Кедр (хвойное дерево)

Вредители сосны кедровой

Поражается культура и насекомыми-вредителями, среди которых можно отметить:

1. Бабочку совку или пяденицу. Гусеницы на кедровой сосне появляются после того, как взрослое насекомое отличит на коре яйца, а из них вылупятся личинки. Для борьбы с вредителями используют контактные инсектициды – «Кинфос», «Фаскорд», «Алатар» и другие.
2. Хермес. Этот вредитель является разновидностью тли. Личинки скапливаются на поверхности ветвей, что со стороны выглядит как белый налет. Уничтожить вредителя поможет препарат «Инта-Вир». Его действующее вещество парализует нервную систему насекомого. Не менее эффективен фунгицид «Фуфанон».
3. Елового клеща. Популяция вредителя увеличивается в жаркую погоду, достигая к концу лета максимального значения. Присутствие паутины и потемнение хвои – главные признаки поражения. Бороться с насекомым помогают акарицидные средства – «Доктор Клаус», «Медилис-ципер», «Масай». Опрыскивание хвои производят несколько раз с трехдневным интервалом.

Хозяйственное значение и применение

Древесина

Древесина кедра мягкая, лёгкая и прочная, с приятным запахом, высоко ценится, применяется, в частности, для производства карандашей.
Древесина обладает красивой текстурой, оттенками от розово- и светло-бежевого до нежно-шоколадного и тёмно-коричневого. Она не поддается влаге и не разъедается жучками, почти не подвержена гниению, червоточине. Легко поддается различным видам обработки, очень хорошо строгается, полируется и высыхает практически без растрескивания. Благодаря этим свойствам древесина кедра пользуется спросом в производстве мебели, поделок, жилищном строительстве, отделке помещений. Древесина обладает резонансными свойствами, из неё делают рояли, арфы, гитары.

Запас древесины в кедровниках среднего возраста — 260—560 м³/га.

Оставшиеся на лесосеках пни используют для смолокурения.

В традиционных ремёслах, кроме древесины, используются тонкие корни кедра. Из них плетут сосуды разных форм и размеров — корневатики.

Кедровый орех

Кедровые орехи

Кедровые орешки — ценный пищевой продукт, могут употребляться в пищу как в сыром виде, так и после термообработки. По количеству фосфатидного фосфора кедровые орехи превосходят все другие виды орехов и семена масличных культур и равноценны сое — наиболее богатому источнику лецитина среди растительного сырья. Суточную потребность человека в таких дефицитных микроэлементах, как марганец, медь, цинк и кобальт, обеспечивают 100 г ядра орехов. Они же являются богатым источником иода. Среди углеводов в семенах кедра содержится (%): крахмала — 5,80; глюкозы — 2,83; декстринов — 2,26; клетчатки — 2,21. Фруктоза и сахароза составляют лишь 0,25 и 0,44 %. Белок кедровых орехов отличается высоким содержанием лизина, метионина и триптофана — наиболее дефицитных незаменимых аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков.

Урожай орехов в различных типах кедровых лесов Западной Сибири — от 10 до 640 кг/га (широкотравные кедровники — самые урожайные, сфагновые — низкоурожайные).

Масло кедрового ореха

Орехи идут на изготовление кедрового жирного масла. Оно содержит в два раза больше витамина Е по сравнению с грецким орехом и миндалём, а также витамина Р (незаменимые жирные кислоты). По сумме жирных кислот кедровое масло превосходит арахисовое, соевое, подсолнечное, кукурузное и хлопковое масла. Кедровое масло используют в пищевой промышленности, медицине, мыловарении, для изготовления олифы и лаков. Жмых используется в качестве пищевого продукта для людей и животных, а с конца XX века — и в производстве биологически активных добавок.

Медицинское использование

Хвоей кедра лечат цингу, живицей — раны, порезы и ожоги. В народной медицине настой скорлупы свежих орехов пьют при глухоте, нервных расстройствах, болезнях печени и почек, от геморроя, отваром скорлупы моют руки и ноги для удаления волосатости.

Масло кедрового ореха является полноценным источником полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Для удовлетворения суточной потребности незаменимых жирных кислот необходимо ежедневно употреблять около 20 мл масла в день. Оказывает холестериноснижающее действие, способствует нормализации липидного спектра крови (уровень холестерина ЛПВП повысился на 29 %, а уровень ЛПНП снизился на 21 %, индекс атерогенности понизился на 40 %), снижению систолического артериального давления и уменьшению избыточной массы тела.

Измельчённые кедровые орехи угнетают желудочную секрецию, уменьшается выработка желудочного сока и снижается его кислотность. Сто граммов кедровых орехов покрывает суточную потребность человека в витамине Е.

Подтверждена профилактическая эффективность кедрового масла при его включении в диетическое питание больных с сердечно-сосудистой патологией.

Можно производить кондитерские изделия, обогащенные белковыми продуктами из ядер орехов кедровой сибирской сосны, которые могут быть рекомендованы для функционального и лечебно-профилактического питания.
На основе кедрового масла разработаны рецептуры трёхкомпонентных смесей растительных масел, оптимизированных по составу кислот ω-3 и ω-6 и предназначенных для функционального питания. Разработаны комбинированные продукты с кедровым жмыхом: сыры, майонезы, кондитерские пасты, крупы быстрого приготовления, пищевые концентраты — полуфабрикаты мучных кондитерских изделий, хлебобулочные изделия.

Консортивные связи

Между сибирским кедром и кедровкой исторически сложились взаимно полезные межвидовые консортивные связи. Семена кедра служат кедровке основным кормом и, как результат, в процессе эволюции это отразилось на строении некоторых её органов и образе жизни, а инстинкт запасания кедровкой корма на зиму оказался полезным для естественного возобновления кедра и формирования кедровников. Создавая запасы семян кедра, кедровка прячет их небольшими (до 30 орешков) порциями в многочисленных местах, более или менее равномерно расположенных на непокрытых и покрытых лесом площадях в верхних горизонтах почвы и в моховом покрове. Благодаря этому в местах, где семена кедровкой были потеряны или по каким-либо другим причинам не использованы, образуются одиночные или групповые всходы кедра.

Помимо кедровки, семенами кедра сибирского питаются бурундук, белка, соболь, медведь, дятел, поползень и др., но облигатными консортами кедра их назвать нельзя: в рационе этих животных семена кедра не являются обязательными. Только соболю, как показали наблюдения для нормальной жизнедеятельности и воспроизводства требуется некоторое количество семян этой породы.

Среди животных, питающихся другими частями кедра (хвоей, древесиной, лубом и т. д.) облигатные консорты, по-видимому, отсутствуют. Нет облигатных консортов у кедра, вероятно и среди грибов, в том числе образующих микоризу. Хотя кедр — растение в сильной степени микотрофное и при отсутствии микоризы расти не может, связанные только с кедром грибы-микоризообразователи до сих пор не выявлены. Известно пока только одно: кедр развивает микоризу с теми же видами грибов, что и другие лесообразующие породы.

Сосна кедровая европейская

Кедровая сосна европейская (Pinus cembra L.), высота 10-25 м. Шишки мельче, чем у кедровой сосны сибирской. Долговечна, предельный возраст 1000 лет. Распространена в Ср. Европе — в Альпах, на высоте от 1300 до 2000 м, в СНГ — Вост. Закарпатье, на высоте от 1300 до 1800 м.

Встречается чаще как примесь к ели, реже представлена насаждениями с преобладанием ее в составе древостоев. Есть формы с золотистой и пестрой хвоей. Лесохозяйственные запасы практически исчерпаны. Плейстоценовый реликт, редкий вид. Довольно широко введена в культуру. Для охраны этой ценной породы организован ряд заказников.

Сосна кедровая европейская, или кедр европейский растет в горах Средней и Западной Европы вместе с лиственницей европейской и елью. Отдельные изолированные участки насаждений этого вида встречаются в Карпатах.

Эта порода широко разводится в культурах Австрии, Германии, Швейцарии, Франции, Польши, Румынии, в ряде стран Северной Европы — Норвегии, Швеции, Исландии.

В бывшем СССР кедр европейский культивируется в западных районах Украины и Прибалтике. Однако в связи со значительным сокращением естественного ареала этот вид был занесен в «Красную книгу».

От кедра сибирского он отличается более медленным ростом, раскидистой кроной, менее крупными шишками и семенами. В центральных и северных областях европейской части страны он встречается в ботанических садах и дендрариях. В лесных культурах пока не встречается.

Способы размножения и искусственного выращивания кедров европейского и сибирского во многом схожи. Представляет интерес скрещивание этих пород.

Исследования в Красноярской лесостепи с резко континентальным климатом показали, что 15-летние прививки кедра европейского из Карпат не уступают по показателям роста и развития прививкам кедра сибирского из местных популяций. Эти данные свидетельствуют о высокой норме адаптации кедра европейского, что обычно не типично для реликтовых растений.

Для оценки значения кедровых лесов требуется участие лесоводов, биологов, экологов, экономистов, технологов и др

Весьма важное значение придается вопросам экономической оценки всех параметров комплексной продуктивности

Неотложной задачей является выработка интегральной экономической оценки многоцелевых функций леса и на ее основе — показателей комплексной продуктивности леса.

В таком аспекте значительно возрастает хозяйственное значение культур кедровых сосен, не отличающихся быстрым приростом древесины, но обладающих целым рядом других полезных функций (И.И. Дроздов «Хвойные интродуценты в лесных культурах», М., МГУЛ, 1998).

Применение

Кедровые леса славятся свежим воздухом, приятным ароматом. Всё дело в том, что кедр выделяет в воздух такие вещества, как фитонциды. Они обеззараживают воздух. Гулять по кедровым лесам очень полезно также при психических расстройствах, нервных заболеваниях.

При бронхиальной астме, пневмонии и прочих заболеваниях дыхательных путей применяют отвары и настойки. Также при различных заболеваниях полости рта, для улучшения качества крови, для очищения сосудов, при маточных кровотечениях рекомендуется использовать отвар хвои. Настойка из хвои используется при кожных воспалениях.

При ревматизме и подобных заболеваниях применяют в качестве растирания спиртовые настойки и скипидарные ванны. Для снятия усталости рекомендуется принимать ванны с настоем из хвои кедра. При лечении желудочно-кишечных воспалений пьют настойку из шишек. Камфорное масло сибирского кедра отлично помогает в лечении заболеваний нервной системы в качестве аромотерапии.

Кедр сибирский, а точнее его плоды и хвоя, применяются при следующих заболеваниях:

• Астма
• Бронхит
• Туберкулёз
• Трахеит
• Пневмония
• Воспаление лёгких
• Ангина
• Стоматит
• Насморк
• Гнойные поражения кожи
• Мастит
• Ревматизм
• Артрит
• Подагра
• Язвенная болезнь желудка или кишечника
• Пневмония
• Нервные расстройства
• Шизофрения
• Цинга
• Маточное кровотечение
• Хроническая усталость
• Воспаление дёсен

Что такое кедровая живица

Ее официальное название – смола кедра сибирского. Входящие в нее в значительном количестве фитонциды широко применяются в народной медицине. Но и официальная наука не стояла в стороне в процессе изучения ее действия. Так, во времена Великой Отечественной войны все врачи применяли живицу кедра как быстро заживляющее средство. Даже гангрену получалось остановить с ее помощью. Впоследствии живица кедра сибирского приобрела статус эффективного лекарственного средства.

В ее состав входят скипидар (30%) и канифоль (70%). Живица кедра сибирского, применение которой актуально и в настоящее время, выступает высокоэффективным лечебным средством, так как из нее получают и скипидар, и кедровое масло, и камфару, и терпентиновый бальзам.

Сорта кедра сибирского

Поскольку в природе высота сибирской кедровой сосны может достигнуть 40 метров при поперечнике ствола примерно 2 м, для взращивания может подойти не маленькая дача, а загородный дом с достаточно большим участком, чтобы растение чувствовало себя комфортно. Однако для тех, кто хочет заиметь такую редкость, выведены сорта, не занимающие много места. Среди них популярностью пользуются следующие:

1. Президент. Взрослые растения этого сорта не превышают по высоте три метра, плодоношение высокое, но вызревающие шишки обладают крупными размерами. При высокой декоративности, крона не слишком плотная, её форма конусовидная. Хвоинки удлиненные, зеленого окраса. Интенсивность роста хорошая. Сорт был выведен к юбилею Путина.
2. Нарцисс представляет собой низкорослую садовую форму. Размер растения не превосходит по высоте метра. Хвоя на ощупь бархатистая, окрашена в бледно-зеленый оттенок. Очертания кроны шаровидные, плотность высокая. Скорость роста — низкая, плодов не образуется, поскольку мелких размеров шишки полностью не вызревают. Зерна в еду не применимы. Используется исключительно в качестве озеленения.
3. Идеал. Сорт, не приносящий плодов. Растение обладает практически идеальной кроной в форме шара. Хвоинки длинные зеленого колера. На вервях красуются мелких размеров шишки. Применяется в декорировании садовых участков.
4. Биосфера. Растение своими очертаниями сходно с сортом «Нарцисс», но интенсивность роста у него выше. Плодоношение невысокое. Уплотненная крона в виде шара, на ветвях имеются хвоинки зеленого оттенка, шишки не крупные.
5. Субальпийский обладает высокой скоростью роста. Формируется неплотная крона с очертаниями конуса. Хвоя удлиненная, сизого тона. Шишки крупные, но плодовитость пониженная.
6. Рекордистка представляет собой деревце миниатюрных размеров, его высота не превышает показатели в 3 м. Плотность шаровидной кроны — средняя. Хвоя красивая, насыщенного зеленого окраса. Отличается обильным плодоношением, при этом орехи в полноценных шишках крупных размеров, обладают хорошим вкусом и ароматом. Вызревание плодов быстрое, хотя скорость роста невысокая.
7. Олигарх. Сорт был выведен селекционерами для М. Б. Ходорковского в качестве подарка. Интенсивность роста медленная, но плодоношение обильное. Образующиеся шишки обладают орешками мелких размеров с приплюснутой формой. Крона у растения с небольшой плотностью и яйцевидными очертаниями.
8. Изумруд отличается довольно плотной кроной с контурами конуса, интенсивность роста средняя. Окрас хвои — ярко-зеленый. Вызревающие шишки со средними показателями по величине.
9. Тамагочи выделяется среди других сортов стерильностью (плоды не вызревают) и очень медленной скоростью произрастания. Крона сформирована сильно разветвленными побегами. Хвоя укороченная, с сизым оттенком. Размер шишек — миниатюрный.
10. Он и Она представлен деревом с неплотной кроной, принимающей шаровидные очертания. Хвоинки обычного вида, зеленого оттенка. На ветвях образуются крупных размеров шишки, приносящие орехи. Интенсивность роста — средняя.
11. Горец имеет яйцевидную форму кроны с высокой плотностью. Скорость роста — медленная. Хвоинки обычного вида и усредненной длины, окрас их зеленый. Размер созревающих шишек — небольшой. Плодоношение сорта — плохое. Рекомендован для выращивания в стиле бонсай.
12. Плантационный отличается высокой скоростью произрастания. Также может порадовать прекрасным вкусом орехов. Качества этого сорта чем-то схожи с «Президентом». Неплотная крона принимает шарообразную форму, удлиненные хвоинки с зеленым оттенком. На ветвях происходит вызревание крупных размеров полноценных шишек.

Видео о выращивании сосны сибирской:

Фотографии сосны сибирской:

Веб-ресурсы

Ареал (www.agroatlas.ru)Карта распространения на территории СССР

Ботаническое описание (baikalflora.narod.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (www.golkom.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его распространения, использования и т.п.

Ботаническое описание (www.agroatlas.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (kedr.forest.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (kedrovik.forest.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (priroda40a.narod.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения, краткое описание родственых видов и т.п.

Ботаническое описание (fungi.su)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Ботаническое описание (www.nsc.ru)Подробное описание отдельных частей растения, его экологии, распространения и т.п.

Гербарий (plant.depo.msu.ru)Сканы гербарных образцов (MW)

Использование (kedrovik.forest.ru)Опыт выращивания в Средней России

Использование (kedrovik.forest.ru)Саженцы кедра сибирского

Экологические характеристики (www.impb.ru)Оценки по экологическим шкалам

Болезни сибирского кедра и вредители

Как и многие виды деревьев, сибирский кедр не застрахован от паразитов и вредителей. Главным источником опасности для юных саженцев кедров являются жуки короеды, в особенности халькографы. Как только приходит весеннее тепло, вместе с ним прилетают эти несносные вредители. Халькографы находят самое слабое и болезненное дерево сибирского кедра по запаху и приступают к выгрызанию ходов под корой. Где позднее самки откладывают яйца, из которых выводятся личинки. В итоге ткани коры дерева погибают, что может привести к гибели всего дерева

Таким образом, для растениевода важно не пропустить момент, когда эти насекомые начинают свои налёты. Узнать, что в дереве поселился вредитель просто: на стволе дерева образуются отверстия с каплями смолы, словно кедр плачет

Защитить от этих вредителей дерево непросто, лучше доверить эту работу специалистам.

Могучие кедры подвергаются опасности и со стороны — хермеса сибирского. Этот вредитель высасывает из дерева соки, замедляет рост и негативно влияет на декоративные качества. Этот паразит опасен не только для саженцев, но и для взрослых деревьев. Внешне хермес напоминает пух покрывающий хвою и кору дерева. Белые волосяные наросты хермеса создают главную трудность в борьбе с ним. Они препятствуют препаратам достигнуть цели — тела насекомого, являются его природной защитой. Интересен факт, что этими пушистыми наростами покрыты не только сами насекомые, но и яйца откладываемые самками. Таким образом, чтобы бороться с этими гадами необходимы препараты, действующие через сок самого дерева.

Помимо насекомых вредителей бедные кедры подвержены болезням, которые значительно усложняют жизнь растения и могут привести к его гибели. Самая часто встречаемая болезнь — ржавчина хвои. Она появляется в теплые, влажные сезоны. Эта болезнь бросается в глаза сразу, её отличительные особенности — оранжево-желтые пузыри на хвое, напоминающие по цвету ржавчину. По мере созревания пузырьки превращаются в порошок, который на самом деле является спорами грибов поражающих хвою. Как результат такого негативного действия хвоя покрывается пятнами ржавого цвета и отмирает, опадает. Для профилактики появления этой болезни рекомендуется устраивать прополку близлежащей окрестности от осоты и мать-и-мачехи, а также других представителей флоры на которых развивается и проходит часть жизненного цикла хвойной ржавчины.

Еще одной опаснейшей заразой для сибирской сосны считается пузырчатая ржавчина и побеговый рак. Вредный паразитический грибок вызывает эти болячки, и они очень плохо лечатся. Спасти дерево в ситуации заражения можно только на начальной стадии. Поэтому для предупреждения болезней у сибирской сосны следует своевременно использовать лекарства, предназначенные для укрепления корневой системы и антистрессовые препараты.

Таким образом, это могучее красивейшее дерево, в сущности, является маленьким ребенком, за которым нужен глаз да глаз. При правильном уходе и заботе это дерево может радовать семью многие поколения, а оно того стоит. Сибирские кедры могучие великаны-долгожители, созданные природой чтобы поражать людей своей красотой, статью и полезными свойствами, заключенными в воздухе рядом с ними, масле, добываемом из его плодов, и самих плодах несущих в себе целую кладовую полезных важных свойств.

Сад: деревья и кустарники Хвойные деревья

Ботаническое описание

Хвоя и шишки сибирского кедра

Сибирский кедр — вечнозелёное дерево 20—25 (40) м высотой. Отличается густой, часто многовершинной кроной с толстыми сучьями. Ствол прямой, ровный буро-серый, у старых деревьев образует трещиноватую чешуйчатую кору. Ветвление мутовчатое. Побеги последнего года коричневые, покрыты длинными рыжими волосками.

Хвоя на укороченных побегах тёмно-зелёная с сизым налётом, длиной 6—14 см, мягкая, в разрезе трёхгранная, слегка зазубренная, растёт пучками, по пять хвоинок в пучке.

Корневая система состоит из короткого стержневого корня, от которого отходят боковые корни. Последние оканчиваются мелкими корневыми волосками, на концах которых развивается микориза. На хорошо дренированных, особенно лёгких по механическому составу почвах при коротком стержневом корне (до 40—50 см) у дерева развиваются мощные якорные корни, проникающие на глубину до 2—3 м. Якорные корни вместе с прикорневыми лапами обеспечивают устойчивость ствола и кроны.

Вегетационный период очень короткий (40—45 дней в году). По этой причине сосну сибирскую относят к медленнорастущим породам. Дерево теневыносливое.

Сибирский кедр — однодомное, раздельнополое растение, то есть мужские и женские шишечки располагаются на одном дереве. Растение анемофильное: опыление происходит при помощи ветра. Мужские шишки (микростробилы) собраны у основания удлинённых побегов (прироста текущего года), женские (мегастробилы) образуются на концах ростовых побегов, когда последние заканчивают свой рост, возле верхушечной почки. Почки конические, постепенно сужающиеся, 6—10 мм длины, не смолистые; почечные чешуи длинно и постепенно заострённые, ланцетные. Пыльниковые стробилы на своей оси несут микроспорофиллы, более крупные у основания, чем у вершины. На оси женских шишек размещены кроющие чешуи. В их пазухах находятся семенные чешуи с двумя семяпочками. Семенные чешуи у основания шишек также более крупные, чем у вершины. Пылит в июне.

Зрелые шишки крупные, вытянутые, яйцевидной формы, сначала фиолетовые, а затем коричневые, 5—8 см шириной, в длину до 13 см; чешуи их плотные, прижатые, на поверхности покрыты короткими жёсткими волосками. Щитки утолщённые, широко ромбовидные, крупные, до 2 см шириной с небольшим белым пупком. Шишки вызревают в течение 14—15 месяцев и опадают в сентябре следующего года. Шишки опадают целиком, не раскрываясь. Каждая шишка содержит от 30 до 150 семян — кедровых «орешков». Семена крупные, 10—14 мм длины и 6—10 мм ширины, косообратно-яйцевидные, тёмно-бурые, без крыльев. Масса 1000 семян — 250 граммов. С одного дерева можно получить до 12 кг «орехов» за сезон. Плодоносить сибирский кедр начинает в среднем через 60 лет, иногда и позже. Обильное семяношение повторяется через три — десять лет.

В распространении семян большую роль играют кедровка и бурундук.