Сакура

Сорта и виды японской вишни для выращивания в саду

Сорт мелкопильчатой вишни «Amanogawa» (Prunus serrulata). Форма кроны дерева столбчатая, высота около 6-7 метров. Расцветает в начале мая, цветки крупные бледно розовые или ярко-розовые, очень многочисленные и слегка ароматные.

Сорт чувствителен к сильным морозами, поэтому требует утепления на зиму с помощью агротекстиля. Это идеальное дерево для небольших садов.Плакучие сакуры – недавно полученная селекционерами популярная форма, которую еще называют «розовый и снежный фонтан».

Их особенностью являются поникшие ветви, которые со временем могут касаться земли, образуя цветущий шатер. Такие деревья нуждается в особой заботе, поскольку подвержены заболеваниям и грибковым инфекциям. Он также нуждается в полном солнечном свете и влажных почвах.

Самый известный плакучий сорт — вишня «Кику шидаре» (Kiku Shidare Sakura) с зонтичной кроной. Цветки махровые, бледно-розовые, раскрываются в начале мая. Растение достигает высоты около 3-5 м, ежегодный прирост составляет 20 см. Часто данный сорт формируют в виде штамбового деревца.

Мелкопильчатая вишня «Канзан» (Prunus serrulata «Kanzan»). Сорт назван в честь японской горы и благодаря своей чрезвычайной декоративности наиболее часто выращивается в садах.

Его поднятые ветви образуют характерную крону в виде перевернутого конуса. Цветки махровые, розовые. Осенью крона становится оранжево-желтой. Сорт относительно устойчив к низким температурам и адаптируется к широкому диапазону почвенных условий.

Великолепная сортовая форма «Широ-фуген» характеризуется длительным периодом эффектного цветения. Цветы очень крупные, махровые, белые с нежным розовым оттенком. Распускаются в самом конце весны.

«Роял бургуни» — дерево привлекает взгляд розовыми махровыми цветками на фоне необычной коричнево-фиолетовой листвы. Цветёт в мае.

Для выращивания вишни японской в небольших садах идеально подойдет разновидность вишни курильской или альпийской (Prunus/ Cerasus nipponica) «Бриллиант». Это небольшой медленно растущий кустарник.

Листья маленькие, темно-зеленые, осенью оранжевые или красные, цветки белые, махровые, распускаются в начале апреля. Так как в родной среде данный вид произрастает в горах, то хорошо подходит для культивирования в холодном климате.

Сорт «Шогецу» (Shogetsu) — считается одним из самых изысканных сортовых форм. Побеги покрыты полумахровыми бело-розовыми ароматными цветками на длинных черешках. Декоративностью отличается листва – весной она бронзово-зеленого окраса, летом темно-зеленая и оранжево-красная осенью.

Окаме — гибрид вишни Фудзи (Prunus/ Cerasus incisa) и вишни колокольчатой или тайваньской (Prunus/ Cerasus campanulata). Эффектное декоративное вишневое дерево с округлой густой кроной, обильно усыпанной весной темно-розовыми цветами.

Зеленые листья осенью становятся желтыми, оранжевыми и красными. Кора выделяется ярким желто-коричневым окрасом. Легко адаптируется к любой почве и окружающей среде. Хорошо переносит жаркий и холодный климат.

Вишня железистая (Cerasus glandulosa) известная также как китайская кустарниковая вишня или карликовый цветущий миндаль. Вид культуры родом из Китая и Японии. Сортовые формы вида: «Альба», «Альба Плена», «Лоуренс», «Роза Плена». Характеризуется невысоким ростом и узкими листочками.

Отдельно хочется отметить такие плакучие сорта вишни Фудзи (Prunus incisa ) как: карликовый «Frilly Frock» с пестрой листвой и «Пендула» с ажурной поникшей кроной из тонких и длинных побегов. «Frilly Frock» вырастает до 150 см в высоту и в ширину всего 80 см, поэтому идеально подходит для горшечного озеленения садов и балконов.

Сорт «Frilly Frock»

Декоративен весь сезон, так как пестрая зелено-желтая листва осенью загорается всеми оттенками бронзового, алого, желтого и бордового.

Сакура бонсай, выращенная из семян в домашних условиях

Сакура бонсай, выращенная из семян в обычных домашних условиях, идеально впишется в интерьер дома или квартиры. Выращивать бонсай нужно в широких неглубоких емкостях, чтобы предотвратить разрастание корневой системы. В период роста, когда растение достигло не менее 25-30 сантиметров, можно приступать к формированию кроны. Для этого необходимо срезать основной пагон, чтобы дерево развивало крону в ширину. Необычные кроны можно делать путем подвязки отрастающих пагонов проволокой для создания определенного вида.

Важно: вырастить дерево сакура в открытом грунте из семян в домашних дачных условиях достаточно сложно, лучше всего использовать рассаду для дальнейшей рассадки на участке. Высадка саженцев проводится осенью, возраст саженцев должен быть не менее 6 месяцев, а лучше больше. Чем старше саженец, тем устойчивее он к факторам окружающей среды

Очень молодые саженцы придется укутать на зиму с приходом заморозков, чтобы не потерять растение

Чем старше саженец, тем устойчивее он к факторам окружающей среды. Очень молодые саженцы придется укутать на зиму с приходом заморозков, чтобы не потерять растение

Высадка саженцев проводится осенью, возраст саженцев должен быть не менее 6 месяцев, а лучше больше. Чем старше саженец, тем устойчивее он к факторам окружающей среды. Очень молодые саженцы придется укутать на зиму с приходом заморозков, чтобы не потерять растение.

Правила посадки идентичны выращиванию из семян, любой вид почвы необходимо смешать с песком для максимальной приживаемости ростка. Не забывать об удобрении и поливе, также периодически делать дренаж почвы вокруг дерева, для улучшения воздухообмена в корневой системе. Правильный уход за сакурой не потребует много времени, самое главное делать все четко и по правилам, а приложенные усилия дадут непревзойденный результат.

После того как сакура домашняя удивит своими первыми цветами, можно будет собирать семена и давать советы знакомым рекомендации, как правильно выращивать японскую вишню собственными руками.

Ознакомьтесь с домашней сакурой на фото ниже:

Сакура из семян: подготовка к посадке

Основа выращивания любой культуры — качественный посевной материал. Семена сакуры можно купить в специализированных торговых точках. Всхожесть у семян плохая — не более 20%. На этот счёт садоводы советуют:

• покупать больше материала;
• использовать продукцию разных производителей, чтобы определить, у кого она качественнее.

Семена сакуры

Процесс посадки дерева требует выполнения таких действий:

1. Проведите стратификацию. Для семян следует сымитировать природную зимнюю погоду. Для этого положите их в мешочек с мокрым песком и поместите в самую тёплую камеру холодильника. При температуре +4…+5 °C материал следует хранить не менее 2-3 мес.
2. За пару дней до посадки замочите семена на сутки в чуть тёплой воде.
3. Чтобы помочь сеянцам пробиться сквозь оболочку семечек, поцарапайте или проколите наружный слой механическим путём.

Семечки сакуры сажают в прокаленный или обеззараженный другим способом крупный песок. Такой субстрат максимально подходит для проращивания семян и, кроме того, убережёт культуру от болезней. Альтернатива песку — мох или вермикулит. В качестве горшка используйте широкую и неглубокую ёмкость. Обязательно наличие дренажных отверстий.

Ханами

С началом ханами японцы всех возрастов устремляются в местные парки. В самом известном из них, расположенном в Токио, национальном парке Синдзюку-гёэн произрастает более 1,5 тысячи деревьев японской вишни. Здесь их представлено 75 видов. Еще одно популярное место — парк Сумида. Чтобы японцы могли наслаждаться этим прекрасным зрелищем, даже ночью в парках и скверах устанавливают подсветку в виде фонариков под деревьями.

Жители Японии приносят в парки специальные коврики, где проводят пикники с близкими людьми, а некоторые устанавливают палатки. В какой-то момент мест для посиделок больше не остается, и в парке выстраиваются километровые очереди из самих японцев и туристов. Последним нужно быть морально готовыми к такому развитию событий, чтобы не испортить себе отпуск. Лучше приезжать просто заранее, если хотите поучаствовать в ханами. После нескольких дней прекрасного созерцания лепестки сакуры начинают опадать, со временем их становится все больше и больше, а японских жителей в парках все меньше и меньше. Страна постепенно возвращается к привычному образу жизни.

Чайная церемония с сакурой

Чайная церемония в Японии очень важная процедура, подобна молитве. Именно поэтому чай там воспринимают чуть ли не напитком от бога. Главным сортом чая для японцев считается зелёный. У него есть отличие от китайского чая – это процесс обработки убранных листочков.

Самыми известными и распространенными сортами чая считаются: Матча, Сенча, Кабусэча и Генмайча. В результате особенной технологии обработки чай из листьев сакуры считается одним из наиболее вкусных напитков, который содержит витамины и антиоксиданты в первичном их виде. Плюс к этому, в составе этих листьев содержатся кахетины, которые наделяют чай особенными вкусовыми характеристиками и целебными свойствами. Этот напиток будет очень кстати при нестабильности давления артериального и при диабете, а также для продления молодых клеток организма человека. Чай утрамбовывается в пакетики маленькие дозированно. Напиток превосходно заваривается и хранит свои целебные вещества, а также прекрасный аромат сакуры.

Сорт зелёного чая Намача из Японии содержит целые цветочки японской вишни. Он довольно хорошо успокаивает нервную систему и поддерживает в хорошем тонусе организм. Может неплохо оказать лечебный эффект при лечении кашля и проблем кожи. Зелёный чай вместе с лепестками японской вишни наделён приятным и легким ароматом, а также превосходным привкусом. Есть традиция передавать рецепт от одного поколения к другому, а во время церемонии чаепития можно оказаться в самом сердце наследия Японии, испытать спокойствие и уединиться от внешнего мира.

Как осуществляется уход за японской вишней?

Во время активного роста и формирования плодов дерево нуждается в дополнительном поливе. Нельзя допускать пересыхание земли, если осадков недостаточно, то стоит дополнительно полить растение.

Весной вносят удобрения или компост (6–8 кг на дерево). Суперфосфат, мочевину и сульфат калия вносят в расчёте 18 грамм на один квадратный метр. При недостатке минеральных веществ вишня перестаёт цвести и начинает сбрасывать листья.

Сакура очень остро реагирует на нехватку микро- и макроэлементов.

Весной должна происходить обрезка растения. Обрезают сухие, сломанные и лишние ветви

Очень важно сделать это до начала сокодвижения (примерно конец марта – начало апреля). Отрезать нужно острыми садовыми ножницами

Угол среза должен быть равен 45 или 65 градусам. Места срезов необходимо обработать, чтобы предотвратить камедетечение и уберечь от паразитов.

В начале весны дерево обрызгивают нитрофеном (200 г на 3 литра воды). Это вещество убивает споры и предотвращает распространения грибковых заболеваний (например, коккомикоз, который вызывает тёмные пятна на листьях). Иногда также используют отвар из полыни или настойку крапивы.

Важно периодически осуществлять профилактику и осматривать дерево на наличие паразитов и заболеваний. Вишня восприимчива к паразитам, таким как вишнёвый слизистый пилильщик, тля, вишнёвый долгоносик, боярышница, вишнёвая моль

О наличии болезни и паразитах могут говорить следующие симптомы: появление налёта на листьях, изменение цвета, пожелтение либо заведение листьев, искривление ствола или появление трещин. При первых признаках заражения важно немедленно приступить к лечению сакуры и не дать болезни распространиться.

Не помешает поставить вокруг сакуры специальный каркас или сетку, которые уберегут растение от мелких животных, например, кротов или мышей. Если поблизости водятся крупные млекопитающие такие, как олень, то лучше обмотать ствол дерева специальными полимерными материалами.

Молодые деревья необходимо укрывать на зиму. Взрослые растения морозоустойчивее, но и их не помешает подготовить к зиме. Сакуру накрывают агроволокном, а места прививки и штамба обвязывают.

Какие виды сакуры растут в наших садах?

Многие наши соотечественники, соблазняясь цветением сакуры, страстно желают поселить такую красоту на своих участках. Возможно ли это, и для каких регионов подходят разные виды сакуры?

Оказывается, с некоторыми её разновидностями наши садоводы уже давно знакомы. Так, на территории бывшего СССР ещё в начале XX века «прописалась» вишня мелкопильчатая. Большая коллекция растений была доставлена из Японии в адлерский дендропарк «Южные культуры» в далёком 1936 году. И сейчас этот вид сакуры можно встретить на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму (Никитский ботанический сад), в Краснодарском крае, в Ставрополье и на Сахалине.

Успешно зимует она в Киеве, Львове, в Закарпатье, а также на территории Молдовы. Были попытки выращивания вишни мелкопильчатой в Санкт-Петербурге, Эстонии и Латвии, но ей не слишком подходит климат северных широт.

Вишня мелкопильчатая — быстрорастущий вид, который может достигать до 8-10 м в высоту. Дерево ценится за необычную глянцевую кору и яркие розовые соцветия, которые во время цветения полностью покрывают ветки. Крона у этой вишни воронковидная; чтобы придать ей красивую форму, на молодых деревьях ежегодно укорачивают новый прирост. Высаживать вишню мелкопильчатую лучше на солнечных, защищённых от ветра участках с плодородной почвой.

Сейчас появились декоративные формы вишни мелкопильчатой, которые представляют особый интерес для садоводов. Есть среди них разновидности с белыми или розовыми махровыми цветами, а также растения с плакучими ветвями.

Многие декоративные формы сакуры относятся к виду вишни остропильчатой. На основе этого вида зарубежные селекционеры вывели ряд махровых сортов, таких как:

• Kwanzan — с густомахровыми цветками интенсивного пурпурного оттенка.
• Amonogawa — с полумахровыми нежно-розовыми соцветиями.
• Shirofugen — с белыми полумахровыми цветками, которые к концу цветения окрашиваются в розовый оттенок.

К сожалению, в средней полосе России хорошо зимуют только немахровые формы этого вида, остальные рекомендуются для выращивания в контейнерах.

Вишня железистая — небольшой многоствольный кустарник, который достигает в высоту от 0,5 до 1,6 м. Цветы розовые, к концу цветения становятся почти белыми, не опадают в течение 2-х недель. В дикой природе вишня железистая живёт до ста лет. Хотя родиной этого растения являются Китай, Корея и южная часть Приморья, оно хорошо адаптировалось к климату многих регионов России.

Среди садоводов пользуются известностью декоративные формы этого вида — сорта Альба Плена и Розеа Плена. Их часто называют махровой вишней, или северной сакурой. Главное достоинство махровых сортов — роскошное цветение, которое начинается в мае и продолжается более трёх недель.

Эти декоративные вишни представляют собой быстрорастущие кустарники высотой 1,2-1,5 м, с округлой кроной. Ветви гибкие, красновато-бурого оттенка, расходятся от центра в разные стороны. Такие растения великолепно выглядят на фоне газона, у воды, в рокариях и альпинариях рядом с камнями.

Вишня короткощетинистая — медленнорастущее дерево с плакучей кроной диаметром до 5 м. Цветёт очень обильно в апреле-мае, до появления листьев. Цветы простые, розового цвета, их диаметр составляет около 2-х см. Этот вид сакуры достаточно морозостойкий, выдерживает морозы до -29°С, но в течение непродолжительного времени. Предпочитает солнечные участки, но может расти и в небольшом затенении.

Растения красиво выглядят как в одиночных, так и в групповых посадках. Короткощетинистую вишню рекомендуется высаживать в защищенных от ветра местах и делать укрытие на зиму.

Вишня остропильчатая (Cerasus serrulata). Evan ChakВишня железистая (Prunus glandulosa). Chien HungВишня короткощетинистая (Prunus subhirtella). Anita Gould

Как вырастить сакуру на даче

Шесть лет назад мне подарили небольшой саженец сакуры. И вот уже третью весну деревце радует взрывным цветением не только меня, но и всю округу. Опыт показал: выращивать красавицу несложно даже в средней полосе. У меня легко прижилась сакура сахалинская.

Начну с того, что сакура, как и вишня, любит плодородную землю. В этом плане моим растениям повезло — я каждый год наращиваю слой плодородной земли с помощью листвы из соседней кленовой аллеи, скошенной травы и компоста. То есть я не просто делаю удобренную посадочную яму, а все время подкладываю органику в приствольные круги деревьев. Они растут сильными, поэтому и не болеют.

Еще одна деталь: сакура приживается медленно, и ей, особенно в первое время после посадки, нужен обильный полив — в сухую погоду с весны до июля еженедельно.

Нельзя сказать, что сахалинская красавица предъявляет больше требований, чем остальные деревья. Они, конечно, есть — расскажу подробнее.

Теплое местечко

Место сакуры — в палисаднике или перед беседкой, где ею можно любоваться во время цветения. Одновременно там она будет защищена и от сильных ветров. Сахалинская сакура, несмотря на сравнительно высокую зимостойкость, в декабре-феврале страдает от резких колебаний температуры, оттепелей, а иногда в мае — от поздневесенних заморозков.

Нежелательное место — низины и впадины, где скапливается холодный воздух и застаивается паводковая и близкая грунтовая вода.

Время посадки — весна

Сакуру лучше сажать весной, а не осенью. Желательно использовать саженец с закрытой корневой системой. Так растение успеет до зимы прижиться и адаптироваться в новых условиях. У саженцев с открытыми корнями срок весенней посадки короткий — буквально считанные дни (до момента распускания почек).

При посадке в октябре вишня обычно не успевает прижиться на новом месте и нередко погибает.

Правильная посадочная яма

Она неглубокая — до 40 см, так как вишневые корни располагаются довольно поверхностно. Их не заглубляют, корневая шейка должна быть на 3-5 см выше уровня поверхности участка, с учетом оседания рыхлой почвы.

Диаметр ямы 70-100 см. После размещения там корешков саженца яму заполняют плодородной почвой с добавкой компоста (полностью перепревшего), равномерно перемешивают с 500 г (полной литровой банкой) древесной золы. Она, как известно, содержит необходимые для полноценного развития вишни макро- и микроэлементы — все, кроме азота, чего хватает растениям на первое время.

Полив обильный и регулярный

Сразу после посадки, как и в последующие летние месяцы, важен обильный и регулярный полив. И лучше-дождевой, речной или прудовой водой, тогда саженцы быстрее приживаются.

Защита от болезней

Любые виды и сорта вишни, в том числе и сахалинская, страдают от грибного заболевания — монилиоза — и со временем ослабевают, вымерзают. Поражаются уже с мая: споры со старых запущенных посадок разносятся ветром и паводковой водой.

Что делать? Ранней весной (до распускания почек) крону деревьев и почву под ними опрыскивают раствором 3%-ного железного купороса или бордоской жидкости (по 30 г на литр), затем при бутонизации и сразу после цветения — 1%-ным тех же препаратов.

Начиная с июня, как только кончики веточек молодого прироста начинают увядать и засыхать, их сразу же срезают и уничтожают.

Основной источник заболевания сохраняется на опавших листьях и поврежденных плодах — осенью их тщательно собирают и сжигают.

Питание для здоровья

Если деревце удастся вырастить изначально здоровым, то столь многократного опрыскивания может и не понадобиться. Растения будут крепкими, если в первой половине сезона 2-3 раза подкормить слабым раствором удобрений, сочетая органические (например, «Буцефал», «Радогор», «Флумб-куряк») с комплексными минеральными.

При таком заботливом уходе северная сакура не только не заболеет и не вымерзнет, но и будет цвести подолгу — до двух недель. А в течение всего сезона будет радовать на удивление красивой листвой.

КОРОТКО О ВАЖНОМ

Деревце сакуры зацветает уже на третий год после посадки.

Размножают растение с помощью прививки на обычную вишню, а также укоренением зеленых черенков, в конце июня.

Обработку деревьев важно проводить не только в собственном саду, но и в соседских, заранее договорившись. Читать также: Кукуруза посадка и уход в открытом грунте в средней полосе

Читать также: Кукуруза посадка и уход в открытом грунте в средней полосе

Куда пойти для ханами

Токио

Период цветения: конец марта — начало апреля

Фото: Shutterstock.com

В японской столице найдётся несколько крупных парков с сакурами. Скажем, Уэно (Ueno), известный ещё и своим зоопарком, в котором насчитывается около двух с половиной тысяч животных

Если вы пропустили основной период цветения вишни в Токио, обратите внимание на Синдзюку-гёэн (Shinjuku Gyoen), где растут не только ранние, но и поздние сорта сакуры. В обоих парках цветение должно начаться в последние дни марта

Синдзюку-гёэн считается одним из лучших мест для ханами во всей Японии.

Пять озёр Фудзи

Период цветения: конец марта — начало апреля

Фото: Shutterstock.com

В окрестностях горы Фудзияма найдутся парки, где сакура растёт в изобилии. Пять озёр (Яманака, Кавагути, Сай, Сёдзи и Мотосу) красивы сами по себе, а в период цветения сакуры преображаются ещё больше. Так, с озера Кавагути (Kawaguchiko) открывается прекрасный вид на саму гору в любой сезон. На северном и восточном берегу этого озера растёт много деревьев сакуры, которая расцветает в начале апреля.

Киото

Период цветения: конец марта — середина апреля

Фото: Prasit Rodphan / Shutterstock.com

В городе Киото на острове Хонсю также находятся крупные парки, будто специально созданные для ханами. Вдоль города тянется водный канал, по берегам которого растут вишнёвые деревья. Место это называют «Философской дорогой» (Path of Philosophy): предполагается, что прогулка под цветущей сакурой поможет уйти от суетных мыслей и настроиться на думы о высоком.

Главное место в Киото для ханами — парк Маруяма (Maruyama). Изюминкой считается роскошно выглядящая плакучая вишня, которая в период цветения подсвечивается по ночам.

В северной части города расположен сад Харадани-эн (Haradani-en). Территория площадью 13 квадратных километров находится в частной собственности, поэтому и посещение сада платное — стоимость составляет 1 200 йен в будний день и 1 500 йен по выходным и праздникам, это примерно 640 и 800 рублей соответственно. Если хочется более тихого и уединённого отдыха, рекомендуем заглянуть именно сюда.

Регион Тохоку

Период цветения: конец апреля — начало мая

Фото: Shutterstock.com

Тохоку расположен в северной части острова Хонсю. Цветение сакуры здесь наступает позже, чем в других регионах. Пик приходится на конец апреля — начало мая. В небольшом городке Китаками есть чудесный парк Тенсоки (Tenshochi), который из года в год привлекает туристов.

Ещё одно любопытное место — город Хиросаки, где сакура растёт в парке вокруг старинного замка Хиросаки. Он был возведён четыреста лет назад — в 1611 году и считается одним из важных туристических объектов.

Саппоро

Период цветения: начало мая

Фото: Antonina Bukowska / Unsplash.com

Саппоро на острове Хоккайдо насчитывает сразу три парка, в которых можно увидеть цветущую вишню. Это парк Маруяма (Maruyama, не путать с одноимённым местом в Киото), Одори (Odori) и Моэрэнума (Moerenuma). Здесь сакура распустится позднее всего — не раньше первых чисел мая.

Фото на превью: Arno Smit / Unsplash.com

Сакура что это за дерево плоды фото

Сакура – очень красочное, особенно в период цветения, японское дерево. Представляет оно собой декоративную вишню из семейства Розовые. Соцветия его также называются сакурой. Ее можно встретить повсюду в Японии в горных районах, у берегов рек, в городских парках, аллеях и на территориях храмов. Существует всего 16 видов и около 400 сортов сакуры.

Сакура – это собирательное название форм, которые выделены на основе некоторых восточноазиатских видов, в основном с махровыми розовыми цветками. Это красочное растение в природе встречается самой различной формы и размеров.

Виды сакуры, описание, распространение

Большинство видов используются только в качестве декоративных растений и не плодоносят. Однако есть сакура, плоды которой используются даже в приготовлении пищи.

Основная часть сакур относится к видам пильчатая и остропильчатая вишня. В природных условиях первая представляет собой дерево высотой до 25 м. В осенний период ее крупные листья окрашиваются в оригинальные темные пурпурные и даже коричневые тона.

Цветков в небольшой кисти (при длине 5 см) – по 7-9 штук.

На остропильчатую похож вид дальневосточной вишни сахалинской. Ее экземпляры широко распространены в Приморском крае, на островах Курильской гряды и у берегов Японского моря. Высота этих деревьев в природе достигает 8 метров. Листья темно-зеленые, распускающиеся на оранжево-красных ветках.

Войлочную вишню, растущую в степях, тоже многие называют сакурой. Она также очень обильно цветет в мае. Ее удивительно красивые декоративные цветущие кусты с розовыми или белыми цветами являются незаменимым украшением любого садового участка на протяжении всего летнего сезона.

Плоды сакуры, фото

Цветение сакуры довольно кратковременно, и оно у японцев символизирует быстротечность всего, что происходит в этом мире. Всего несколько дней длится сказочное чудное явление, а порой и несколько часов.

Весной, в то время, когда на голых ветках сакуры появляются нежные, пышные и благоухающие цветы, вся Япония покрывается ароматным нежным бело-розовым облаком.

Плоды сакуры по цвету варьируются от светло-розового до темно-красного, размером 8-10 мм. У растений есть небольшие отличия по вкусовым качествам плодов, зависящие от сорта и места выращивания.

Сакура: использование

Используется не только как привлекательное декоративное растение сакура. Плоды ее съедобны, большей частью кисловаты. По размеру чуть мельче обычной вишни. По-японски эта вишня называется “сакура-но-ми”.

Плоды сакуры японцы часто употребляют в пищу. Причем используют и листья.

В маринованные листья сакуры заворачивают разнообразные национальные японские сладости – вагаши. Вкус у листьев сакуры специфический – солено-сладкий, кислый и острый. Поэтому их в основном применяют в приготовлении пищи только в маринованном виде, причем как пищевую добавку к рису.

Также в виноделии используется сакура. Плоды идут на изготовление вишневого вина и варенья.

В чем польза плодов сакуры? где выращивают растение?

Больше всего сакурамбо выращивают в префектуре Ямагата. На эту область Японии приходится более 75% всего урожая.

В некотором смысле полезна японская вишня – сакура. Плоды ее (некоторые сорта) содержат в себе витамины и обладают неплохим вкусом. Несмотря на маленький размер, сакурамбо содержит следующие полезные вещества: глюкозу, каротин, фруктовые кислоты и проч.

Считается, что эта вишня обладает хорошим мочегонным действием и является неплохим отхаркивающим средством.

Наиболее популярным сортом японской вишни является Сатонисики. Он наиболее устойчив к погодным условиям, а также к дождю.

А вот другой сорт очень страдает от дождя. Это сорт Нание. Он просто-напросто сгнивает. Однако плоды этого сорта наиболее крупные из всех видов, они могут нередко достигать веса около 12 г и обладают удивительным вкусом.

Сакурамбо выращивается и в других северных японских провинциях: Аките, Фукусиме, Хоккайдо.

Культурное значение сакуры

И у самураев к сакуре особое отношение. Для них она – символ стойкости и чистоты.

Сакура

не определён

Подсемейство Сливовые

Посадка и уход в домашних условиях

Так как Япония – Страна восходящего солнца, то и сакура к нему очень требовательна. Для выращивания подойдут обильно освещенные участки, защищенные от ветра и сквозняков. Тень негативно влияет на эстетику растения, оно может заболеть. Нежелательно высаживать молодой побег в низине, это приведет к вымораживанию.

Требования к почве минимальны, реакция может быть любой, но со слабым отклонением от нейтральной. Чтобы сакура росла и радовала вас цветением, предпочтительней подбирать плодородные грунты с хорошей аэрацией и влагопроницаемостью.

Высадку саженца следует проводить ранней весной, после схода снега и того, как оттает верхний слой почвы. Расстояние между соседними вишнями должно составлять до 2 м. Можно высадить и в октябре, когда до сильных морозов еще далеко.

Посадку осуществляют в заранее подготовленные лунки. На дно каждой ямки насыпают перегной, суперфосфат и калий. Саженец аккуратно извлекают из контейнера и помещают в ямку, присыпают землей, уплотняют и мульчируют. Растение следует обильно полить.

К агротехническим мероприятиям по уходу относится полив, удаление сорняков и рыхление. Поливают сакуру по мере засыхания почвы. Хоть растение и переносит кратковременную засуху, но без воды жить не может. Особенно это касается молодых саженцев. Чтобы предотвратить быстрое испарение влаги, вокруг ствола насыпают 5-сантиметровый слой мульчи (иголки пихтовых, листва, резаная соломка).

Кроме всего, перечисленного, сакура требует укрытия на зиму. Все дерево, особенно в месте прививок, молодых побегов, оборачивают плотной укрывной материей или пленкой. Сверху связывают бечевкой. Снимают укрытие весной, когда минует угроза заморозков.

Обрезка

Обрезка – очень важный агротехнический прием, от которого зависит внешний вид растений. Главную стрижку проводят рано весной, до наступления сокодвижения. Обычно это мероприятие приходится на конец марта, начало апреля. Все зависит от региона выращивания, но до распускания почек.

Удаляют обмерзшие за зиму побеги, сломанные ветром и снегом веточки. Вырезают также сухую древесину. Если этого вовремя не сделать, растение потеряет прежнюю красоту и форму. Срезы обрабатывают садовым варом или обыкновенной зеленкой.

Готовим дерево к зимовке

Этот этап ухода за деревом будет актуален первые четыре года его жизни. После зимовке уже не придется уделять столько внимания, потому что японская красавица окрепнет и адаптируется к украинским реалиям.

1. Мульчируем приствольный круг.В качестве мульчи используем древесные опилки. Оптимальная высота мульчи в районе приствольного круга должна быть не меньше 5 см.
2. Белим дерево. Для этого готовим смесь на основе следующих ингредиентов: медный купорос (200 граммов), который защитит сакуру от грибковых болезней, коровяк (300 граммов), который отпугнет от деревца грызунов, известь и глина — по килограмму каждой.
3. Укрываем ствол.Перед тем, как покинуть дачу на зимний период, обматываем ствол сакуры садовым нетканым материалом, который весной необходимо будет снять, как только земля прогреется до пяти градусов тепла, чтобы деревце не запрело.

Если саженец совсем молодой (не больше двух лет), нетканку можно заменить обычным лапником, принесенным из лесу. Достаточно пригнуть ствол к земле, аккуратно зафиксировав его, и накрыть деревце еловыми или сосновыми ветками, которые послужат сакуре теплым зимним одеяльцем.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Готовим грядку

Сорная трава — настоящая проблема для мелкопильчатой вишни. Там, где растут сорняки, развиваться сакуре невероятно сложно. Чтобы пресечь эту проблему на корню, перед посадкой саженца мы рекомендуем вам перекопать грядку на глубину 0,3 метра и тщательно удалить все корешки, которые есть в грунте. Только так вы сможете избавить сакуру от необходимости на ранних этапах своей жизни соперничать с сорной травой.

Землю перед посадкой саженца мелкопильчатой вишни желательно подкормить, чтобы молодое растение комфортнее чувствовало себя после процедуры переезда на постоянное место жительства и было снабжено всеми необходимыми витаминами и минералами. Для этого в грунт нужно внести:

• хлористый калий — 30 граммов;
• суперфосфат — 50 граммов;
• компост — 10 граммов.

Количество удобрений указано в расчете на один квадратный метр грядки. Желательно внести удобрения еще в осенний период. Вы наверняка знаете о том, что котлован под посадку деревьев готовят по завершению дачного сезона. Сразу после формирования ямы в нее вносят полезные вещества, дабы они успели структурироваться.

Японская вишня: правила выращивания

Перед высадкой этой вишни у вас на огороде либо в саду прежде всего следует найти и подготовить правильной место. Этот сорт вишни предпочитает довольно освещенный участок с присутствием отличного дренажа, укрытое от северных и сквозных ветров. Для этого замечательно подойдет участок с присутствием рядом высоких растений, различных сооружений. От других деревьев и построек до вишни должно быть расстояние не меньше двух метров, это позволит сакуре активно развиваться.

Наилучшим периодом времени для высадки является весенний или осенний периоды, при отсутствии вероятности наступления заморозков. Опытные садоводы советуют садить японскую вишню одновременно групповой посадкой с другими сортами, это поможет увеличить период цветения и обеспечит прекрасный урожай ягод.

Лунки для высадки саженца следует подготовить заранее. Для этого в вырытые лунки засыпьте обогащенную питательную почву, либо перегной. Далее туда же залить раствор из сульфата калия и суперфосфата в количестве 18 литров. Затем туда опускается саженец вишни до уровня корневой шейки и посыпьте почвой. Затем место высадки нужно хорошо полить и замульчировать. В виде мульчи используют перегной, опилки или торф. При выращивании этого сорта вишни обязательно выполняйте прополку вокруг деревца, только делайте это аккуратно, чтобы случайно не навредить корням сакуры. Лучше всего делать прополку вручную.

Время цветения

Цветение сакуры начинается в январе на о. Окинава (расположен на юге) и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север. Период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида: некоторые растения расцветать начинают зимой, другие – в конце весны. Например, такие известные виды, как:

• Фую-Дзакура – цветёт в последней месяц осени;
• Яма-дзаркура – растение раннее, распускается в конце марта;
• Сомейошино – в первых числах апреля;
• Яэ-дзакура – в середине весны;
• Касуми-дзакура – в первых числах мая.

Когда цветок полностью раскрывается, он остаётся таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит ещё от погоды и температуры – чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы сакуры. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, цветение сакуры значительно сократят.

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Использование дерева в обыденной жизни

Из плодов этого растения японцы делают кислое вино или добавляют в рис во время готовки. Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы. Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.