Полезные свойства и рецепты чая с малиной

Химический состав и пищевая ценность

Варенье из малины содержит большое количество клетчатки, благодаря чему улучшается кишечная перистальтика и налаживаются пищеварительные процессы в организме. Эту ягоду издавна используют в народной медицине для лечения различных болезней, так как уникальный состав малины включает в себя:

• витаминно-минеральный комплекс;
• ацетилсалициловую кислоту;
• природные антиоксиданты и антибиотики;
• эфирные масла.

Варенье содержит витамины А, PP, E, B2, хлор, бор, кальций, медь, железо, фосфор, магний, йод. Благодаря содержанию в нем натуральных пектинов из организма выводятся вредные вещества, происходит его очищение и омоложение.

Бета-каротин повышает иммунитет, ниацин благоприятно воздействует на клетки головного мозга, рибофлавин повышает остроту зрения и помогает вырабатывать эритроциты.

100 г малинового лакомства содержит 273 ккал. Содержание основных питательных веществ:

• белки – 0,6 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 7,4 г;
• вода – 26 г;
• пищевые волокна – 2 г;
• зола – 0,3 г.

Польза

Установлено, что малиновый чай полезен для нашего организма (безусловно, при соблюдении допустимых «доз»). С его помощью можно облегчить течение заболевания и иногда полностью избавиться от болезни. Польза чая с малиной состоит в том, что он:

• помогает в лечении бронхита, борется с кашлем при простудных заболеваниях, противодействует воспалению при ларингите, трахеите и т.д.;
• борется с симптомами гриппа и ОРВИ;
• помогает при геморрое, болях в животе;
• способствует лечению депрессивных состояний человека, успокаивает, приводит нервную систему в порядок;
• полезен при лечении кожных заболеваний;
• помогает справиться с изжогой и тошнотой.

Чай с малиной – отличный напиток для укрепления иммунитета. Входящий в состав ягод кумарин способствует нормализации свертываемости крови. Противосклеротическими свойствами обладают антоцианы, которыми богата малина. Они укрепляют стенки капилляров.

Чай из плодов оказывает обезболивающее и бактерицидное действие, он способствует интенсивному потоотделению, что крайне важно при лечении простудных заболеваний, сопровождающихся повышением температуры

Удивительные свойства малины объясняются ее уникальным составом. Плоды включают органические кислоты, в том числе салициловую, клетчатку, пектин. Богаты ягоды флавоноидами. Содержат множество витаминов: А, группы В (в т.ч. фолиевую кислоту), С, РР – а также минеральных веществ и микроэлементов.

О полезных свойствах малинового чая и о классическом способе заваривания малины с простой чайной заваркой рассказывают в этом видео:

Противопоказания

Тем, кто решил проверить целебные свойства растения, следует знать, что оно противопоказано при обострении гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, а также пациентам с подагрой, нефритом и амилоидозом.

Побочные эффекты, если вы пьете чай с листьями малины, обычно незначительны, и напитком может наслаждаться почти любой человек, включая малышей. Однако изредка возникают следующие проблемы:

• тошнота;
• жидкий стул;
• увеличение сердечного ритма.

Есть данные, что растение может быть вредно для некоторых беременных женщин. Так, согласно исследованиям, у одной беременной женщины с гестационным диабетом развилась гипогликемия после употребления красного малинового чая на 32 неделе беременности. Из соображений безопасности всегда консультируйтесь с врачом.

Итак, малина очень вкусная ягода, она удовлетворяет потребности в питании и одновременно соблазняет вкусовые рецепторы. Растение сильно повышает иммунитет человека. Плоды можно добавлять в ежедневный рацион. Можно употреблять их в пищу в сыром виде, добавляя в некоторые рецепты, либо смешивать с охлажденными напитками. Различные блюда и напитки с содержанием этой ягоды и малиновых листьев соблазняют вкусовые рецепторы и в то же время обеспечивают питательную ценность.

Список литературы

При написании статьи,автором были использованы следующие материалы:

“Лечебные чаи” Авторы: Михаил Ингерлейб и Лариса Славгородская

Когда собирать, как сушить и хранить

Заготавливать нужно с мая по июль в зависимости от сорта кустарника. Для чая подходят листы, собранные во время цветения малины. Самыми полезными считаются дикие растения, сформировавшиеся на экологически чистой территории. Однако можно собрать листья с кустов, находящихся у дома на дачном участке.

Этапы заготовки:

1. Сбор. Осуществляем утром в сухую погоду. Выбираем сочную листву без признаков повреждений и порчи, стараемся срезать без черешков.
2. Сушка. Раскладываем листья тонким слоем в тени на улице или сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Для предотвращения загнивания сырьё периодически переворачиваем. Готовность проверяем по ломкости листа при нажиме, если крошится легко – процесс завершён.

Сырьё хранится в бумажных пакетах или мешочках из натуральной плотной ткани до 2-х лет. Нельзя допускать, чтобы на листву попадали прямые солнечные лучи и влага.

Как сделать ферментированный чай

Ферментация позволяет получить чай с насыщенным ароматом, цветом и вкусом. Однако учитывайте, при таком способе заготовки большинство витаминов и микроэлементов останутся, а сложные соединения разрушатся. Правильно ферментировать в несколько этапов:

1. Подвяливание. Собранную листву раскладываем на ровной поверхности слоем 2 – 4 см. Оставляем на улице под навесом от солнца на 10 – 12 часов или в домашних условиях в тёплом помещении.
2. Брожение. Каждый лист сворачиваем в трубочку и трём между ладонями до появления капелек сока. Мятое сырьё плотно укладываем в стеклянную банку, накрываем влажной тканью, оставляем в тёплом месте на 12 – 14 часов.
3. Просушивание. Полученный продукт раскладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 60 градусов. Держим 60 минут. Далее, приоткрываем духовку, досушиваем листки при температуре 40 – 50 градусов.

Из видео можно подробнее узнать о ферментации растений.

Рецептура с водкой

Такое варенье известно еще под названием «пьяное». Его не нужно варить, вместо консерванта выступает водка, только храниться такое варенье в холодильнике, иначе забродит.

Для его приготовление нужно подготовить 1 кг сахара, ягод в таком же количестве и 3 ст. л. водки. Малину нужно тщательно перебрать, удалить оставшиеся листочки и плодоножки и оставить только слегка недоспелые крупные ягоды.

Ягоды выкладываются в глубокий таз или миску и засыпаются сахаром на небольшую высоту, примерно 6 мм. Варенье должно настояться в таком виде пару часов, чтобы в него не попала пыль, сверху емкость прикрывают полотенцем. Потом нужно будет перемешать варенье, аккуратно не раздавливая ягод. Опять выждать два часа и перемешать, не забывая прикрывать его полотенцем. Когда весь сахар растает, а это примерно через 6-10 часов, в варенье добавляют водку и последний раз перемешивают.

Варенье выкладывают до краев в заранее подготовленные и простерилизованные банки. Закрывают их крышками и помещают емкости в холодильник или подвал.

Рецептура из замороженных ягод

Такое варенье готовиться из двух ст. сахара и пол килограмма замороженных ягод, третьим ингредиентом выступает лимонная кислота, ее нужно всего щепотку.

Варенье можно приготовить в мультиварке:

• засыпать ягоды в чашу, затем их пересыпать сахаром;
• включить режим «выпечки» и готовить 40 минут;
• по ходу приготовления нужно несколько раз перемешивать ягоды, чтобы тающий сахар не прилипал к стенкам емкости;
• после завершения варки оставить варенье до остывания;
• опять возобновить варку на той же программе, в конце добавить лимонную кислоту.

Готовое варенье разлить в стеклянные емкости и закрыть крышками.

Разновидности чая с малиной — рецепты

Еще один полезный чай – с малиновым вареньем.

Он не только помогает при простуде или эффективен при температуре, он, кроме всего прочего, очень нравится детям.

Безусловно, сладкий чай вкуснее, чем горькая таблетка. А о пользе такого напитка и рассуждать не приходится, учитывая вышеперечисленные свойства малины.

Как сделать малиновый чай еще полезнее?

Если добавить к настою цветков листья малины с листьями смородины, то еще более эффективное при простудах витаминное средство.

Добиться лучшего антисклеротического или жаропонижающего действия можно, если к соцветиям и листве добавить плоды.

Можно заварить его с какими-либо травами или плодами, например, с мятой, липой, с дольками сушеных яблок или с лимоном, и целебные свойства всех компонентов усилятся.

Как заваривать чай из малины — пропорции

Цветки, корни, веточки и плоды заваривают в пропорции 1 ст. л. (примерно 5 г) сырья на стакан кипятка.

Если брать малиновое варенье-пятиминутка, то на чайную чашку нужно 2 ч. л. сырья, а ферментированные листья заваривают, как правило, как обычный черный или зеленый чай: из расчета 1 ч. л. на каждую чашку.

Чай с малиной при температуре

Малина обладает жаропонижающим свойством, поэтому также будет хороша в случае повышенной температуры. Потогонные свойства помогают избавляться от лишних токсинов и микробов. Конечно, в случае, если температура выше 39 градусов, необходимо обратиться за медицинской помощью, ведь здесь уже не обойтись без неё. Но, если температура ниже, то можно побороть её при помощи чудодейственных ягодок.

Рецепты, чтобы сбить температуру

Рецепт первый.

Самое простое, что можно сделать при температуре – заварить самый обычный чай и вприкуску заедать малиновым вареньем. Эффективно помогает, и не нужно ждать особо много времени, чтобы отвар настоялся. Всё уже сразу готово.

Рецепт второй.

Можно заваривать обычный чай с плодами, то есть в чай добавлять ягодки малины. Такой способ тоже действенно влияет на организм, придаёт ему тонуса.

Рецепт третий.

Заваривать чай с листьями малины. Менее эффективный способ именно для того, чтобы сбить температуру, но хорошо помогает при простуде.

Правила употребления при простуде, ОРВИ, ангине

Зачастую любая простуда, ангина и ОРВИ сопровождается высокой температурой. Чай и другие напитки с малиной способны понизить высокую температуру, если принимать их регулярно.

Чай

Чай из листьев малины является таким же полезным, как и продукты из её ягод. Существует много народных рецептов заготовки и приготовления чая из этого растения. Вот самый доступный и простой из них.

Листья следует заготавливать в мае. Молодые нежные листочки нужно освободить от черенков и утрамбовать ими сухую литровую банку. Плотно закрыть банку крышкой и поместить её в тёплое место.

Через сутки вытащить сырьё из банки и разложить на подносе. Накрыть сырьё влажной тканью, и оставить листья для ферментирования на семь часов. После ферментации листья малины можно скручивать ладонями в небольшие трубочки, длинной не более 6 см. Это достаточно трудоёмкий процесс.

Знаете ли вы? Чай из малины считается готовым к завариванию, когда он не рассыпается в порошок, а собирается в крупинки, если потереть сырьё между пальцами. Запах из травяного меняется на фруктово—цветочный.

Если у вас нет времени, можно пропустить сырьё через мясорубку пару раз. Полученную массу высушить до состояния чая. Проще всего это сделать в духовке. Расположить сырьё малиновых листьев на противне слоем не более 4 см, нагреть духовку до +50°С и высушивать будущий чай 3-4 часа.

Противень с сырьём достать из духовки, остудить и сушить еще 2-3 часа при комнатной температуре. Хранить витаминный чай следует в стеклянных ёмкостях с крышкой.

Также как и ягоды, чай из листьев малины помогает при простуде, особенно при кашле, так как обладает отхаркивающим действием. Чай — природный иммуностимулятор который, хорошо снижает температуру и насыщает организм витаминными С, К, Е.

Для приготовления классического чая из листьев вам понадобится:

• малиновые листья — 1 ч. л.;
• кипяток — 1 л;

мёд или сахар по вкусу.

Заварить и дать настояться 10–15 минут.

Более витаминизированный напиток получится, если добавить в чай листья смородины и плоды шиповника, настаивать такой чай следует в термосе не менее 2 часов. Употреблять можно по несколько кружек в день.

Морс из малины

Наиболее полезным напитком из малины является морс. Этот полностью натуральный продукт полезен тем, что он не подвергается тепловой обработке, следовательно, все витамины сохраняются в нём в полном составе. К сожалению, прекрасный летний морс можно пить только в сезон плодоношения, так как для его приготовления требуются свежие ягоды.

Важно! Суточная норма потребления малины для взрослого человека не более 400 г свежих ягод в сутки.

Ингредиенты:

• ягоды малины (свежие) — 250 г;
• сахар-песок — 50 г;
• вода — 1 л.

Ягоды малины тщательно размять в металлическом сите, так, чтобы отделить семечки. Полученный густой сок процедить через более мелкое сито ещё раз и отставить. Семечки и выжимки залить водой в металлической ёмкости, медленно довести до кипения и кипятить на малом огне не более 10 минут. По окончании варки добавить в отвар сахар.

Отвар остудить и процедить, добавить свежий сок и перемещать. Морс из малины готов к употреблению. Несомненно, морс из малины принесёт пользу организму и зарядит его полезными веществами, если соблюдать меру в его потреблении.

Варенье с молоком

Коктейль из малинового варенья с молоком особенно подойдёт детям и беременным женщинам. Молоко не только обогатит организм кальцием, но и смягчит воздействие агрессивных кислот, содержащихся в малине, на желудок. Коктейль — сытный напиток, которым легко можно накормить ребенка.

Ингредиенты:

• малиновое варенье — 50 г;
• коровье молоко — 400 мл (жирность желательно не менее 2,5%);
• мороженое-пломбир — 150 г;
• сахар ванильный — 10 г;
• йогурт натуральный — 100 г

Для приготовления коктейля из молока с малиновым вареньем необходим блендер. В стакан блендера поместить мороженое, нарезанное кубиками. Взбивая мороженое, постепенно добавляйте малиновое варенье, молоко, ванильный сахар и йогурт.

Когда масса станет воздушной и появится пенка, коктейль готов. Если вы готовите коктейль в качестве летнего охлаждающего напитка, то по желанию можно добавить кубики льда. Одной порции в день будет вполне достаточно.

Чай с малиной польза для организма

Малина оказывает оздоравливающее воздействие на многие системы организма. Основными являются:

• Повышение аппетита.
• Нормализация работы пищеварительного тракта. Послабляющих эффект помогает избавиться от запоров.
• Способствует выводу токсинов и солей тяжёлых металлов.
• Ускоряет метаболизм, улучшает процесс расщепления жиров, содержит небольшое количество калорий и много витаминов. Из-за этих свойств малина рекомендуется людям, страдающим ожирением или желающим скорректировать свой вес.
• Продукт полезен для мочеполовой системы. Малина обладает мочегонными свойствами, способна предотвратить появление песка и камней в почках.
• Огромный запас витаминов и элементов позволяет укрепить иммунитет.
• Малина нормализует холестерин, очищает сосуды и не препятствует образованию холестериновых бляшек.
• Ягода и напитки из неё укрепляют сосудистые стенки, снижают давление, стабилизируют сердечный ритм.
• Чай с малиной показан в период восстановления после переменных инсультов и инфарктов.
• Продукт полезен при анемии.
• Антистрессовые свойства делают малину рекомендованной при депрессивных состояниях и неврозах. Регулярное потребление позволяет улучшить сон.
• Полезные компоненты растения способны продлить молодость организму.
• Противовоспалительные свойства малины позволяют использовать её при простудных заболеваниях, артритах, подагре.
• Малиновый чай, сделанный из листьев и веточек, помогает вылечить заболевания ЖКТ, например, гастриты и энтериты.
• Продукт эффективен при терапии заболеваний дыхательных путей, в том числе при бронхиальной астме.
• Малина способствует улучшению свёртываемости крови.

Чай с малиной при простуде

Напиток чаще всего используется в народной медицине для лечения ОРВИ. Отвар из листьев, используемый для полоскания, помогает успокоить воспалённую носоглотку. Чай снизит температуру, устранит головную боль. Кроме того, он ускорит выздоровление, благодаря иммуностимулирующему, противовоспалительному, противовирусному и антимикробным свойствам.

Малина обладает потогонными свойствами, усиливая вывод токсинов и болезнетворных бактерий из организма. Растение помогает быстрей вылечить кашель. Совокупность оздоравливающих качеств в сочетание с отсутствием негативных эффектов делает малину достойным конкурентом фармацевтическим препаратам.

Польза малины для мужчин

Полезные свойства малины положительно влияют на мочеполовую систему. Регулярное употребление свежих ягод, чаёв из стебельков и листочков помогает уменьшить риск развития простатита. При имеющимся заболевании, растение применяется в качестве лечебного средства.

Напитки с малиной позволяют усилить потенцию, улучшить качество спермы. Их рекомендуется пить тем, у кого проблемы с зачатием ребёнка.

Польза малины для женщин

Малиновый чай отличается полезностью для организма женщин. Он эффективен при лечении разных гинекологических недугов, помогает забеременеть. Регулярный приём чая нормализует работу яичников, помогает отодвинуть момент наступления менопаузы, облегчить ПМС.

Во время беременности и кормления грудью

Чай с малиной полезен женщинам в период вынашивания ребёнка. Ягода способна укрепить иммунитет, избавить от отёков и запоров. Вкусный напиток успокоит, улучшит сон, предотвратит застои воды, избавит от токсикоза. Кроме того, в нём содержатся вещества, способствующие полноценному развитию плода. Малина на поздних сроках способна расслабить связки и облегчить роды.

Несмотря на пользу, малина может быть опасна для беременных женщин. Её повышенное потребление может вызвать сокращение матки и привести к преждевременным родам. Поэтому о возможности её введения в меню следует посоветоваться со специалистом.

Многие врачи настоятельно не рекомендуют есть малину и пить чаи с ней в самом начале кормления грудью, так как продукт может вызывать у новорождённого аллергию.

Напиток полезен не только взрослым, но и детям. Чаще всего его применяют для лечения простудных и вирусных заболеваний. Чай можно вводить в детский рацион с двухлетнего возраста. Так как он может вызвать аллергию, то начинать следует с минимальной дозы (1-2 ст. л.). При отсутствии аллергической реакции, доза постепенно увеличивается.

Польза ягод

Сушеная малина включает в себя минимальное количество воды. Состав этого продукта насыщен различными полезными веществами. Польза ягод известна человеку уже очень давно. Малина имеет множество уникальных свойств.

• Витамин С способствует укреплению иммунной системы и стенок сосудов. Организм намного лучше борется с внешними раздражителями после употребления этого продукта. Некоторые специалисты рекомендуют употреблять сушеные ягоды при атеросклерозе или повышенном холестерине.
• Наличие калия хорошо влияет на сердце. Данный орган укрепляется и начинает работать лучше.

• Малиновый чай прекрасно справляется с температурой. Этот продукт уже очень давно используют для лечения различных воспалительных процессов. Особую пользу ягода приносит для дыхательных органов или системы пищеварения. Многие отмечают, что эффект употребления напитков из малины можно сравнить с действием антибиотиков. Тем более что ягода не так вредна для организма, как химические вещества, разрушающие печень или почки.
• Пить чай или настои из сушеной малины можно также после похмелья. Она хорошо впитывает токсины, что позволяет облегчить подобный синдром. Чай такого состава рекомендовано употреблять также для очищения организма и укрепления его общего состояния.
• Простуды или анемия. Прекрасное средство, которое можно принимать как во время заболевания, так и в качестве профилактических мер.
• Высокое давление. Периодическое употребление этой еды позволяет нормализовать показатели артериального давления.
• Улучшение состояния кожи. Наличие многих витаминов и микроэлементов позволяет регулировать состояние кожных покровов. Некоторые утверждают, что при этом даже происходит омоложение организма.
• Полезное влияние на здоровье половых органов. Некоторые специалисты рекомендуют употреблять чай из сушеной малины при бесплодии. А также продукция способствует стимуляции вырабатывания сперматозоидов у мужчин. Наличие множества витаминов, в свою очередь, хорошо влияет на репродуктивную систему человека.

Но сушеная малина, как и другая ягода, не является идеальным лечебным веществом. Употреблять продукцию не рекомендовано в нескольких случаях.

• Беременность. Связано это с тем, что компоненты, присутствующие в малине, могут влиять на гормональный фон женщины, а также кардинально изменять его. Но употребление ягод не запрещено полностью. Их можно использовать в качестве альтернативы лекарствам в определенных дозах.
• Аллергические реакции. Сегодня существует группа людей, организм которых может не переносить состав сушеной малины. Поэтому перед ее употреблением обязательно следует изучить вашу реакцию на этот продукт. Если вы аллергик, тогда лучше всего употреблять ягоды в небольшом количестве.
• Плохая свертываемость крови. Связано это с тем, что компоненты ягоды очень хорошо разжижают этот раствор. Поэтому при частых кровотечениях употребление малины лучше прекратить.
• Наличие камней в почках или мочевом пузыре. Связано это с тем, что настойка или чай из малины приводит к мочегонному эффекту. В свою очередь, данное явление может привести к выводу камней и закупорке каналов. Теоретически малину при наличии подобных болезней можно употреблять, если предварительно проконсультироваться со специалистом.

Способ приготовления

Иван-чай собирают в середине лета, немного подвяливают, пропускают через мясорубку или скручивают руками, оставляют на несколько часов (до двух суток) для ферментации, а когда у сырья появится фруктовый аромат, сушат в духовке или в сушилке.

Сбор листочков малины проводят в мае, выбирая только зеленые здоровые листья. Их высушивают в затененном месте и хранят в бумажном пакете. Кроме того, можно ферментировать листья малины точно так же, как проводят ферментацию иван-чая.

Также в смесь ферментированного иван-чая и малиновых листочков можно добавлять высушенные ягоды малины. Купаж помещают в стеклянную банку и герметично закрывают.

Ароматный малиновый лист на страже здоровья

Небольшой полукустарник можно встретить на любом дачном участке. Без ароматных ягод малины немыслимо лето, душистое варенье считается прекрасным дополнением к дружескому чаепитию, а сушеные плоды хранятся всю зиму и используются для добавления в компоты, приготовления целебных отваров. Настоящие травники знают, что у малинового куста полезны не только ягоды, и используют также молодые побеги, листья растения.

Дикий сородич садовой красавицы широко распространен во многих странах. Внешне лесная малина почти не отличается от сортовой, только листья и ягоды помельче. По вкусовым качествам садовая разновидность намного слаще, ягоды у нее крупнее, ремонтантные сорта плодоносят с начала лета до первых заморозков.

Дикорастущий вид распространен в большинстве регионов России, почти во всех странах Европы, встречается на американском континенте.

Растение настолько неприхотливо, что встретить его можно даже на старых пожарищах. Оно первым начинает осваивать выгоревшие участки леса, постепенно подготавливая почву для других кустарников и трав. Малина устойчива к неблагоприятным климатическим условиям и перемене погоды. За несколько лет способна разрастись на значительной территории за счет ползучих корневищ, для которых даже каменистые почвы не становятся серьезной помехой. Стебли растения живут 2 года, после плодоношения засыхают, а из соседней почки на следующий год появляются новые выгонки с сизым налетом и редкими мелкими колючками. Для заготовки на зиму используют листья и верхушки побегов.

Их собирают весной, после цветения. Летние листья теряют половину целебных качеств и плохо переносят сушку, рассыпаясь почти в труху. У ремонтантных садовых сортов дополнительные побеги появляются ближе к осени. С этих однолеток тоже можно собрать листья и аккуратно высушить их в прохладном тенистом месте.

Рецепты приготовления лекарственных форм

Сегодня известен целый перечень рецептов, при помощи которых можно создать настоящее лекарственное средство. Оно может принимать разнообразные формы и консистенцию и быть дополнено фруктами, травами и прочим. Ниже рассмотрены наиболее эффективные из них.

Свежие ягоды

Предпочтительнее всего употреблять свежие ягоды. В них содержится наибольшее количество витаминов и питательных веществ.

Стакан садовой малины восстанавливает суточную потребность организма в витамине С

Малиновый сок

Ингредиенты:

• Охлаждённые плоды — 200 г;
• Вода — 200 мл;
• Сахарный песок — 50 г

Узнайте подробнее о свойствах малинового сока.

Приготовление:

1. Плоды тщательно промыть под проточной водой. Поместить в эмалированную посудину.
2. Добавить к ягодам воду и сахар. Перемешать
3. На среднем огне довести до кипения, убавить огонь до минимума.
4. Варить 10 минут, при этом размять ягоды вилкой.
5. Снять с огня, используя сито или марлю, процедить содержимое, отжав ягоды как можно лучше.
6. Сок разлить по подготовленным банкам и закатать.

Полоскать горло 3 раза в день при первых симптомах ларингита, ангины. Предварительно подогреть.

Морс

100 г ягод залить 400 мл воды. Довести морс до кипения и проварить в течение 15 минут.

Помогает справиться с температурой, активизируя потогонный эффект

Малина с молоком

В 1 стакан горячего молока добавить 20 г малины, перетёртой с сахаром. Перемешать до однородности. Выпить на ночь.

Это сильное потогонное средство эффективно снизит температуру

С мёдом

Ветки растения хорошо промыть, залить кипятком на час. Отвар процедить. Употреблять вместе с мёдом.

Отлично помогает избавиться от кашля

С лимоном

В кружку поместить 1 ст. л. ягод и 2 ломтика лимона. Залить горячей водой и настоять 5–10 минут.

Эффективно помогает справиться с воспалительным процессом и, как результат, снизит температуру

Чай из листьев при гриппе и простуде

20 г измельчённых сушеных листьев поместить на дно кружки, залить горячей водой. Пить на ночь перед сном. Действие такого чая сравнимо с действием таблетки аспирина.

Читайте подробнее о свойствах чая из листьев малины.

Чай из ягод малины с жаропонижающим эффектом

1 ч. л. сушёных плодов малины и 1 ч. л. цветков липы залить стаканом крутого кипятка, настоять 20 минут. Пить малиновый чай на ночь.

Малина от насморка и ангины: как приготовить

4 ч. л. листьев и плодов ягоды заваривать стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Настой пить 3-4 раза в день по 200 мл. Возможно применение и для полоскания горла.

Рекомендуем ознакомиться, с какого возраста можно давать малину детям.

Отвар из веточек

Ингредиенты:

• Вода — 1 л;
• Ветки кустарника — 3-4 шт.

Приготовление:

1. Ветки разломить, промыть под проточной водой.
2. Залить водой, поставить на плиту, вскипятить.
3. Настоять отвар на водяной бане или в термосе несколько часов, пока не станет красноватого цвета.

Малиновые веточки повышают потоотделение и, как следствие, снижают температуру

Корни малины при кашле ОРЗ и ОРВИ: как настоять

Отвар готовят из расчёта: 50 г корней на 500 мл воды, кипятить 30–40 минут. Делают ингаляции паром отвара 2 раза в день по 10–15 минут.

Советуем почитать о лечении кашля малиной.

Малиново-мятный настой от ангины

К 1 ст. л. малинового варенья и 1 ст. л. мяты добавить 200 мл горячей воды, настоять 30 минут. Процедить. Делать полоскания горла 3-4 раза в день на протяжении 5 дней.

Противопростудный отвар из цветков

1 ст. л. сырья залить 200 мл кипячёной воды. Настоять 30 минут. Пить 2-3 раза в день.

Отвар очень полезен при остром бронхите, ринофарингите и ларингите

Варенья из ягод: как применять

Взрослые и дети употребляют варенье из малины в прикуску с горячим чаем либо молоком при начальных стадиях инфекционного заболевания. После употребления десерта нужно лечь в постель и укутаться. Природные салицилаты, входящие в состав ягоды, способствуют снижению температуры.

Читайте подробнее о свойствах малинового варенья для организма.

Малина с водкой для взрослых

Настойка на водке — самое эффективное целебное средство при простуде. Готовится следующим образом:

Ингредиенты:

• Ягоды — 1 кг;
• Сахар — 500 г;
• Водка — 1,5 л;
• Вода — 200 мл

Приготовление:

1. В 3 л банку поместить плоды, добавить сахар.
2. Влить водку.
3. Оставшуюся часть объёма заполнить кипячёной водой комнатной температуры.
4. Смесь периодически взбалтывать для полного растворения сахара.
5. Приготовленный раствор убрать в холодильник на 3 недели.
6. Профильтровать содержимое банки.

Важно! Если настойку оставить в тёплом месте, то ягода, особенно спелая, забродит

Виды чая с малиной

Существует несколько способов приготовления чая с малиной и рецептов, основанных на них.

Чай из сушеных ягод малины. Готовить напиток следует в пропорции одна столовая ложка сухого ингредиента на стакан кипятка. Ягоды нужно залить горячей водой и поставить настаиваться в течение пятнадцати минут. При желании, кроме ягод, можно добавить черный или зеленый чай

Если нет сушеной малины, подойдет так называемое малиновое варенье – перетертые ягоды с сахаром. Не используйте обычное варенье, т.к. при варке малины полезные вещества улетучиваются. Перетертую с сахаром малину добавляют в чашку из расчета две столовые ложки на стакан воды

Чай из веток и листьев малины готовят, заливая столовую ложку смеси стаканом кипятка. Заваривать напиток нужно 15 минут, после чего, когда чай остынет, можно добавить чайную ложку меда. Так Вы усилите противопростудное действие и сделаете напиток более приятным на вкус

Помните, каким бы образом не был приготовлен напиток, пить его следует в теплом виде, ни в коем случае не горячим. Обжигающие напитки вообще вредны для горла и пищеварительной системы, а во время простуды или при температуре они только усугубят симптомы. Любой чай с малиной, рецепт которого Вы используете, должен быть комфортной комнатной температуры. Такой напиток действительно способен облегчить состояние при простуде или температуре, не обжигая язык и горло.

Рецептов чая с малиной еще больше, напиток можно готовить с добавлением лимона, мяты, с добавлением трав и ягод, и даже с имбирем.

Например, чай малина с мятой и лимоном, это очень вкусный, ароматный, успокаивающий напиток, который готовится элементарно. Столовую ложку ягод, перетертых с сахаром, заливаем стаканом кипятка. Добавляем половинку чайной ложки сушеной мяты, дольку лимона, настаиваем несколько минут. Можно приготовить эликсир и из замороженных ягодок, их понадобится тоже столовая ложка.

Возможный вред

При несомненной полезности напитка из листьев и веток малины пить его без консультации со специалистами все же не рекомендуется. Помимо риска спровоцировать прерывание беременности, подобные снадобья могут нанести следующий вред:

• при запорах – усугубить проблемы;
• при астме – спровоцировать удушье;
• при нефрите, гастрите, язве желудка, подагре – привести к обострению состояний.

Внимание! При наличии любого фактора риска обязательно нужно консультироваться с врачом и выяснить, можно ли пить настои и отвары из листьев малины в вашем состоянии. Потенциальный вред в определенных случаях способен значительно перевесить пользу.. https://www.youtube.com/embed/ACjXJm7Yhxg

Как заморозить малину

Предлагаем Вам заготовить плоды растения на зиму. Если у Вас нет пакетов с застежкой, подойдут пластиковые судочки.

• Выбирайте не переспевшие ягоды и не мойте их, так как после контакта с водой, малина пустит сок и в морозилке она превратится в лед. Не переживайте, при заморозке минус двадцать градусов все микробы погибнут;
• Наполните ягодами пластиковые контейнеры. Чтобы внутри судочков не образовался иней, положите его в пакет. Если Вы хотите сделать в кульках, то разложите на подносе в один слой плоды, накройте их пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру. Спустя несколько часов, готовую малину разложите в пакеты, выпустив воздух.