Ждём заморозков. какие овощи и зелень посадить под зиму для раннего урожая

Общие правила посева поздней осенью

Чтобы посадить осенью семена, нужно соблюсти ряд правил. Это:

• сроки посадки;
• выбор места;
• подготовка грядки;
• выбор семян;
• укрытие от холодов.

Выбор места

1. Грядку глубоко вскапывают.
2. Убирают сорняки.
3. Вносят необходимые органические (компост и перегной) и минеральные удобрения (без азота).
4. Вносят 100-300 г извести для снижения кислотности почвы.
5. Рыхлят граблями.

Если посев овощей под зиму будет производиться после первых заморозков, заранее делают бороздки и накрывают землю пленкой для предотвращения их размыва.

Сроки посадки

Главным звеном в цепочке для получения хорошего урожая является выбор времени, когда на территории проживания установилась устойчивая холодная погода. Теплые и влажные дни дадут толчок семенам к прорастанию, что приведет к гибели будущего урожая. Неудачи молодых огородников, связанные с несоблюдением сроков посадки, приводят к нежеланию сажать под зиму семена огородных культур. Так, в Ленинградской области, под зиму посадки производят гораздо раньше (на 1,2 недели), нежели сажают пряные травы и зелень под зиму в Подмосковье с его более южным расположением и гораздо менее жестким климатом. Оптимальная температура для посадки будет от +3 до -2.

Подготовка семян

Семена, годные для того, чтобы посадить под зиму:

• устойчивые к цветушности и стрелкованию;
• дражированные, что уменьшит их расход при посадке;
• зимостойкие.

При осенней посадке следует увеличить плотность посадки на 30%.

Таблица с осенними сроками посева овощей и зелени:

Сорт	Глубина посадки	Лук-севок	Середина октября — начало ноября	20 см
Даниловский, Стригуновский, Одинцовский	1,5 см	Чеснок	За 1,5 месяца до начала холодов	15-20 см
Нантская, Лосиноостровская, Тушон, Самсон, Шантане	2-3 см	Редис	Начало ноября	10-15 см
Грибовский, Зонтик	2-3 см	Салаты	—	20 см

Зелень и корнеплоды

• проходят закалку;
• растение не болеет.

В средней полосе сажают осенью в огороде:

При посадке салата под зиму нужно выбрать сорта листовые, полукочанные могут не дать ожидаемого урожая.

Среди овощных культур, которые можно сажать осенью относятся:

Чтобы посеять капусту под зиму выбирают средне-спелые или поздние сорта, ранняя для такой посадки не подойдет. Среди достоинств осеней посадки стоит отметить:

• получение урожая на 2,3 недели раньше, нежели при посадке весной;
• получение влаги семенами от весеннего таяния снега и всходят быстро;
• освобождение весеннего времени для выращивания рассады других культур;
• улучшенные вкусовые качества и сочность;
• устойчивость к заболеваниям и меньшие потери от вредителей.

Из минусов можно отметить:

• больший расход семян;
• подготовка в конце лета грядки для посадки;
• необходимость укрывать ранней весной всходы от заморозков;
• необходимость точного определения сроков посадки.

Чтобы осенью посадить свеклу, подбирают сорта, которые предназначены для осенней посевной и устойчивые к стрелкованию. Для свеклы подходит только солнечное место, в тени она образует жесткие корнеплоды небольших размеров с меньшим количеством сахара. Грядку подготавливают к посеву заранее, делают бороздки на расстоянии 30 см друг от друга и глубиной около 5 см. Ждут, когда установится температура от – 2 до +5 градусов. Сеют свеклу более часто, чем при весенней посадке. Борозды засыпают заранее подготовленной землей, сверху добавляют мульчи в виде торфа, перегноя, компоста и укрывают ветками хвойных деревьев.

Также под зиму можно сажать семена свеклы и моркови. Подходят для посадки ранние и холодостойкие сорта. Подготовка посадочного места делается аналогично грядки для свеклы.

Осенняя посадка цветов

Можно посеять под зиму не только овощи, но и цветы. Подготовка земли происходит по тому же принципу, что и для овощей. Отличие имеется в глубине посева, которая зависит от размера семян.

Размер семян	Глубина посева, см
мелкие	0,5-1
средние	2
крупные	4-5

• лаватеры;
• василька;
• календулы;
• мака;
• маттиолы;
• резеды и многих других цветов.

Из многолетников к осенней посадке пригодны семена гайлардии, колокольчика, купальницы, примулы и др. цветов.

Какие культуры можно сажать под зиму?

У умелых дачников огород функционирует круглый год. При температуре ниже +1 (до -5 градусов) предлагается сажать некоторые виды овощей, чтобы в итоге получать хорошие урожаи. Благодаря данным особенностям посадки, семена не растут во время зимних холодов, и впадают в своеобразную спячку.

Впоследствии, данные культуры, которые считаются устойчивыми к различным погодным условиям
, способны раньше давать урожай. К данным видам овощей относят:

• чеснок;
• морковь;
• свеклу;
• редис;

Некоторые практикуют озимые посевы томата
, горчицы
, огуречной травы
, картофеля
, кукурузы
.

Сад также является важной частью двора в загородном доме. Если огород приносит продукты, то сад способен еще и создавать определенную атмосферу вокруг.. Под зиму принято высаживать данный участок лиственными деревьями
, способными приносить плоды

Останавливают выбор на кустарниках, декоративных деревьях, многолетних цветах. В данную группу включают:

Под зиму принято высаживать данный участок лиственными деревьями
, способными приносить плоды. Останавливают выбор на кустарниках, декоративных деревьях, многолетних цветах. В данную группу включают:

Зачем сажать под зиму, и какие есть риски?

Наблюдения опытных огородников и деревенских жителей подтверждают неоспоримый факт: всходы семян, посеянных в зиму, крепче, дружнее и здоровее. Но мало кто из дачников применяет этот давно известный способ выращивания овощей.

Подзимний посев дает следующие преимущества:

• получение урожая на 2-3 недели раньше;
• частичный перенос весенних работ на менее загруженный период;
• повышение урожайности за счет использования потенциала талых вод: семена быстрее прорастают, ростки имеют большую силу роста;
• уход от специализированных вредителей за счет смещения фаз вегетации;
• соблюдение принципа «отсутствие черного пара»: почва не должна оставаться открытой для избежания иссушения и эрозии, а при подзимнем посеве всходы появляются вскоре после схода снега (в зависимости от культуры).

К сожалению, подзимний посев — это еще и риск остаться вовсе без всходов. Семена, посаженные с нарушениями рекомендаций, с большой вероятностью дадут преждевременные ростки, замерзнут, погибнут от выпревания или будут смыты талыми водами. Чтобы всего этого не допустить, достаточно правильно подготовить грядку и посеять семена в сроки.

Что сажают под зиму на огороде

Не можете решить, что сажать под зиму на даче, чтобы следующим летом насладиться свежими овощами и травами, и боитесь зря потратить силы и семена? Мы расскажем, какие культуры и сорта точно перенесут подзимний посев и порадуют дружными всходами.

Культура	Сорта	Обязательные показатели	Рекомендации к посеву
Укроп	Амазон, Витязь, Грибовский	Раннее формирование зелени, устойчивость к болезням, морозостойкость	Поделите семена пополам и посейте в парнике и на улице
Петрушка	Аппетитная, Зеленый жемчуг, Мооскраузе 2	Листовые сорта, семена гладкие, с сильным ароматом	Выберите защищенное от сквозняков место и обильно сдобрите почву перегноем
Салатные культуры	Кресс-салат Минутка, листовой салат Зайчик, смеси Одесский Кучерявец, Палитра и Лолло Росса	Устойчивость к цветушности, срывные сорта	Проводите посев с интервалом 10 см или проредите всходы весной
Кориандр	Арарат, Венера, Первенец, Крылатский Семко	Устойчивость к цветушности	Регулярно открывайте посевы и проверяйте на наличие цветоносов
Катран (татарский хрен)	Аккорд, Пикадром	Семена не меньше горошины (мелкие плохо всходят)	Обязательная стратификация, возможен посев в цветнике (растение является медоносом и весьма декоративно)
Редис	Лиман, Заря, Королева рынка, Сахарок, Охотский, Яркая смесь	Устойчивость к цветушности и заморозкам, скороспелость	Сейте на хорошо освещенном и проветриваемом участке, выбирайте самые крупные семена
Свекла	Подзимняя А474, Холодостойкая-19, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская	Морозостойкость, устойчивость к стрелкованию	Весной внесите азотное удобрение и проредите всходы
Морковь	Крестьянка, Красный мускат, Каротин Супер, Любимая мамочка	Морозостойкость, скороспелость	Сеять на рыхлой почве, весной укрыть спанбондом или пленкой на дугах
Лук	Арзамасский, Даниловский, Радар, Ред барон, Сеншуй, Стурон, Шекспир	Устойчивость к стрелкованию	Проводите посадку при плюсовых температурах, сажайте на возвышенности, перед посадкой переберите, а после установления стабильных морозов накройте гряды
Чеснок	Антошка, Богатырь, Кавалер	Стрелкующиеся сорта	Освободите зубчики от материнского «донышка», сажайте каждый год на новом месте, проводите посадку при плюсовых температурах
Краснокочанная капуста	Авангард F1, Боксер, Друмонд, Киссендруп, Лангедейкер поздний, Премьер F1	Средне- и позднеспелые сорта и гибриды, морозоустойчивость	После появления всходов внесите перегной и минеральные удобрения (20 г калия, 40 г азота, 10 г фосфора на 1 кв.м), не забывайте прореживать
Пастернак	Кулинар, Круглый, Лучший из Всех	Сорта круглого вида, скороспелость	Сейте по 3 семечка в одну ямку, а весной удаляйте слабые всходы
Сельдерей (на зелень)	Сочный, Паскаль, Нежный, Парус	Листовые сорта, семена не старше 1 года	Сейте на легких плодородных почвах, весной регулярно рыхлите и прореживайте

Замачивать семена при подзимнем севе категорически запрещено.

Что посадить под зиму в огороде – овощи для раннего урожая

Немногие знают, что посадить под зиму в огороде, однако перечень озимых культур довольно богат и разнообразен:

• Чеснок, который бывает озимых и яровых сортов, – у чеснока осенней посадки зубчики крупные, расположены в один ряд вокруг стержня, а у ярового чеснока мелкие зубчики размещаются рядами, их может быть до двух десятков. Озимый чеснок убирают в середине лета, часть оставляют на семена для осенней посадки;
• Лук – для высадки осенью выбирают специальные сорта лука-севка – Штутгартер, Эллан, Уральский, Бессоновский, Арктик, Даниловский, Сибиряк, так как они не склонны к стрелкованию и гниению, холодоустойчивы. Глубина лунки – 2-4 см, крупные луковицы сажайте поглубже. Можно посадить также лук на зелень – батун, слизун, шалот, шнитт-лук и другие виды;
• Морковь – выберите ранние или среднеспелые холодостойкие сорта – Нантская-4, Московская зимняя, Шантанэ-2461;
• Свекла – должна быть только специальных сортов (Подзимняя А 474 и Холодостойкая 19) – ранних, устойчивых к холоду, не склонных к стрелкованию. Грядки заложите на возвышенной части огорода, чтобы весной свеклу не залило излишком талых вод;
• Петрушка – отличается длительным периодом всхожести, поэтому посеянную весной петрушку ждать придется очень долго, а озимая взойдет на пару недель раньше. Осенью можно посеять и укроп, шпинат, сельдерей, салат, салатную горчицу, базилик.

Посадка чеснока под зиму — на фото

Популярен вопрос, можно ли сажать картофель под зиму, – при благоприятной снежной зиме можно вырастить супер ранний урожай озимого картофеля. Клубни посадите на обычную глубину 10 см, в каждую лунку добавьте по стакану золы. Сверху грядку покройте слоем соломы – во время оттепели она не позволит теплу проникнуть глубоко в землю, и клубни не прорастут преждевременно. Сорта используйте среднеранние. Такой способ больше подходит для южных регионов.

Томаты, прошедшие испытание холодом и подвергшиеся стратификации, вырастают более жизнеспособными, устойчивыми к заболеваниям, – выбирайте не гибриды, а чистые сорта. Сажают томаты целыми плодами в лунки глубиной 15 см, сверху мульчируют, ранней весной желательно защитить грядку укрывным материалом, чтобы всходы не пострадали от заморозков, а появившиеся сеянцы надо рассадить на постоянные грядки.

Общеизвестно, что посадить под зиму в огороде от сорняков лучше всего сидераты – рожь, пшеницу, овес, бобовые, даже пырей не выдерживает с ними конкуренции.

Какие цветы можно посеять под зиму?

По зиму можно сеять как однолетние и двулетние, так и многолетние цветы.

Летники

Под зиму высевают холодостойкие однолетники с коротким периодом развития от всходов до цветения.

Их можно сеять как на рассадную грядку, так и сразу на постоянное место. В таком случае нужно выбирать место под посев в соответствии с предпочтениями растений и тщательно подготовить почву. Для растений со стержневой корневой системой посадка на постоянное место более предпочтительна, так как они плохо переносят пересадку. К таким растениям относятся дельфиниум, мак, эшшольция.

При желании можно сразу посеять семена в контейнеры или горшки.  Но их придется на зиму закопать в землю, перед посевом на дно горшков обязательно нужно положить дренажный слой, чтобы избежать в них застоя воды.

Под зиму можно сеять летники, двухлетние и многолетние цветы. Ogrody Porosa

Многолетние и двулетние цветы

Среди многолетних растений есть такие, которым для прорастания обязательно нужна холодная стратификация. Среди них: аквилегия, горечавка, дельфиниум, лаванда, примула. Если у вас не получается вырастить рассаду этих цветов, обязательно попробуйте посеять их под зиму.

А есть и такие многолетники, которые можно высеять или под зиму, или весной. Но, как показывает практика, полученная от подзимних посевов рассада взойдет дружнее и будет развиваться гораздо лучше.

К таким растениям относятся: арабис, гайлардия, виола, гвоздика, дороникум, колокольчики персиколистный и карпатский, лихнис, люпин, мелколепестник, ромашка, обриета, тысячелистник, и т.д.

Список летников, двулетников и многолетних цветов, которые можно и нужно посеять под зиму (с кратким описанием особенностей посева для каждой культуры), читайте в нашем материале «20+ цветов, которые можно посеять под зиму».

Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей

Подготовка гряд играет немаловажную роль в процессе подзимнего сева. Ведь только качественные, надежно защищенные грядки с питательным грунтом способны стать достойной защитой для семян, которым предстоит перенести зиму под открытым небом.

Для посева овощей лучше будет выбрать высокие грядки, однако если вы не сторонник их устройства, подойдут и обычные, надежно защищенные по периметру досками, шифером, поликарбонатом или другим материалом. Такое ограждение не даст весенним водам смыть посевы и задержит снег на грядах.

Размещать ваши посадки стоит на самом солнечном и приподнятом месте, там, где весной в первую очередь тает снег. Однако если у вас такое место находится на открытом пространстве, позаботьтесь о ветрозащитных конструкциях, например, установите щиты с наветренной стороны. Если же снега в ваших краях и так немного, не забудьте заранее заготовить слой лапника или другой мульчи, которая заменит снежный слой вашим грядкам.

Как и при посеве цветов на зиму, гряды нужно готовить заранее, пока держится плюсовая температура. Прополите грунт, внесите в него удобрения с низким содержанием азота (AVA, Осень, диаммофоска, нитрофоска), нарисуйте углом плоскореза или граблей борозды для семян глубиной 3-5 см, а затем накройте гряду пленкой, чтобы избежать переувлажнения. В отдельных мешках запасите субстрат для мульчирования посадок (садовый грунт с торфом и песком в пропорции 1:2:1), и ждите морозов.

Когда установится стабильная отрицательная температура, высевайте семена в 1,5-2 раза больше нормы, засыпайте их подготовленным грунтом, а затем мульчируйте лапником, спанбондом или здоровым листовым опадом. Толщина укрытия должна быть около 15 см, но помните, что легкие листья может разнести по участку ветром, так что они нуждаются в закреплении.

Поливать осенние посевы не нужно – весеннего тающего снега будет достаточно, чтобы напоить семена влагой.

Ранние салаты и листовые овощи

Почти все листовые овощи предпочитают настолько ранний посев, насколько это возможно. Мангольд — первый кандидат на посев сразу после схода снега. Ведь не случайно семена этого растения исчезают весной с прилавков одними из первых. Мангольд хорошо сеять под зиму, но если вы не успели провести посевы с осени, игнорировать возможность увеличить коллекцию новыми сортами этого растения не стоит.

Мангольд прорастает при температуре в 4-5 градусов тепла, достаточно долго, отлично выносит несильные заморозки. И самое главное — дает вкусные нежные листья при низких температурах.

«Приравнять» по срокам посева к мангольду можно и шпинат, который не даст хороших розеток на солнцепеке. Семена шпината прорастают уже при 2-3 градусах тепла, хотя его развитие и происходит медленно. Но даже молодые всходы легко выдерживают заморозки до -6 градусов. Ранней весной, при прогревании почвы до 4-6 градусов, можно также посеять семена щавеля и ревеня.

Первыми из числа собственно салатов стоит сеять кресс с рукколой, в том числе многолетней. Кресс-салат начинает расти при температуре почвы в 2-3 градуса, руккола — при 8-10 градусах тепла. Они хорошо выносят возвратные заморозки, удивляя своим нежным вкусом. И позже зацветают, позволяя лакомиться листьями дольше. Благодаря раннему посеву куда более нежную зелень можно собрать и с горчицы (семена прорастают при 1-3 градусах).

Как только будут высажены любимые острые салаты, можно смело закладывать грядки листового латука всех сортов и окрасок, фризе и даже эндивия. Прорастают семена и при 5-6 градусах, но для появления всходов нужно прогревание почвы до 10-12 градусов тепла. Листовой салат успешно выдерживает заморозки до -6 градусов (всходы — лишь до -3 градусов).

Семена шпината прорастают уже при 2-3 градусах тепла

Что можно сеять под зиму

Под зиму сеют только холодостойкие культуры и сорта. Чтобы получить раннюю зелень под зиму сеют салатные культуры – салат, укроп, петрушку, шпинат. Хорошо дает всходы сорта редиса «Жара», «Маховский», «Красный с белым кончиком».

Культура	Сорт	Преимущества осеннего посева
Лук	Арзамасский, Бессоновский, Даниловский, Мягковский 300, Штутгартен, Эллан	Мелкий лук-севок (диаметром до 1 см) лучше сажать под зиму, иначе он высохнет и не сохранится до весны
Морковь	Витаминная 6, Московская зимняя, Нантская 4, Несравненная, Шантанэ 2461	При подзимнем севе морковь созревает до вылета морковной мухи, а плоды получаются более сочными и крупными
Пастернак	Круглый, Студент	Семена пастернака очень мало хранятся, а при подзимнем посеве сохраняют всхожесть
Петрушка	Листовая Обыкновенная, корневая Бордовикская, сахарная	Ранняя зелень
Редис	Стойкий, Розово-красный	Урожай созревает очень рано, корнеплоды получаются сочные и крупные
Салат кочанный	Берлинский желтый, Краснокочанный	Ранняя зелень
Свекла	Египетская плоская, Лосиноостровская 13, Московская зимняя, Подзимняя 474, Холодостойкая 19	Урожай созревает очень рано, корнеплоды получаются сочные и крупные
Укроп	Грибовский	Ранняя зелень
Чеснок	Фиолетово-полосатый	Ранняя зелень
Шпинат	Виктория	Не боится холода, переносит даже долгие отрицательные температуры, урожай можно собирать буквально из-под снега

Подзимний посев лука

Лук на перо высаживают осенью чуть пораньше за 10-15 дней до похолодания, чтобы луковицы успели укорениться, но не проросли. На перо луковицы высаживают близко друг к другу в ряд, а в междурядье оставляют расстояние около 30 см. Луковицы вдавливают в почву, так чтобы на поверхности выглядывала только шейка. Сверху посадки лука под зиму присыпают мульчей из перегноя или торфа слоем 2-3 см. Лук севок, посаженный под зиму, даст хороший урожай лука репки к августу. Лук чернушку поздней осенью сеют для получения лука севка на будущий год.

Подзимний посев моркови

Более дружные всходы дает морковь, посеянная по зиму. Нужно выбирать холодостойкие сорта, например: «Московская зимняя», «Витаминная», «Лосиноостровская». При посеве под зиму урожай моркови можно убирать с грядок уже в конце июня. Озимая морковка пойдет для летнего потребления. Для хранения на зиму посевы делают в конце весны. Глубина заделки семян моркови должна быть 2-3 см.

Свекла под зиму

Свеклу высевают под зиму с наступлением устойчивого похолодания, чтобы семена не успели прорасти. Для озимых посевов подходят сорта свеклы «Полярная сладкая», «Подзимняя», «Северный шар». Оптимальное время для посева свеклы под зиму – это стабильно низкая температура воздуха и устойчиво промерзлый грунт. В Подмосковье примерными сроками посадки считаются конец октября, ноябрь. Если посеять раньше, семена прорастут осенью и погибнут

Чеснок озимый

Посадка чеснока под зиму проводится за 5-6 недель до наступления устойчивых минусовых температур. Озимый чеснок обычно высаживают в грядки в конце сентября – начале октября, нужно чтобы до холодов зубчики успели пустить корни, но не проросли. При посадке под зиму чеснок вызревает быстрее, аромат его будет сильнее и ярче. Зубки чеснока заделывают в почву на глубину 6-8 см. В ряду между зубками оставляют 8-10 см. Междурядья делают на расстоянии 35-40 см. Грядки с чесноком, посаженным под зиму, мульчируют перегноем или опилками.

Что можно сажать под зиму в огороде

Что можно посадить в огороде под зиму

Некоторые растения и овощи можно сажать под зиму. На следующий год они хорошо всходят и весной, когда дорог каждый день, уже не нужно сажать.  Поэтому облегчим себе весенние огородные хлопоты и рассмотрим, какие овощи сажают под зиму.

Чеснок, относится к луковичным растениям и поэтому нуждается в холодном периоде для развития. Поэтому его сажают под зиму, и ранней весной он одним из первых начинает зеленеть, украшая огород. Чеснок сажают до наступления устойчивых заморозков, но и не слишком рано. Если его посадить раньше, когда еще длятся теплые осенние деньки, то чесночные зубчики могут тронуться в рост и замерзнуть с наступлением зимы. Если вы боитесь, что посадки чеснока под зиму замерзнут, то просто на грядку накидайте соломы или увядшей травы. Она создаст дополнительную воздушную прослойку и будет хранить посадки от вымерзания.

Еще один холодостойкий овощ свекла. Свеклу под зиму высевают, когда земля замерзнет на глубину 5 см. Обычно это бывает в ноябре.Сеют свеклу, оставляя 20 см между рядами. После посева бороздки засыпаю заранее подготовленным перегноем. Грядку мульчируют торфом.

Чтобы свекла не пошла в стрелку, для подзимнего сева используют холодостойкие сорта. Они так и называются : Холодостойкая, Подзимняя.

Морковь также можно сеять под зиму. Она требует плодородной почвы с нейтральной реакцией, без сорняков, потому что ее семена прорастают медленно, а сорняки могут задушит нежные всходы. Подзимный посев моркови дает огромный плюс – уже в июне вы сможете получить самые сладкие морковки-карандашики. Так же посев моркови на зиму хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время.

Под зиму можно смело высаживать астры. Делается это так. Грядку нужно приготовить заранее, наметив на ней бороздки. Затем грядку закрыть пленкой, рубероидом и т.д

Не важно чем закрывать, главное, чтобы потом можно было легко расчистить от снега. Еще нужно приготовить ведро песка.
Дождитесь устойчивых заморозков и первых снегопадов. Расчистите грядку от снега и сейте астры

Сверху присыпьте сухим песком

Расчистите грядку от снега и сейте астры. Сверху присыпьте сухим песком.

Поливать не нужно. Снег будет таять – это вода для цветов. Сверху можно прикрыть грядку спанбондом. И все по такому принципу можно сажать под зиму цветы.

Какие цветы можно посадить на клумбу под зиму

• луковичные: нарциссы, сциллы, мускари, пушкиния, хионодоксы, крокусы, гиацинты, тюльпаны.
• однолетние: васильки, алиссум,  календулу, мелкоцветковые низкорослые бархатцы.
• многолетние: эхиноция, акквиллегия, дельфиниум, эшшольция.

Так же на клумбу под зиму можно посадить такие цветы, как овсяница, ясколка, обриета, гвоздика турецкая, черемша, люпин многолетний, синеголовник, живучка, камнеломка, седум, мшанка, гипсофила метельчатая, сальвия сверкающая, тимьян, кореопсис, арабис. Присыпать их компостом, они отлично перезимуют и взойдут весной.

Еще что можно сажать под зиму, так это любую зелень: петрушку, укроп, редис, сельдерей, базилик, а также редис и сельдерей. Хороши подзимние посадки той зелени, которая медленно всходит.

Только не сажайте овощи под зиму в огороде в грязь. Лучше подготовьте грядку, сделайте бороздки и дождитесь, когда она подмерзнет. Затем уже можно сыпать семена растений и прикрывать их песком, который тоже подготовливается заранее.

Преимущества подзимнего посева

Посеять или нет растения на зиму – вопрос непростой. Многие огородники не любят так рисковать. Однако у такого вида посева есть множество плюсов. К примеру, если Вы посадите овощи поздней осенью, то получите урожай на месяц раньше, чем обычно.

Также раскроем небольшой секрет: ускорить процесс плодоношения на неделю или две можно с помощью пленки. Просто накройте укрывным материалом всходы. Вот и считайте, когда на Вашем столе могут появиться такие культуры, как: редис, свекла, салат, укроп, лук и многое другое.

Вторым преимуществом посева зимой является то, что семена, перезимовавшие в огороде, приобрели хороший иммунитет. Более слабые отсеялись путем естественного отбора, более сильные выжили и готовы дать свои плоды. Это говорит о том, что в процессе роста и развития плодов растение будет устойчивым к различным вредителям и грибковым заболеваниям. Вы больше не будете обременять себя заботами о засухе.

С приходом весны начинает сходить снег. В это время семена становятся набухшими и затем пускают ростки. Поскольку весной земля очень влажная, а «конкурентов» больше нет, ростки очень быстро развиваются.

Еще одно преимущество такого способа высадки семян – морозоустойчивость. Также культурам ни по чем болезни и вредители. Многие огородники говорят о том, что даже температуру до минус пяти градусов овощи и зелень переносят с легкостью. Несомненным плюсом этого времени года является отсутствие морковных мух и крестоцветных блошек. Для них время пробуждения – поздняя весна. Поэтому растению можно развиваться без угрозы из вне.

Как правильно осуществить подзимний посев

Семена сеют до наступления стойких холодов, при температуре +5 градусов и чуть ниже. В большинстве регионов, эти условия устанавливаются в период середины-конца октября и начала-середины ноября. Это наилучший момент для подзимнего посева цветов. Но одного лишь правильного времени недостаточно.

Чтобы добиться хорошего результата, нужно учесть несколько моментов: подготовку почвы, подготовку семян, полив, температурный режим, подкормку, участок.

Почва

Почву подбирают в зависимости от типа декоративной культуры. По общему правилу, используется рыхлый или средней плотности грунт с минимальным содержанием глинозема. В центральной России, в Подмосковье — это может быть проблемой. Чтобы придать почве необходимые качества, ее рыхлят, добавляют опилки, песок, камешки.

Другой важный момент касается кислотности почвы. Многие растения требуют нейтральной кислотности, в таком случае в землю вносят золу или известь. Таким же способом можно сместить показатель в сторону щелочности. Если же нужно закислять почву, применяют торф, серу, кислоту.

Также необходимо как следует механически обработать почву:

• Перекопать ее.
• Внести удобрения на основе фосфора, можно добавить перегной.
• Разрыхлить.
• Создать углубления для семян.

Семена вносят на глубину от 0.5 до 5 см. Зависит от конкретного вида и сорта – чем крупнее семена, тем глубже посев.

При необходимости область мульчируют.

Участок

Правильный выбор участка для подзимней посадки состоит из трех моментов: степени освещения в теплый сезон, количества грунтовых вод, количества свободного пространства.

Освещение нужно подбирать, исходя из типа декоративной культуры. Это может быть полутень или интенсивное освещение

О таких моментах думать нужно загодя, чтобы иметь представление.
Важно учитывать залегание грунтовых вод. Многие цветы не терпят избыточной влажности, а значит и поверхностного залегания воды.
Свободно пространство нужно для многих цветов, будь то люпины или гипсофила

Учитывая, насколько сильно они разрастаются.

При правильном подборе участка можно рассчитывать на быстрый и интенсивный рост культур.

И другие правила

Подготовка семян

Необходимо обрабатывать семена специальными растворами, препаратами против грибков. Это актуально практически всегда.

Подкормка

Подкармливать нужно далеко не все растения и не всегда. Прихотливые виды требуют фосфорных и калийных удобрений. Никаких нитратов, азотистых удобрений на зиму. Рекомендуется исходить из типа растения.

Полив

В холодное время года растения не поливают. Весной — зависит от потребностей и типа культуры.

Температурный режим после подзимнего посева цветов

Температура в районе залегания семян должна находиться на уровне -3 —  +1. Плюс-минус 1-2 градуса

Это важно, поскольку при таких условиях цветы созревают быстрее. При избыточно холодных зимах, имеет смысл озаботиться созданием простейшего укрытия из коробки с натянутым поверх утеплителем

Важно также учитывать, какие цветы подходят для подзимней посадки, насколько они подходят и как с ними нужно работать

Подготовка грядок к осенней посадке овощей

Для осеннего посева необходимо сделать высокие грядки, закрыв их по периметру деревянными досками, кусками шифера или другим строительным материалом. Благодаря такому ограждению снег будет задерживаться на почве, а весенние паводки не смоют молодые посевы.

Для размещения грядок необходимо выбрать солнечный и приподнятый участок, защищенный от северо-западных ветров. Если такого места нет, в качестве ветрозащитных конструкций используют щиты из шифера или поликарбоната. В регионах, где выпадает мало снега, следует приготовить большое количество мульчи (сосновых или еловых ветвей, сухой соломы, опилок, торфа и т.д.). Это поможет защитить грунт от промерзания и гибели семян.

Порядок работ:

1. Почву надо хорошо перекопать, разрыхлить и убрать весь мусор, включая сухую ботву и опавшие листья, которые могут инфицировать семена грибковыми заболеваниями.
2. Плоскорезом сделать борозды глубиной 4-5 см.
3. Внести удобрения с низким содержанием азота (нитрофоску, диамофоску, AVA или др.).
4. Накрыть грядки полиэтиленовой пленкой во избежание переувлажнения почвы.
5. Отдельно приготовить специальный субстрат из садового грунта, торфа и песка в пропорции 1:2:1.

Почву надо хорошо перекопать, разрыхлить и убрать весь мусор, включая сухую ботву и опавшие листья, которые могут инфицировать семена грибковыми заболеваниями. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ofazende.com

С приходом первых заморозков с грядок надо снять полиэтилен. В бороздки засыпать семенной материал (в 2 раза больше, чем весной). Закрыть подготовленным субстратом и накрыть слоем мульчи толщиной не менее 15 см.

Осенние посевы не нуждаются в поливе – слой снега, который начнет таять с приходом оттепели, сможет обеспечить грунт и прорастающие семена необходимой влагой.

После схода снега на грунте образуется плотная корка, которая не дает пробиваться молодым побегам и блокирует доступ кислорода. Ее надо аккуратно разрыхлить, стараясь не повредить развивающиеся растения.