День рождения русской водки в 2022 году: какого числа отмечают, дата праздника

Памятные даты. Исторические события. Персоны дня

Каждый день в мировой истории отмечен интересными фактами, памятными датами, открытиями и курьезами.

Что интересного произошло 31 января в истории? В нашем досье значатся следующие события:

• в 1714 году был создан «Государев Кабинет» — Кунсткамера
• в 1729 году в Стамбуле была издана первая печатная книга с арабским шрифтом
• в 1893 году был зарегистрирован товарный знак «Кока-Кола»
• в 1921 году был основан МТУСИ (Московский технический университет связи и информатики)
• в 1924 году была принята первая Конституция СССР

С какими известными людьми связан день 31 января? Вот только некоторые, на наш взгляд, самые яркие персоны дня:

• в 1797 году родился Франц Шуберт, австрийский композитор
• в 1911 году родилась Ванга, болгарская ясновидящая
• в 1921 году родился Владислав Стржельчик, советский и российский актер театра и кино, педагог, Народный артист СССР
• в 1956 году родилась Вера Глаголева, советская и российская актриса театра и кино, режиссер, Народная артистка России

Узнать подробнее о каждой из перечисленных нами памятных дат, а также о всех выдающихся личностях, родившихся в этот день, вы можете в обзоре Calend.ru «31 января — этот день в истории

День рождения русской водки

Считаю, впрочем, не лишним заметить, что рассмотрение совокупности ныне известных фактов, относящихся к неопределенным химическим соединениям, приводит меня к убеждению о том, что определенные химические соединения составляют только частный случай неопределенных химических соединений, что более полное изучение последних отразится в теоретических воззрениях на всю совокупность химических сведений.Д.И. Менделеев, Введение к докторской диссертации.

Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.

В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д.И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.

А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в России никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.

Но все же, отмечая День рождения этого известного напитка, следует помнить, что алкоголь наносит вред здоровью. Это подтверждено множеством научных исследований, и исковерканными судьбами не только злоупотреблявших алкоголем, но и их близких.

Не случайно в 1985 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала алкоголь и табак наркотическими веществами, а в книге Федора Углова «Правда о разрешенных наркотиках» отмечается, что 45 грамм спирта, вне зависимости от культуры употребления, однозначно убьют 1000 нейронов головного мозга. У кого они лишние?

Напомним, что 11 сентября отмечается Всероссийский День трезвости, а 3 октября во многих странах мира — Всемирный день трезвости и борьбы с алкоголизмом.

https://www.calend.ru

История водки

Заглянув под покровы истории можно откопать имя персидского врача – Ар-Рази, который проводил эксперименты со спиртовыми растворами и получил чистый спирт, который все еще нельзя назвать водкой, но именно это открытие стало начальной точкой изобретения популярного напитка. Такое мнение является наиболее правдивым из-за главного компонента водки и спирта – этанола.

Интересный факт – спирт получил изначальное применение в медицине и косметологии, а «напитком для веселья» он стал позднее, и эта дата известна лишь примерно.

В Россию водка попало давно, но когда именно — доподлинно не известно. Некоторые историки говорят, что в 16 веке, другие, что намного раньше. Существует мнение, что Русь употребляла этот напиток еще в 12 столетии.

Крепость водки никогда не была важным элементом. По традиции выпускаются сорта 38, 45 и 56 градусов. На сегодняшний день есть и более крепкие сорта, употребление которых в день рождения водки 31 января столь же целесообразно, сколь праздновать Новый Год и дарить друг другу подарки.

Именины по православному календарю

31 января празднуют именины обладатели имен Александр, Афанасий, Владимир, Дмитрий, Евгений, Емельян, Ефрем, Иларион, Кирилл, Ксения, Максим, Мария, Михаил, Николай, Сергей. Поздравляем именинников и поподробнее расскажем об имени Афанасий.

Афанасий прирожденный исследователь. С выражением лукавой простоты он, еще не умея ходить, вывернет все ящики, изучит все полки и шкафы. Во взрослой жизни может довольствоваться путешествиями и походами по барам и кафе, пересказывая друзьям истории из старых газет и журналов. Ему хорошо работать в туристическом бизнесе.

Мужчины с таким именем неконфликтны и добры, их можно сравнить с Владимирами. Внешне очень приятны, скромны и часто нерешительны. По служебной лестнице продвигаются медленно.

«Зимние» — слишком упрямы, любят в споре доказывать свою правоту, справедливы — нередко во вред себе. Любое дело доводят до конца. Они покладисты и окружены друзьями, никогда не навязывают своего мнения. «Зимние» Афанасии — молчуны, предпочитают слушать, чем высказываться самим. Любят путешествовать, у них хорошая память, многие из них прекрасно владеют пером — из таких выходят писатели и ученые.

«Осенние» — общительны, без принуждения возьмут на себя часть домашних забот, любят животных. Они милостивы и всегда бескорыстно помогут людям. «Весенние» — часто бывают женаты дважды, у них сложный характер: они обидчивы, ранимы и совершенно не могут относиться к себе критично. Привязаны к месту и не любят командировок. Более всего ценят свободу и независимость, отвергая насилие. Некоторые из них становятся священнослужителями, однако, принимая сан, имени своего не меняют.

Афанасий — хороший семьянин, требовательный и любящий отец.

Узнать больше информации об именинниках сегодняшнего дня вы можете на странице Calend.ru «Именины 31 января».

Краткая история водки

Первые упоминания о крепких алкогольных напитках собственного производства начинает появляться в различных исторических источниках на рубеже XIV-XV веков, но напрямую связывать эти напитки с водкой немного некорректно. Разные технологии изготовления, разные физико-химические характеристики и только польское название «водка», как уменьшительное от слова «вода» стало нарицательным именем всего крепкого алкоголя, начиная с конца XIV века.

Правильнее всего разделить историю на два дополняющих друг друга направления:

• Историю самого напитка, технологии его производства и распространения.
• Историю названия напитка, без учета особенностей рецептуры и технологии в современном ее понятии.

Авицена

История напитка начинается в глубокой древности с момента упоминания в трудах алхимиков Египта процесса дистилляции, невзирая на то, что продукция использовалась не для питья, а для медицинских целей или как реактивы для проведения химических опытов.

Дальнейшие упоминания о дистилляции перебродившего спиртосодержащего сырья относятся к деятельности Персидского врача Авиценны, использовавшего побочные продукты дистилляции для получения эфирных масел.

Первое документальное свидетельство о дистилляции алкоголя относится к древним Римским трактатам, найденным на территории южной Италии. В них подробно описывается не только процесс изготовления крепкого алкоголя перегонкой перебродившего фруктового сырья, но и упоминается об употреблении полученного продукта не только в качестве лекарства, но и в качестве крепкого алкогольного напитка.

Вместе с католическими монахами технология дистилляции постепенно появляется на польской территории и примерно на рубеже XV века стало появляться на территории Руси. Это время можно считать началом производства и употребления крепкого алкоголя и зарождение производства водки в ее нынешнем понимании. Именно зарождения, потому что технология ректификации появилась в России только в начале XIX века.

Интересен исторический путь и самого названия. Впервые этим словом были названы крепкие алкогольные напитки в Польше, а само название по одной из версий произошло от уменьшительного польского слова «водичка», сходного с русским. А в качестве алкогольного напитка название «водка» впервые упоминается в указах Петра I, но полностью отождествлять старинное и современное название нельзя, ведь вплоть до Февральской революции Смирновская водка, поставляемая двору Николая II, называлась «Столовое вино №21».

Окончательно название закрепилось законодательно за традиционным русским напитком в 1936 году с принятием в СССР государственного стандарта на производство водно-спиртовой смеси с незначительным количеством вкусовых добавок.

Происхождение водки

Заглянув в древние манускрипты, мы убеждаемся в том, что очистку спирта дистилляцией применяли еще древние египтяне. Строго говоря, они уже знали водку.

Персидский ученый и медик I-II н.э. Авиценна, вероятно, уже получал спирт, используя дистилляционный куб.

В средние века французский алхимик Арно де Вилльгер добыл спирт из виноградного вина.

Все это были первые опыты, а вот о настоящем прообразе современной водки мы можем говорить, начиная со времени работы французского инженера Селье-Блюменталя (первая половина XIX в.). Он изобрел ректификационную колонну, позволяющую получать чистый спирт.

Польза и вред

Водка для большинства – ассоциация с «зеленым змием», превращающим судьбы и жизни людей, а также их близких в кромешный ад. Алкоголизм – бич века, и даже, если данная зависимость наступает в результате употребления иных спиртных напитков, традиционная русская «40-градусная» является основоположником страшного недуга, так как появилась задолго до коктейлей, энергетических напитков и прочих новомодных расслабляющих средств.

Процесс поражения тела алкоголем происходит по веками отлаженной схеме: мозг, центральная нервная система, почки, поджелудочная железа, печень.

Но это лишь в случае постепенного отравления собственного организма горячительными напитками, в результате единовременной передозировки может наступить мгновенная смерть. Если человек никогда раньше не «баловался» водкой, ему вполне хватит 300 – 400г, чтобы отправиться на тот свет.

Однако даже большое количество жертв алкоголизма не свидетельствует об исключительном вреде крепкого спиртного напитка. Водка в минимальных дозах – замечательное лекарство для человеческого организма. 30-50г водки ежедневно наладит работу желудка, нормализует процессы кровообращения, даже спазм снимет. Бактерицидные свойства спорта позволяют применять его в тех ситуациях, когда, например, вы поранились и есть опасность заражения. Древние информационные источники утверждают, что водку наши предки применяли для приготовления уникального заживляющего средства. Им лечили ожоги, повреждения кожи при наличии гноя. В современных сборниках советов народной медицины можно встретить водку в составе рецептов против ангины, диареи, ухода за проблемной кожей. Спирт помогает в выздоровлении даже детям, для которых эффективны водочный компресс при кашле и растирание при жаре.

Праздник День рождения русской водки — традиционного русского напитка, приходящийся на 31 января, — неофициальное событие. Не стоит, конечно, в этот последний январский день с утра до вечера оценивать вкусовые качества этанола, лучше вспомните все плюсы водки для здоровья человека и мысленно поблагодарите ее изобретателя.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: Праздник 31 января,
День рождения русской водки

Что будет, если во время поста съесть скоромное

Есть миф, что если во время поста съесть что-то скоромное, даже случайно, то за это предусмотрена неминуемая божья кара. Это миф. Как ранее писал ФАН, есть люди, которые в православии вполне «легально» освобождаются от поста: дети, беременные и кормящие женщины, пожилые и больные, а также те, кому приходится тяжело работать, кто находится в заключении и так далее. Бывает и так: человек, который строго постится, оказывается в ситуации, когда отказаться от скоромного угощения — значит серьезно обидеть ближнего (а для христианина все люди — братья и сестры во Христе). Считается, что ради мира и лада лучше нарушить пост, чем спровоцировать ссору. И уж тем более не стоит себя корить и наказывать, если вы случайно съели что-то скоромное. Гораздо хуже, если вы перед ближними кичитесь своим постничеством, не скрывая осуждения тех, кто есть скоромное. Такое поведение считается греховным.

roscontrol.com &nbsp/&nbspПресс-служба Росконтроля

Водка в России – начало

Краткую историю водки рассказать можно.

Мало кто поверит, но слово это происходит от слова «вода» — уж слишком разное действие производят эти жидкости на организм человека. А ведь индейцы так и называли спиртные напитки – «огненная вода», да и у Похлёбкина есть подробное объяснение на эту тему, но многие лингвисты считают, что всё это слишком запутанно.

Когда появилась водка, тоже точно неизвестно: есть и такие предположения, что ещё при Владимире Святом русские крестьяне переняли рецепт от татар, хазар и др., но вероятнее всё-таки версия Похлёбкина – водка могла появиться уже в середине XV века, в одном из московских монастырей.

Многие историки всё же склоняются к тому, что водка попала к нам из Генуи – купцы привезли её – виноградную — где-то в конце XIV века. Но на Руси винограда было мало, и использовать стали рожь — первую водку называли «хлебным вином». В монастырях же водкой интересовались не потому, что монахи имели пристрастие к алкоголю: известно, что монастыри всегда были средоточием культуры и науки, и медицины в том числе, и водка там была нужна для приготовления настоек, позволявших сохранять свойства лечебных трав десятки лет. Водные настойки не обладают такими выраженными антибактериальными свойствами, как спиртовые, поэтому водка стала применяться широко, а потом её стали использовать, как обезболивающее и антисептическое средство во время хирургических операций – современную медицину тоже нельзя представить без спирта.

Из монастырей настойки попали к целителям, потом к торговцам овощами и зеленью – их лавки в старину заменяли аптеки, а потом и настоящие аптеки появились: это было как раз в середине XV века – в то время, когда, по мнению многих историков, появилась и водка. Говорят, что люди, покупая настойку трав у аптекаря, часто пили её больше нормы – вкус им очень нравился, и так водка стала популярной – это тоже одна из версий. Историки, однако, снова говорят другое: к этому времени водка была известна русским – уже в 1533 году в Москве открылась первая корчма – питейное заведение. Любопытное совпадение: год открытия корчмы был первым годом формального правления царя Ивана IV, известного в истории, как Иван Грозный – малолетнему царю тогда было 3 года. Имя Ивана IV часто упоминают, когда говорят о водке: в 50-е годы XVI века он запретил её свободную продажу, а для опричников построил особое заведение: это был первый кабак — потом их появились сотни. Вообще-то «кабак» — название татарское, и сохранилось со времён монголо-татарского ига, но татары называли так заведение, где они пили кумыс и ели – в кабаках же, открытых Грозным, продавалась только водка.

При Екатерине II о водке знал весь тогдашний цивилизованный мир – говорят, что европейцы считали её элитным напитком. Тогда и позже водка продавалась в питейных заведениях в разной посуде: чарках, шкаликах, штофах – это 1,23 л, по полведра и по ведру – на вынос можно было купить только ведро, и государство получало от её продажи огромные доходы.

Особенности праздника

В переводе с польского языка слово «водка» означает маленькую воду или немного воды. Возможно, такое название напиток получил из-за небольшого содержания воды в сравнении с частью спирта. Первая в России водка значительно отличалась от современной и популяризировалась Елизаветой Первой. Та водка являлась картофельным или ржаным спиртосодержащим напитком. Тогда выбор водки был невелик. Сегодня на прилавках супермаркетов можно встретить множество разновидностей этого напитка: медовуха, перцовка, пшеничная, с лимоном и так далее. При этом крепость напитка может варьировать между 40 и 56 градусами.

Чтобы добыть этиловый спирт русские производители по-прежнему применяют картофель, злаковые культуры и разные виды комбинированного сырья. Также появились напитки с существенно дополненным составом. Они могут содержать витамины, синтетические компоненты и многое другое. Подобный вид водки обычно довольно мягкий и качественный. Ее легко пить, а аромат является довольно приятным. Однако, современные люди не спешат покупать такую улучшенную водку, поскольку она отличается дороговизной.

Вода, применяемая для изготовления водки, также имеет большое значение. Нельзя изготовить действительно хороший напиток, применяя обычную водопроводную воду. Качественный продукт получается только из родниковой воды. Вода может быть немного сладковатой, но обязательно должна быть свежей и не содержать токсичных веществ. Полученную воду не сразу смешивают с этанолом. Она проходит предварительную многоуровневую систему очистки. Это обеспечивает максимальную прозрачность готового напитка, попадающего в руки потребителя.

Многие люди уверены, что водка практически всегда имеет горький и жгучий вкус. Однако разные напитки имеют разную степень горечи. Это во многом зависит от компонентов, применяемых в процессе производства, а также степени очистки воды. Если напиток производится из чистых и натуральных компонентов, жгучесть становится более мягкой и немного сладковатой.

Плюсы и минусы употребления водки

Употребление алкогольных напитков находит своих почитателей во всех странах мира. Многие люди празднуют День водки, хотя практически все знают о вреде, который наносит алкоголь организму.

Алкоголизм, разрушение клеток мозга, повреждение печени, ЦНС и почек. Но это никого не останавливает из-за чувства легкости, который дарит алкоголь. К тому же, многие люди знают о полезных свойствах этого напитка.

При малых дозах употребление водки является полезным. Ведь всего 50 грамм водки каждый день заставят ваш желудок правильно работать. Происходит нормализация кровообращения, водка снимает спазмы и убивает любые бактерии.

Этот напиток издревле употребляли в качестве средства народной медицины, ведь недаром 31 января, в День водки, Менделеев защитил диссертацию именно о свойствах спирта. Кашель, ангина, диарея и проблемы с кожей уйдут навсегда при правильном употреблении водки.

Помните о плюсах и минусах напитка, прежде чем испробовать его на вкус. Все полезно в меру!

Музей русской водки

Уважаем мы, русские, горячительный напиток. Да так уважаем, что даже музей, посвященный ему, создали. Находится он в Санкт-Петербурге, на Конногвардейском бульваре, неподалеку от Исаакиевского собора.

Гуляя по Питеру, можно подняться на смотровую площадку собора, восхититься великолепием Петербурга, после чего спуститься на грешную землю и отведать в музее русской водочки – для закрепления положительного впечатления.

Музей открыт в 2008 году, с тех пор ежедневно принимает посетителей с 12 до 19 часов. Коллекция чрезвычайно богата. Здесь есть буквально все, что связано с водкой:

• бутылки;
• стаканы;
• этикетки;
• рецепты;
• фотографии;
• «наглядные пособия» и многое другое.

Непременная часть экскурсии для взрослых гостей – посещение Рюмочной, где можно продегустировать несколько видов крепких напитков под великолепную закуску.

После посещения музея вы точно будете знать, у каких производителей можно смело брать водку, не переживая о качестве.

Шуточные картинки, поздравления, стихи о водке

В День рождения русской водки можно отправить друзьям шуточные картинки, СМС-поздравления, прикольные стихи про водку:

Хочу поздравить тебя, друг,
С великим праздником сегодня.
Сей праздник, несомненно, крут,
Значительней, чем новогодний!
Его ты станешь отмечать,
И всей душой его полюбишь,
И «ДА!» все время отвечать,
Когда звучит: «А третьим будешь?»
Давай нальем, мой друг, по сотке.
Сегодня — День рождения водки!

Много лет тому назад
Гений Менделеев
Водку нашу изобрел,
Стало веселее,
Сорок градусов она,
Крепкая, родная,
Каждый русский человек
Вкус ее признает,
Всем желаем пить с умом
И с закуской вкусной,
Дозу нужно соблюдать,
Не теряя чувства!

Тридцать первого января
День рождения водки отмечаем,
И изобретению Менделеева
В этот праздник тосты посвящаем!

Водочку мы с днем рождения
Всенародно поздравляем,
Чтобы мягкой ты была и
Голова с похмелья не болела пожелаем!

В миг беды и счастья день
Лишь она находка.
Отмечает праздник нынче
Дорогая водка!

Выпивать желаю в меру,
Помнить про последствия,
Отведет пусть русская
Все печали, бедствия.

С хорошей закуской, в хорошей компании,
Водка поддержит дружеский дух.
В руках дурака поведет на заклание,
Но если знать меру — она только друг.

Сегодня у водки как раз День рожденья,
Она лучше виски и лучше вина.
Так выпьем, чтоб утром не было похмелья,
Чтоб только во благо была нам она.

Пока все трезвые — послушайте стишок,
В честь Дня рожденья водки поздравок!
Ах, водка, совершеннейший напиток!
Сегодня на столе ее избыток,
Мы полюбуемся бутылок батареей,
Пусть водка нас в январский день согреет!
Напиток этот разойдется ходко,
Есть оправданье — День рожденья водки!

В чем причина сходки?
В Дне рожденья водки!
Обещаем людям:
Много пить не будем!
Сегодня мы всем миром
Напиток дегустируем,
Мы отопьем глоток
И скажем поздравок:
Водка нас согреет
Не хуже батареи,
В преддверье февраля,
Души веселя!
Прекраснейший напиток!
Но… если не избыток!

Где и кем была изобретена водка?

Картина Петрова-Водкина «Ветка яблони»

Ну, а как же все-таки водка? Когда и где она появилась впервые? Кто ее изобретатель?

Само слово «водка» в его современном значении в России появилось после XIV века, однако раннее напиток, который сначала не был сорокоградусным, называли «хлебное вино». Государственный же стандарт, регламентирующий крепость этого алкогольного напитка был введен в России с 1936 года. Многие захотят поспорить, но как утверждают древние источники, водку изобрели вовсе не в России. Правообладателем рецепта 40° водки может выступать даже Скандинавия. Ведь как утверждают источники, привезено белое хлебное вино в Россию было именно из Скандинавии в 16 веке. Однако, имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках, но это были напитки не похожие на водку. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали напитки и 38, 45 и даже 56 градусов. Также известно, что и в древнем Китае и в Восточной Азии напитки, подобные водке также существовали очень давно. Поэтому достоверно узнать — где и когда появился первый рецепт именно водки, мы узнать вряд ли сможем.

Ну, а то что чистый спирт существует достаточно давно — это уже ни для кого не секрет. Дело в том, что его смогли создать арабы еще в далеком VI веке нашей эры. Получение спирта значительно усилило распространение пьянства среди мусульман, что вследствие могло привести к тому, что в своде мусульманских законов появился запрет алкоголя. До сих пор среди мусульман считается недопустимым принятие крепких алкогольных напитков.

Как быть с сексуальной жизнью

Полный запрет сексуальной жизни во время Великого поста — один из самых устойчивых мифов

Тут важно сразу оговориться. Все церковные предписания относительно телесной близости касаются исключительно венчанных супругов

Все остальное, включая брак, оформленный в загсах, а также то, что у нас принято называть «гражданским браком», церковь считает блудным сожительством и, естественно, не одобряет ни в пост, ни в другие периоды.

Воздержание от телесной близости между венчанными супругами предписано не только на время Великого поста, но и на предшествующую ему неделю, а также на первую неделю после Пасхи (чтобы не отвлекаться от духовной радости). Это, как вы понимаете, более двух месяцев. Хорошо, если оба супруга — люди глубоко верующие, а как быть, если к вере пришел только кто-то один в семье?

Короче, в эту интересную область человеческих взаимоотношений церковь старается не вмешиваться. Если супругам самим не разобраться, можно посоветоваться с духовником. При этом разумные священники советуют своим духовным чадам поступать так, чтобы не поставить под удар мир и лад в семье, что важнее соблюдения многих правил. А лучше вопросы, касающиеся только двоих, решать между собой, не вынося их на обсуждение с кем бы то ни было.

День в православии. Приметы и обряды в этот день

31 января Православная церковь чтит память Афанасия Великого. Один из греческих Отцов Церкви, принадлежавший к Александрийской школе патристики, Архиепископ Александрийский, преемник епископа Александра был известен как один из наиболее энергичных противников арианства. К 350 году он остался единственным епископом неарианского толка в восточной половине Римской империи.

Непреклонно противостоявший влиятельному арианскому духовенству и четырём императорам, несколько раз изгоняемый с кафедры, побывавший в ссылке, в бегах и тюрьме, Афанасий Александрийский был известен как Athanasius contra mundum – Афанасий против всего мира.

В 326 году после смерти Александра он был избран епископом Александрии, продолжил активную борьбу против арианства, однако после вызова из ссылки императором Константином сначала епископа Евсевия Никомедийского, придерживавшегося арианских взглядов, а затем и самого Ария в 330 году, арианство стало поддерживаемым государством направлением христианства Римской империи. Афанасий отказался признать равноправное сосуществование арианской и ортодоксальной ветвей христианства, отказав арианам в принятии в александрийскую церковную общину.

В 335 году Афанасий был осуждён Тирским собором по обвинению в причастности к убийству мелетианского епископа Арсения и сослан в Трир, был возвращён из изгнания после смерти императора Константина в 337 году. Во время ссылки познакомился со святителем Серватием, который стал одним из его защитников в спорах с арианами на Сардикийском соборе.

Повторно изгнан из Александрии в 340 году. Вернулся на александрийскую кафедру после смерти александрийского епископа Григория в 345 году. Осуждён Миланским собором 356 года, после чего бежал из Александрии в верхний Египет, где скрывался до смерти императора Констанция в 361 году.

Император Юлиан, преемник Констанция, объявил о свободе вероисповедания, уравняв, в том числе, язычество и любые ветви христианства; Афанасий, воспользовавшийся этим решением, вернулся в Александрию. Но в 364 году после смерти Юлиана к власти пришёл император Валент, издавший эдикт об изгнании епископов, сосланных Констанцием. Афанасий, опасаясь преследования, опять бежал из Александрии, однако через четыре месяца эдикт был отменён, и Афанасий вернулся в Александрию, где занимал епископскую кафедру до конца своих дней.

Приметы и обряды:

В народном календаре этот день получил название Афанасий Ломонос. Обычно за окном стоит холодная погода. Впрочем, Афанасьевские морозы еще не настолько сильные, как Тимофеевские, которых ожидают в феврале.

На Афанасьев день наши предки изгоняли ведьм. Считалось, что в этот период они летают на шабаш и от излишнего веселья теряют память. Поэтому хозяева, к которым «повадились летать ведьмы», приглашали деревенских колдунов. Знахари приходили ночью и об их визите никто, кроме хозяина и хозяйки не должен был знать, иначе все старания будут напрасны.

Мальчиков в этот день крестить нельзя, иначе накличете на него в будущем мужское бессилие. А еще 31 января не стоит затевать переезд или справлять новоселье. В противном случае в новом доме будут постоянными скандалы.

• Сережки у луны – к морозу и пурге.
• Вьюга и метель в этот день – к поздней весне.
• Оттепель на Афанасия – к ненастному лету и плохому урожаю картофеля.
• Вороны стаями кружатся и чистый закат – к длительному похолоданию.
• Солнце в полдень выглянуло – к ранней весне.
• Круг возле месяца и солнца – к ещё большим морозам.

10 интересные фактов о русской водке

1. Дмитрий Иванович Менделеев в 1865 году 31 января защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою».
2. Вино хлебное, казенное, русское — все это старинные российские названия водки.
3. С2H5OH — это химическая формула этилового спирта. Водка — это раствор этилового спирта в воде. У растворов нет общей формулы.
4.  Директор музея Д. И. Менделеева доктор химических наук Игорь Дмитриев по поводу 40-градусной водки сказал следующее: «Её изобрело русское правительство в то время, когда Менделееву было 9 лет от роду. В те времена акциз брали с градуса, его надо было измерять, а шкала измерений была неточной. Кроме того, оказывалось, что на пути от производителя к потребителям (розничная торговля) водка имела свойство снижать градусы. Тогда правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум — 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность.»
5. Государь Петр I в свое время ввел понятие штрафная рюмка — это была очень большая чарка, в которую вмещалось полтора литра водки. Такое преподношение полагалось опоздавшему к застолью и его нужно было выпить залпом. Правда и водка тогда могла быть совсем другой — не больше 20 градусов.
6. На вынос водку покупали ведрами. Московское ведро вмещало 12,5 литров. В то время любая тара стоила намного дороже самой водки, поэтому «на разлив» было дешевле. Но спиваться народу царь Петр не давал. Особых почитателей водки награждали медалью за пьянство.
7. Благодарить за услугу, награждать за храбрость и другие заслуги также стали при Петре Первом. Эта традиция осталась и по ныне. В деревнях до сих пор соседа за какую-то помощь можно отблагодарить водкой или самогонкой. Еще в 80-90 годы 20-го столетия за бутылку водки у рыбаков можно было купить икряного осетра.
8. В дореволюционной России 1 литр жидкой российской валюты  стоил примерно 41, 67 копейки.
9. В 1914 году, с началом Первой мировой войны в России был введен сухой закон, который действовал до 1936 года. Тогда же в СССР был принят государственный стандарт, в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала официальное название «водка».
10. Мало кто знает, но водку, также как и другие алкогольные напитки не желательно смешивать. Свойства у одного напитка разных сортов и марок могут отличаться друг от друга и смешивание «разной водки» может вызвать нежелательные последствия на организм, даже если выпить не очень много. Наиболее частым явлением бывает головная боль.