Символ шотландии

Символика в традиционной кухне

Своей самобытностью Шотландия отличается и в национальной кухне. Традиционным блюдом для всех праздничных обедов (особенно в День рождения Бернса) является хаггис. Для его приготовления используют бараньи потроха, которые измельчают с луком, салом, толокном, приправами. Все это проваривают в бараньем желудке. В прошлые времена хаггис был блюдом бедняков, поскольку готовился из потрохов, которые предназначались на выброс. В свое время почитаемый всеми Роберт Бернс посвятил этому блюду оду.

Что является символом Шотландии для любителей горячительных напитков? Во всем мире известен шотландский виски. В переводе с местного диалекта название напитка переводится как «вода жизни». Право производства подобного алкогольного напитка закреплено за Шотландией.

К другим продуктам питания, которые считаются традиционными в этой стране, относится:

• овсяная каша;
• песочное и овсяное печенье;
• мясной пирог;
• газированный напиток «Ирн-Бру».

Достопримечательности Шотландии

Эдинбургский замок

Эдинбургский замок — один из символов Шотландии. Каменные башни и стены этого сооружения доминировали над Эдинбургом с 13 века. Замок построен на живописной базальтовой скале, хранит потрясающие исторические артефакты и предлагает захватывающие виды столицы Шотландии. Ниже замка проходит знаменитая Королевская миля — историческая улица с множеством старых кирпичных зданий и достопримечательностей. 

Озеро Лох-Несс

Озеро Лох-Несс — одно из самых красивых и таинственных мест Шотландии. Это глубокое озеро знаменито на весь мир историями о Несси (Лох-Несском чудовище). Руины замка 12-го века на берегу являются центром местных легенд и историй. Замок пал жертвой пожара через пять веков после своего основания. 

Замок Стерлинг

Замок Стерлинг — один из самых красивых средневековых замков Шотландии и великолепный пример сооружения эпохи Возрождения. Был тщательно отреставрирован и обставлен в стиле позднего Средневековья. 

Гленфиннан

Гленфиннан — арочный железнодорожный виадук. Это изумительное инженерное сооружение получило широкую известность благодаря серии фильмов о Гарри Поттере.

Собор св. Иоанна

Собор св. Иоанна — шедевр готической архитектуры, датируемый 13 веком. Этот кафедральный собор является самым важным религиозным сооружением Эдинбурга и имеет интересный (немного суровый) фасад. Самым примечательным элементом его структуры является центральная башня с восемью арочными опорами, которые образуют подобие короны.

Собор св. Мунго

Кафедральный собор св. Мунго — средневековое религиозное сооружение, которое является самым значительным памятником истории в Глазго. Это внушительное древнее здание датируется 12 веком и является великолепным примером шотландской готики.

Собор св. Махара

Собор св. Махара — один из главных символов Абердина и великолепный пример шотландской готики. Эта церковь была основана в 6 веке одноимённым святым. В дальнейшем вокруг христианского прихода выросло поселение. Текущий собор был основан в 1136 году и окончательно завершён в 1552 году. Интерьер, по большей части, датируется 14 веком. 

Красивые замки Шотландии

Шотландия славится целой россыпью красивых замков. 

Балморал

Балморал — великолепный викторианский замок в стиле необарокко, который является летней резиденцией королевы Великобритании. Замок был основан в 15 веке и перестроен в качестве королевской резиденции в середине 19 века. 

Крейгиеварский замок

Крейгиеварский замок (Craigievar) — восхитительный средневековый замок 15 века, принадлежавший семье Мортимер. Представляет собой сказочное здание с небольшими башнями, увенчанными коническими крышами, двускатными фронтонами и различными декоративными элементами.

Калзейский замок

Калзейский замок — роскошный графский замок 18 века на юго-западе Шотландии. 

Эйлин Донан (Eilean Donan)

Эйлин Донан (Eilean Donan) — живописный остров с замком 13 века, который был построен для защиты от норманнов. Расположен на стыке трёх озёр в западной части Шотландского нагорья. 

Дунробинский замок

Дунробинский замок (Dunrobin) — величественный замок в стиле французского ренессанса и шотландского барокко. Построен в 19 веке на севере Шотландии. 

Тиорам

Тиорам — разрушенный средневековый замок, расположенный на живописном озере в Западной Шотландии. 

Каудор

Каудор — средневековый замок на севере Шотландии, построенный в 15 веке и упомянутый в трагедии Шекспира «Макбет». 

Мадрасская клетка (Madrasi or Madras check)

Родина мадрасской клетки — Индия.  В середине 17-го века знаменитая Ост-Индская компания (East India Company) искала в Индии качественный текстиль, и нашла его в маленькой рыбацкой деревушке Мадрас (Madraspatnam). Руководство компании пообещало местным жителям освобождение от уплаты налогов в течение тридцати лет, и в течение года в Мадрас переехало 400 семей, которые были готовы производить текстиль.

Искомая мадрасская клетка попала в Америку в 1718-м году, когда Ост-Индская компания передала ее в дар Йельскому университету (тогда он назывался Collegiate School of Connecticut), а в 1897 году компания Sears предложила включить сшитую из коттона рубашку в мадрасскую клетку в каталог американский потребительский каталог.

В 1930 году одежда в мадрасскую клетку стала символом достатка, потому как позволить ее себе купить во времена Великой депрессии могли лишь самые состоятельные американцы.

Рубашка в мадрасскую клетку — символ респектабельности

Юбка в мадрасскую клетку от Dries van Noten

That’s all for today, как говорят британцы. Теперь, покупая одежду в шотландскую клетку, вы будете понимать, что к чему. Носите ее! Во-первых, потому что это красиво. Во-вторых, потому что настоящий тартан из шерсти — это тепло и комфортно.

Татьяна Почтенных

Шотландская свадьба

Самая красивая и интересная семейная традиция и праздник в Шотландии — свадьба, которая имеет оригинальные особенности и последовательность ритуалов. Самый первый шаг, который делает шотландский жених — дарит своей невесте брошь Luchen booth, которая в будущем будет приносить счастье, здоровье и удачу не только ей, но и будущим детям. Еще одним традиционным подарком является серебряная ложка как символ благополучия.

Восторг у всех гостей и иностранцев всегда вызывает национальный костюм жениха, состоящий из белой рубашки, пиджака, гольфов и килта, а также сумки из оленьего меха, висящей сверху. Цвет юбки должен указывать на происхождение и клан жениха.

На свадьбе все мужчины, надевшие килт, исполняют неистовый танец с мечами, для исполнения которого иногда сейчас иногда приглашают профессиональных танцоров.

Во время церемонии, проходящей под звуки волынок и барабанов, жених покрывает плечи невесты платком из тартана и закалывает серебряными булавками, а на счастье дарит подкову.

Символы Шотландии

Чертополох

Чертополох

Чертополох – дикое, стойкое и неприхотливое растение, которое изображается на национальных банкнотах. Оно снискало народную любовь после победы в сражении при Лункарте. Легенда гласит, что один из викингов криком выдал готовящееся наступление, угодив ногой в колючий куст. И по сей день существует древний рыцарский Орден Чертополоха, которым награждают особенно смелых шотландцев.

Килт

Килт

Слово «килт» — древнеисландское слово, которое переводится как «складчатый». Этот удобный элемент одежды вначале носили только жители горных районов Шотландии, так как из-за влажности воздуха в брюках у них промокали ноги. Килт изготавливается из шерстяной ткани в клетку. Когда Шотландия потеряла свою независимость в XVIII веке, новая власть запретила носить килты, введя полугодовое заключение за ослушание, но несмотря на это, шотландцы продолжали с гордостью носить их в знак протеста. Так килт стал символом независимости Шотландии.

Предварительный просмотр:

Municipal autonomous educational institution

Gymnasium №15 «Commonwealth»

National symbols of Scotland

Leader: Volkova Galina

1) The results of the quiz.

2) National symbols of Scotland

To study the national symbols of Scotland.

The results of the quiz.

How striking it would sound but official symbol of Scotland is an unicorn.

It may believe if you know how the Scots like the legends and myths. Unicorns were in great honor by the Celts, their symbolism construed almost how today: purity, heal and happiness. The creature was typed on gold coins, during the rule of the king James III. Also it pictured on the emblem of Scotland. Knowing the love of people to the unicorn, it is very strange that it is depicted in chains. The legend had said the unicorn may tame only a virgin and in the wild nature it is very dangerous. But another animal of Scotland- the red lion (which was taken during the rule of the king James VI), isn’t included in official iconography. May be because it is bright love of the unicorn to the liberty suits to the liberty like Scottish.

Bagpipe-is an ancient national instrument of Scotland and it isn’t its official symbol. It’ s a tank from the wool of sheep and goats, turns inside out which attaches three Bourdon pipes(drones), one pipe with eight playing holes(chanter) and special short pipe for blowing air. It has simplified air supply- through for blowing air pipe-gives freedom right hand. Bagpiper fills with air the tank and presses it by left elbow, makes sound drones and chanters, which provides special tabs(canes) and in drones use single but in chanter double canes make from rush.

The next important symbols are royal regalia: scepter, sword and crown. They were made during the rule of the king James 4 and James 5 and firstly they were used

together during Mary Stuart’s coronation in 1543. The history of these regalia are rich of events. In 1651 they were digged that they were saved from Oliver Cromwell. After enacting of union in 1707 they were secretly immure in the room of the crown. In 1818 Walter Sсott broke the room and opened the oak chest, which they were kept. When he found them, passed 111 years since they were digged.

The flag of Scotland.

The hymn of Scotland.

The emblem of Scotland.

On the shield of Scotland emblem the lion is pictured. Two unicorns keep the shield, which are chained. Unicorns symbolize indomitable temper of Scottish. Unicorns keep two standards: royal with lion and national with St/Andrew s cross.

There are two reasons why St/Andrew became a symbol of Scotland. In the middle of 4 th century by the order of the king Konstantin the Great the relics of St/Andrew were transported from Patras to Constantinople. During the voyage the ship with monk on board failed crash, but channels and the relics were made on the east coast of Scotland, near the city Five. There was St/Andrew’s settlement founded. The second reason was- bishop Eksemsky that lived in Scotland in 7-8 century delivered a part of the relics of St/Andrew. The relics got a Scottish king Angus Maсfergus who had brought them in St/Andrews.

The relics of the St/Andrew was stored in St/Andrews

Nowadays many Scots use the kilt how a part of official or marriage costume, every day it is worn only few people. You can see Scottish kilts in many place during the sport competitions of the Highlander, also in musical and dancing performances. In British army and the army of some other armies of Great Britain kilt is a part of the military form

The part of national culture of Scotland kilt became recently. Only in the middle of the 19 th century kilt became popular among the Scottish aristocrats then among people in the plains and in all Scotland.

Флаг Шотландии

Официальный флаг Шотландии – это не просто полотнище синего цвета с белым косым крестом. Этот исторический символ Шотландского королевства имеет свою замечательную легенду. В ней рассказывается, что в незапамятном 832 году нашей эры шотландский король Ангус II, готовясь к битве с англами, провел ночь в молитвах Богу, дабы победа на поле брани осталась за ним. В то время часто давались различные обеты в тяжелые моменты жизни – Ангус II пред лицом Бога объявил, что если неприятель потерпит поражение, то он объявит святого апостола Андрея Первозванного покровителем своего королевства.

Наутро на голубом небе появились облака и приняли форму Х – именно на таком кресте, почти 750 лет назад, был распят апостол Андрей. Шотландское войско преисполнилось ликования, англы же были охвачены паникой – в результате воины Ангуса II одержали победу над противниками, хотя те значительно превосходили их по численности. Данный Богу обет был исполнен – с тех пор Андрей Первозванный является покровителем Шотландии, а флаг страны украшает крест, когда-то подвигнувший бравых воинов на победу. Хотя историки утверждают, что шотландский флаг с крестом появился только в 1542 году, все же хочется верить, что в этом случае права легенда.

Как чертополох удостоился чести стать символом Шотландии?

Знали ли Вы о том, что растение, которое во многих странах считается сорняком, стало символом целой нации? Знакомьтесь, чертополох.

Чертополох является самым узнаваемым символом Шотландии. Жители страны очень гордятся им и прикрепляют его на свою одежду во время национальных празднеств. Возникает вопрос: почему именно это растение так полюбилось людям?

Точно никто не знает, как это произошло, но многие упоминают одну легенду, которая несколько проливает свет на эту тайну.

Легенда о чертополохе

В XIII веке, во время правления Александра III, на территорию Шотландии пришли норвежские викинги. Их целью было не позволить шотландцам захватить Гебридские острова. 14 лет викинги боролись за Гебриды, и в 1263 году придумали хитрый план. Хакон Норвежский предложил атаковать шотландцев под покровом ночи, когда враг мирно спит и ничего не подозревает. Чтобы нападение было бесшумным, викинги должны были разуться.

В ходе наступления один из викингов наступил босой ногой на чертополох. От боли он закричал и разбудил шотландских солдат. В результате, горцы смогли отбиться и на время отпугнуть норвежцев.

С тех пор, шотландцы называют чертополох «Хранителем», основали в честь этого растения орден, аи по сей день используют как национальный символ.

Было ли это на самом деле – неизвестно, но то, что викинги воевали с шотландцами – исторический факт. Гебридские острова в ту эпоху принадлежали гэльскому королевству Островов и были в зависимости у норвежского короля. Укрепление шотландского королевства сводило к минимуму возможность присоединить острова к Норвегии, поэтому Хакон пошел на Шотландию, чтобы отстоять право на эти территории.

Короли пытались договориться, но когда это не привело к каким-либо результатам, перешли в наступление.

2 октября 1263 года произошло сражение, похожее на то, что описано в легенде. В историю оно вошло как «Битва при Ларгсе».

Национальное растение

Чертополох является национальным растением Шотландии больше 500 лет. Впервые в таком качестве он появился на серебряных монетах при короле Джеймсе III в 1470 год. С начала XVI века растение изображали на королевском гербе Шотландии.

В 1687 году был основан главный Шотландский рыцарский орден – Древнейшего и Благороднейшего Орден Чертополоха. Рыцари и Леди ордена носили на груди звезду с чертополохом в центре и девизом «Никто не тронет меня безнаказанно».

Сегодня нет в Шотландии такого места, где бы Вы ни увидели этот символ: в саду, парке, за городом, на футболках у регбистов, футболистов и даже на полицейской фуражке.

Источник

Новогодние традиции

Обряд празднования Нового года (Хогмани) действует в Шотландии уже не одно столетие. Его встречают всей семьей, расположившись у камина. По традиции когда начинают бить часы, хозяин открывает заднюю дверь дома, чтобы выпустить Старый год. А при последнем бое часов надо быстро отворить парадный вход для встречи Нового.

Еще одна традиция Шотландии называется «Ферст футинг» (первая нога). Ее выполнения ожидают все члены семьи после полуночи. Первый гость, который постучится в двери, обязательно должен быть брюнетом, иначе в дом придет несчастье (в случае прихода женщины или блондина). Посланник обычно приносит не только пожелания добра и благополучия, но и лакомства, соль или деньги.

Интересно, что по установившейся традиции гость должен обязательно поцеловать девушку, которая открывает ему дверь. Поэтому для смеха многие шотландцы устраивают сюрприз своему «первому гостю» в виде старушки, которую ему придется целовать.

Новогодние шотландские блюда: вареный или печеный гусь, овсяные лепешки, яблоки в тесте, пудинг, виски и пунш. В центре стола должна располагаться торт с символом вереска, креста, перекрещенных над морем гор и рук. Все ночь на Новый год в доме должен обязательно гореть свет.

Главная новогодняя традиция — факельное шествие, или праздник Огня, который символизирует сжигание всего неприятного и злого, накопленного за прошедшие 12 месяцев. Факелы, горящие бочки и костры должны расчистить путь всему чистому и светлому, что произойдет в наступившем новом году.

Флористический символ Соединенных Штатов Америки

В октябре 1985 года флористическим символом США согласно резолюции Сената стала роза. А 20 ноября 1986 года президент Рейган выпустил прокламацию номер 5574 «Роза – национальная флористическая эмблема Соединенных Штатов Америки».

Однако, помимо этого, свой флористический символ имеет каждый из 50 штатов США.

Название штата	Флористический символ
Айдахо	дикий жасмин
Айова	шиповник
Алабама	камелия
Висконсис	фиалка
Гавайи	гибискус
Делавэр	цветок персика
Джорджия	роза
Аляска	незабудка
Аризона	кактус
Арканзас	цветок яблони
Западная Вергиния	рододендрон
Иллинойс	анютины глазки
Индиана	пион
Калифорния	эшшольция калифорнийская
Вайоминг	ястребинка
Вашингтон	рододендрон
Вермонт	луговой клевер
Виргиния	цветок кизила
Канзас	подсолнух
Кентукки	золотарник
Колорадо	водосбор
Коннектикут	кальмия
Миссисипи	магнолия
Миссури	борышник
Мичиган	цветок яблони
Монтана	льюизия
Луизиана	магнолия
Массачусетс	сон-трава
Миннесота	орхидея
Нью Хемшир	сирень
Нью-Джерси	пурпурная фиалка
Нью-Йорк	роза
Нью-Мексико	юкка
Мэн	сосновая шишка
Мэриленд	мальва
Небраска	золотарник
Невада	полынь
Род-Айленд	фиалка
Северная Дакота	шиповник
Северная Каролина	цветок кизила
Тенесси	ирис
Огайо	гвоздика
Оклахома	омела
Орегон	цветущий виноград
Пенсильвания	кальмия
Техас	люпин
Флорида	цветок апельсинового дерева
Южная Дакота	сон-трава
Южная Каролина	жасмин
Юта	калохортус

Статья оказалась полезной? Кликни на кнопку ниже и сохрани ее себе в соцсети 😉

Сувениры

Неплохой выбор сувениров в Эдинбурге в районах Stockbridge и Canonmills. В главном туристическом центре (районе Town или Старом городе) сувенирных лавок много, но цены в них порой завышены. Неплохой выбор на Cockburn Street. А вот в районе New Town расценки уже чуть ниже.

За сувенирами в Абердине отправляйтесь на Union Street или на главную набережную города, в Глазго – в Торговый город. В Инвернессе загляните на крытый рынок Victorian Market и прогуляйтесь по High Street – с пустыми руками не уйдете.

Тартан

Ну ладно, просто шотландская клеточка. Ее вы и без нас купите, но мы все же кое-что добавим. Лидер в этой категории, конечно, шерстяной плед. Его можно купить как за 100-200 фунтов, так и за 10-15. Первый будет служить годами, второй потеряет форму уже через пару сезонов.

Следом за пледом в рейтинге популярности идут кружки, термосы и прочие полезные мелочи, украшенные клеткой. Цены на них стартуют от 3 фунтов. Если интересует ручная работа, съездите за сувенирами и на экскурсию по деревушкам Оркнейских островов.

Овцы

Нет, не настоящие (хотя при желании все возможно, конечно). Из Шотландии нужно непременно привезти сувенир с изображением или в виде овец – они тут всему голова. Купите сумку, блокнот, посуду, свитер или забавные носочки с интересным принтом. Ребенку из Шотландии можно привезти в подарок мягкую игрушку в виде овцы, а девушкам – к примеру, брошку.

Волынка

На радость соседям везите из Шотландии волынку. Если вы не коллекционер – берите самую маленькую. Места в чемодане займет меньше, обойдется в 2-3 раза дешевле стандартной, а звучит не менее душераздирающе.

Честно говоря, мы бы советовали покупать волынки только музыкантам. Лучше уж привезите из Шотландии диск с красивой кельтской музыкой – это и подарок отличный, и слушать ее приятно.

Вереск, чертополох

Один из самых популярных сувениров из Шотландии – вереск, который можно купить в виде аксессуара или даже семян. Кстати, он неплохо приживается. В подарок друзьям из Шотландии есть смысл привезти брошки с веточками вереска – они считаются оберегами. Цены не кусаются: семена стоят около 2 фунтов, аксессуары – от 3.

Неофициальный символ Шотландии – чертополох. С этим растением связана важная для страны легенда, которую шотландцы, кстати, очень любят рассказывать туристам. Купите сувенирные значки или броши, бижутерию и любые сувениры с изображением чертополоха – это очень символичный и красивый сувенир из Шотландии.

Несси

Да, немного банально, но уехать из Шотландии без фигурки или футболки с изображением Лох-несского чудовища получается не у всех. Ну а где вы еще такое купите? Цены на одежду с Несси начинаются от 10 фунтов, на кружки – от 5, на статуэтки – от 3. Для девушек в Шотландии продают даже серьги и подвески с миниатюрным чудовищем, а для детей – мягкие игрушки.

Футбол

Любителям футбола советуем заглянуть на шоппинг в The Celtic Store или в The Celtic Superstore в Глазго. Помимо спортивной одежды и традиционной фанатской атрибутики здесь можно купить очень интересные сувениры по разумным ценам. Цены на игрушки-талисманы и кружки стартуют от 10 фунтов, на кошельки и сумки – от 20, на часы с эмблемой «Селтика» – от 40. Мужчинам в подарок из Глазго можно привезти даже лосьон для бритья или свечу с фирменным ароматом от лучшего клуба страны последних лет.

Одежда и аксессуары с символикой футбольной сборной Шотландии продается в специализированных магазинах. Они есть в главных торговых кварталах Эдинбурга и Глазго. Хороший выбор талисманов ведущих местных команд и формы с цветами сборной, шарфиков и другой атрибутики в крупных сувенирных магазинах.

Города Шотландии

Абердин

Статус города (сити) в Шотландии имеют только семь населённых пунктов:

• Эдинбург — столица Шотландии и её главный культурный центр. Город имеет потрясающий исторический центр с внушительным средневековым замком, парящим над ним на высокой скалистой вершине, и поразительной средневековой готической архитектурой, с которой соседствуют великолепные образцы современного строительства.
• Глазго — крупнейший город Шотландии с типичным шотландским шармом и великолепной архитектурой. Это пример грамотного современного градостроительства, когда в прошлом крупный промышленный центр был преобразован в популярное туристическое направление с сохранением исторического облика.
• Абердин — столица Северной Шотландии, крупнейший рыболовецкий порт и центр морской нефтедобывающей промышленности в Европе. Город славится великолепной гранитной архитектурой.
• Данди — четвёртый по величине город Шотландии, расположенный на северо-востоке страны. Это крупный образовательный и научный центр. 
• Инвернесс — самый северный город Британии и столица горной Шотландии. 
• Стерлинг — королевский город-крепость с потрясающим замком. 
• Перт — древний королевский город и бывшая резиденция шотландских монархов. 

Огонь и зажжение костров

Обряд зажигания огня сохранился в Шотландии от древних кельтов, которые были твердо убеждены в том, что 24 июня все феи, лесные духи и ведьмы устраивают свои сборища на земле.

Самый главный праздник, во время которого издавна жгли костры — день летнего солнцестояния или Св. Джона, отмечается 24 июня. По представлениям кельтов, огонь являлся силой, которая могла уничтожить все зло, обладала свойствами очищения и обеззараживания. Костры в день Св. Джона (Иоанна), благотворно влияли на рост посаженных растений, на благополучие людей и домашних животных. Аналогично праздновали и день зимнего солнцестояния — 21 декабря.

Такие ритуальные костры зажигали по всей Шотландии и Великобритании на площадях селений и городов. В 1581 г. этот обряд был запрещен из-за высокой пожароопасности, однако жители все равно продолжали празднования, вопреки всем запретам.

В эти дни также было принято украшать дома, церкви цветами, ветвями деревьев и пучками растений. На столы перед каждым домом выставляли угощения для соседей.

Еда и напитки

Самое известное национальное блюдо шотландцев — хаггис (Haggis), приготовленное из рубленых бараньих потрохов, лука, толокна, сала и специй, которые предварительно отваривают или коптят в желудке барана. Еда очень сытная, но непривычная для обычных людей. Хаггис едят обычно с пюре из картофеля или репы.

Рассказать о кулинарных традициях Шотландии кратко вряд ли получится, поэтому просто перечислим наиболее популярные блюда:

• густой суп «кокки-лики» (Cock-a-leekie) — готовится из овощей и зелени (все, что растет в огороде) и чернослива;
• суп каллен-скинк — из сырой или копченой рыбы пикши;
• нипс и таттис — запеченные картофель и брюква, подается в виде овощного рагу или пюре;
• круглый пирог Scotch pie (диаметром 10-15 см) — готовится с начинкой из мяса (в виде фарша или гуляша) и соуса с элем;
• черный пудинг (Black pudding) — традиционный завтрак, приготовленный из сала, злаков, специй и крови, которые запекаются в натуральной оболочке;
• оранжевая газировка Irn Bru, популярность которой в Шотландии намного выше кока-колы или пепси.

Популярный на протяжении вот уже нескольких веков символ Шотландии — виски (Scotch Whisky), который впервые упоминается в летописях начала 17 в. Название его происходит от гэльского слова usquebaugh, что означает «вода жизни». Его не раз облагали налогами, запрещали, но все равно производили. Сейчас он признан официальным напитком, и законом установлено 5 рецептов изготовления шотландского виски: односолодовый (Single Malt); зерновой (Single Grain); купажированный или смешанный (Blended) и др.