммунизм. Бесклассовое общество, порожденное уничтожением частной собственности как причины антагонизма эксплуататоров и эксплуатируемых.

Как показала история, практическое воплощение идеи Маркса о бесклассовом обществе оказалось недостижимым.

Теория трехкомпонентной стратификации М. Вебера

Вебер определял положение человека в обществе исходя из трех критериев: принадлежности к классу, социального статуса и связи с партией.

Класс по Веберу – понятие исключительно экономическое, зависящее от имущественных отношений индивида; классы: имущие (владельцы недвижимости, живущие преимущественно на доход с ее аренды) и неимущие (деклассированные, должники).

Социальный статус находится в сфере культуры и является для людей объединяющим фактором – схожий образ жизни, мировоззрение, род занятий. Таким образом, в рамках или вне классов формируются статусные группы – сообщества людей, объединенных социальным статусом.

Партии (группы власти) находятся вне классов или статусных групп, их борьба не связана с деятельностью деловых и финансовых организаций ввиду наличия особых интересов, происходящих из желания решения вопросов определенного круга лиц. При этом партия может не иметь отношения к политике вовсе.

Каждая из трех составляющих положения человека в обществе дает ему возможности для улучшения своей жизни, эти возможности Вебер назвал «жизненными шансами».

Теория социальной стратификации П. Сорокина

По мнению Сорокина, на расслоение общества, в первую очередь, влияют экономика (доход и богатство), политика (влияние и власть) и профессиональная деятельность индивида (мастерство и навыки). Комплиментарными характеристиками, влияющими на степень расслоения, но не создающими его, являются возраст, культура, речь и другие. Сама же стратификация заключается в неравномерном распределении прав и привилегий, ответственности и обязанности, наличии или отсутствии социальных ценностей, власти и влияния среди членов того или иного сообщества.

В соответствии с теорией, индивиды, занимающие высокое положение в обществе по одному из критериев, обычно занимают равновысокое положение по другим критериям, однако этот принцип работает не всегда. Это явление называется статусным несовпадением и приводит к тому, что человек предпринимает усилия, направленные на повышение своего статуса в обществе.

Сорокин также классифицировал профессиональную стратификацию на:

межпрофессиональную:
важность профессии для функционирования группы в целом;
уровень интеллекта, необходимый для успешного выполнения профессиональных обязанностей;

внутрипрофессиональную:
 предприниматели;
 служащие высшей категории (директора, топ-менеджеры);
 наемные рабочие.

Основная идея Сорокина – общество тяготеет к сохранению социальной пирамиды в ее текущем состоянии. Если же наиболее привилегированный слой получает еще больше прав и возможностей, это ведет к социальной революции, результатом которой является разрушение элиты общества. При этом развитие общества, по мнению Сорокина, циклично, поэтому впоследствии привилегированный слой общества снова начнет расти.

Виды стратификации

Классы, рабство, касты, сословия – главные типы стратификации. Из них только первый считается открытым, остальные же – закрытые. В закрытом обществе перемещения по стратам запрещены полностью или значительно ограничены. В открытом обществе законодательно «движение по вертикали» разрешено.Разумеется, общие признаки свойственны каждому из слоев, как и присущи им разные статусы. Умственный труд оценивается, как правило, более высоко, нежели труд физический; высококвалифицированные специалисты занимают положение в обществе выше работников, не имеющих квалификации. Никто не станет отрицать наличие «бедных» и «богатых».

Стратификация семян, что это такое

Стратификация проводится человеком и в естественных условиях, подзимний посев это и есть метод стратификации. За зиму семена растений закаляются, приспосабливаются к климатическим условиям, а весной быстрее пробуждаются, дружно всходят и вырастают крепкие и сильные растения.

В домашних условиях стратификацию мы можем провести несколькими способами:

• В холодильнике
• В теплице
• В погребе
• В подвале
• В саду под снегом
• На балконе

Самое главное, что от нас потребуется, соблюдение температуры от 0 до +5-ти. Сроки этого метода зависят от вида растений, у всех они разные. Некоторым достаточно нескольких часов “посидеть” в холоде, другие, например некоторые хвойные, требуют стратификации до года.

Когда необходима стратификация семян

Если вы не успели посеять семена под зиму, или хотите побыстрее получить всходы, в таких случаях имитировать зимний период – это хороший выход.

Бывает, что семена настолько мелкие, что их с большой вероятностью за зимне-весенний период просто смоет талыми водами или выдует. Тогда проще провести стратификацию дома. Но не только проще, но и надёжнее. тем более, что можно провести её в естественных условиях, при возможности,

Проводить стратификацию необходимо для следующих растений:

• Примулы
• Лаванда
• Княжник
• Пионы
• Земляника
• Яблоня
• Кедр
• Клематисы
• Аспарагус
• Лютики
• Эстрагон
• Мелисса
• Тимьян
• Дельфиниум
• Колокольчики
• Лобелия
• Глоксиния
• Синеголовник
• Морозник
• Ель
• Горечавка
• Боярышник
• Женьшень
• Сосна
• Туя
• Прострел

Как провести стратификацию в естественных условиях

Можно посеять семена в саду под снежный покров, если их много, а в холодильнике нет места

Тут важно не посеять их раньше, чтобы они не проросли и не погибли зимой. Оптимальной будет температура около +2 градуса.

Заранее подготовим тару и почву, в которой будут зимовать семена. Подойдёт смесь, которую обычно используют для выращивания рассады, состоящая из огородной или дерновой земли, песка и торфа. На дно ёмкостей нужно уложить дренаж, чтобы весной влаге было куда уходить. Кстати, ёмкости лучше использовать неглубокие, особенно если семена слишком мелкие, как у большинства цветов.

Готовые горшочки с уже посеянными семенами нужно полить и поместить в какой-то лоток или большой ящик, чтобы под слоем снега они не потерялись и случайно не перевернулись. Этот ящик остаётся накрыть нетканым материалом и хорошо присыпать снегом, если его нет нужно будет использовать другой материал в качестве утеплителя, вполне подойдут опилки.

Всю зиму следует следить за посадками, чтобы над ними был достаточных слой снега. Если вы живёте в мягком климате с малоснежной зимой, то семенам вполне достаточно будет небольшого укрытия.

Плюсы стратификации

1. После стратификации и у однолетних, и у многолетних культур, мы получаем ровные быстрые и сильные всходы.
2. Такие растения меньше заражаются вирусными и грибковыми заболеваниями  лучше противостоят вредителям.
3. Им не так страшны возвратные весенние заморозки, ведь они уже закалены.
4. Растения быстрее растут и хорошо развиваются.
5. Корневая система у растений, чьи семена прошли стратификацию, более развитая и растёт глубже, а значит получает больше влаги и полезных микроэлементов.

2 Процесс в природе

Созрели семена на любимых цветах, собраны изумительные плоды или приобретены редкие семена эксклюзивных растений и есть желание размножить их, а, возможно, организовать свое дело на выращивании саженцев.

Тогда следует начать с общего понимания того, как сохраняются семена для наилучшей всхожести в нужный период.

Осень, созрели прекрасные яблоки. Еще достаточно тепло, а птицы склевали яблоки и разнесли семечки в разные места. Многие из семян попали в благодатную для всходов почву, а семена полны сил и готовы прорасти. Но информация, заложенная природой в гены семени, говорит ему, что не время для всходов, температура будет снижаться, росток не успеет набраться сил и погибнет. Гены-ингибиторы блокируют рост и дают команду покоя.

Когда внешние условия для роста всходов будут благоприятны, поступит команда разблокировки и росток начнет пробиваться вверх и набирать силу. Но произойдет это с началом нового природного цикла — весной.

А холода семечка проведет под снежным покровом, который обеспечит ей минимальную, но плюсовую, температуру и достаточное количество питательной влаги. Этот процесс ученые назвали естественной стратификацией.

№4 Промораживание

Как подготовить семена к посеву промораживанием

Некоторые культуры (преимущественно декоративные однолетние) для сокращения сроков стратификации подвергают относительно кратковременному воздействию отрицательных температур.

Ниже приведена инструкция по проведению промораживания семян:

1. Семена помещают в ёмкость, которую заливают водой, чтобы она полностью покрывала посевной материал
2. В таком виде семена выдерживают несколько часов при комнатной температуре
3. Ёмкость помещают в морозильную камеру и держат там несколько часов до полного замерзания воды
4. Вынимают контейнер из морозилки и дают полностью оттаять, после чего снова помещают его в морозилку
5. Пункты 3-4 проходят до 6-7 раз

После этого семена подвергают обычной холодной или тёплой стратификации.

Не следует держать семена в морозилке больше 10-12 часов, поскольку они могут погибнуть.

Мебель и другие изделия из дерева своими руками: чертежи скамеек, столов, качелей, скворечников и других предметов быта (85+ Фото & Видео)

Факторы успешной стратификации

На положительный исход процедуры могут повлиять некоторые аспекты:

• свежесть семян (хохлатки, адонисы, клёны, эритрониумы необходимо сеять только свежесобранными);
• плавность чередования холодных и тёплых температур;
• длительность низких температур в соответствии с требованиями видов растений;
• длительность высоких температур перед наступлением холодного периода стратификации;
• температура стратификации (для разных видов она разная и колеблется от +4 до -5 °С);
• разрушение целостности оболочки (скарификация) для некоторых видов (дуб, клёны);
• качество семян.

Во время стратификации важно поддерживать необходимую температуру, влажность смеси и доступ воздуха к семенам. Такой режим достигается периодическим проветриванием помещения, поливом и перемешиванием смеси

Как только семена проклюнутся, стратификация прекращается, для этого ёмкость со смесью помещают под снег (или в холодильник с температурой около нуля градусов) до высева в грунт.