Древесные породы: грецкий орех

Как можно размножить маньчжурский орех

На участке культуру размножают в основном семенным способом. Также растение используют для прививок, чтобы улучшить его характеристики.

Прививка маньчжурского ореха

К достоинствам культуры можно отнести хорошую зимостойкость, быстрый рост и обильное плодоношение. Но есть и недостатки — скорлупа плодов настолько твердая, что расколоть ее практически невозможно.

По этой причине маньчжурский орех часто прививают на грецкий. У последнего повышается выносливость и ускоряется рост, плоды появляются уже на 4 год жизни и отличаются хорошим вкусом. Раскол скорлупы при этом не требует особых усилий.

Прививку проводят в основном следующими способами:

• копулировкой;

  При копулировке в начале марта привой и подвой соединяют друг с другом косыми срезами и оставляют в прохладном помещении до конца весны

• окулировкой;

  При окулировке почку маньчжурского ореха прививают в период распускания листьев или в середине лета

• аблактировкой.

  При аблактировке молодые сеянцы располагают рядом и просто сращивают стволами

Практика показывает, что маньчжурский орех прививается к грецкому с трудом, с результативностью 30-40%. По отзывам садоводов, самый хороший результат дает способ аблактировки.

Как вырастить маньчжурский орех из ореха

При семенном размножении всхожесть составляет около 70-90%. Сначала рекомендуется прорастить маньчжурский орех в домашних условиях и только потом перенести в грунт.

Как прорастить ядра маньчжурского ореха

Для выращивания подходят однолетние или двухлетние плоды культуры, они демонстрируют максимальную всхожесть:

1. Орехи необходимо предварительно стратифицировать, для этого в ноябре или декабре их закладывают во влажный песок.
2. Емкость убирают в полиэтиленовый пакет с проделанными дырочками и оставляют в прохладном месте с температурой около 5 °С.
3. Время от времени контейнер проверяют, заново увлажняют и убирают излишки конденсата.

Плоды думбейского ореха закладывают на стратификацию в декабре По времени стратификация занимает около двух месяцев.

Как вырастить маньчжурский орех в домашних условиях

Весной в контейнер с грунтом плоды пересаживают не сразу:

1. За месяц до посадки их необходимо извлечь из песка, промыть и замочить на 7-10 дней в теплой воде до раздвижения створок скорлупы.
2. После этого в неглубокую, но широкую емкость насыпают слой влажных опилок или речного песка, укладывают плоды на ребро и присыпают сверху остатками субстрата.
3. Контейнер на протяжении 10 дней держат при 25-28 °С. Когда появившиеся корешки достигают 1 см в длину, емкость снова переносят в прохладное место с температурой не выше 5 °С до самой высадки в грунт.

После прорастания в песке ореховые плоды повторно убирают в прохладное место Важно! Рассаживание по отдельным горшкам в процессе проращивания не проводят без крайней необходимости. Корни у культуры отличаются повышенной чувствительностью, их легко повредить

Разновидности деревьев грецкого ореха

Селекционеры за прошлое столетие вывели разные сорта грецкого ореха, которые отличаются сроками плодоношения, массой плодов, урожайностью и иммунитетом к заболеваниям и вредителям. Самые распространенные разновидности:

1. Скиновский. Сорт узнаваем сравнительно малой высотой около 10-12 м и объемной густой кроной. Обладает хорошей зимостойкостью и урожайностью.
2. Кодрень. Молдавский сорт с крупными и тяжелыми плодами, в которых на ядра приходится более 60% общей массы ореха.
3. Десертный. Сорт был выведен в России и считается теплолюбивым. Масса каждого ореха примерно равняется 10-12 г.
4. Великан. Дерево грецкий орех с высокими адаптивными способностями. Может выращиваться в регионах с умеренным климатом, давая стабильный регулярный урожай.

Орех Чандлер (Chandler)

Масленичный сорт грецкого ореха родом из Калифорнии, где был получен в 1979 г. и назван по имени известного американского ботаника Уильяма Чандлера. В США он – самый распространенный. Саженцы плодоносят на 3-4 год после посадки. Цветение – позднее, что служит защитой от поздних возвратных заморозков. 1 га посадок дает урожай до 4-5 т. Овальные гладкие плоды – до 4 см в поперечнике, в скорлупе имеют вес до 16 г (почти белое ядро весит до 6,5 г). Сорт отличается очень высокой засухоустойчивостью. Для перекрестного опыления ему рекомендованы сорта Franguette, Fernette.

Грецкий орех Роберт Ливермор (Robert Livermore)

Этот сорт входит в число тех, что плодоносят уже на 3-4 год после посадки. Красный грецкий орех был выведен в США в 1999 г. и стал основой для других красноплодных сортов. Необычный оттенок кожицы ядер не влияет радикально на вкусовые качества, но выигрышно выглядит в десертах, за что и приобрел высокую популярность в кулинарии. Дерево высотой до 6 м зацветает обычно в мае, а плоды созревают в августе-сентябре. Морозостойкость – до -37°С. Сорт отличается стабильно высокой урожайностью (до 60-90 кг с 1 дерева), стойкостью к заболеваниям. Вес крупного плода – до 30 г, вкус – приятный, маслянистый.

Канадиан Чандлер

Низкорослый сорт практически карликового грецкого ореха (в среднем 3-5 м высотой), плодоносящий даже в климатических условиях Подмосковья. Саженцы после посадки дают первый урожай на 3-й год. Цветение наступает в мае, а орехи вызревают в сентябре. В среднем масса плода – до 30 г, вкус – сладковатый, маслянистый. Скорлупа очищается без усилий. Изюминка сорта – красивая ярко-желтая окраска листвы осенью.

Посадка и уход

Маньчжурский орех обладает не только полезными плодами, но и эффектным внешним видом. Вырастить дерево на приусадебном участке сможет любой садовод, главное знать несколько особенностей.

Выбор саженца

Для посадки можно использовать либо покупной, либо выращенный своими руками саженец. При этом вырастить саженец непросто, однако можно быть уверенным в том, что он будет качественным и здоровым.

Чтобы после посадки деревце было мощным и здоровом, а в последствии превратилось в эффектное плодоносящее дерево, нужно особое внимание уделить выбору качественного саженца. Для начала нужно оценить его внешний вид

Саженец должен быть в возрасте 1 год, при этом его высота должна быть не меньше 100 см. Обратите внимание на то, что система корней обязательно должна быть с комом земли.

Участок для посадки

Наиболее оптимальный участок подходящий для посадки амурского ореха должен быть расположен по соседству с теневыносливыми культурами. Густая крона такого дерева может создавать довольно объемную тень, которая способна навредить светолюбивым растениям.

Почва на участке должна быть нейтральной либо слабощелочной. При выборе участка также нужно учитывать то, что молодые деревца крайне негативно реагируют на чрезмерно большое количество яркого солнечного света, а еще на заболоченную почву.

Особенности посадки

Яму для посадки следует подготовить заранее, а точнее, за 4–8 недель до дня высадки. Величина ямы должна составлять 60х80 сантиметров. При высадке на участок нескольких саженцев меж ними следует выдерживать дистанцию в 500–600 см.

Когда яма будет готова, на ее дне создают слой дренажа, для этого подойдут обломки кирпича или щебень. Дренажный слой засыпают перегноем, который предварительно смешивают с минеральными удобрениями, причем его насыпают холмиком, а посередке проводят установку колышка, который будет использоваться в качестве опоры для деревца. Далее в яму заливают 20 л воды.

Проведите осмотр саженца, вас должны насторожить признаки болезни или гниения. Вырежьте все травмированные части корневища, а затем встряхните ком земли на корнях. Деревце помещают рядом с опорой, после чего яму аккуратно засыпают почвой. Поверхность приствольного круга следует уплотнить, далее проводят полив. Затем его поверхность засыпают слоем мульчи, в качестве которой используют торф.

Уход за маньчжурским орехом

Пока орех маньчжурский молодой, он требует особого внимания и ухода. При этом взрослое дерево не доставляет особых хлопот, ему нестрашны ни грызуны, ни морозы, ни сильный ветер.

Только что высаженные в открытый грунт саженцы нуждаются в следующем уходе:

1. На протяжении 1 года после посадки растению обеспечивают регулярный полив, который проводят 1 раз в 2 недели. В жаркий засушливый период его поливают чаще.
2. Не забывайте систематически освобождать приствольный круг от сорной травы, а также взрыхлять его. Это нужно для насыщения почвы кислородом.
3. Подкармливают саженец в летнее время в июне. В приствольный круг нужно внести питательную смесь, состоящую из древесной золы и суперфосфата.
4. Ствол нуждается в защите от палящих солнечных лучей, его обрабатывают составом, состоящим из извести и глины.

В ноябре нужно начать подготавливать деревце к зимовке. Для начала нужно собрать все облетевшие листья и уничтожить их огнем. Так вы сможете уничтожить вредителей, которые живут на листве. Затем проводят осмотр ореха на наличие вздутий. Нередко под корой саженца вредители устраивают себе гнезда. Их вырезают очень острым ножом.

Дерево не нуждается в дополнительном укрытии на зиму. Но следует учесть, что с наступлением весеннего периода его листва может быть обожжена палящими лучами солнца, а само растение может пострадать от грызунов. Чтобы этого не допустить, во время подготовки ореха к зиме его рекомендуется укрыть мешковиной. Сверху мешковину надо обмотать сеткой, при этом ее концы следует прикопать рядом со стволом.

Пекан

Пекан — близкий родственник грецкого ореха и по внешнему виду, и по вкусу, только пекан имеет более тонкий и сладковатый вкус. Пеканы — одни из самых жирных орехов в нашей десятке (количество жира составляет 70%), поэтому это не самый лучший выбор для диетического рациона. Кроме того, при высокой калорийности у них малое содержание белка по сравнению с другими орехами.

Тем не менее, этот орех полезен как источник ненасыщенных жиров, витаминов (А, В, С, Е), микро- и макроэлементов.

Пекан можно есть сырым или прокаливать в духовке, добавлять в салаты и выпечку

Обратите внимание, что из-за высокого содержания жира неочищенные орехи нельзя долго хранить, иначе они станут прогорклыми

Факт:

Наиболее полезен для иммунитета, при истощении. В 100 г орехов содержится 691 калорий.

Где лучше всего посадить орех

Дерево может прожить до семи десятков лет, поэтому нужно подобрать оптимальное место для высадки. Для желающих вырастить на своем участке один из самых популярных видов орехоплодной культуры необходимо знать некоторую специфику.

Отношение к свету

Крона дерева пропускает большое количество света к почве, создавая пятнистую тень. Это способствует листопаду – возрастает концентрация органики в почве. Благодаря этой особенности выращивание ореха черного применяется в мелиоративных целях.

Отношение к теплу

Для нормального роста и развития дереву необходима температура воздуха от +10 °С. Плодоносящие орехи представленного вида встречаются до широты Санкт-Петербурга. В условиях климата Тулы плодоносящий орех оказался более зимостойким, выдерживая температуру воздуха -38 °С. В научном описании ореха черного указано: в сравнении с грецким, он более холодостоек. Но уступает в этой особенности маньчжурскому и серому сортам.

В первые три года молодое деревце очень чувствительно к весенним заморозкам, даже у себя на родине, в Северной Америке. После образования кроны перепады холодных температур ореху не страшны.

Отношение к влаге

Данная разновидность орехового дерева занимает среднее положение по засухоустойчивости между сортами грецкого и маньчжурского орехов. Ботаники рекомендуют высаживать орех черный в пойме реки. Дерево хорошо воспринимает кратковременные паводки. В Северной Америке оно выдерживает целый месяц затопления ствола без урона корням, стволу и кроне.

Отношение к почве

Древовидное растение не воспринимает кислую почву. Для того чтобы вырастить орех из косточки или другими способами, желательно подобрать нейтральный или слабощелочной грунт. В такой среде деревья вовремя прекращают свой рост, готовясь к морозной зиме.

Разновидности деревьев грецкого ореха

Селекционеры за прошлое столетие вывели разные сорта грецкого ореха, которые отличаются сроками плодоношения, массой плодов, урожайностью и иммунитетом к заболеваниям и вредителям. Самые распространенные разновидности:

1. Скиновский. Сорт узнаваем сравнительно малой высотой около 10-12 м и объемной густой кроной. Обладает хорошей зимостойкостью и урожайностью.
2. Кодрень. Молдавский сорт с крупными и тяжелыми плодами, в которых на ядра приходится более 60% общей массы ореха.
3. Десертный. Сорт был выведен в России и считается теплолюбивым. Масса каждого ореха примерно равняется 10-12 г.
4. Великан. Дерево грецкий орех с высокими адаптивными способностями. Может выращиваться в регионах с умеренным климатом, давая стабильный регулярный урожай.

Болезни и вредители

Орех устойчив как к заболеваниям, так и к нашествию вредителей, однако при правильном уходе они могут его атаковать.

Болезни грецкого ореха:

Бактериозом – это заболевание проявляется в появлении темных пятен на листьях и плодах. Оно приводит к их деформации и отмиранию. Развивается недуг при чрезмерной увлажненности почвы и несвоевременном внесении подкормки содержащей азот.

Для того чтобы избавить растение от болезни, его следует дважды обработать фунгицидом, бордоской жидкостью и медным купоросом. Осенью после листопада, всю листву необходимо сжечь.

Марсониозом – заболевание проявляет в появлении на листьях бурых пятен. Оно приводит к высыханию и отмиранию листовых пластин и плодов. Для борьбы с недугом следует удалить пораженные листья и плоды и обработать растение препаратом «Строби». Чаще всего марсониоз появляется из-за чрезмерного и частого полива.

Корневым раком – болезнь поражает корневую систему, приводя к засыханию и гибели растения. Проявляется она в появлении на древесине наростов, которые необходимо вскрыть и очистить, после чего обработать раствором соды и промыть пораженные места водой.

Бактериальным ожогом – заболевание поражает листья, цветы, ветки и почки, которые сначала покрываются бурыми пятнами, а затем чернеют и отмирают. Недуг развивается при сильном переувлажнении почвы. Для того чтобы от него избавится, следует срезать и уничтожить все зараженные участки, а места срезов обработать растворенным в воде медным купоросом.

Вредители грецкого ореха:

Американской белой бабочкой – этот вредитель поражает листовые пластины. Для того чтобы от него избавиться, необходимо обработать растение препаратом «Лепидоцидом» согласно инструкции.

Ореховым бородавчатым клещом – насекомое питается молодыми листьями. О его появлении свидетельствует возникновение на листьях темно-коричневых бугорков. Чтобы избавиться от вредителя, орех следует обработать акарицидом «Актара».

Ореховой плодожоркой – вредитель питается ореховыми ядрами, в результате чего плоды опадают так и не дозрев. Для борьбы с ним используются феромоновые ловушки и удаление имеющихся на дереве гнезд.

Ореховой молью – вредитель уничтожает листовые пластины. Для борьбы с ним следует обработать дерево препаратом «Децис».

Тлей – вредитель повреждает листовые пластины, что приводит к их засыханию. Чтобы уничтожить насекомых орех следует обработать препаратом «Актеллик».

Чтобы не допустить появление заболеваний и вредителей, растение нужно обрабатывать дважды за сезон. Весной и осенью. Весенняя обработка приствольного круга медным купоросом проводится до появления почек, а осенью после того, как опадут листья.

Почему горчат грецкие орехи?

Орехи могут горчить по причине раннего сбора урожая, длительного хранения либо несоблюдения условий транспортировки. Удалить горечь из ядер, можно путем замачивания их в воде на сутки.

Почему грецкий орех похож на мозг?

Действительно, ядра грецкого ореха похожи на человеческий мозг, однако почему они так выглядят, ученым так до сих пор выяснить и не удалось.

Самой распространенной теорией схожести является то, что этот плод способствует синтезу таких необходимых веществ для работы мозга как нейромедиаторы, именно по этой причине он и похож на этот важнейший человеческий орган.

Общие сведения о маньчжурском орехе

Естественный ареал распространения ореха маньчжурского приходится на Дальний Восток, Северный Китай, Корейский полуостров. Растет он преимущественно в смешанных дубово-кленовых лесах, предпочитая соседство с лиственницами, соснами, кедрачом и другими хвойными видами. Орех маньчжурский в окультуренной форме растет и формирует урожаи на Соловецких островах, в Ленинградской, Вологодской, Московской и других областях России.

В нашем регионе очень многие дачники успешно выращивают этот чудо-орех.

Маньчжурский орех по внешнему виду похож на орех грецкий, но имеются и отличительные черты. Листовая пластинка тоже сложная непарноперистая, но более крупная, чем у грецкого ореха, достигает в длину до 1 м, содержит 7-19 более мелких листочков (10-20 см длины), зазубренных по краю, с заостренным кончиком.

Орехи располагаются на ветвях по 2-7 штук, размером мельче грецкого, с очень плотной скорлупой, овально-заостренные к одному из концов.

Молодая кора светло-серая, гладкая, с возрастом темнеет и становится местами черной. При посадке саженцев формирует первый урожай на 4-й год, а семенами – на 7-8.
Первые годы растет очень быстро. Прирост составляет 1-2 метра.
Взрослое растение выдерживает морозы до -50 градусов.

Мужские цветки и женские цветки:

Фото из открытых источников.

Плоды ореха:

Фото из открытых источников.

Орех маньчжурский — это однодомное растение, формирует отдельно мужские и женские цветки.

Мужские — в виде длинных черных сережек, зацветают они одновременно с распусканием почек. Женские представлены малоцветковыми небольшими кистями. Опыляются ветром. Цветение наступает в апреле-мае. С пожелтением листьев плоды пригодны к сбору, это 2-3 декада сентября.

Орех маньчжурский – светолюбивая культура, не боится ветров, но чувствителен к засухе. Размножается плодами и готовыми саженцами.

Место для посадки должно быть солнечным, не затененным высокими деревьями. Орех прекрасно растет и в пониженных местах, но почва должна быть плодородной. Учитывая глубоко проникающую корневую систему с большим ветвистым корнем, высаживать саженцы нужно подальше от строений. Если будут высажены подряд несколько деревьев, то лунки под саженцы намечают через 10-12 м.

Высадку саженцев можно проводить в сентябре или апреле.
Посадочную яму нужно подготовить глубиной не менее 80-100 см, и по объему превышающую корневую систему саженца.
На дно ямы укладываем дренаж, под который можно использовать битый кирпич, щебень и другой материал. Насыпаем слой почвы, покрывающий дренаж и часть посадочной ямы. Если почва обеднена питательными веществами или плотная глинистая, то готовим посадочную смесь — верхний слой почвы посадочной ямы смешиваем с перегноем, дерном и песком в соответствующих частях 4:2:2:1. Добавляем по 20-40 г/яму суперфосфата и калийного удобрения. Вместо калийных удобрений можно внести стакан древесной золы. Подготовленную смесь хорошо перемешиваем.

Фото из открытых источников.

Саженец устанавливаем в центр лунки и сразу привязываем к колышку. Засыпаем частично почвенную смесь, заливаем аккуратно ведро воды и после впитывания добавляем остальную почву, приминаем ее вокруг штамба.Доливаем еще 0,5-1,0 ведра воды.

Мульчируем почву вокруг ствола торфом, зрелым компостом, здоровой листвой.

На зиму утепляем саженцы, так как в молодом возрасте кончики ветвей могут обмерзать. Для утепления обматываем штамб и нижние ветки мешковиной или нетканым материалом и защищаем сеткой от грызунов. Сетку прикапываем в землю и утаптываем вокруг. Зимой после снегопадов притаптывание повторяем, чтобы мыши не проделывали ходы в свежем снегу.

Орех – влаголюбивое растение, и поэтому в первый год почву необходимо поддерживать постоянно влажной. Полив проводим 2-3 раза в месяц, не заливая почву.

На 2-3 год частоту поливов снижаем до 5-7 раз за сезон, а в последующие годы полив в летний сезон проводим 1 раз в месяц. После полива почву обязательно нужно рыхлить, одновременно уничтожая сорняки, и мульчировать.
На 4-й год дерево зацветает и может дать первый урожай.

Весь этот период уход за молодыми деревьями включает подкормки фосфорно-калийными удобрениями, которые вносят один раз за вегетацию, лучше в период формирования плодов (июнь).

Дерево ореха нуждается в ежегодном обкапывании на уровне окраины кроны. Взрослые деревья выносят непродолжительную засуху и временное подтопление корневой системы.
Чтобы защитить молодые деревца от солнечных ожогов, не забывайте ствол и скелетные ветви регулярно пробеливать известковым раствором .

Обрезка ореха киктенко. Зачем и как формировать крону грецкого ореха

Технология обработки грецкого ореха – белое пятно в садоводстве. Почти во всей справочной литературе эту культуру, по каким-то причинам, обходят стороной, либо же утверждают, что деревья грецкого ореха буквально неприкасаемые: они не переносят обрезку, могут погибнуть от нанесенных травм, поэтому крону дерева должны формировать сами.

Однако опытные садоводы знают, что на практике деревья грецкого ореха отличаются высокой побегообразующей способностью, легко переносят омолаживание крон и быстро восстанавливаются, даже после зимнего подмерзания.

Да, грецкий орех может жить без обрезки, но чтобы он хорошо плодоносил, его нужно обрезать в соответствующее время. Дело в том, что в кроне грецкого ореха без надлежащего ухода часто могут образовываться легко разламывающиеся развилки с острыми углами, а ветки при этом вырастают слишком длинными. Они слабо покрыты боковыми ответвлениями, плохо толстеют, отвисают, что понижает их прочность. Из-за загущения кроны усиливается отмирание плодоносящих побегов, вследствие чего понижается урожайность ореха. К тому же, усложняется профилактическая работа по борьбе с болезнями и вредителями.

Таким образом, обрезка грецкого ореха необходима для повышения объема и качества плодов, а также для регулировки роста самого дерева. В местах среза пробуждаются спящие почки и до осени отрастают несколько однолетних побегов

При обрезке, в основном, удаляются ветки, загущающие крону, растущие внутрь, ведь важно, чтобы она получала достаточно света

Обрезку выполняют осенью или летом. Для этого используют чистый, хорошо заточенный секатор или нож, чтобы надрезы получились ровными, поскольку в противном случае можно причинить растению вред. В весенний период начинают обрезку в марте-апреле, когда нет угрозы поздних заморозков, но растение еще пребывает в состоянии покоя. В это время орех легче перенесет удаление побегов, а раны заживут довольно быстро. Следует также помнить о том, что нельзя формировать крону при низких температурах, когда ветки становятся ломкими и плохо удаляются.

Побеги ореха растут, в основном, в мае, а в июне рост замедляется, и побег растет в толщину. Полностью рост останавливается в июле, когда начинает формироваться верхушечная почка. Плодоносящие побеги оканчивают рост позже, а при влажной погоде они растут до поздней осени. Поэтому бывает так, что несозревшие побеги подмерзают зимой. Все это следует учитывать при обрезке.

Саженцы грецкого ореха коротко обрезают, оставляя только две почки на высоте 20-30 см над уровнем почвы. В ходе послепосадочной обрезки необходимо удалить штамбовую поросль, которая возникает вблизи места прививки и может быть довольно густой.

Из оставленных почек развиваются два побега, один из которых необходимо удалить. Для закладки кроны выбирают более сильный и удачно расположенный побег с более тупым углом отхождения, а второй, с помощью секатора, вырезают на кольцо.

Из оставленной ветки формируют новый штамб дерева, высота которого должна составлять не более 1-1,5 м. По мере отрастания побегов на оставленной ветке начинают формировать крону дерева, выбирая для этого побеги с хорошими углами отхождения. При формировании кроны в ярусе оставляют три ветки с интервалом 10-25 см; выше этого яруса закладывают дополнительно 2-3 одиночных ветки.

Крону грецкого ореха формируют по улучшенной ярусной и измененно-лидерной системе. Ее создают на штамбе высотой максимум 1-1,5 м

При этом важно, чтобы высота штамба была как можно меньше

На второй год после посадки саженца ореха, во время распускания почек, дерево обрезают до двух почек, из которых одна будет резервной. Однолетний побег, выросший из резервной почки, почти сразу срезают, оставляя только одиночные однолетние побеги. Если однолетний побег не достигает на второй год длины хотя бы 60 см, его на третий год весной снова укорачивают до двух почек, поступая так же, как и в предыдущем году. После этого побеги кроны, как правило, достигают необходимой длины и в дальнейшем их уже не укорачивают.

После формирования кроны обрезка обычно не нужна. Каждые 2-3 года необходимо вырезать сухие и густорастущие ветки, что поддерживает в кроне наиболее благоприятное освещение.

Уход

Тщательно ухаживать нужно лишь первые пять лет роста. В этот период большую роль играет полив, мульчирование, подкормки, обрезка.

Полезно знать: Основные ошибки при обрезке растений

Полив

Корневая система взрослого дерева уходит на большую глубину, поэтому проблем с добыванием влаги нет. Молодое деревце весной и летом поливают дважды в месяц, выливая в приствольный круг по 30-40 л воды. Повзрослевшее дерево, высота которого достигла 4-5 м, поливают реже – один раз в месяц.

Мульчирование

Мульча необходима для предотвращения потери влаги и защиты от сорняков, отнимающих у саженца влагу, питательные вещества. В качестве мульчи подойдет солома, сухая трава, компост, черная пропиленовая ткань. Если почва щелочная, то используют опилки, кору хвойных деревьев. Мульча из органики удерживает влагу, мешает расти сорнякам, поддерживает почву рыхлой, является источником дополнительного питания.

Подкормки

Если при посадке внесены минеральные удобрения, то следующие 4-5 лет удобряют только азотом

Важно соблюдать дозировки, поскольку излишки азота не менее вредны, чем его нехватка. Лучше разделить всю дозу на два приема – первую внести в начале апреля, вторую – в середине мая

В первый год всю дозу делят на три равные части и подкармливают каждые 14 дней.

Удобрения вносят при поливе или после дождя — внесение в сухую почву увеличивает концентрацию солей.

Таблица применения азотных удобрений

Возраст дерева	Аммиачная селитра (в граммах)	Кальциевая селитра (в граммах)
1 год	100	230
2 года	200	460
3 года	300	660

Обрезка

Санитарную обрезку проводят каждый год ранней весной, пока не началось движение соков, или осенью после окончания листопада. Удаляют поврежденные, засохшие, подмерзшие, кривые, растущие внутрь кроны ветки. Первую формирующую обрезку проводят при достижении саженцем высоты 1,5 м. Выбирают самый сильный побег и укорачивают до высоты 0,7-1,2 м. Высота зависит от длины штамба, который вы желаете получить. Остальные побеги удаляют полностью. Срезы обрабатывают известью или садовой краской.

Через год проводят следующую – из всех отросших побегов выбирают 3-4 самых сильных с разным направлением роста, остальные срезают. С помощью второй обрезки кроне придают правильную форму и формируют скелет. Замечено, что на горизонтальных ветках плодов больше. Если ветки располагаются под острым углом, то в молодом возрасте их с помощью грузиков отгибают вниз. Постепенно они примут нужное положение.