Как ловить толстолобика и правильно подобрать приманки

Места обитания и описание

Некоторые люди не знают, толстолобик речная или морская рыба. Ответ можно найти в любом справочнике рыболова. Родиной этого вида считаются реки Восточной Азии. Белый толстолобик раньше обитал только в бассейне Амура, пёстрого же можно было встретить в Центральном и Восточном Китае.

Со временем ареал расширился благодаря человеку. Люди искусственно выращивали мальков и выпускали в водоёмы. Сейчас этот вид можно встретить в реках, впадающих в Чёрное, Аральское и Каспийское моря. Многие жители средней полосы России знают, где водится толстолобик. Его можно встретить в искусственных прудах и озёрах на платных базах отдыха.

Белого толстолобика иногда называют низкоглазой рыбой. Это связано с тем, что глаза находятся ниже уровня рта. Тело у этого вида вытянутое и немного сжатое с боков. Оно покрыто чешуёй серебристого цвета. Плавники окрашены в серый цвет. Средний вес взрослых особой может быть равен 5 кг, но некоторым счастливчикам удавалось поймать гигантов массой от 15 до 20 кг.

Пёстрого толстолобика чаще всего называют жерехом. Тело рыбы покрыто чешуёй тёмного цвета. Главным отличием является очень большой размер головы. Вес взрослых особей может достигать 50 кг. Часто спрашивают о том, рыба толстолобик костлявая или нет: у этого вида очень мало мелких костей.

Как легко и быстро почистить от чешуи?

Почистить толстолобика от чешуи можно достаточно легко и быстро, если придерживаться определенных правил:

1. Чтобы снять мелкую и круглую чешую с поверхности тушки, лучше всего применить зубчатый скребок. Такое приспособление качественно снимет чешую и не испортит кожицу рыбы. Чистка производится против роста чешуек.

2. После этого необходимо удалить жаберные пластины в голове.

3. После чистки следует хорошенько промыть рыбу под потоком воды. Иначе мелкие чешуйки могут остаться на поверхности мяса.

4. Следом следует аккуратно извлечь внутренности, не затронув желчь. В противном случае вкус готовой рыбы будет горчить.

5. Осталось только срезать под основание выпирающие плавники.

После чистки толстолобика можно приступать непосредственно к разделке тушки на филе.

Полезные качества

Большое наличие полезных качеств толстолобика делает его особо популярным и востребованным в различных направлениях. В диетологии рыба имеет безусловное предпочтение, так как на 100 г сырого продукта приходится лишь 86 ккал, а при варке или тушении калорийность понижается до 77 ккал. Жареная рыбка имеет больше всего энергетической ценности, а именно 170-200 ккал. Но рыбу также рассматривают как обладателя ценных белков и жиров. Самое интересное то, что эти пресноводные рыбы, в отличие от всех остальных речных обитателей, содержат жиры, которые с возрастом увеличивают показатель. Ряд полезнейших веществ и практическое отсутствие углеводов делает этот продукт очень востребованным в кругу культуристов. На 100 г изделия приходится:

• белков 19,5 г;
• жиров 0,9 г;
• углеводов 0,2 г;
• витамины группы В, а также Е и А;
• микроэлементы в виде серы, кальция, натрия и фосфора.

Плюс ко всему нельзя не учесть незаменимые аминокислоты в большом количестве и протеин, превосходящий по ценности даже молочный белок.

В связи с внушительным списком полезных компонентов, рыбное филе в условиях регулярного приема способно положительно влиять на многие органы жизнедеятельности, а именно:

• понижать количество сахара, что делает пригодной рыбу для диабетиков;
• снижать уровень холестерина, который способствует образованию тромбов;
• укреплять кровеносные сосуды, снижая тем самым риск возникновения инсультов;
• совершенствовать ногтевые и волосяные покровы, а также укреплять зубы;
• снижать возможное появление различных новообразований;
• повышать иммунную систему;
• нормализовать повышенное давление;
• благоприятно влиять на центральную нервную систему;
• нормализовать сон и улучшать общее состояние человека.

Польза данной рыбы очевидна, поэтому регулярное употребление продукта дает прекрасный профилактический эффект. Вареную или рыбу на пару можно употреблять в умеренных количествах при колитах, панкреатите, а также беременным и кормящих мамам.

В качестве полезного питания можно употреблять и икру толстолобика, которая так же, как и мясо, содержит большое число нужных элементов. В 100 г икры содержится 138 ккал, 7,2 г жиров, 8,9 г белков, 13,1 г углеводов, а также ряд минералов и витаминов. Цвет натуральной икры прозрачный. Аппетитный красный или оранжевый оттенок придают ей в кулинарии при помощи красителей.

Особенности питания и размножения

Белый толстолобик питается водорослями, пёстрые виды же могут есть и зоопланктон. Известно, что в зимний период особи впадают в спячку. В это время они прячутся на дне водоёмов. В апреле рыба просыпается и поднимается на глубину 3,5 м. Толстолобики активно ищут корм, чтобы подготовиться к нересту. В это время кормовая база очень плохая, поэтому особи вынуждены употреблять в пищу органические остатки.

В летнее время водоросли начинают активно цвести. Толстолобик не испытывает недостатка в корме, поэтому практически перестаёт клевать. Любимой пищей в этот период считаются сине-зелёные водоросли.

Процесс размножения начинается после того, как температура воды превысит +20°С. В средней полосе нерест происходит в конце июня, на юге же он завершается уже в конце мая. Особи готовы к размножению в возрасте 5 лет. Крупные самки могут отложить до 3 млн икринок. Живущие в искусственных водоёмах не могут отложить более 1 млн икринок, даже если их масса превышает 20 кг.

Известно, что самки стараются метать икру недалеко от водорослей. Это нужно для того, чтобы икринки прикрепились к ним, а не были съедены другими видами. Личинки появляются на свет через 2 дня после нереста. Они употребляют в пищу зоопланктон. Питаться водорослями мальки смогут после того, как длина тела превысит 5 см.

https://youtube.com/watch?v=bPkiAcKrC8Y

Какие снасти выбрать для рыбалки?

Рыбалка на толстолоба оказывается результативной до начала и после окончания нереста. Но встает вопрос, как поймать рыбу, какие снасти для этого подойдут. Особи очень пугливые, ловить их необходимо в тишине. Применяются следующие снасти:

1. Поплавочная. Для этой снасти подходит удилище на карпа или спиниг. Леску выбирайте толщиной от 0,25 до 0,35. Если водоем, в котором производится лов, чистый, то приобретите леску с голубоватым отливом. Нижняя часть поплавка должна быть окрашена в голубой цвет, чтобы не отпугнуть рыбу. Поплавок должен располагаться горизонтально или быть приподнят. На такую удочку попадается толстолобик, весящий не более 2 кг.
2. Донная. Она отличается отсутствием поплавка. На такую снасть клюет крупная рыба. Удилище не применяется, поэтому снасть делают грубой. Отдайте предпочтение толстой леске. Она прочная, выдержит крупный экземпляр. Но ее можно заменить монофилом или шнуром.
3. Поплавочная со скользящим поплавком. Ее особенностью становится поплавок, который фиксируется с двух сторон. Изготавливается устройство при помощи фидерной трубки, надетой на пенопласт.

Немаловажный вопрос, на что клюет толстолобик. Лучше использовать молодые побеги водорослей, зеленый горошек или кусочек огурца. В магазинах представлены и специальные шарики из пенопласта. Такая насадка не тонет и остается привлекательной для рыбы. Среди специальных насадок выделяется технопланктон. Это небольшие гранулы из измельченного корма. Подходит для донной и поплавочной снасти. На что ловить, каждый рыбак решает методом проб и ошибок.

Пойманный толстолобик подарит вам наслаждение от процесса ловли и поразит вкусом своего мяса.

Места поселения толстолоба

Прибрежные отмели

Толстолобы любят дебри подводной растительности, потому и ведут в таких местах оседлую жизнь. Однако очень больших особей здесь не встретить, это любители глубин.

Глубины

Трофейные экземпляры по большей части встречаются у обрывистых берегов, где дно резко уходит вниз. Именно для таких мест рыболовы придумали специальную снасть для ловли толстолобика, которую так и назвали «убийца толстолоба». О ней — ниже.

Устья притоков

Там где сливаются реки, вода обогащена кислородом, благодаря чему в таких местах обилие корма. Потому прожорливые толстолобы и облюбовали устья. Ловить их здесь — одно удовольствие: прикармливать место не нужно, и особые снасти тоже не требуются. Лучшее время — безветрие или продолжительное ненастье, худшее — летний зной.

Подводная коса

Это мелководье, далеко уходящее к средине реки. Рыбачить, стоя по голень в воде тоже удобно, закинув длинное удилище на более глубокое место. В таких местах кормовая база для толстолобов, как правило, отсутствует. Поэтому место возле подводной косы необходимо постоянно подкармливать, Рыба толстолобик здесь пойдет на любую наживку.

Такие вот «звери» бывают толстолобы

Описание

Внешний вид и строение

Лбы толстолобиков намного шире, чем у других карповых (отсюда название). Их глаза находятся в нижней части головы, поэтому лоб выглядит ещё больше.

Длина тела толстолобиков до 1 метра (иногда больше), а вес в среднем 20—35 кг, хотя встречаются экземпляры, чей вес превышает 50 кг. У некоторых видов есть на брюхе киль, начинающийся у горла. Также для ряда видов характерно особое приспособление для фильтрации планктона — сросшиеся поперечными перемычками жаберные тычинки («сито»).

Размножение

Толстолобики становятся половозрелыми в 5—7 лет, а нерестятся во время летнего паводка. Самка вымётывает 490—540 тысяч пелагических икринок. Нерест осуществляет после достижения температуры воды 18-20 °C в мае-июне. Икра плавающая. Икру выметывает на течении в местах с водоворотами. Икра пелагическая, в воде набухает и увеличивается в размерах и развивается. Личиночный период наступает в возрасте 7 суток.

Белый толстолобик

Питание

Молодь кормится зоопланктоном, а взрослые переходят на фитопланктон или смешанное питание. Белый толстолобик питается микроскопическими водорослями — фитопланктоном, поэтому эта рыба является прекрасным мелиоратором водоёмов. У пёстрого толстолобика более разнообразное питание, в котором помимо фитопланктона и детрита присутствует зоопланктон (источник протеина).

Распространение

Родина толстолобиков — реки Восточной и Юго-Восточной Азии. В России водится 2 вида толстолобиков: белый и пёстрый. Естественный ареал белого толстолобика — бассейн Амура, пёстрого — Центральный и Южный Китай, но эти виды акклиматизированы и в реках, впадающих в Аральское, Чёрное и Каспийское моря, в р. Кубань, в водохранилищах и лиманах. В ряде крупных рек (Сырдарья, Амударья, Кубань, Днестр и др.) оба вида толстолобиков могут размножаться. Они интродуцированы в водоёмы и других государств.

Толстолобик выбирает для жизни участки с илистым дном и мягкой растительностью. Глубина в таких местах обычно не превышает 3–3,5 м. На рассвете и на закате толстолобик подходит к берегу, а днём уходит подальше от берега. В местах открытой воды толстолобики держатся на песчаных отмелях и плёсах со слабым течением. В небольших водоёмах, где численность толстолобика велика, а корма недостаточно, ловить его можно с начала мая до середины сентября.

Лучшие наживки и приманки

Успех при рыбалке на толстолобика обеспечен, если приманка будет вовремя доставляться в мутное облачко на воде.

Толстолобик предпочитает технопланктон, но в период нереста просыпается такой жор, что клюет практически на все:

• зеленый горошек;
• консервированную кукурузу;
• овощи;
• капустные листья;
• манную кашу;
• мякиш хлеба
• молодые побеги травы;
• насекомых, паучков;
• водоросли;
• пряности;
• травы: крапиву, мяту, коноплю.

В рыболовном магазине можно купить готовый технопланктон в виде прессованного пищевого порошка, легко растворимого в воде. Далее уже приготовить смесь, добавив панировочные сухари, мед, корицу для аромата.

Рыбу важно заранее прикормить, и именно муть на воде привлекательна для толстолобов.

В качестве приманки можно покрошить в воду хлеб, печенье, ванильный сахар или приготовить кашу. Главное, чтобы приманка на воде начинала выделять пузырьки, создавая мутное облачко. Все движения удочкой должны быть плавными и постепенными, дабы не спугнуть рыбу.

Технопланктон для ловли толстолобика

Действие технопланктона основано на постоянном его растворении в толще воды и образованием кормового пятна из очень мелких частиц корма. Это и привлекает толстолобика, так как он питается в основном такими мелкими частицами.

Технопланктон – это основное питание для толстолобиков в составе из растительности и водорослей. Некоторые производители в состав добавляют детрит, ракообразный планктон, личинок хирономид и макрофитов, сине-зеленые водоросли. Такие приманки в форме больших таблеток по нраву толстолобикам. При опускании в воду таблетка начинает медленно растворяться, образуя привлекательное мутное облачко.

Время растворения таблетки, схожей с живым планктоном – 2-3 часа, но все зависит от силы течения реки, правильного размещения снастей. Рыба при подплытии к месту прикорма начнет расчищать мутное облачко, с жадностью заглотит крючки с предложенной пищей. Однако, ничего не должно препятствовать, крючок в воде должны болтаться свободно.

Вероятно, что сразу же после заброса снасти рыба начнет клевать, поэтому нужно постоянно быть начеку, дабы вовремя подхватить и подсечь рыбу, используя багорик.

Ингредиенты для приманок

Изготовление приманок вполне возможно самостоятельно в домашних условиях.

 В качестве ингредиентов используется:

• макуха;
• панировочные сухари;
• сухое молоко мелко;
• цельный горох;
• мука кукурузная;
• мамалыга;
• ванильный сахар;
• свежая растительность близ водоемов (клевер, крапива);
• отруби;
• прибрежный песок;
• кротовина в виде песка из кротовьих водорослей;
• крахмал;
• мука.

Рецепты приготовления прикорма

1. Приготовить дома можно кашу для набивки кормушек или скатывания шариков для заброса в воду:
   • взять пшено (1,5 кг), залить водой, отварить в течение 3 часов;
   • снять с огня, добавить макуху, панировочные сухари;
   • перемешать, слепить из полученной смеси шарики, закидывать в воду в качестве приманки рыбы или набить плотно кормушки.
2. Отварить горох (4 кг) в 1 л воды, процедить. В полученный отвар всыпать манку и вновь приготовить густую кашу. Снять с огня, добавить мед, мамалыгу, панировочные сухари. Каша должна получиться рассыпчатой для формирования шариков и ароматной для привлечения рыбы.
3. Собрать травы близ водоема: клевер, крапиву. Нарезать, добавить очищенный огурец. Прокрутить смесь через мясорубку. Настоять 3 часа. Добавить отруби, песок прибрежный, можно немного кротовины. Вымесить. Прикормить участок, выбранный доля рыбалки. Крючок же от удочки оснастить листьями клевера, крапивы, а сверху – нанизать огурец (дольку). При использовании донной снасти – шарик пенопластовый.
4. Смешать муку с сахаром, ванилью, сухим молоком, крахмалом. Залить водой, добавить песок, отруби. Отварить содержимое до получения довольно рыхлой, рассыпчатой консистенции. Сформовать шарики.

Набивать кормушки нужно непосредственно у берега реки. Если воды скудны естественным планктоном, то неплохо использовать в качестве прикорма прибрежную растительность (камыши, водоросли). Толстолобики при подходе к кормушке начнут рыться, процеживая (фильтруя) мелкие частицы и заглатывая крупные вместе с крючком.

Более взрослых особей весом в 2-3 кг больше интересуют насекомые и личинки. В летний период также их собрать не составит особого труда.

Коптильни

На рынке и в розничной продаже большой выбор коптилен. Для копчения в закрытом помещении подойдут коптильни заводского изготовления из нержавеющей стали. Все зависит от материальных возможностей.

Можно сделать коптильню экономно, из подручных средств с минимальными затратами. Устроить ее можно только на даче или приусадебном участке

Если вы выехали на природу на два–три дня, то соорудить такую коптильню не составит особого труда.

• Выкапываем в грунте траншею длиной 5–8 метров, глубиной 35–40 см и шириной 40–50 см.
• В начале траншеи выкапываем углубление, где у нас и будет располагаться костер.
• Траншею копаем, орентируясь на ветер. Коптильная камера располагается в подветренной стороне.
• Траншею накрываем листами из любого подручного материала. Подойдет фанера, жесть, пластик, куски металлопрофиля.
• На уложенные листы насыпаем землю и хорошо утрамбовываем (утаптываем), чтобы было как можно меньше щелей для выхода дыма.
• На конце траншеи устанавливаем железную бочку без дна. Если нет бочки, можно обойтись подходящим по размеру фанерным ящиком.
• Взять несколько штук коробок и скрепить их скотчем, чтобы получился параллелепипед высотой не менее 1,3 метра со сторонами 50х50см. Это и будет нашей коптильной камерой.

Готовый балык будет украшением к любому застолью и предметом особой гордости

Места обитания

Толстолобики встречаются повсеместно в прудах, реках, водохранилищах, где много водной растительности. Предпочитают водоемы с илистым или каменистым дном, морскими водорослями, также в глубинах вод до 3-5 метров. Летом на рассвете или вечером можно встретить прямо у берега.

Излюбленные места:

• отмели с медленным течением;
• искусственные водоемы, богатые планктоном;
• песчаное, глинистое или каменистое дно.

Вычислить место обитания можно простым методом – воткнуть несколько веток камышей в предполагаемом месте лов. Если через 2-3 дня они окажутся погрызенными и обломанными, то вероятнее всего поблизости есть стайки рыбы. Неплохо толстолобик клюет в теплую ветреную погоду, или когда моросит дождь.

Снасть на толстолобика своими руками

В этой статье поделюсь секретами сборки правильной снасти для лова толстолобика.

Первое, что нужно – это хорошие карповые удилища, длина которых колеблется в диапазоне 3,4 – 4 метров. Эта длина удилища является оптимальной из опыта, так как меньшая длина не позволяет делать дальние забросы, а более длинные создают неудобства при вываживании.

Второе – это катушка, которая должна быть также крепкой, с хорошей, вместимой шпулью, так как на неё будет наматываться довольно-таки большой объём лески диаметром 0,4 мм. И с хорошей разрывной нагрузкой (не менее 20кг), так как толстолобик очень серьёзная рыба и при вываживании она не слабо сопротивляется.

Третье – применение «шоклидера». Если рыбалка проходит на небольшом водоеме, где дальние забросы не нужны – в этом случае можно его не ставить. Если же вы планируете рыбалку на приличном водоеме, где вы будете производить дальние, силовые забросы, а так же при наличии на дне водоема ракушечника или ещё чего либо, обо что может повредиться леска – то, чтобы не потерять вашу оснастку, конечно без него не обойтись!

Для изготовления «шоклидера» нам потребуется флюрокарбоновая леска, диаметром 0,6 мм. Вы спросите, почему именно флюрокарбон? Во-первых он очень прочен, а во-вторых, за счет практически одинакового коэффициента преломления света флюрокарбона и воды, он для рыбы делается незаметным!

Что касается длины «шоклидера», то обычно его делают в три раза больше чем удилище.

Теперь поговорим о самой оснастке, о том, как правильно её собрать.

Первое – надеваем на флюрокарбон обычный стопор по диаметру лески, который нужен для выставления глубины и служит ограничителем для передвижения поплавка.

Второе – одеваем якорное грузило. Грузило необычное. Вес подбираете исходя из условий водоема: если водоем большой и присутствует большое волнение – то груз берёте по больше, а если пруд не большой и спокойный, то 30-40 гр. вполне достаточно. И обязательно с отверстием по центру, диаметром 4-8 мм, чтобы оно свободно проходило через установленный стопорок.

Третье – одеваем бусинку. Диаметр её должен быть больше, чем диаметр отверстия в грузиле. Функция этой бусинки заключается в том, чтобы не дать грузилу скатиться к поплавку и таким образом не сделать его помехой для поплавка.

Четвертое – вертлюжок с карабином. На него мы будем крепит поплавок. Можно конечно поплавок сразу повесить на леску, но такой монтаж будет уже не разборным и не позволит быстро заменить поплавок.

Пятое – поплавок лучше использовать с огруженным нижним концом, который придает ему дополнительную остойчивость. Особенно это актуально во время рыбалки на волне, что позволяет оставаться поплавку в нормальном рабочем положении, а не телепаться бесконтрольно на поверхности воды.

Шестое – тремпель. Это специальная игла с фиксатором, на которую крепится планктон. Он бывает как простым, а так же с дополнительной огрузкой. Я предпочитаю использовать тремпель с дополнительным грузилом. Это позволяет оставаться тремпелю с технопланктоном в одном и том же месте, даже после того, как он полностью раствориться в воде. Соответственно прикормочное облако будет более локальным, даже при волнах на поверхности водоема, что повышает шанс поклевки.

Седьмое – поводки с крючками должны быть на уровне технопланктона. И если вы используете пенопласт на крючках, то он не должен быть крупным. Так как если крючок за счет пенопласта подымится вверх, а корм растворяясь осыпается вниз, то естественно подошедшая рыба в момент подбора корма будет на некотором удалении от крючков и просто может их не засосать.

Кто такой толстолобик?

Толстолобик относится к семейству карповых. Название рыба получила из-за особенностей строения головы. Она имеет широкий выразительный лоб. Глаза посажены низко, поэтому лоб кажется еще шире. Происхождение берет свое начало в Китае.

Фото 1. Рыба толстолобик.

В длину толстолобик достигает 1 метра, а при благоприятных условиях обитания и больше. Весить рыба может в пределах от 20 до 35 кг. Половая зрелость особей достигается к пяти годам. При этом максимальный возраст 20 лет, а при благоприятных условиях они живут дольше.

Справка! Популярностью рыба обязана вкусному мясу. В нем содержатся полезные для здоровья человека жиры в большой концентрации. Мясо толстолобика по пищевой ценности приравнивается к морской рыбе.

Фото 2. Толстолобик хорош в любом виде, здесь — копченый.

Толстолобик рыба стайная. Она водится в стоячей и проточной воде. Благодаря особенности ротового аппарата она способна фильтровать воду от загрязнений. Так она добывает пропитание.

Выделяют три основных вида этой рыбы:

1. Белый толстолобик. Отличительной особенностью становится положение глаз. Они расположены ниже уровня рта. Из-за этого ее еще называют низкоглазой. Вес взрослой особи в пределах от 15 до 20 кг. Тело рыбы имеет серебристый оттенок с небольшими белесыми участками. Плавники окрашены в серый цвет.
2. Толстолобик пестрый. Особи отличаются темным окрасом тела. Голова расширена. Ее вес занимает до 50% массы тела. В зависимости от того, чем питается рыба, определяются вкусовые свойства ее мяса. Основной пищей пестрого толстолобика становится фитопланктон и зоопланктон. Рыба обладает прекрасным вкусом. Ее мясо сочное и мягкое. В нем отсутствуют мелкие кости. Длина рыбы достигает 1,5 метров, а ее вес 50 кг.
3. Гибридный. Сочетает в себе характеристики белого и пестрого толстолобика. Это продукт зооинженерии. Особь отличается спокойным поведением и стремительным ростом. Хорошо переносит низкие температуры.

Белый и пестрый толстолобики, так же как и гибридный не могут размножаться в стоячей воде.

Особенности ловли толстолобика

При ловле толстолобика важно стараться соблюдать максимальную тишину. Толстолобик очень осторожная и пугливая рыба

Заброс приманки выполняться должен аккуратно, без надобности передвигаться по берегу не следует.

Поклевка толстолобика уверенная и резкая, особенно опасным является первый рывок рыбы. Если снасть окажется слабой, то в 90% все заканчивается обрывом. Второго рывка может и не произойти, подсеченный толстолобик начинает медленно плыть в сторону берега, одновременно опускаясь ко дну. Если поклевка своевременно не будет замеченной, то толстолобик может заплыть в коряги или за другие подводные препятствия, из которых вывести его уже вряд ли получится.

Подсечка в большинстве случаев не требуется, рыба глубоко заглатывает крючок, жало которого сильно впивается в мягкие ткани ротовой полости одновременно с первым рывком рыбы. Заметив, что поплавок погрузился под воду необходимо сразу приступать к вываживанию пойманной рыбы.

Чем питается толстолобик-гибрид?

Что касается гибридной формы толстолобика, то она получилась благодаря трудам российских селекционеров. Были скрещены два вышеупомянутых вида рыбы, что позволило соединить воедино все их достоинства. В частности, гибрид обладает огромной массой, но при этом его голова не такая огромная, как у пестрого толстолобика. Что касается того, чем питается толстолобик-гибрид, то здесь все довольно просто. Рацион этой рыбы куда шире, чем у его собратьев. Так, он ест водоросли, все виды планктона и маленьких рачков. Также он приучен к кормам, которые предназначены для быстрого вскармливания рыбы в искусственных водоемах. Размножение и нерест Половая зрелость у толстолобиков настает на 3-5 году жизни. Период спаривания в основном припадает на май-июнь, когда вода прогревается до 18-20 градусов. В этот период рыбы ищут место потеплее, дабы холод не повредил икринок.

Следует заметить, что плодовитость у толстолобика весьма высокая. Так, крупные особи способны произвести на свет порядка 1 миллионов икринок, а маленькие — около 500 тысяч. При этом самка всегда старается отложить свое потомство около водорослей, дабы те за них уцепились. Если вода хорошо прогрета, то уже через сутки из икринок вылупятся первые мальки. Их длина при рождении редко превышает 5,5 мм

Итак, чем питается толстолобик-малек на свободе? Следует заметить, что эта рыба начинает есть спустя 4 дня с момента появления на свет. Именно в этот период у них формируются маленькие жабры, благодаря которым они отсеивают фитопланктон от воды. По истечении первой недели личинки рыбы переходят на остальные виды планктона. И лишь спустя полтора месяца маленькие толстолобики начинают есть взрослую пищу.

https://youtube.com/watch?v=iwcIiBA1deI

Питание и образ жизни

Серебристый карп, как и все остальные его виды, – ярко выраженная стайная рыба с четкой возрастной иерархией. Избегает сильного течения, твердого дна. Придерживается умеренных глубин с обилием растительности.

Переносит значительный разброс температур от 0 до +40°C. Зимой уходит на ямы, где залегает «в спячку» рядом с карпами и карасями. Хорошо справляется с низким содержанием кислорода в воде.

Толстолобик относится к растительноядным рыбам, часто в шутку называется «подводным мелиоратором» или «водяной козой».

Предпочтения в еде зависят не только от возраста, но также от вида (см. таблицу).

Возраст/вид	Основной корм	Вторичный корм
Малек всех видов	зоопланктон	зообентос
Молодняк	зоопланктон	фитопланктон
Белый	фитопланктон	зоопланктон, водные растения, детрит
Пестрый	зоопланктон и зообентос	фитопланктон
Гибридный	смеси-корма, фито-, зоопланктон	детрит, водные растения, зообентос

Мальку и сеголеткам требуется много питательных веществ для быстрого роста, поэтому они отдают предпочтение мельчайшим водным животным и ракообразным (зоопланктону), в которых содержится огромное количество протеина. Это же меню характерно для взрослого пестрого толстолоба.

Стандартный вид по мере взросления претерпевает значительные физические изменения, связанные со срастанием жаберных тычинок в эффективный цедильный аппарат. Именно поэтому рыба переходит на кормление фитопланктоном (одноклеточные водоросли).

Благодаря такой особенности белый толстолобик широко используется в аквакультуре для предотвращения или ликвидации последствий бурного размножения сине-зеленых водорослей (цветение воды).

Гибридный вид универсален в еде, легко приучается к специальным кормовым смесям, которые обеспечивают интенсивный прирост массы.

Общие требования к снастям

Снасть на толстолобика не терпит тонкостей и излишней деликатности. Мощная увесистая рыба с лёгкостью сокрушит миниатюрное удилище и порвёт тонкий шнур, на ходу всосав наживку и даже не заметив подвоха в том, что её пытаются поймать на это устройство. Нередки случаи разгиба стальных крючков, когда извлекая оснастку после яростной борьбы с, казалось бы, уже надёжно засечённым трофеем, рыболов наблюдает картину с разогнутым в прямой кусок проволоки аксессуаром. Для ловчего оборудования для охоты за толстолобиком приобретают карповые удилища длиной в 3-3,5 метра обеспечивающие дальний заброс, со средним строем и тестом не мене 100–120 грамм.

Удилище оснащают силовой безынерционной катушкой с обязательным наличием функции байтраннера и регулируемого фрикциона, что способствует предохранению снасти от стягивания в воду и помощи при вываживании грузной рыбы. Передаточное число принимают не выше соотношения 1/4, а размер шпули в 4500–5000 единиц, что позволит иметь солидный запас шнура как для забросов, так и для отпуска рыбы во время сильного сопротивления. Сами же основные нити подбираются с высокими параметрами разрывных нагрузок. Лучше всего эту роль исполняют плетёные лески, которые при малых диаметрах имеет большую прочность. Плетёнка отчётливо передаёт поклёвки с дальних дистанций, но при борьбе с сильной рыбой только грамотно подобранное по строю удилище и настройки фрикционного тормоза катушки смогут сгладить недостатки жёсткой и нерастяжимой нити, неспособной амортизировать резкие рывки трофея.

Толстолобик в кулинарии

Мясо жареного толстолобика остается сочным, мягким, нежным. Голову, плавники оставляем для ухи, остальную тушку после чистки делим на куски среднего размера. Каждый кусочек посолить, посыпать специями, полить лимонным соком, сложить в глубокое блюдо, оставить на 1 час.

За это время куски толстолоба замаринуются. Затем разогреть сковороду, обвалять рыбу в муке, обжарить с двух сторон под крышкой на среднем огне до румяной корочки. Время обжарки – 20 минут.

Котлеты из толстолобика

На 1 кг филе понадобится:

• 2 головки репчатого лука среднего размера;
• 2 столовые ложки манной крупы;
• 200 г белого батона;
• 1 яйцо;
• соль, перец. специи по вкусу;
• панировочные сухари;
• подсолнечное масло.

Батон замочить в молоке, вместе с луком пропустить через мясорубку, затем заняться перемалыванием филе. В тазу смешать все составляющие, добавить соль, специи, перец, манку, яйцо, хорошо вымешать массу руками до однородной консистенции.

На разогретую сковороду налить 3 ст. л. масла, слепить котлеты, обвалять их в сухарях, разместить на сковороде. Огонь должен быть средний, сковородку обязательно закрыть. Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, их переворачивают.

Подавать с любым гарниром, особенно хорошо – с картофелем-пюре, макаронами, рисом.

Уха из толстолобика

Многие рыбаки предпочитают готовить уху именно из толстолобика. Они не добавляют в бульон морковку, поскольку считают, что так у него теряется запах. Готовить рыбацкую уху очень просто, для этого нужно только как следует приготовить рыбу, удалить у нее жабры и внутренности.

Толстолоб хорошо промывается, чтобы не было остатков крови. В это время на плите уже стоит кастрюля с заранее посоленной водой, в которую нужно запустить 2-3 мелко порезанных картофелины.

В бульон можно добавить крупу – пшенную или манку. Пшенку промывают, добавляют одновременно с картофелем, манку добавляют тонкой струйкой при кипении бульона. Когда бульон закипит, в него опускают куски толстолоба, перец-горошек, лавровый лист.

Через несколько минут замечательное диетическое блюдо будет готово. Если добавляете крупу – ее нужно немного, 2-3 ложки. Репчатый или зеленый лук кладут в тарелки, а потом наливают ароматный бульон.