Жареные семечки из кабачков полезные. польза и вред кабачка для организма человека. правильное питание при онкологии

Возможный вред

Хотя семечки и считаются абсолютно безопасным продуктом для здоровья вне зависимости от состояния организма и возраста, употреблять его стоит с осторожностью. Поэтому перед применением отваров, настоев и прочих экстрактов, основанных на кабачковых семечках каждый обязательно должен помнить о том, что:. Поэтому перед применением отваров, настоев и прочих экстрактов, основанных на кабачковых семечках каждый обязательно должен помнить о том, что:

Поэтому перед применением отваров, настоев и прочих экстрактов, основанных на кабачковых семечках каждый обязательно должен помнить о том, что:

• продукт обладает высокой калорийностью, поэтому во время диеты употребление семечек негативно скажется на фигуре;
• семечки не способны полноценно утолить голод, поэтому употребление их в диетических целях бессмысленно;
• семечки кабачка и всевозможные их производные вызывают сильную жажду. Утолить её достаточно тяжело, что создаёт дополнительную нагрузку на организм, в том числе и на выделительную систему;
• кабачковые семена отличаются высоким содержанием калия, который при нарушениях работы почек будет задерживаться в организме. В свою очередь переизбыток калия в организме усложняет работу сердца и выделительной системы в целом.

Кабачковые семечки — это важный и необходимый для здоровья продукт. Он обладает целым комплексом всевозможных полезных веществ, ценными витаминами и минералами.

Именно поэтому в народной медицине эти семечки играют особое место, так как их компоненты способны устранить бессонницу, эмоциональное волнение, а также помочь справиться с гельминтозными инвазиями и проявлениями диабета.

Знаете ли вы? На родине кабачка (Мексика) в древности ценились и использовались в пищу исключительно семечки плода, его мякоть считалась несъедобной и даже ядовитой.

Свойства кабачковых семян

Человеку нечасто приходится размышлять о пользе и вреде семян кабачка, ведь они не настолько популярны, как, скажем, подсолнуховые семечки. Тем не менее, они могут стать настоящим целебным эликсиром для излечения некоторых болезней, но могут также и навредить.

Знаете ли вы? Исторической родиной кабачка является Мексика, где в пищу изначально употребляли исключительно семена овоща.

Рассмотрим, чем полезны, и чем вредны семечки кабачка.

Польза

В связи с тем, что кабачок является тыквенным подвидом, то и семена обеих культур оказывают практически одинаковое влияние на организм человека.

• Благоприятное влияние кабачковых семян на человеческий организм заключается в следующем:
• Компрессы с разогретых в духовке или немного поджаренных на сковороде семечек эффективно использовать для лечения ангины.
• Семена кабачка известны своими целебными свойствами для мужчин. Так, с их помощью можно избавиться от бесплодия, а конкретнее — улучшить качество и увеличить количество здоровых сперматозоидов. Их сила также заключается в увеличении сексуальных желаний и устранении проблем с потенцией. Секрет такого позитивного влияния — содержащийся в составе цинк.
• Эффективное влияние на диабетиков, что можно наблюдать после приёма кабачкового молока, приготовленного из семян плода, воды и мёда.
• Зёрна можно перетереть до порошкоподобного вида и принимать в целях устранения эндокринных, нервных и сердечных проблем со здоровьем, а также излечения заболеваний сосудов и системы кровотока.
• С помощью такого народного средства можно изгнать из организма глистов.
• Кабачковое семя провоцирует чувство жажды, вследствие чего человек употребляет больше воды, чем обычно, что позитивно влияет на потерю лишних килограммов.
• Содержащаяся в семечках клетчатка благоприятно влияет на работу желудка и кишечника. Особенно это актуально для людей, перенёсших хирургическое вмешательство на органах пищеварения.
• Благодаря уникальному составу, семечки могут послужить эликсиром против старения.
• Зёрна овоща являются своеобразным очистителем организма: они способны не только бороться со шлаками, но и облегчить работу печени.

Важно! Представителям сильного пола, которые пытаются с помощью семян кабачков решить свои мужские проблемы, стоит помнить, что в период применения такого народного метода лечения стоит снизить физическую активность. Дело в том, что вместе с потом организм избавляется от цинка

Вред и противопоказания

Несмотря на такой красноречивый перечень преимуществ, есть и некоторые риски и противопоказания употребления кабачковых семечек, что тянут за собой вред.

• Подробнее:
• Нельзя кушать такой продукт при индивидуальной непереносимости.
• Семена овоща противопоказаны страдающим от почечной недостаточности. Дело в том, что они богаты калием, который является полезным веществом для человека со здоровыми почками, и пагубным, для тех, кто привязан к гемодиализу: больные почки не способны выводить калий из организма. Кроме того, вызываемое продуктом чувство жажды крайне не желательно для таких больных, поскольку может спровоцировать отёки, создав дополнительные нагрузки на систему выделения.
• Не рекомендовано кушать подсоленные семечки, так как они вдвойне повышают желание пить.
• Нельзя совмещать медикаментозное и народное лечение без консультации специалистов, так как одно другому может навредить или нейтрализовать действие.
• Женщинам, ожидающим появления ребёнка, не рекомендовано лакомиться таким продуктом, особенно если будущая мамочка во время беременности начала стремительно набирать вес. А зёрна из овоща будут только способствовать прибавлению килограммов, поскольку богаты калориями.

Знаете ли вы? Итальянцы первыми догадались употреблять в пищу весь кабачковый плод, а не только его зёрна. Благодаря этому, мы сегодня можем лакомиться печённым, жаренным и тушёным овощем, и блюдами из него.

Как правильно выполнить подготовку семян

Часто начинающих огородников, волнует вопрос, нужно ли замачивать семена кабачков перед посадкой. Если вы желаете снять ранний урожай с кабачковой грядки, то такая манипуляция должна быть обязательной.

Правильная подготовка, помогает не только увеличить урожай, она обеспечивает огороднику посадку только качественных семян, поэтому подготовительные работы состоят из следующих этапов, а именно:

• сортировка качественного посадочного материала на всхожесть;
• тщательная обработка;
• проведение дезинфекции, для защиты от нападений паразитов и дефектов;
• замачивание семян на всхожесть.

Замачивание семян кабачков – это важнейшая процедура, которая поможет стимулировать рост кабачковой культуры. Но перед тем как приступить к данной манипуляции потребуется провести предварительную обработку, направленную на обеззараживание. Выполняют данный подготовительный этап за несколько дней перед высадкой.

Замачивать семена кабачков, необходимо с учетом плотности их скорлупы. Дело в том, что данная процедура нацелена на размягчение кожуры и вымывания с ядра части эфирных масел. Что касается воды, то для этих целей подойдет любая.

Хоть некоторые огородники и рекомендуют замачивать кабачки на рассаду только родниковой водой, но по многочисленным отзывам можно судить, что семена кабачка отлично прорастают и после замачивания в обычной воде.

Как итог стоит подчеркнуть, что на вопрос многих начинающих огородников, замачивать ли семена, ответ один, обязательно выполните такую процедуру и кабачковая культура отблагодарит за уход хорошим урожаем.

Полезен ли кабачок при сахарном диабете?

• Обилие пектина в составе мякоти позволяет поддерживать уровень инсулина в пределах нормы,
• а витамины укрепляют иммунитет и понижают риск развития осложнений.

Сок из кабачков понижает уровень сахара в моче и крови, избавляет от запоров, ускоряет обмен веществ. В особенности полезен он для пожилых людей, так как целебный нектар укрепляет сердце и сосуды. Мочегонный эффект у этого натурального продукта сильнее, чем у многих промышленных лекарств.

Как пить сок из кабачка?

• Начинать приём этого нектара нужно постепенно, первоначальная дозировка составляет 1 столовую ложку в день перед едой.
• Затем норму доводят до 2 стаканов, однако, при желании можно выпивать до 1 литра сока в сутки, его польза от этого не уменьшится.
• Через 1 месяц лечения естественным лекарством необходимо сделать перерыв.

Возможные трудности

Если при выращивании культуры стали заметны проблемы, к примеру, ростки стали увядать, а новых завязей не появляется, значит в уходе или в процессе посадки была допущена ошибка. В этот момент, действовать нужно незамедлительно.

Основные проблемы:

• рассада начала погибать;
• саженцы вытянулись;
• растение пожелтело и завяло.

Далее, подробно рассмотрим, что делать в случае появления той или иной проблемы.

Рассада гибнет

При обнаружении увядания ростков, следует пересадить их в новые контейнеры и увеличить объем минеральных подкормок.

Причины и симптомы гибели могут быть такими:

• рассада замедляет рост и гибнет;
• причиной может стать низкое качество почвы;
• отсутствие обработки семян также негативно влияет на рост и развитие кустов.

Минеральную подкормку можно вносить в том случае, если листья уже побелели

Саженцы начали вытягиваться

Для начала, стоит определить причину вытягивания.

Их может быть несколько:

1. Переизбыток азота. В этом случае, ростки сразу пересаживают и исключают использование азотистых удобрений.
2. Переросла. Это можно определить по вегетационному периоду.

Растение желтеет и вянет

При пожелтении, необходимо добавлять в землю азот. Он в максимальном объеме содержится в мочевине и селитре.

Причины пожелтения такие:

• редкий полив;
• слишком частое увлажнение;
• вода холоднее 25 градусов или не настоялась.

Чем полезен кабачок?

Длинные плоды содержат много воды, так как растение расходует большое количество влаги из почвы. А также в составе мякоти присутствуют растительные белки и углеводы.

Минеральные вещества, которыми насыщен кабачок, включают в себя следующие микроэлементы:

1. калий;
2. магний;
3. натрий;
4. кальций;
5. железо;
6. цинк.

Благодаря высокому содержанию калия свежий овощ очень полезен для здоровья, он выводит лишнюю жидкость из организма и нормализует водный баланс.

Помимо ценных микроэлементов в кабачках содержатся и витамины:

1. каротин;
2. витамин C;
3. тиамин.

В незначительном количестве плоды содержат органические кислоты, которые не раздражают органы пищеварения.

Снижает холестерин.

Богат овощ и пектином, который нормализует водный и солевой баланс, очищает кровь и снижает уровень холестерина в организме.

Выводит воду.

Кабачки — это природное мочегонное и желчегонное средство, которое эффективно выводит из организма токсины и радионуклиды, особенно полезно есть этот продукт тем, кто страдает от заболеваний печени и почек.

Для похудения кабачок также необходим, так как он снижает аппетит и содержит мало калорий. Кроме того, систематическое употребление блюд из овоща уменьшает риск возникновения атеросклероза и положительно отражается на состоянии кожных покровов.

Выводит токсины.

Для печени мякоть овоща очень полезна, так как содержит много пищевых волокон, которые являются хорошим сорбентом и выводят токсические вещества из организма.

Снижает давление.

В плодах содержится много калия, который необходим людям, страдающим от проявлений сахарного диабета и лишнего веса. Это простое и вкусное блюдо выводит излишек воды из организма и снижает артериальное давление.

Семечки кабачка польза и вред: рецепты применения в народной медицине и косметологии

В народной медицине давно используются семечки кабачка, польза и вред которых хорошо изучены. Они помогают от многих болезней и способны вернуть организму молодость.

Кабачковое молочко при сахарном диабете

Для стабилизации уровня сахара в крови и улучшения общего самочувствия рекомендуется принимать кабачковое молочко, приготовленное по следующему рецепту:

1. Сушеные семена (2 ст. л.) измельчить при помощи кофемолки.
2. Добавить 0,1 л кипяченой воды, 0,5 ст. л. жидкого меда.
3. Принимать напиток перед завтраком. Это улучшит работу почек и печени.

Рецепт для снятия стресса, тревожности, напряжения

Для повышения стрессоустойчивости и нормализации сна рекомендуется употреблять настойку, приготовленную по следующему рецепту:

1. Измельчить сырые семена (150 г), переложить их в сосуд из темного стекла.
2. Добавить 500 мл водки и 50 г листьев мяты.
3. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место. Ежедневно необходимо переворачивать сосуд, чтобы содержимое не формировало комок на дне.
4. Через 3 недели добавить в сосуд жидкий мед (3 ст. л.). Убрать в темное место на 1 неделю, не забывая переворачивать его.
5. Затем настой необходимо процедить. Принимать после обеда по 2 ст. л. в течение 3 месяцев.

Для иммунитета

Повысить сопротивляемость организма вредному воздействию окружающей среды и вирусным инфекциям поможет такой рецепт:

1. Высыпать на разогретую сковороду 1 ст. л. сахарного песка.
2. Добавить 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла.
3. Греть массу, не забывая мешать, до образования плотной консистенции.
4. Высушить кабачковые семена в духовке. Измельчить в блендере.
5. Добавить семена в сковороду, тщательно размешать.
6. Выложить при помощи чайной ложки, смоченной холодной водой, сладкие шарики на пергамент или фольгу. Дать остыть.

Применение семян кабачка в косметологи

Семена кабачка содержат витамины E и A, благодаря чему используются для восстановления кожи после стресса, устранения морщин, сухости, покраснений.

Омолаживающий отвар

Для борьбы с морщинами, серым цветом лица можно использовать такой рецепт отвара:

1. Сырые семена (100 г) залить водой (200 мл), кипятить 5 минут.
2. Добавить цветы ромашки (50 г), шалфей (20 г), 1-2 листка мяты. Кипятить 1 минуту, после выключения дать остыть.
3. Смочить ватный диск отваром и протереть лицо. Рекомендуется делать такие обтирания 2-3 раза в день.

Маска для волос

Для укрепления волос и предотвращения ломкости можно использовать следующую маску:

1. 100 г сырых семян перемолоть в порошок.
2. Добавить 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. жидкого меда.
3. Нанести маску на корни и концы волос перед мытьем. Держать 20-30 минут. Смыть теплой водой.

Для придания объема используется такой рецепт:

1. 200 г мякоти кабачка и 100 г семечек измельчить при помощи блендера.
2. Добавить 2 капсулы витамина А.
3. Нанести маску по всей длине волос после мытья шампунем.
4. Держать 15 минут. Рекомендуется смывать отваром ромашки или розовой водой.

Для придания шелковистого блеска стоит использовать такой рецепт:

1. 0,2 л молока смешать с порошком из семян кабачка (100 г).
2. Добавить 1 ч. л. меда, 1-2 ч. л. оливкового или льняного масла.
3. Нанести на мокрые волосы, накрыть сверху полиэтиленом. Держать 15-20 минут. Смыть теплой водой.

Вред семечек кабачков

Семена могут нанести вред организму, если наблюдаются:

1. Воспалительные процессы в органах пищеварения.
2. Острая стадия язвенной болезни.
3. Метеоризм, диарея.
4. Болевой синдром в пищеводе или кишечнике.
5. Камни в желчном пузыре.
6. Патологии печени.
7. Почечная недостаточность.
8. Повышенная кислотность.
9. Гепатит.
10. Аллергическая реакция.

Как правильно хранить семечки

Чтобы семена сохранили полезные микроэлементы и долго оставались пригодными к употреблению, рекомендуется соблюдать следующие правила:

1. Необходимо тщательно просушивать семена. Для этого после извлечения из овоща их следует положить на стеклянную, керамическую, бумажную поверхность. Сушить на открытом воздухе в тени.
2. Складывать сухие семена нужно в стеклянную тару или бумажный пакет, в котором должны быть отверстия для поступления воздуха.
3. Заготовку требуется защищать от сырости и вредителей.

Для поддержания здоровья и избавления от паразитов достаточно проводить профилактический прием настоев, отваров или конфет из семечек кабачка 1-2 раза в год.

Тогда многие болезни отступят и улучшится самочувствие.

Состав и калорийность семечек кабачка

В состав семечек входят следующие витамины и минеральные вещества:

1. Ретинол (А). Оказывает укрепляющее действие на органы зрения, улучшает внешний вид кожного покрова.
2. Тиамин (В1). Улучшает углеводный и белковый обмены.
3. Рибофлавин (В2). Повышает уровень антител в крови, усиливает липидный обмен, укрепляет нервные клетки и сердечную мышцу.
4. Пантотеновая кислота (В5). Способствует восстановлению слизистых тканей.
5. Пиридоксин (В6). Отвечает за уровень гемоглобина в крови.
6. Фолиевая кислота (В9). Влияет на скорость деления клеток.
7. Аскорбиновая кислота (С). Укрепляет защитные функции организма.
8. Альфа-токоферол (Е). Борется с признаками старения организма.
9. Калий (К). Улучшает водно-солевой обмен.
10. Кальций (Ca). Укрепляет костные ткани.
11. Купрум (Cu). Участвует в насыщении тканей кислородом.
12. Магний (Mg). Повышает сопротивление стрессу, нормализует психоэмоциональное состояние.
13. Марганец (Mn). Улучшает деятельность половых желез, участвует в процессе роста организма.
14. Натрий (Na). Регулирует кислотно-щелочной баланс.
15. Селен (Se). Регулирует уровень холестерина, выводит токсины.
16. Фосфор (P). Улучшает обмен веществ и участвует в формировании костной ткани.
17. Железо (Fe). Участвует в транспортировке кислорода к тканям.
18. Цинк (Zn). Регулирует обменные процессы.

Калорийность овоща не велика — 24 ед. на 100 г. Поэтому его можно употреблять людям, следящим за весом.

Особенности применения

Учитывая все преимущества кабачковых семян и особенности состава, их могут спокойно кушать здоровые люди.

Употребление в пищу

Семечки овоща являются настоящей находкой для тех, кто занялся собственным телом и стал на тропу похудения, избрав для этого безуглеводную диету. Семена можно кушать в перерывах между основными приёмами пищи. Кроме того, они помогут разнообразить ежедневное меню, разработанное диетологом. Но, стоит помнить о калориях, которыми снабжается организм вследствие употребления таких семечек.

В народной медицине

Зёрна овоща можно спокойно использовать в целебных целях для приготовления народных лекарств, что смогут помочь в излечении или устранении симптомов конкретных болезней. Подробнее об особенностях медицинского применения.

От глистов

Кабачковые семечки, как и тыквенные, являются популярным народным глистогонным веществом. Прогнать глисты поможет нехитрое средство, изготовленное из 50 г овощных семян, которые заливают стаканом холодной воды и кипятят. Отвар должен вариться 25 минут. После этого лекарство убирают из огня и настаивают. Спустя 2 часа жидкость процеживают.

Важно! Для приготовления настоя подходят только сырые семена. Употреблять такой настой необходимо ежедневно натощак, а также в течение дня, между основными приёмами пищи. Нужно выпивать за один раз полстакана лекарства

Длительность лечебного процесса зависит от того, сколько времени понадобится организму для полного очищения от паразитов

Нужно выпивать за один раз полстакана лекарства. Длительность лечебного процесса зависит от того, сколько времени понадобится организму для полного очищения от паразитов

Употреблять такой настой необходимо ежедневно натощак, а также в течение дня, между основными приёмами пищи. Нужно выпивать за один раз полстакана лекарства. Длительность лечебного процесса зависит от того, сколько времени понадобится организму для полного очищения от паразитов.

При сахарном диабете

Лекарство от сахарного диабета готовится из высушенных семян. Готовят его из 2 ст. л. очищенных зёрен, которые перемалывают с помощью кофемолки или перетирают на блендере до состояния порошка. Затем в порошок добавляют полстакана тёплой воды и 1 ст. л. мёда (в виде жидкости). Все компоненты тщательно перетираются до молокоподобного состояния. Употреблять такое лекарство необходимо перед каждым приёмом пищи, начиная с утра (разделить на равные пропорции). Каждый день необходимо готовить свежую порцию кабачково-медового молока.

При нервных расстройствах

Преодолеть стресс и его спутников (бессонницу, нервозность, раздражение, постоянное чувство беспокойства, депрессивность) поможет настойка, которую можно легко приготовить в домашних условиях со следующих компонентов:

• 150 г измельчённых сырых семечек;
• 500 мл водки;
• 15–20 мятных листков;
• 4 ст. л. мёда.

Процедура приготовления лекарства состоит из следующих этапов:

1. Собранные элементы помещают в ёмкость с тёмными стенками (контейнер, тара со стекла) и отправляют в затемнённое прохладное место на 3 недели. Стоит помнить о ежедневном встряхивании настоя.
2. По истечении трёхнедельного срока к настойке добавляют мёд и оставляют ещё на 7 дней.
3. Готовую настойку процеживают и только после этого она готова к употреблению.

Важно! Лечебный процесс настойкой довольно длительный и занимает 90 дней, на протяжении которых необходимо принимать 1 ст. л. лекарства дважды в день

лекарства дважды в день.

Для иммунитета

Зёрна кабачка благоприятно влияют на иммунитет и способны укрепить его. К тому же, лечиться таким средством довольно вкусно и приятно, поскольку из семечек можно приготовить целебные конфеты. Для этого на сковородке нужно расплавить сахар (1 ст. л.) и масло (1 ст. л.). До смеси добавляют полстакана свежего молока и доводят её до карамелевидного (густого состояния).

В приготовленную сладость осталось добавить стакан перемолотых в порошок сухих семян овоща. Все ингредиенты перетирают до однородности. С охлаждённой смеси можно легко скатать круглые шарики-конфеты, вкус которых вызовет восторг детей и взрослых.

Кроме повышения иммунитета, сладость эффективна в борьбе с гельминтами.

Посадка кабачков на рассаду: основные этапы и правила

Выращенные кабачки будут крепкими, если правильно подготовить почву и посадочный материал.

Этапы посадки будут такими:

• подготовка семян;
• выбор горшка для посадки;
• подготовка земли;
• посев семян.

Теперь, изучим каждый из этапов подробнее.

Подготовка семян

Для начала, семена кабачков на рассаду необходимо правильно выбрать. Чтобы не совершить ошибки, подбирать пакетики следует только в специализированных магазинах. Их срок годности должен быть свежим, а упаковка целостной. Затем, их необходимо правильно подготовить.

Семена подготавливают так:

1. Простой вариант – оставить в теплой воде на 2-3 часа. Это активизирует прорастание.
2. Следующий способ. Добавить стимулятор роста. Это может быть Циркон, Эпин, Энерген, НВ-101.
3. Проращивание – частый способ. Для этого, семена со всех сторон укрывают хлопчатобумажной материей или ватными дисками. Смочить водой, поместить в помещение с температурой +22-26 градусов. Их необходимо каждый день увлажнять, чтобы они не пересыхали. Уже через 2-3 суток семена можно будет помещать в почву. Если семена не проклюнулись – их выкидывают.

Проросшие семена кабачков

Выбор и подготовка грунта

Чтобы урожай порадовал качественными плодами, лучше выбрать насыщенную землю. Качественная почва должна иметь следующие свойства:

• воздухопроницаемость;
• влагопроницаемость;
• рыхлость.

В специальных магазинах, есть возможность приобрести готовую почвенную смесь с необходимыми компонентами. Такими обладает грунт для кабачка, тыквы, дыни или арбуза Можно сделать его самостоятельно. Для этого, необходимо:

• 2 части некислого торфа;
• 1 часть перегноя;
• 1 часть речного песка.

Перед применением покупную почву необходимо обработать от микробов. Можно прокалить ее в духовом шкафу или подержать над кастрюлей с кипящей водой. После, землю поливают фунгицидным раствором.

Выбор емкости

Выбрать правильную тару для посадки – важно для данной культуры. Рассаду нельзя перемещать, поэтому стоит прибегнуть к пикировке

При высадке в открытую землю, лучше использовать способ перевалки.

Правильная тара должна быть:

• индивидуальной;
• иметь объем в 500 мл;
• на дне обязательны отверстия.

Непосредственный посев

Посадка кабачков проходит по простой схеме и не требует особых умений.

Посев имеет такие этапы:

1. Укладывают дренажный слой, обычно, он составляет 1,5 см. В качестве него, может быть использован измельченный кирпич или перлит.
2. Помещают грунт – на небольшом расстоянии от стенок горшочка. Слой – 1,5 см.
3. Помещают семена. Для них, выполняется лунка, на глубину в 2-3 см и заполняется грунтом.
4. Поливают. Вода должна настояться и иметь температуру в +20-22 градуса.
5. Создают домашний парник. Горшочек укутывают в полиэтилен или накрывают и перемещают в теплое место.

Лучше, разместить над горшочками лампу с таймером, который будет включать и выключать свет в установленное время.

Сырые и жаренные кабачки — польза и вред при заболеваниях

Любой продукт при неправильном употреблении может оказать отрицательное воздействие на организм человека. При некоторых заболеваниях могут навредить даже кабачки, польза и противопоказания к употреблению этого овоща основаны на медицинских исследованиях.

Для здорового человека продукт абсолютно безопасен в любом количестве. Кабачок практически не вызывает аллергических реакций, поэтому его первым вводят в рацион младенцев после грудного вскармливания. Но не стоит давать сырой продукт, поскольку он может вызвать вздутие и тошноту.

Употреблять кабачки не рекомендуется:

• при почечной недостаточности стоит воздержаться от продукта, или ограничить его количество небольшими порциями, без специй, и только в вареном виде;
• при гастрите и язвенных болезнях сырой кабачок может усугубить состояние болезни, поскольку содержит элементы раздражающие слизистые оболочки.

Имея какие-либо проблемы со здоровьем, перед употреблением в пищу кабачков рекомендуется обратиться к врачу, и проконсультироваться.

Особенности питания при некоторых видах запоров

Нарушение стула может сопровождаться снижением и повышением двигательной активности кишечника, поэтому выбор продуктов, влияющих на перистальтику, должен быть дифференцированным1,2,3.

При гипомоторных (атонических) запорах, когда перистальтика кишечника ослаблена, пища должна содержать большое количество клетчатки1,3. Она активизирует перистальтические движения, повышает тонус кишки и тем самым нормализует стул1.

Гипермоторные, или спастические, запоры отличаются повышением тонуса кишечника и связанными с этим болями в животе. Употребление продуктов, богатых трудно перевариваемыми волокнами, может привести к чрезмерному возбуждению кишечной моторики, усугубить ситуацию и усилить дискомфорт.

Именно поэтому в первые 5-7 дней лечения врачи рекомендуют при спастических запорах щадящую диету с низким содержанием клетчатки:

• овощи и фрукты только в измельченном виде и после тепловой обработки,
• мучные изделия только из муки высшего сорта,
• каши только из обработанных измельченных зерен1,3.

Для восстановления нормальной дефекации при спазмах кишечной мускулатуры рекомендуются другие продукты со слабительным действием1,3:

• растительные масла,
• соленые и сладкие блюда,
• кисломолочные продукты,
• ягодные пюре и соки с мякотью,
• высокоминерализованные минеральные воды без газа.

Растительная клетчатка вводится в питание постепенно.

Параллельно с диетотерапией при необходимости врачи назначают слабительные средства3. В частности, при острых и хронических запорах для опорожнения кишечника могут быть рекомендованы микроклизмы МИКРОЛАКС4.

Микроклизма МИКРОЛАКС может начать действовать в течение 5-15 минут4. Содержащийся в ней натрия цитрат вытесняет связанную жидкость из содержимого кишечника, сорбитол привлекает воду в просвет кишки, а натрия лаурилсульфоацетат дополнительно разжижает каловые массы4. Все это ускоряет и облегчает дефекацию4.

Высокий профиль безопасности позволяет применять препарат не только у взрослых, включая беременных женщин, но и у маленьких детей. При этом не обязательно добиваться ежедневного стула. Специальная диета должна «научить» кишечник опорожняться самостоятельно.

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Польза и вред семечек кабачков: состав и целебные свойства

О пользе кабачков известно очень много, ведь сок и мякоть этого овоща широко применяются в народной медицине. Однако целебными свойствами обладают не только сами плоды, но и их семена.

Кабачковые семечки рекомендуют для очищения организма и укрепления иммунитета, из них готовят целебные отвары и другие лечебные средства. Зная, в чем заключается польза и вред семечек кабачков, можно эффективно использовать этот продукт для улучшения состояния здоровья.

Состав семечек кабачков

Польза кабачков для здоровья общеизвестна, однако целебные свойства их семян, зачастую недооценивают. В семечках кабачков содержится много белка, клетчатки, а также элементов цинка, железа, марганца, фосфора, магния и меди. Также в них есть витамины А, С, Р, К, группы В, ценные органические кислоты и пектин.

В общем, по своему составу кабачковые семена напоминают тыквенные и имеют схожие целебные свойства.

Особенно семена кабачков выделяет высокое содержание цинка, которое делает их ценным продуктом для мужчин: они помогают бороться с мужским бесплодием, поскольку повышают потенцию и качество спермы.

Рецепты народной медицины с семечками кабачков

Самый простой способ использования кабачковых семечек – употреблять каждый день хотя бы горсть сырых семян. Однако из них также можно готовить разные целебные средства, которые помогают бороться со многими заболеваниями.

Для борьбы с гельминтами

Чтобы избавиться от паразитов, необходимо около 50 г очищенных кабачковых семечек залить стаканом чистой холодной воды, закипятить и отваривать 25 минут, следя, чтобы жидкость не выкипела. Далее отвар нужно 2 часа настаивать на водяной бане, после чего процедить через марлю

Для приготовления настоя важно брать сырые, а не жареные семечки

Полученное средство следует пить по полстакана натощак в перерывах между приемами пищи. Длительность лечения определяется индивидуально в каждом отдельном случае – употреблять настой нужно до полного очищения организма от гельминтов.

При сахарном диабете

Кабачковые семечки помогают снизить уровень сахара в крови и избавиться от многих негативных последствий сахарного диабета. Для приготовления целебного средства, нужно измельчить в мелкую пудру 2 полных ложки высушенных семян и смешать их с половиной небольшой чашки воды и половиной ложки жидкого меда.

В результате должно получиться «молочко», которое нужно употреблять несколько раз в день до еды. Пить напиток следует в первой половине дня, и готовить свежую его порцию каждое утро.

Такое средство способствует нормализации работы почек и печени, которая часто нарушается вследствие диабета.

Для борьбы со стрессом

Семечки кабачков достаточно эффективно помогают справиться с такими проблемами, как стресс, бессонница, нервное напряжение, раздражительность.

Чтобы приготовить специальную настойку, нужно измельчить 150 г сырых семян, засыпать их в емкость из темного стекла, залить 0,5 л водки и добавить 15-20 листиков мяты.

Этот раствор необходимо настаивать на протяжении 3 недель, при этом емкость с жидкостью следует каждый день встряхивать.

Готовый напиток необходимо тщательно процедить и принимать по 1 столовой ложке два раза во второй половине дня. Один курс лечения этим средством составляет 90 дней. Употребление напитка помогает нормализовать сон, устранить излишнюю раздражительность и укрепить нервную систему.

Для укрепления иммунитета

Чтобы усилить сопротивляемость организма болезням, можно приготовить из семечек кабачков целебные «конфеты».

Для приготовления «конфет» на сковороде нужно растопить 1 столовую ложку сахара с 0,5 стаканом молока и 1 столовой ложкой сливочного масла. Эту смесь нужно постоянно помешивать и довести до загустения. Далее в полученную «карамель» следует добавить 1 стакан высушенных в духовке кабачковых семечек и перемешать все до однородного состояния.

Смесь необходимо немного охладить, сформировать из нее ложкой небольшие «конфетки» и выложить их на фольгу до полного застывания. Такие сладости понравятся и взрослым, и детям. Они помогают не только укрепить иммунитет, но и очистить организм от паразитов.

Уход за сеянцами

Рассада помогает ускорить выращивание кабачков и собрать урожай быстрее на целый месяц. Поэтому надо знать, как правильно посадить кабачки и что делать с сеянцами, чтобы вырастить сильное и здоровое растение.

Выращивание на балконе молодых растений невозможно без обеспечения должных условий роста, кабачки нуждаются в тепле и свете. Это необходимые требования для развития сеянцев.

Без оптимального освещения рассада вытягивается, имеет слабые и светлые листья. Если освещения не хватает, необходимо подсвечивать сеянцы искусственным светом. Длительность солнечного освещения должна быть равна 11 часам.

Уход за рассадой кабачков требует поддержания оптимальной температуры. Комнатная рассада на окне хорошо растёт при +18-22 ºC. Лучшее местоположение окон – с южной стороны. Тогда и света и тепла для сеянцев будет достаточно.

После появления всходов неделю поддерживают температуру +18 ºC. Затем её поднимают до +20–22 ºC. Такая процедура со сменой температур позволяет получить крепкие и коренастые сеянцы с хорошо развитыми корнями.

Поливают сеянцы, по мере подсыхания грунта, тёплой водой, обычно раз в неделю. Допускать пересыхания земляного кома крайне нежелательно.

Выращивание на окне предполагает регулярную подкормку, рассада нуждается в полном наборе питательных элементов, кабачки необходимо поливать питательным раствором каждую неделю в тощем покупном грунте. В самодельном грунте подкармливать рассаду можно всего дважды.

Начинают подкармливать сеянцы при появлении третьего настоящего листа примерно после семи дней. В пяти литрах растворяют столовую ложку суперфосфата и половину столовой ложки мочевины и поливают молодые растения.

Следующую подкормку дают за 7–10 дней до пересадки в огород. В пяти литрах растворяют столовую ложку комплексного минерального удобрения и подкармливают растения.

Годится использовать раствор коровяка (1:20) или птичьего помета (1:40), золы, специальных препаратов типа «Бутон».

Если семена проращивались без земли, то и сеянцы продолжают растить по такой же технологии в течение двух недель. Всхожесть семян обычно 100%, как и приживаемость молодых растений при пересадке. Дольше указанного срока рассаду без земли растить не стоит, так как ей будет не хватать питания.

Выращенные сеянцы перед пересадкой в огород надо немного закалить. Для этого открывают створки окна сначала на час. Постепенно время увеличивается на несколько часов. Через некоторое время сеянцы уже находятся при уличной температуре целый день.

В отличие от помидоров и перцев, дождаться, чтобы растение зацвело на окне невозможно. Уж слишком оно крупное. Лишь высаженное на грядку оно быстрыми темпами наращивает зелень и зацветает. На выросшем растении к 40–50 дню появляются первые плоды.

Необходимо учитывать то правило, что ранние кабачки, посаженные рассадным способом, пригодны только для непосредственного употребления после съёма с грядки. Для хранения плодов в осеннее время их сажают только семенами.