Уникальные свойства перуанской маки: чем она полезна для организма?

Уход за маком

Маки уход. Особого отношения они не требуют, поскольку неприхотливы:

Нашли время и силы провести подкормку цветов? Это хорошо – они положительно на это отреагируют и будут цвести обильнее. Но, подкармливать их при этом не обязательно.
Частый полив тоже не требуется. В основном он необходим только во время продолжительной засухи

Слишком сильно поливать также не надо – достаточно следить за тем, чтобы почва сильно не пересыхала и сохраняла немного влажности.
Важно не забывать пропалывать участок с цветами от сорняков, особенно, пока побеги не вырастут во взрослых крепких ребят.
Чтобы меньше времени тратить на прополку и полив, можно замульчировать участок сеном.

Восток

Буддисты считали, что маковая головка расцвела после того, как коснулись земли ресницы засыпающего пророка Будды. В Персии этот цветок считался символом радости и любви, а полевой мак — страстного желания, интимной связи и плотских утех. Китайцы отождествляли мак с успехом, отдыхом, уединением. Позже эти цветы стали символом продажных женщин и публичных домов. В начале 2000-х годов одному из украинских танцевальных коллективов, выступающих в Китае с гастролями пришлось сменить название из “Красный мак” на “Красный цветок” во избежания двусмысленности. А после двух “опиумных войн” в Стране Восходящего Солнца мак и вовсе стал ассоциироваться со злом, агрессией и смертью.

Славяне[править]

— растение-апотропей. В магической практике чаще используется «самородный» М.-самосейка, который цветет белым цветом в отличие от полевого М. с красными цветами. Главная культурная функция М. связана с его способностью противодействовать нечистой силе: пока демон не соберет множество рассыпанных маковых зернышек, он, по поверьям, не может двинуться дальше и нанести вред. В заговорах и проклятиях выражения «рассыпаться маком» или «сесть маком» означают «исчезнуть, погибнуть, пропасть» (восточные славяне), «сеять мак между людьми» — «сеять вражду» (поляки). Иногда защитные функции М. объяснялись его снотворными свойствами (см. Бессонница), способностью усыпить нечистую силу и опасность. М. считался действенным оберегом от ходячего покойника: его клали в гроб покойнику, подозреваемому в знахарстве, сыпали М. в могилу и вокруг могилы самоубийцы, висельника, колдуна, приговаривая: «Тогда в дом войдешь, когда этот мак соберешь (пересчитаешь, съешь)» (Украина, Польша). Украинцы на Карпатах М.-самосейкой, лежавшим на столе в Сочельник, осыпали всю усадьбу, идя по солнцу, чтобы предотвратить посещения вампира. Во время похоронной процессии бросали М. вслед гробу, сеяли его по дороге от дома до кладбища. М. осыпали угол, где лежала роженица с новорожденным (чехи, словаки). В свадебных обрядах сыпали М. в чулок невесте (Воронежский край), давали новобрачным с собой маковую головку для защиты от колдунов и дурного глаза. М. сыпали в хлеву и вокруг хлева с приговором: «Кто этот ведюк (белый мак) соберет, тот от моей коровки спор заберет»; после отела осыпали корову и теленка с теми же словами (Полесье, Закарпатье, Словакия, Хорватия). Украинцы отелившейся корове просверливали рог, сыпали туда освященный М. и забивали осиновым колышком; к правому рогу коровы привязывали узелок с ладаном и самосейным М. В Сочельник хозяева обходили с рождественским хлебом, медом и М. двор и густо посыпали около коровника «диким» М., «щоб вщьми, його визбираючи, не могли приступити до худоби». М. защищал также людей и скот от змей: в канун годовых праздников обсевали, окуривали маком хату, клали его на окно, чтобы змеи не заползали в дом; осыпали М. корову, чтобы ее не укусила змея. С помощью М. можно было распознать ведьму, для чего надо рассыпать по дороге, где ходит скот, «самородный» М.: тогда у ведьмы, которая отбирает молоко чужих коров, своя корова будет доиться молоком с червями (брестское Полесье). По другим поверьям, корова ведьмы не сможет перейти через рассыпанный М. и с ревом повернет назад. В обрядах вызывания дождя множество маковых зерен уподобляется каплям дождя, поэтому при продолжительной засухе М. сыпали в колодец или в три колодца, в девять колодцев; набирали М. в рот, бежали к колодцу и высыпали его;’ завязывали М. в узелок и на нитке спускали в колодец, а когда начинался дождь, вытаскивали. Это делала вдова, старые женщины или дети (Волынь, Галиция, Полесье). По мнению некоторых исследователей, персонификацией М. можно считать мифического Макара или Макарку, к которому в Полесье обращаются с просьбой о даровании дождя. В продуцирующей магии и гаданиях множество маковых зерен ассоциировалось с изобилием и богатством. Словаки в первую купель девочки сыпали М., чтобы у нее было много ухажеров; чехи в Сочельник кормили кур маком, надеясь получить от них столько яиц, сколько зерен М. склюет курица. М. входил в состав ритуальных трапез, в том числе рождественских и поминальных, а также был известен как добавка к постовым печениям, например на Украине пекли коржи с М. на Ивана Купалу, на Маккавеев (1 августа) и в другие дни. Широко распространенная хороводная игра «Мак», воспроизводящая процесс выращивания М., имеет магическое продуцирующее значение (См. «Житие растений»). Лит.: Судник Т.М., Цивьян Т.В. Мак в растительном коде основного мифа (ВаНо-Ва1сашса) // Балто-славянские исследования. 1980. М., 1981. В.В. Усачева < SMES

Где и как растут

Маки растут в умеренной, субтропической зонах, в России на Байкале. В засушливых районах часто можно наблюдать маки-самосейки, занимающие большие территории. Самый подходящий климат для цветов на Кавказе и в Средней Азии.

Большинство видов используется для дизайна сада, сажать можно на даче, в жилых массивах, но есть те, которые запрещены. Сюда относятся восточный, щетинконосный, снотворный. Посевы мака с крупной коробочкой сразу уничтожаются. К безопасным растениям относятся самосейка, измененный, павлиний, голостебельный. Посадка и выращивание этих сортов мака не запрещается.

Голостебельный мак начинает цвести осенью, а заканчивает поздней осенью. Особенно красиво выглядят маки, если посадить их среди других цветов. Мак цветок (фото в большом выборе ниже в специальном разделе) непритязательный, но очень красивый и разнообразный.

Используем в качестве букетов

Многие садоводы выращивают цветы не только для того, чтобы они радовали своим цветением в саду, но и чтобы делать из них букеты.

Если обычный мак для этих целей не подходит, то из папаверов получаются весьма привлекательные букеты, которые будут относительно долго радовать своими цветами. Главное, знать, как сохранить их свежесть.

Если папаверы правильно срезать, они отлично сохраняют свою свежесть

Для этого необходимо:

• после срезания поставить цветы в теплую воду;
• через пять минут поставить в холодную воду;
• воду в вазе нужно менять каждый день;
• если заметили, что папаверы начали увядать, снова поставьте их в теплую воду и обрежьте под водой.

Агротехника выращивания декоративного мака

Сильные стороны декоративного мака

• Декоративный мак не требователен к почве, но лучше избегать посадок на почвах с высоким залеганием грунтовых вод. Однако предпочитает суглинистые плодородные почвы, которые хорошо будут сказывать на продолжительности цветения растения;
• Мак хорошо переносит перепады температур в вегетационный период.

Особенности при выращивании декоративного мака

• Декоративный мак любит солнце, и плохо переносят тень;
• Корни у маков стержневые, глубокосидящие, выкопать растение, не повредив его, очень сложно. Именно поэтому деление куста редко приносит хорошие результаты. Если корень поврежден, растение наверняка погибнет.

Описание

Как выращивать маки? Цветок является травянистой культурой семейства маковых, где насчитывается свыше ста разновидностей, культивируемых в Азии, Австралии и Южной Европе. Растение способно расти в прохладном, умеренном либо субтропическом климате. Произрастает на склонах с камнями, в степных и пустынных участках. Маковые цветки разводятся и как декоративные, и как лечебные культуры.

В некоторых странах запрещается возделывать культуру, поскольку отдельные сорта растения содержат наркотические компоненты.

Ниже можно ознакомиться с описанием цветка, его разновидностями и сортами, которые допустимо выращивать на садовом участке, а также узнать, как посадить семена растения в открытый грунт и ухаживать за ними после посева.

Ботаническое описание

Мак снотворный — типовой вид рода Мак. Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Диаграмма цветка

Однолетние, двулетние и многолетние травы, обычно с развитым стеблем, реже бесстебельные. Растения выделяют млечный сок, белый, жёлтый или оранжевый.

Листья обычно единожды- или дважды-трижды-перисто-рассечённые, голые или чаще волосисто-щетинистые.

Цветки крупные, одиночные, как правило, красного цвета (реже встречаются белые или жёлтые), на длинных цветоносах, или (у бесстебельных видов) цветоножках, без прицветников, у некоторых видов — в метельчатом соцветии. Тычинки обычно многочисленные, с тонкими или вверху булавовидно расширенными нитями; пыльники от округлых до линейных, изредка с головчатым придатком на связнике. Завязь из 3—22 плодолистиков, чаще всего 4—10. Цветки опыляются насекомыми, у некоторых видов возможно самоопыление.

Плод — коробочка, коротко-цилиндрическая, булавовидная, продолговатая, обратнояйцевидная или шаровидная, сидячая или внезапно суженная в короткую ножку, одногнёздная; плаценты вдаются внутрь в виде тонких пластинок; сверху прикрытая пирамидальным, выпуклым или плоским диском, противуплацентные лучи которого соединены обычно плёнчатой или кожистой мембраной в монолитный диск. Открывание коробочки происходит порами, непосредственно под диском. Семена мелкие, ячеисто-сетчатые, без придатка. Созревшие семена выбрасываются на большое расстояние в результате резкого лопанья коробочки. Также они могут высыпаться на ветру из отверстий коробочки, как соль из солонки.

Восточные маки с белыми цветками

“Предками” белых сортов были розовые, о чем говорит стыдливый румянец…

Спустя столетие с лишним, по прежнему “хитом всех времен и народов” остается первый сорт белого многолетнего мака – ‘Perry’s White’, выведенный Амосом Перри в 1913. Созданный намного позднее сорт “Лувр” (‘Louvre’, сортосерия ‘Parisienne’ – “Парижанка”) – внешне по фото почти не отличается. Те же два ряда гофрированных лепестков, те же пятна у их основания. Белые лепестки имеют легкий розовый оттенок, напоминающий, что исходными были именно розовые сорта. Отличие “Лувра” – в компактном кусте, сорт входит в топ компактных маков по мнению авторитетного питомника Darwin’s Plants. Экстра-белый сорт-новинка ‘White Goose’ входит в новую группу Супер-маков, о которых речь пойдет ниже.

Описание мака

Представители рода Мак (Papaver) — это травянистые многолетники, двулетники и однолетники с очень мощным стержневым корнем, крепкими прямыми одиночными побегами, и удивительной сильно опушенной резной зеленью, прославившейся своей филигранной серебристо-голубой текстурой. Очередно расположенные, перисто-рассеченные, на ощупь почти колючие из-за опушки, листья в длину могут достигать 30 см.

Цветение мака — зрелище завораживающее. Поникающие бутоны, по мере распускания выпрямляющиеся цветоносы и эффектные крупные цветки-блюдца с самыми красивыми среди садовых растений тычинками завораживают. Чашечка цветка состоит из двух крупных чашелистиков, а венчик легко узнается по нежным, почти прозрачным, трепетным четырем крупным лепесткам, окружающим восхитительный «припудренный» центр из пыльников и тычинок, как правило, практически черного окраса.

Красные, желтые, розовые, оранжевые, фиолетовые и даже голубые — декоративные маки могут похвалиться удивительно красивыми оттенками, которые вдохновляли легендарных живописцев, сегодня вызывают только восхищение. После отцветания завязываются коробочки плодов с красивыми дисками наверху, наполненные мелкими округлыми семенами разных оттенков серого.

Все без исключения маки размножают семенами. И однолетние — мак пионоцветный, мак спутанный или мак переменчивый сейчас причисляется к маку самосейка, мак сизый, мак голостебельный или мак шафранный, мак павлиний; и более долговечные маки — мак альпийский, мак амурский, мак атлантический, мак бурцера, мак лапландский, мак Миябе, мак полярный или скандинавский, мак сероватый или тяньшанский, татранский — лучше всего размножать именно семенами. Только для многолетних видов используют и некоторые вегетативные методы. Выращивать маки из семян очень просто, поскольку растение часто зацветает уже через два месяца после появления всходов.

Мак махровый и пионоцветный. thompson-morgan

Как размножаются многолетние маки

Залог пышного и длительного цветения мака декоративного многолетнего – грамотные посадка и уход. Многолетник может расти на одном месте 10 и более лет, но опытные садоводы пересаживают его один раз в 5–7 лет. Размножить растение можно семенами, саженцами и делением кустов.

Обратите внимание! Если в планах у садовода – перенос взрослого растения на новое место, он должен тщательно очистить прежнее «место жительства» маков, удалив даже мизерные кусочки корневищ. Остатки растения легко прорастут и вскоре распространятся по участку

Выращивание из семян

Один из самых популярных способов размножения растений. Чтобы посевной материал рассеялся самостоятельно, цветоводы оставляют на отцветших растениях плоды-коробочки. Самосев произойдёт в следующем году. Большинство садоводов предпочитают собирать семена и производить их высев вручную.

Семена рассеивают по предварительно вскопанному участку и слегка притрушивают рыхлой землёй. Если посевной материал слишком глубоко погрузится в грунт, ему не хватит сил для прорастания.

Время для посадки

Культуру можно сеять весной и осенью. Осенний высев проводят в предварительно подготовленную почву. Для семян полезна стратификация, поэтому в регионах с мягким климатом работы желательно провести именно осенью. Весенний посев в открытый грунт проводят рано, до наступления стабильного тепла.

Рассаживанием взрослых многолетников лучше заниматься в мае или в сентябре, до или после периода цветения.

Выбор ёмкости

Проращивание маковых семян

Семена не обязательно сразу высевать в открытый грунт. Ранней весной их можно прорастить в пластиковом поддоне, торфяном стаканчике или специальной «таблетке», наполненной питательным субстратом. Семена рассеивают по поверхности грунта, слегка вдавливают в землю и укрывают полиэтиленом. Когда сеянцы взойдут, а это произойдёт через 14–15 дней, они будут нуждаться в прохладе и хорошем освещении.

Подготовка почвы и посевного материала

Для посева подходит как нейтральный, так и слабокислый грунт. Желательно, чтобы почва была нетяжёлой и рассыпчатой, суглинистой или супесчаной. Повзрослев, цветок сможет благополучно развиваться в любом грунте.

Культура может долгое время обходиться без полива, но недостаток влаги обязательно отразится на качестве цветения. При обильном поливе застоявшаяся вода может подпортить корневую систему растения.

Грунт, предназначенный для посадки, необходимо удобрить перегноем из расчёта 5–10 кг на каждый квадратный метр. Также потребуется подкормка минеральными веществами. В каждый квадратный метр земли необходимо внести 30–50 г удобрений. Подкормленную землю вскапывают, погружая лопату в грунт на глубину 30–40 см.

Обратите внимание! Сбор семян проводят после того, как листки растения увянут или пожелтеют, а коробочка засохнет и растрескается у основания шляпки (между основанием и шляпкой должны образоваться маленькие отверстия). Семена, готовые к посадке, приобретают тёмно-серый, почти чёрный цвет

Посев всех видов маковых требует соблюдения следующих правил:

• не допускать застоя воды;
• не высаживать семена в места с близким залеганием грунтовых вод.

Уход за рассадой

Грядки с проклюнувшейся рассадой подкармливают 1–2 раза в течение сезона. Почву, в которой высажены маки, необходимо регулярно разрыхлять (с одновременным удалением сорной травы), обеспечивая приток воздуха к корневищам, и мульчировать (желательно торфом).

Пикирование и пересадка

Саженец мака

После формирования 2-го настоящего листка рассаду пикируют, стараясь не повредить её части. Растение не любит пересадок и погибнет при неаккуратном обращении.

Высадку на постоянное место производят после появления 5-го листка. Культуру выкапывают вместе с земляным комом и бережно переносят на новое место.

Дополнительная информация! Некоторые сорта зацветают в год пересадки, некоторые – через 2–3 года после высевки семян.

Деление куста

Кустик выкапывают вместе с комом земли и разделяют на несколько частей. Учитывая хрупкость корневища, делать эту работу нужно очень аккуратно. Части цветка сразу пересаживают в заранее подготовленные лунки. Допустимое расстояние между двумя ближайшими лунками – 50–70 см.

Другие сферы использования мака

• жмых от растения идет на корм для скота;
• маковое масло применяют в производстве лаков, красок, мыла;
• декоративное растение;
• красные лепестки используют в создании красителей;
• семена служат кормом для птиц.

Мак принадлежит к растениям с неоднозначной репутацией. Но если осознать, какими свойствами на самом деле обладает это растение и когда оно становится опасным, будет легче адекватно оценить его преимущества.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Как вырастить мак из семян?

Однолетние маки разводят исключительно высевом в открытый грунт. Рассадное размножение не подходит для данного вида растения, тем более что рассада не выдержит пересадки. Многолетнюю культуру изредка выращивают с помощью рассады. Когда образуются первые листочки, саженцы пересаживают на постоянное место.

Срок посадки

Собранные маковые семена предварительно нужно стратифицировать, поэтому в тех регионах, где не слишком суровые зимы, посадочный материал высеивают в почву в осенний период либо под конец зимы, чтобы семена могли проморозиться в холодной земле.

Если декоративный мак будет выращиваться из семян по весне, тогда за пару месяцев до высадки в открытый грунт посадочный материал придется положить на нижнюю полку холодильника для стратификации.

Если семена не будут подвержены длительному охлаждению, они плохо укоренятся, вследствие чего саженцы будут медленно расти и формироваться.

Высадка в открытый грунт

Чтобы вырастить мак из семян в открытом грунте, растение требуется размещать на солнечном участке в саду либо огороде. Некоторые разновидности культуры способны расти на не слишком плодородных землях, поэтому участок можно заранее не подготавливать.

Если маковые сорта требовательны к качеству почвы, грунт необходимо вскопать вместе с компостом либо костной мукой. Семена желательно перемешать с песком с некрупными песчинками в объеме 1:10.

Высадка происходит в разрыхленную землю на глубину не меньше трех сантиметров. После этого посадочный материал необходимо немножко присыпать субстратом.

Не стоит высаживать растение рядами, поскольку семена не будут удерживаться в том месте, где были посажены.

Место, где произошла посадка мака, необходимо поддерживать во влажном состоянии.

Если семена были высеяны в весенний период, всходы появятся по прошествии 10 суток. В этот временной срок нужно провести прореживание, чтобы у каждого растения было достаточно свободного пространства для формирования и произрастания (дистанция между саженцами должна составлять примерно 15 сантиметров).

Цветы начнут цвести по прошествии 3,5 месяцев после высадки в открытый грунт. Цветение продолжается 6 недель.

Вырастить декоративный мак в горшке в домашних условиях не получится. Даже несмотря на то, что семена культуры нормально прорастают, очень сложно добиться тех параметров, которые будут отвечать естественным условиям, необходимым для разведения растения. Тем более что выращивание мака дома также не разрешается.

Вегетативные способы размножения

По сути, эти способы являются косвенными последствиями омоложения слишком уж загущенных маковых зарослей, которым угрожает гибель от чрезмерной тесноты. Такой способ размножения является, скорее, вынужденной мерой, поскольку даже многолетний мак отрицательно относится к любым формам пересадки.

Приготовление корневых черенков

Тем не менее, многолетние маки рекомендуется раз в 3-4 года выкапывать из грунта и разделять их корневища. Хотя, термин «разделять» здесь вряд ли уместен – речь идёт об отделении боковых побегов и стеблевых розеток.

Полученные таким образом детки рассаживаются на новые места, где относительно сложно приживаются. Сложности могут проявиться в длительности времени адаптации к новым условиям, уменьшению темпов роста, болезням и другим негативным явлениям. Но, в любом случае, это также метод размножения и для многолетников он более быстр, нежели выращивание их из семян.

Другой альтернативой семенам является использование черенков. Корневые черенки получаются из стерневой части корня растения, их длина составляет от 4 до 6 см, а минимальная толщина должна быть не менее 5 мм.

Зелёные черенки мака

Оба среза черенка обрабатываются при помощи толчёного древесного угля и садятся в землю для прорастания. При посадке черенки заглубляются в землю на 2,5-4 см. Они поливаются водой и накрываются импровизированными теплицами из обрезанных пластиковых бутылок. Примерно через 3-4 недели черенки укореняются и у них появляются листья. После этого их можно пересаживать на новое место.

Ещё один способ черенкования использует зелёные черенки. Как правило, их делают с боковых слабых побегов, на которых цветки могут вообще не появиться. Обычно, такие побеги формируются уже после окончания цветения, а их появление растянуто до конца лета.

Длина зелёных черенков также составляет от 4 до 6 см. Однако, их проращивание и укоренение производится не на грядке, а в торфяном субстрате. Зелёные черенки проращиваются аналогично корневым черенкам (с таким же заглублением и мини-парником). Время их укоренение такое же. После укоренения их высаживают в открытый грунт. На зиму молодые саженцы укрывают 10 см слоем мульчи из любого подручного материала.

Сорта мака с окраской пикоти белый с оранжевым

Любимцы садоводов – сорта мака с окраской пикоти

Пикоти – тип окраски цветка, когда лепесток имеет основной цвет (чаще белый) и цветную полосу по краю с размывами по лепестку (иногда с крапом). Первый сорт декоративного мака такого типа – белый с оранжевой каймой, усиленной гофрировкой лепестков – оказался настолько эффектным, что был назван по типу окраски – ‘Picotee’. По крайней мере селекционеры и питомники упоминали о нем исключительно с эпитетами “прелестный”, “самый привлекательный” и тому подобные. Подтверждаю – выглядит совершенно изумительно, в том числе с довольно большого расстояния. Дальнейшие усилия селекции были направлены на расширение оранжевой полосы, которая от тонкой каемки у “Пикоти” стала широкой лентой у ‘Pinnacle’ и занимает целые поля у ‘Flamenco’. Приобретя у последнего более ярко-красный оттенок. Высота у этих трех сортов примерно одинаковая, 70-75см, на сухих бедных почвах 50-55см. На их фоне выделяется невысокий – 40-45 см – сорт ‘Place Pigalle’, который , как и белый ‘Louvre’ входит в компактную сортосерию “Паризьенн”.

Интересно знать

Голубой меконопсис впервые был обнаружен на вершине Гималайских гор. Английский альпинист доставил меконопсис Королевскому обществу в 1922 году. С этого времени было сделано много попыток выращивать гималайский мак на приусадебном участке, но ничего не получалось. Оставалось любоваться «голубым морем» на высоте около 5 тысяч метров.

В силу упорной работы селекционеров, в нынешнее время чудесный цветок можно разводить на любых участках.

Больше всего синий мак ценится в стране Бутан. Там он официально признан символом страны. Мак призывает любить и оберегать окружающую природу. Голубые плантации способствуют умиротворению, спокойствию и счастью.

Высаживая цветы в домашних условиях, вы наполняете свой дом миром, гармонией и добротой.

Выращивание мака из семян

Посадка мака семенами. Однолетние сорта это одни из немногих, которые лучше сразу засевать под открытым небом, недели выращивать из семян специальную рассаду. Саженцы плохо переносят пересадку и с большой вероятностью могут её не пережить. Тогда, как семена дают высокую всхожесть в открытом грунте.

Многолетние сорта мака переносят пересадку намного лучше и подходят для размножения с помощью подготовки рассады. Пикирование саженцев производится сразу в открытый грунт, когда саженцы окрепнут и дадут несколько полноценных листиков.

Когда сеять мак

Если вы ещё не имели дело с выращиванием мака, то приготовьтесь узнать, вероятно, новый для вас термин – стратификация. Стратификация в ботанике это выдерживание семян при определенной температуре для ускорения их прорастания. Иными словами, семенам необходимо провести искусственную зимовку. Для этого перед посадкой их помещают в холодильник (не в морозилку) на 8 месяцев. Это 100% необходимо делать с семенами, собранными вручную. Покупные семена чаще всего в стратификации не нуждаются – подробности ищите на этикетке.

Посадка

Всем сортам без исключения необходимы хорошо освещенные садовые участки. А вот предпочтения к почве у многих сортов разные:

Некоторые сорта хорошо чувствуют себя в бедной минералами почве и не требуют особых удобрений.

Есть сорта, которые необходимо подкармливать. Для этого подойдет универсальная минеральная смесь – добавьте немного смеси в почву перед посевом.

Независимо от сорта, перед посевом семян, разрыхлите граблями верхние 3-4 см грунта по всему предполагаемому участку для посева.

Семена очень мелкие и для удобства посева рекомендуется смешать их с мелкозернистым песком в пропорции 1:10.

Попытайтесь относительно равномерно засеять весь участок.

Когда покажутся всходы и немного окрепнут, необходимо их проредить так, чтобы между побегами оставалось около 20 см свободного пространства.

Если посев провести весной, то первые всходы следует ожидать уже через одну или полторы недели. Но цветение начнётся ещё только через три месяца. В основном по всей территории России лето слишком короткое, чтобы насладиться цветением мака, посаженного по весне. Поэтому наши садоводы предпочитают проводить посев по осени.

Состав мака перуанская

Мака содержит 10% воды, 59% углеводов, от 10 до 14% белка, 8,5% пищевых волокон и 2,2% жиров. (, )

Примерно 7 г (1 столовая ложка) порции сухого порошка корня мака перуанской содержит 20 калорий, 4 г углеводов, 1 г белка и 0 г жира.

Мака богата кальцием, калием, железом и йодом. Растение также содержит медь, марганец, цинк, витамин С, рибофлавин (витамин В2) и тиамин (витамин В1). ()

Мака перуанская содержит 20 различных жирных кислот (включая линоленовую, пальмитиновую и олеиновую кислоты) и 19 аминокислот. Красный и черный корень мака обладают высокими уровнями холина. ()

Красный корень мака перуанской обладает повышенным свойством стимулировать в организме человека выработку гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, GABA). ()

Состав мака перуанской ()

Главным активным соединением в мака перуанской является алкалоид макаридин. Он не был обнаружен ни в одном другом растении. () Кроме того мака содержит макамиды, которые являются жирными кислотами, уникальными для этого растения.

Глюкозинолаты являются активными компонентами мака перуанской и привносят горьковатый привкус. Свежая мака содержит в 10 раз больше глюкозинолатов, чем другие крестоцветные овощи. Красная мака обладает наибольшим количеством глюкозинолатов, за ней следуют черная и желтая мака перуанская. (, )

Мака также содержит диетические полифенолы, количество которых изменяется в зависимости от цвета корня. В черном корне полифенолов гликозидов (антоцианов) больше всего. ()

В мака перуанской обнаружено соединение М-метоксиглюкотропеолин, которое ингибирует моноаминоксидазу (MAO – фермент, расщепляющий некоторые гормоны и нейромедиаторы) и показало способность приводить к мутациям ДНК в исследованиях на клетках. ()

Болезни и причины плохого цветения

Главные враги восточного мака — мучнистая роса и грибок черной пятнистости. С куста нужно убрать все пораженные части и сжечь их.

Начинающих садоводов может волновать вопрос полного отсутствия цветения мака восточного или малого количества цветов на кусте. Возможные причины плохого цветения:

• возраст растения до 2−3 лет (это норма, обычно после этого возраста наблюдается всплеск цветения);
• слишком темное место посадки (происходит замедление завязей почек);
• слишком глубокое рыхление (повреждена корневая система, а для мака это губительно и потребуется время на его восстановление);
• частое пересаживание куста (растение не успевает прижиться).

Мак покажет себя во всей красе, если не допускать подобных оплошностей.

Мак восточный: размножение.

Этот вид маков размножается двумя способами – вегетативным и семенным. Первый основан на делении корневищ и применяется в том случае, когда хочется сохранить индивидуальные сортовые особенности, цвет и свойства родительского растения. Для быстрого размножения цветка мака применяют семенной способ, при котором первоначальные качества могут измениться.

Чтобы максимально сохранить шансы на приживаемость при вегетативном методе, необходимо сразу после того, как цветок мака отцветет, бережно выкопать корень растения, разделить его на дольки и сразу же посадить в подготовленное место. Для этого метода не используются верхние и нижние части корня.

Посев семян мака восточного производят сразу на постоянное место (пересадок цветок мака не переживет) осенью. Участок вскапывают и разрыхляют, добавив в место посадки минеральные удобрения. Затем его, при недостаточном увлажнении, необходимо полить, а после впитывания воды снова разрыхлить. Распределив по поверхности семена мака цветка, площадку нужно уплотнить любым предметом с плоской поверхностью (подойдет даже отрезок доски). В таком виде посевы остаются до весны. После того как у сеянцев мака восточного появится два настоящих листика можно проредить растения таким образом, чтобы между соседними цветами мака было не менее 30-50 см.

Мак восточный, цветок мака.

Уход за многолетником

1. Полив. Регулярный, но не очень обильный.
2. Удаление сорняков. Обязательная процедура по уходу, поскольку мак очень чистоплотен.
3. Рыхление грунта. Обеспечит приток воздуха к корням.
4. Мульчирование. Убережет посадки мака от бурьяна и поможет сохранить влагу в земле.

   Мак хорошо отзывается на мульчирование

5. Подвязка. Высокий стебель (длиной от 1 м) может сломаться или принять горизонтальное положение под тяжестью крупных цветов. Поэтому восточному маку еще на стадии закладки бутонов требуется опора: палка или ветка и веревочка. Нейлоновые нити не подойдут, потому что травмируют стебель.
6. Обрезка. После цветения срежьте отмирающую листву вровень с землей. Осенью на кустике появится новая зелень.

Внимание! Восточный мак способен выдерживать суровые зимы с морозом до -40 °C

В культуре

Мак занимает особое место в балканской и славянской мифо-ритуальных традициях. У большинства народов этот цветок связывался с символикой сна и смерти; в мифологии греков мак — атрибут Гипноса, бога сна, и Нюкты, персонифицированной Ночи. Он же был одним из символов Деметры, богини земледелия, одно из прозвищ которой звучит как Мекона — «маковая» (Мекон, буквально: «мак» — имя её мифического возлюбленного): благодаря своей чрезвычайной плодовитости этот цветок в фольклорных преданиях и ритуалах нередко ассоциировался с плодородием. В то же время этот атрибут намекает на связь богини с миром мёртвых: она — олицетворение Матери-Земли, порождающей всё живое и принимающей в себя умерших, мать Персефоны, владычицы подземного мира. У римлян считалось, что мак посвящён Церере (аналог Деметры), поскольку он растёт среди злаков. Во многих легендах мак нередко ассоциируется с невинно пролитой кровью: существует поверье, что первые маки выросли из капель крови распятого Христа. У многих древних народов мак — символ траура и скорби.

Орест Кипренский. Девочка в маковом венке с гвоздикой в руке. 1819

Красные маки как символ памяти о павших на войне

Около Вестминстерского аббатства в Лондоне в День поминовения в 2002 г.

В 1915 году, во время Первой мировой войны, канадский военный врач Джон Маккрей написал ставшее широко известным стихотворение На полях Фландрии, начинавшееся такими строками:

В 1915 году, вдохновлённая этими стихами, американский профессор Мойна Михаель ответила своим собственным стихотворением:

Потом ей в голову пришла идея носить красные маки на День поминовения в честь тех, кто погиб во время войны. Она была первой, кто носил их, она продавала маки сотрудникам и друзьям, а деньги шли на благотворительность. Позже мадам Гуерин из Франции, побывав в США, начала делать искусственные маки и продавать их в пользу детей-сирот и овдовевших женщин. В 1921 году Франко-Американская лига детей продавала маки в помощь осиротевшим в войне во Франции и Бельгии. Эта традиция распространилась и на другие страны, в частности, Великобританию.

Сейчас в некоторых странах в День перемирия существует традиция ношения бутоньерок в виде красных маков на лацкане пиджака, в петлице или на другой верхней одежде. Это знак уважения к павшим в Первой и Второй мировых войнах. Деньги, вырученные от продажи этих цветков, идут на поддержание ветеранов различных войн и членов их семей.

Использование в ландшафтном дизайне

Дизайнеры используют маки для украшения зелёных газонов и цветников. Они прекрасно уживаются с декоративными злаковыми, дельфиниумом, китайскими хризантемами, манжетками, геранью, лапчаткой, молочаем, всеми лилейными, космеей, табаком и лаватером.

Многих садоводов-любителей волнует вопрос: можно ли выращивать мак на даче? Законом запрещено повсеместное выращивание мака снотворного (Papaver somniferum), мака восточного (Papaver orientale), мака прицветникового (Papaver bracteatum) и мака щетинконосного (Papaver setigerum). Эксперты не рекомендуют огородникам культивировать все виды мака со слишком крупными семенными коробочками – именно они представляют наибольшую опасность.