Идеальное начало дня: 8 рецептов завтрака для студентов

Итак, студент решил приготовить что-нибудь сам. Какие продукты должны быть всегда под рукой

Специи, такие как соль, черный перец либо их смесь, сушеные петрушка/укроп, куркума, универсальные приправы типа роллтона, которые сделают блюдо ароматным, разнообразят его. Следует немного потратиться, закупить сразу набор специй, а потом при приготовлении, дополнять ними пищу. Хватит надолго, и они помогут готовить такую еду, которая не будет надоедать.

Яйца – сравнительно недорогие, но универсальны. Всем известно, что это незаменимый продукт в холодильнике подростка. Времени на приготовление уходит очень мало, но если не ограничиваться стандартной глазуньей, то можно очень вкусно покушать.

Питание зависит от вида студентов

Но сначала давайте разберемся, что едят студенты. Вот 3 популярные категории, на которые принято делить студентов:

1. Студент-«доширак». Этот представитель питается одними роллтонами и дошираками, супчиками быстрого приготовления, сосисками, макаронами, чебуреками с котиками. В общем, его еда – это все, что сытно, дешево и можно есть с кетчупом-майонезом. Чаще всего эта то, чем питаются студенты общежитии, так как есть полезно здесь не выгодно: в любой момент к тебе нагрянут 100500 соседей, готовых принудительно разделить с тобой твою трапезу.
2. Студенты-овощееды. Сюда входит большая часть представительниц прекрасного пола. Под видом сохранения фигуры они составляют свой рацион преимущественно из овощей: лук, капуста, картошка (кто-нибудь, скажите им, что этот овощ «бережет» фигуру так же, как пирожки из дрожжевого теста!). впрочем, кашками они тоже не брезгуют. На их столе всегда можно найти то, чем не заманишь гостей: овсянка, рис и несоленая гречка.
3. Студент-добытчик. Эти умнее всех: они совершенно не тратятся на еду. Их тактика такова: заводим как можно больше друзей и наведываемся к ним в гости каждый раз, когда хочется есть. А сэкономленные деньги всегда найдется на что потратить!

А теперь о главном.

Архив для категории ‘Рецепты для студентов’

Картофельный суп

Состав: 700 гр. картофеля, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, лавровый лист, кубики “овощной бульон”, 250 гр. консервированной фасоли, 80 гр. куриной ветчины или другой колбасы, соль, черный перец, тертый мускатный орех, петрушка.

VN:F

Rating: 3.9/5 (92 votes cast)

VN:F

Rating: +10 (from 48 votes)

Tags: ветчина, картофель, колбаса, лук, морковь, фасоль Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты супов |

Есть два вида гренок: тосты – подсушенный хлеб, подаваемый к супам или как закуска с сыром или чесноком, и французские гренки – обжаренный хлеб с яйцом и молоком.

Гренки

Состав: 2 яйца, 4 ст. ложки молока, 5 ломтиков белого хлеба.

VN:F

Rating: 4.3/5 (117 votes cast)

VN:F

Rating: +45 (from 63 votes)

Tags: белый хлеб, молоко, яйца Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Рецепты бутербродов, Рецепты для студентов |

Вареная картошка

Состав: картофель, соль.

VN:F

Rating: 3.8/5 (94 votes cast)

VN:F

Rating: +11 (from 49 votes)

Tags: картофель Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты картошки |

Пельмени

Состав: 1 кг. пельменей, лавровый лист, соль, суповая припрева (хмели-сунели), перец горошком.

VN:F

Rating: 4.3/5 (227 votes cast)

VN:F

Rating: +94 (from 134 votes)

Написано в рубрике Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты из мяса |

Быстрая лапша

Быстрая лапша – это самое популярное изобретение японцев ХХ века. Караоке на втором, а компакт-диски лишь на пятом месте. Изначально она позиционировалась как дорогой быстроприготовляемый эксклюзивный продукт. Она стоила примерно в 6 раз дороже, чем традиционные разновидности лапши соба и удон. Сейчас она служит показателем роста экономики: когда экономика идет на спад – люди начинают употреблять дешевую лапшу, и ее продажи начинают расти. В России лапшу быстрого приготовления в обиходе называют «бомж-пакетами», «бич-пакетами», «кашей пластиковой», «бэпэшкой», «чойсами», «сублимированной лапшой», «растворимые макарошки», «лапша быстрого приготовления», «китайская лапша», «доширак».

Приготовить быструю лапшу можно двумя способами: в виде супа или в виде гарнира. Перед приготовлением ее можно разломать или оставить длинной.

VN:F

Rating: 3.6/5 (68 votes cast)

VN:F

Rating: -10 (from 26 votes)

Tags: лапша быстрого приготовления Написано в рубрике Кулинарные истории, Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Рецепты для студентов |

Котлеты из куриной печени

Состав: 500 гр. куриной печени, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 лук-шалот, 1 морковь, панировочные сухари, соль, перец.

VN:F

Rating: 3.8/5 (51 votes cast)

VN:F

Rating: +8 (from 20 votes)

Tags: куриная печень, лук-шалот, молоко, морковь, панировочные сухари, яйца Написано в рубрике Новые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты из субпродуктов и потрохов, Рецепты птицы |

Из крабовых палочек получаются очень нежные и вкусные котлеты.

Котлеты из крабовых палочек

Состав: 150-200 гр. крабовых палочек,1 лук-шалот, 1 морковь, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки молока, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.

VN:F

Rating: 3.9/5 (64 votes cast)

VN:F

Rating: +18 (from 28 votes)

Tags: крабовые палочки, лук-шалот, молоко, морковь, панировочные сухари, яйца Написано в рубрике Новые рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты морепродуктов |

Суп из куриного, индюшачьего или мясного фарша готовится быстро и недорого.

Суп из куриного фарша

Состав: 200 гр. куриного или индюшачьего фарша, 1 морковь, 1 луковица, 5-6 картофелины, 50 гр. вермишели, 200 гр. капусты, соль, специи для супа (лавровый лист, черный и душистый перец, хмели-сунели).

VN:F

Rating: 3.5/5 (41 votes cast)

VN:F

Rating: +2 (from 20 votes)

Tags: капуста, картофель, лук, морковь, фарш Написано в рубрике Ленивые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты птицы, Рецепты супов |

Макароны

Обычно на упаковках из-под макарон пишут как их приготовить. Мелкие изделия варятся от 3-5 минут, средние 7-9 минут, крупные 12-15 минут. Но есть некоторые правила, которые не всегда пишут.

VN:F

Rating: 3.8/5 (87 votes cast)

VN:F

Rating: +10 (from 22 votes)

Tags: базилик, кетчуп, макароны, растительное масло, сливочное масло, укроп Написано в рубрике Итальянская кухня, Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты для студентов |

Состав: 1 крупная айва, 4 ч. ложки мёда, 4 ст. ложки сахара, растительной масло.

VN:F

Rating: 3.9/5 (40 votes cast)

VN:F

Rating: +9 (from 25 votes)

Tags: айва, мёд, сахар Написано в рубрике Ленивые рецепты, Новые рецепты, Рецепты десертов, Рецепты для студентов, Рецепты из ягод и фруктов |

Закупка продуктов на стипендию

Чтобы свести денежные растраты к минимуму, нужно сократить число посещений супермаркетов. Закупать основные продукты в полном комплекте рекомендуется сразу же после получения стипендии. Небольшую сумму откладывают на продукты питания, не подлежащие долгому хранению (молоко, хлеб). Правила затаривания:

• перед походом в магазин студенту нужно поесть, так как голодный человек склонен совершать спонтанные покупки;
• поискать в интернете супермаркеты с максимальными скидками и акциями;
• необходимо составить четкий, просчитанный до копейки, план продуктов и строго его придерживаться;
• обычно самые дешевые товары располагают на нижних полках, а на уровне глаз находятся дорогие аналоги;
• нужно сравнивать цены, вес, проверять срок годности.

Иногда на продукты с истекающим сроком годности действует скидка. Производители часто намеренно указывают минимальный срок, поэтому можно не опасаться насчет круп, чая, макарон, приправ. Но не стоит рисковать при покупке мяса, птицы, рыбы, хлеба и молока.

Не следует мчаться в магазин сразу же, как только закончился какой-либо продукт. Каждый такой поход чреват лишними тратами денег со стипендии, поэтому нужно стараться готовить из оставшихся припасов. Сэкономить, поторговаться и купить более свежие продукты можно, если поблизости есть стихийный рынок, где торгуют приехавшие из деревни бабушки.

Цветная капуста в кляре с гарниром

Цветная капуста в кляре с гарниром

Название блюда может ввести в заблуждение – наверняка, ингредиенты дорогие. Но все гораздо проще.

Что нужно взять для приготовления:

• 600-700 г цветной капусты (примерно 1 головка).
• 4-5 шт. куриных яиц.
• Растительное масло.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Соль и черный молотый перец.
• 350 г пшеничной (или рисовой) муки.
• 150 г голландского сыра.
• Любая зелень.
• Гарнир по вкусу (пюре или каша, макароны).

Готовим поэтапно

На огонь поставить среднюю кастрюлю с водой.

Капусту почистить от листьев и разобрать на соцветия.

Кипящую воду в кастрюле посолить, добавить туда капусту, варить до 5 минут, не больше, затем откинуть отваренные соцветия на сито.

Кляр готовится очень легко: в миске разбить куриные яйца, добавить соль и перец, взбить их венчиком или вилкой.

Сыр мелко натереть, а зелень нашинковать, добавить все в яичную массу.

В конце постепенно всыпать муку, аккуратно перемешать – кляр должен быть средней густоты, не жидкий!

Разогреть неглубокую сковородку с растительным маслом.

Каждое соцветие перед обжариванием нужно обмакнуть в кляр, затем положить на сковородку.

Подрумянить до аппетитной корочки с разных сторон равномерно.

Выложить на сухую салфетку, чтобы удалить жир.

Аппетитное блюдо готово. Подавать можно в горячем виде вместе с любым гарниром или овощным салатом.

Наказание обедом[править | править код]

В наши дни принято подолгу засиживаться с приятелями в кафе и ресторанах быстрого обслуживания. Чтобы не навредить мышечному росту, следуйте 10 простым правилам:

• Если вам пришлось купить гамбургер, снимите с него верхнюю половину булочки. Если поверх мясной котлеты лежит ломтик сыра, его тоже стоит отложить в сторону.
• Никакого картофеля-фри и картофельного пюре! Лучше взять половинку отварного картофеля и наполнить ее «здоровой» начинкой. Еще лучше заказать овощи на гриле.
• Не заказывайте макароны, особенно, с сыром. Попросите подать вам отварной рис без масла.
• Не заказывайте жареное мясо, тем более, рубленное, в виде котлет и бифштексов. Оно пропитано маслом со сковороды. Мясо, курицу и рыбу заказывайте только на гриле.
• Когда речь зайдет о напитках, закажите чистую минеральную воду или свежеотжатый сок. Другие соки не подходят: в них добавлен сахар.
• В любом, даже высококлассном, ресторане будьте придирчивы. Зачем отдавать деньги за блюда, которые заведомо вредны? В любом случае вам следует ограничиться отбивной на гриле, причем, только из говядины травяного вскармливания, и листовым салатом. Запретите солить салат и поливать заправкой. Попросите к салату винный уксус. Добавьте к заказу бутылку воды без газа и свежеотжатый сок. Допустим только цельнозерновой хлеб с пылу с жару, приготовленный в самом ресторане. Обычный хлеб, купленный за углом в соседнем супермаркете, вам не подходит.

«Килька в томате»

Ингредиенты на 4 банки по 0,5 литра:

Рыба мелкая – 2,5 кг (очищенная), Соль – 2,5 ст.л.

Для соуса потребуется:

Помидоры – 2 кг, Лук – 300 г, Лавровый лист – 5 шт., Черный перец горошком – 10-15 шт., Соль – 1,5 ст.л., Сахар – 3 ст. л., Уксус 9 % – 1 ст. л., Масло растительное – 150 мл.

Рыбу обвалять в соли оставить на полчаса. После этого обжарить в растительном масле со всех сторон и охладить . Лук нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета. Помидоры измельчить в пюре, довести до кипения, тушить 5 минут. Добавить в пюре лук и другие ингредиенты для соуса, довести до кипения. Разложить рыбу в банки, залить соусом, накрыть крышками. Поставить банки в холодную воду в кастрюлю для стерилизации. Довести воду до кипения, накрыть кастрюлю крышкой. Стерилизовать 2,5 – 4,5 часа (в зависимости от вида рыбы) при слабом кипении воды. Закатать.

Источник

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Луковые биточки и кабачки с сыром

Нет ничего проще, чем приготовить луковые биточки. Понадобится 500 г горького овоща, три столовые ложки пшеничной муки, два яйца, подсолнечное масло, соль и перец.

Технология приготовления бюджетного блюда: нарезать мелко лук и присыпать специями, перемешать и дать настояться пару минут. Потом вбить яйца и всыпать муку. Консистенция должна получиться, как на оладьи, поэтому количество муки можно корректировать. Разогреть сковороду и ложкой выложить биточки, обжарить до золотого цвета с обоих сторон, потом убавить огонь и потомить под крышкой ещё 10 минут. Подавать со сметаной.

Кабачки, запечённые в духовом шкафу с сыром — ещё один простой, вкусный и недорогой рецепт для заботливых хозяек. Понадобятся такие ингредиенты:

• кабачки — 300 г;
• сыр — 250 г;
• соль, зелень, перец — по вкусу.

Кабачки нарезать кружочками по 1 см, сыр натереть на тёрке. Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него овощи в один слой, посолить и поперчить. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Потом достать кабачки, быстро перевернуть на другую сторону и посыпать сыром. Снизить температуру до 150 градусов и запекать блюдо, пока стружка полностью не расплавится, сверху посыпать зеленью.

С этими рецептами готовить вкусно и бюджетно получится у каждой хозяйки.

Наказание обедом[править | править код]

В наши дни принято подолгу засиживаться с приятелями в кафе и ресторанах быстрого обслуживания. Чтобы не навредить мышечному росту, следуйте 10 простым правилам:

• Если вам пришлось купить гамбургер, снимите с него верхнюю половину булочки. Если поверх мясной котлеты лежит ломтик сыра, его тоже стоит отложить в сторону.
• Никакого картофеля-фри и картофельного пюре! Лучше взять половинку отварного картофеля и наполнить ее «здоровой» начинкой. Еще лучше заказать овощи на гриле.
• Не заказывайте макароны, особенно, с сыром. Попросите подать вам отварной рис без масла.
• Не заказывайте жареное мясо, тем более, рубленное, в виде котлет и бифштексов. Оно пропитано маслом со сковороды. Мясо, курицу и рыбу заказывайте только на гриле.
• Когда речь зайдет о напитках, закажите чистую минеральную воду или свежеотжатый сок. Другие соки не подходят: в них добавлен сахар.
• В любом, даже высококлассном, ресторане будьте придирчивы. Зачем отдавать деньги за блюда, которые заведомо вредны? В любом случае вам следует ограничиться отбивной на гриле, причем, только из говядины травяного вскармливания, и листовым салатом. Запретите солить салат и поливать заправкой. Попросите к салату винный уксус. Добавьте к заказу бутылку воды без газа и свежеотжатый сок. Допустим только цельнозерновой хлеб с пылу с жару, приготовленный в самом ресторане. Обычный хлеб, купленный за углом в соседнем супермаркете, вам не подходит.

Русская еда

Кулинарный сайт 

На этом кулинарном сайте публикуются рецепты на русском, украинском и белорусском языках.

На сайте

Огромная кулинарная книга рецептов, в которой свыше 114 тысяч кулинарных рецептов блюд, около 100 национальных кухонь.В этом банке рецептов вкусной еды много кулинарных рецептов с фото, рецептов с пошаговыми фотографиями хода приготовления.Удобная система поиска позволит быстро найти нужный вкусный рецепт – домашний и от шеф-поваров, дорогой и дешевый, простой и не очень.В  коллекции есть рецепты приготовления завтраков, обедов и ужинов, рецепты на каждый день и рецепты праздничных блюд с фотографиями, секреты домашней кухни, советы что приготовить и как приготовить вкусно и быстро.

Рецепты

Для студента главное быстро приготовить сытное блюдо, не потратив на него много времени. В этом плане существует множество рецептов. Здесь будет приведена пара из них.

Бульон

Лёгкое и одновременно сытное блюдо. Чтобы его сделать вам понадобится 200 грамм куриного филе или грудки, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, свежая зелень, щепотка соли, черный молотый перец.

1. Курицу очистите от кожи, плевок и жирных прожилок. Отделите от костей если они есть. Разрежьте на средние куски и отправьте в кастрюлю с водой.
2. В это же время очистите морковку и лук. Морковь перетрите на тёрке, лук разрежьте на дольки. Отправьте их в кастрюлю.
3. Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю.
4. За 15 минут до готовности добавьте свежую зелень, соль и перец.

Сытный омлет

Завтрак должен придать студенту силы на большую часть дня. Чтобы приготовить вкусный и сытный омлет вам потребуется 3 яйца, 2 помидора, 2 ломтика хлеба, перец, соль, свежая зелень, столовая ложка растительного масла.

1. Яйца разбейте и тщательно взбейте в глубокой тарелке. Зелень измельчите и добавьте туда же. Посолите и поперчите.
2. Помидоры с хлебом нарежьте кубиками. Растительное масло вылейте на сковороду, разогрейте и пересыпьте на него хлеб с помидорами.
3. Спустя две минуты вылейте яйца с зеленью. Накройте крышкой и сделайте меньше огонь. Оставьте до готовности.

Студента ноги кормят

Третья категория занимается охотой – «стреляет» еду у соседей по общаге. Результат «охоты» может выглядеть следующим образом: рис, картофелина, лук, морковь и плавленый сыр, а если повезёт, то колбасный.

Если вы полагаете, что из этого ничего путного приготовить нельзя, то вы глубоко ошибаетесь. Вот что поведали нам «охотники». Для приготовления «Обеда Охотничьего» в кипящую воду опускаешь немного риса, мелко порезанную картофелину и предварительно сделанную обжарку из лука и моркови. Когда всё практически сварится, положить натёртый плавленый сыр и посолить.

Ещё одной вариацией на тему является «Плов Студенческий»: варится рис, обжаривается лук. Если ты совсем уж богатый студент, то обжаривается ещё и морковь. Потом все ингредиенты смешиваются.

И ещё есть нечто под названием «Радость студента»: из ржаного чёрного хлеба обжариваются гренки (на любом жире), а затем натираются чесноком. Или же на растительном масле обжаривается лук и поедается опять же с чёрным хлебом.

Ещё одним твореньем голодного студента является бутерброд, в котором из названия есть только «брод» (нем. «бутер» – масло, «брод» – хлеб): хлеб с капустой, сверху политый майонезом.

Суп «Родом с детства» с клецками

Суп с клецками

Приготовление этого горячего блюда станет приятным времяпровождением за плитой – ведь вкус супа напомнит самые лучшие детские годы.

Какие продукты нужны для приготовления:

Бульон

• 2 л воды.
• 400-500 г куриного мяса.
• 2 чесночных зубчиков.
• Специи.
• 1 морковка.
• 2-3 клубня картошки.
• 1 небольшая луковица.

Тесто

• Немного сливочного масла (1 столовая ложка).
• 7 ст. ложек муки (пшеничной или рисовой).
• Немного соли.
• 150 мл молока.
• 1 куриное яичко.
• Укроп.

Правила приготовления супчика

Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю с водой, поставить на плиту вариться.

Неочищенный чеснок раздавить ребром ножа.

Картофель нарезать крупными кубиками и положить в кипящую воду с мясом.

Далее в кастрюлю целиком отправить чеснок, очищенную морковку, луковицу.

Для теста взять глубокую миску, насыпать туда муку, затем молоко, яйцо, сливочное масло и нарезанную зелень.

В консистенцию добавить специи, перемешать.

Тесто должно быть без комочков, густое.

Бульон посолить по вкусу, добавить черный перец.

Когда картошка стала мягкой, вынуть из бульона овощи (морковь, чеснок и луковицу).

С помощью разогретой чайной ложки формировать клецки, аккуратно отправлять в кипящий суп.  Чем меньше по размеру клецка – тем быстрее варится тесто.

Суп «Родом из детства» — очень сытное и бюджетное блюдо, варить его – одно удовольствие.

Американский стиль. Картофель «айдахо»

Название этого блюда студенты позаимствовали у сетей быстрого питания. Ароматный хрустящий картофель пользуется большой популярностью. Но приготовить его самостоятельно оказывается тоже просто. Тем более что студенческое блюдо будет куда полезнее фастфуда, ведь картофель запекается в духовке в кожуре, а не жарится в масле.

Статья по теме

Авокадо и овсянка. Пять полезных мужских завтраков

Несколько картофелин;
2-3 зубчика чеснока;
растительное масло;
сухой базилик.

Картошку нужно тщательно помыть, используйте для этого грубую губку. Затем клубни нарезаем дольками. Смазываем противень растительным маслом, сверху разложив картофельные дольки кожурой вниз. Смазываем картошку маслом, посыпьте крупной солью, перцем и базиликом. Затем противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Когда картошка хорошо зарумянится – она готова.

Подавать к столу такое блюдо можно вместе с любимым студенческим соусом: кетчуп пополам с майонезом.

Примерное меню студента на 1 неделю (только завтраки и ужины)

Даже скромный студенческий бюджет позволяет питаться полезной едой. Для эксперимента мы взяли небольшую сумму и только необходимые продукты.

Сумма — 1290 руб.

Продукты: 1 курица, 10 яиц,1 пачка макарон, 1 кг.гречки+ 1 кг. риса+ 4 кг. картошки+1 кг. овсяных хлопьев + 1 л. раст. масла, 1 л. молока + 250 гр. сыра, печенье, конфеты, 1 кг. рыбы. 

День  недели	завтрак	ужин
понедельник	овсянка +2 яйца+ чай с конфетой	картошка тушеная с курицей, луком, морковью
вторник	гречневая каша +бутерброд (сыр+масло)+кофе с печеньем	макароны с куриной грудкой ( половина)
среда	овсянка+ гренки с яйцом и молоком+чай	гречка+ куриная грудка (половина)
четверг	рисовая молочная каша, чай с конфетами	плов с курицей
пятница	овсянка+кофе с печеньем	картофельное пюре с жареной рыбой

Примечание:

Если есть возможность использовать домашние заготовки, меню можно разнообразить: варенье — к чаю, соленья к ужину. Овощи с родительского огорода существенно экономят средства.

Если сумма на питание выделена больше, чем в нашем эксперименте, можно разнообразить рацион фруктами, другим видом мяса, орехами и т.д.

Так есть хочется…

Сами студенты сделали забавный рейтинг блюд, которые больше всего «любят» в общежитии:

1. Картошка или макароны с мясом (тушенкой)

2. Лапша быстрого приготовления

3. Рагу из всего, что не доели за предыдущие разы

4. Чай, обычно без сахара, из «многоразового» пакетика

К чаю, кстати, предлагается еще и бутерброд, в студенческой среде получивший поэтичное название «День и Ночь»: кусок белого хлеба кладется на кусок черного… и бутерброд съедается голодным хозяином.

А еще есть очень действенный рецепт завтрака, после которого есть вы не захотите целый день: полстакана томатной пасты перемешивается с половиной стакана сметаны, выпивается залпом и закусывается кусочком хлеба.

Но лучше не терзать свой желудок и время от времени есть нормально. Тем более, что студенческих рецептов, позволяющих быстро и вкусно поесть, довольно много.

А что если студент вегетарианец?

Овощи можно купить дешево либо в больших супермаркетах, либо на базаре. Такие овощи как кабачки, баклажаны, капуста, недорогие, но из капусты, можно покрошить салат с морковью и растительным маслом (если есть огурец, то уже другой вкус, да и на бюджете один огурец не сильно отразится). Например, можно сделать морковку по-корейски или блинчики без яиц, не затратно и вкусно.

Ценность баклажанов и кабачков многие подростки недооценивают, но, по сути, ними можно прекрасно разнообразить суп. Также, можно пожарить их колечками и смазать майонезом с чесноком. Получается прекрасная закуска.

Это основной список продуктов, из которых можно приготовить что-нибудь простое, но довольно вкусное

Бюджета большого не требуется, что немаловажно

Студенту необходимо научится комбинировать простые продукты и тогда всегда можно побаловать себя чем-то новым.

Mr.вкус

05.04.2017

Чем питаться бедному студенту

Не отказывайся от маминых припасов — они выручат в трудную минуту

Этот вопрос очень часто встает перед студентами, начинающими самостоятельную жизнь. Получая копеечную стипендию, сложно правильно распределить деньги и не остаться голодным.

Почти все из перечисленных выше продуктов, кроме фастфуда и «дошираков», вполне годятся для недорогого студенческого рациона, но слишком быстро надоедают. Поэтому полезными будут несколько советов, как разнообразить студенческое меню:

Завтрак – овсянка. Дешевле будет приобрести самую обычную, без добавок. Разнообразить ее помогут сезонные фрукты и ягоды, домашние орехи и варенье. Если есть морозилка, можно заморозить ягоды летом, когда они стоят недорого, и добавлять в завтрак весь год.
Базовые продукты. Крупы, картошку и лишнюю пачку макарон лучше всего иметь всегда, покупая там, где дешевле и удобнее

Даже если деньги неожиданно закончатся – голодать не придется.
Обращайте внимание на акции в супермаркетах. У большинства из них давно есть сайты, на которых регулярно обновляется информация, так что проверить цены займет всего несколько минут.
Узнайте, где находятся ближайшие недорогие рынки, лучше – стихийные, где торгуют приезжие из пригорода бабушки

Качество фруктов и овощей там часто лучше, чем в супермаркете, а некоторые продукты, например молочные, можно найти почти вдвое дешевле.
Торгуйтесь. Если уж попали на рынок, не стоит уходить, не выиграв хотя бы несколько рублей.
Привезите еды из дома. Даже если живете далеко, консервации и варенья лишними никогда не будут.

Съестные припасы студентов: что должно быть в шкафу у каждого

Ну а кроме приятных и полезных заменителей дорогостоящей еды у каждого студента на складах должны быть следующие продукты:

• крупы. Гречка, рис, ячневая, перловка, овсянка, горох – все это сгодится для приготовления и первых, и вторых, и самостоятельных блюд;
• макароны – как можно больше и в любом виде. Этот продукт – альфа и омега питания каждого студента;
• томатная паста (именно ей лучше заменить столь любимый кетчуп) ну и конечно же майонез. Без этих продуктов ни один студент не признает в вас своего;
• свекла, перец, помидоры, лук, капуста. Даже если вы не едите эти овощи, они все равно должны быть. Чтобы были, и на этом разговор окончен;
• картошка. Этот продукт – вообще заменитель всего. Ее можно есть и вместе круп, и вместо овощей, и вместо мяса. Жареная, вареная, пареная, тушеная – картошке респект.

Не выбрасывайте черствый хлеб. Посыпьте его сахаром или солью и обжарьте на сковороде. Так мы получим бюджетное угощение к чаю или к пиву – для кого что актуальнее.

Ребят, я очень хочу есть просто

Ох как же было тяжело писать эту статью! В общем, все как всегда: хотите – пишите сами, не хотите – обращайтесь за написанием контрольных, курсовых, рефератов и дипломных к специалистам. А я пойду поем.

Сырный супчик

Сырный супчик

Этот рецепт не требует больших денег или особенной сноровки. Приготовить его сможет даже самый неопытный кулинар!

Что взять для готовки супчика:

• Плавленый сырок без добавок – 2 шт.
• Картошка – 4 небольшие штуки.
• 1 морковка.
• 1 лук небольшого размера.
• Чеснок – пара зубчиков.
• Зелень по вкусу (укроп или петрушка).
• Специи.
• Лавровый лист.
• 3 ст. ложки масла (сливочного).
• Гренки или сухарики.

Как правильно приготовить

Подготовить овощи для варки: помыть и почистить.

Нарезка: картофель – небольшими кубиками, лук и чеснок – измельчить, морковь – нарезать колечками или измельчить с помощью крупной терки.

Сырок нарезать на кубики.

В небольшую кастрюлю или казанок влить сливочное масло, разогреть его, туда же положить лук, чеснок и морковку.

Обжарить овощи до появления золотой корки, добавить картошку.

Залить содержимое кастрюльки водой (примерно 1 л).

Через 2 минуты положить в суп лавровый лист.

Примерно через 5-10 минут – добавить плавленый сырок.

Варить суп до полной готовности.

Приготовление обеда. Этап №2.

У студентов-новичков обычно нет ни времени, ни желания, ни навыков для приготовления настоящих кулинарных изделий, поэтому стоит обходиться простыми, но недорогими блюдами. Как приготовить обед студенту недорого и быстро? В качестве второго блюда можно быстро приготовить жареную картошку, макароны или воспользоваться крупами.

В качестве дополнения рекомендуется использовать вареные или жареные сосиски, либо добавить простое обжаренное мясо. Для этого необходимо разогреть сковородку, налить в неё подсолнечное масло, выложить порезанное кубиками мясо или части курицы. Через несколько минут требуется добавить порезанный лук и натертую морковку, убавить газ и накрыть крышкой. Оставить тушиться до готовности.

Как питаться дешево и без вреда для здоровья

Главный минус большинства продуктов, привлекающих своей ценой и быстротой приготовления, – серьезный вред здоровью. Даже если кажется, что никаких последствий нет, они могут дать о себе знать позже.

Поэтому в студенческие годы очень важно питаться правильно, чтобы не испортить себе здоровье. Прежде всего стоит соблюдать простые правила, не зависящие от бюджета:

Прежде всего стоит соблюдать простые правила, не зависящие от бюджета:

• регулярность приемов пищи;
• избегайте сухомятки и перекусов на ходу;
• ешьте белки. Даже если кажется, что мясо – это дорого, лучше купить куриную грудку, чем неизвестно из чего состоящие сосиски.

Кроме того, отличный источник белка, который не ударит по кошельку, – яйца. В яичницу студенты добавляют все, что найдут в холодильнике – только не переусердствуйте. Также можно разнообразить рацион молочными продуктами.

Что касается лапши быстрого приготовления, о ней стоит забыть сразу же. Если подумать, на приготовление обычных макарон из твердых сортов пшеницы времени идет не многим больше – каких-то 10 минут, но они гораздо полезней.

Овощные салаты полезнее и вкуснее витаминов из аптеки

Неотъемлемой частью здорового студенческого рациона должны стать салаты. Не обязательно добавлять в них ананасы и другие «продукты роскоши» – существует множество вкусных рецептов из обычных овощей. Только забудьте о крабовых палочках и других полуфабрикатах.

Нельзя обойтись и без супов. Проще всего покупать суповые наборы и замороженные нарезки овощей в супермаркете и готовить небольшими порциями – так еда точно не испортится.

При современном темпе жизни сложно обойтись без перекусов. Если популярные батончики-мюсли – не самый дешевый вариант, лучше всего будет захватить с собой яблоко или банан, горсть орехов или йогурт без сахара.

Таким образом, здоровое питание – то, что при желании может позволить себе каждый. Не стоит оправдываться отсутствием денег – чаще всего главной преградой является лень.

И тогда студенческая жизнь будет и правда веселой.

В этом видео вы узнаете, как прожить на одну стипендию:

Мужской взгляд на питание в студенческой общаге

Как правило, на первом курсе студенты готовить не умеют, а питаются преимущественно фастфудом, устав от маминых пирожков и борщей. Однако уже к концу первого семестра ностальгия по домашней пище одолевает, а вкусный запах из кухни на этаже и вовсе спать не дает. Так и возвращается пристрастие к нормальной пище, но вот беда … кто ее приготовит?

Здесь вариантов три:

Вариант первый «Опасный». Можно надеяться, что заботливая мамочка не оставит своего великовозрастного ребенка голодать, и обязательно в свой выходной день привезет вкусную и свежую домашнюю пищу, ну или хотя бы что-то пожевать.

Сокурсники могут воспринять тебя, как «маменькиного сынка», но это куда лучше, чем голодать в общаге. Однако в любом случае обязательно придется делиться с «голодающим Поволжьем».

Вариант второй «Романтический». А почему бы не завести девушку, которая будет тебе вкусно готовить. Это идеальный вариант, поскольку тебя не просто «приголубят и обцелуют», но еще и вкусно накормят.

Да – да, вкусно, ведь какой барышне захочется опозориться в глазах своего нового возлюбленного. Здесь главное – не прогадать, а то некоторые студентки сами не прочь, чтобы их накормили, а вдвоем голодать как-то невесело.

Вариант третий «Самостоятельный». Как известно, из мужчин получаются отменные повара, а их блюда признают лучшими кулинарными шедеврами в мире. Так что открыть свой талант никогда не поздно, тем более что многие знаменитые повара выбрали эту изящную профессию еще в юном возрасте.

Например, известный на весь мир итальянский шеф-повар Марио Батали еще в школе работал посудомойщиком в местном ресторане, и именно тогда понял, кем в будущем хочет стать. Так и получилось.

Советуем почитать: Вечные проблемы студентов

Так что, подытожив, можно сделать вывод, что вовсе необязательно в студенческие годы умирать с голоду, а вопрос, как научиться готовить студенту, имеет огромное количество решений. Здесь главное – правильно подойти к освоению новых знаний, и тогда все обязательно получится.