Выращивание клубники в теплице: обзор классических и современных методов

Выбор теплицы

Если принято решение выращивать клубнику, то вопрос выбора вида теплицы будет одним из первых. С точки зрения прочности самыми крепкими признаны строения из поликарбоната. Можно купить готовый вариант, а можно изготовить конструкцию своими руками. Для этого все необходимые материалы и приспособления придется приобрести самостоятельно.

Для посадки ремонтантной клубники больше остальных подходят такие виды теплиц:

• теплица – домик, условия выращивания в которой практически не отличаются от грунтовых;
• мини-теплица, которая состоит из нескольких уровней, ее легко соорудить из обычного стеллажа, поставив на него ящики с субстратом;
• вертикальная теплица, изготовленная из поликарбонатных труб большого диаметра, высота конструкции не должна составлять более 120 см.

От того, какой вид теплицы был выбран, зависит качество будущего урожая и технология выращивания культуры

Также важно, отапливается или нет будущая теплица

Как посадить клубнику в теплицу

Для того чтобы правильно посадить клубнику, требуется запастись терпением, собраться с силами, и в первую очередь изучить литературу, и почитать статьи на эту тему. Ниже будет подробно описан процесс выращивания клубники в условиях защищённого грунта.

Подготовка рассады

Необходимо определиться с сортом, который будет выращиваться в теплице. Правильно подобранный сорт — это половина успеха в таком непростом деле, как выращивание клубники. Семена стоит приобретать в специализированных точках продаж, и обязательно требовать у продавца, предоставить необходимую документацию на товар.

Замачивание – чтобы процесс роста значительно ускорился, требуется замочить семена в тёплой воде. Замачивание необходимо производить в течение двух суток, при этом запрещается погружать семена в воду полностью. Можно набрать в блюдце немного воды, поставить на радиатор отопления. Семена, завёрнутые в марлю, опустить в блюдце, так они смогут беспрепятственно дышать, а влага будет способствовать набуханию семечек. Если замачивание производилось правильно, то семена, прорастают значительно быстрее.

Подготовка грунта — этот этап выращивания клубники, один из важнейших, правильно приготовленный питательный субстрат даст клубничному малышу необходимые вещества для роста, и развития

Самая простая смесь для выращивания клубничной рассады состоит из смеси верхового торфа и навозного перегноя в соотношении 1 /1.

Почвенная смесь укладывается в деревянные ящики, уплотняется, маленькой дощечкой делаются бороздки. Пинцетом высаживаются набухшие семена, на расстоянии 3 см друг от друга, поливаются и присыпаются сверху грунтом.

Пикировать рассаду, в индивидуальные ёмкости, следует в возрасте двух настоящих листьев, при этом необходимо соблюдать осторожность, и не травмировать корневую систему. По возможности пересаживать растения со значительным количеством увлажнённой земли.

Технология посадки

Существует две разновидности системы выращивания клубники в теплице – голландская и русская.

Голландская система — выращивание клубники конвейерным способом.

1. Рассада сверхранней клубники высаживается в теплицу.
2. Собирается урожай.
3. Растения удаляются.

Затем весь процесс повторяется заново. На один цикл уходит не более двух месяцев. Такой способ, позволяет выращивать клубнику в течение всего года и получать очень большие урожаи с 1 м2. площади теплицы.

По русской системе можно получать урожай в течение всего года, но общая урожайность будет немного ниже, чем по голландской технологии:

1. Высаживается высокоурожайный сорт ремонтантной клубники.
2. Сбор урожая происходит несколько раз в течение года.
3. Через пять лет клубничные растения заменяются на новые.

Преимущество русской системы выращивания клубники в том, что значительно сокращается объём работ, вследствие однократной высадки растений, к тому же не нужно после каждой уборки урожая заниматься уничтожением самих растений.

Нужно ли делать опыление

Если сорт клубники является самоопыляющимся, то опыление производить нет необходимости. Во всех остальных случаях, растения опыляют либо искусственно, либо, если позволяет площадь теплицы и технология выращивания, ставится улей с пчёлами.

Правильная технология посадки в землю

Еще за год до посадки в теплицу клубники землю в ней нужно приготовить, а именно удобрить торфом и перегноем. А уже перед самой посадкой – минеральными комплексами и удобрениями.

Клубнику выращиваются в современных теплицах при помощи посадочного материала из усов, которые образовались еще в прошлом вегетативном сезоне. И чем они качественнее, чем лучше их корневая система, тем более вероятно, что в этом сезоне клубника в теплице порадует качеством и урожаем. Счала розетки-усы нужно вырастить в июле-августе в открытом грунте, и только в октябре-ноябре их нужно переносить в обогреваемую теплицу. И, если еще и освещение будет использоваться искусственное, то урожай можно будет начинать собирать уже с середины марта. Без такового – с начала апреля.

Вот почему для выращивания клубники можно использовать также передвижные пленочные туннели: усы высаживаются в начале августа, их в ноябре-декабре нужно укрыть, а урожай уже получится собрать в начале июня. Правда, если туннели будут хоть чем-то обогреваться, то первые ягоды можно будет увидеть во второй половине апреля. Готовить же почву под переносными пленочными укрытиями нужно также, как и в теплице – заправляя органическими или минеральными удобрениями. А чтобы ускорить плодоношение клубники под переносными пленочными укрытиями, то укрывать ими гряды лучше всего еще в декабре, а в сильные морозы растения под пленкой укрывать соломой. Эту солому нужно будет убрать зимой, оставив ее на грядках только в качестве мульчи. А дальше клубника выращивается точно также как и в теплице.

Готовы к посадке только те саженцы клубники, у которых хорошо развиты корни – обычно это те, что от двух-трех летних растений. К слову, в некоторых регионах России с июля по август клубнику даже можно посадить на открытом грунте, а с холодами перемещать в обогреваемую теплицу.

При выкапывании саженцев с открытого грунта важно полностью удалить с них листья и хранить вот в таком виде и при температуре -2°С, пока не придет время пересаживать их в теплицу. Садить саженцы в теплице нужно по схеме 25х30 см

Сама почва должна быть слабокислой, или хотя бы нейтральной, а саженцы клубники для нее нужно брать от двухлетних растений. А для того же, чтобы клубника в теплице круглый год росла росла действительно вкусной и сочной, перегноя или удобрения в ней должно быть не менее 15 см.

Уже с того момента, как зацветут саженцы клубники, теплицу необходимо начинать регулярно проветривать – чтобы ягода не заболела. Регулярным должен быть и полив, причем такой, чтобы вода не попадала ни на ягоды, ни на цвета – капельный. А чтобы клубника стала быстро и качественно плодоносить, ее еще подкармливают углекислым газом.

Подкормка

Период цветения и завязывания плодов очень важен. Именно от него зависит, насколько обильным, здоровым и красивым будет урожай. Поэтому в этот период не обойтись без подкормки клубники, профилактических обработок от болезней и вредителей. Жидкое удобрение вносится путем добавления в воду для полива два раза в месяц. Его можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять следующие препараты на 10 литров воды:

• Аммиачная селитра (10 г);
• Хлористый калий (17 г);
• Суперфосфат (20 г).

Можно использовать органическое удобрение, например птичий помет (растворив его в воде в пропорции 1 к 15).

После формирования завязей такие подкормки уже не проводятся.

Тому, кто хочет заняться выращиванием клубники в парнике, придется приложить довольно много усилий, чтобы это мероприятие увенчалось успехом. Это связано со значительными материальными затратами на посадку и уход. Но существуют специальные технологии получения зимнего урожая, которые при меньших вложениях позволяют достичь хорошего результата.

Вырастить клубнику в теплице можно по голландскому методу. Растениям создаются условия для непрерывного плодоношения путем капельного подвода специального питательного раствора. Голландская технология предполагает использование для рассады многоразовых контейнеров. Они удобны тем, что по окончании сезона их легко можно мыть и дезинфицировать. Контейнеры с саженцами располагают на стеллажах горизонтально или вертикально – так, чтобы обеспечить саженцам достаточный уровень освещения и полива.

При соблюдении технологий посадки и хорошо организованном уходе клубника в закрытом грунте растет быстро и получается очень сладкой и крупной. Ягодой круглый год будет обеспечена большая семья, а ее промышленное выращивание может стать неплохим видом бизнеса. Поэтому довольно большие материальные затраты на организацию теплицы скоро окупятся в полной мере.

Посадка клубники в горшки и размещение их ярусами

Это модернизированный метод голландской технологии. Посадку клубники производят в горшки, которые размещают ярусами. Количество ярусов зависит от роста огородника. Такой способ посадки помогает экономить место и посадить большее количество клубники в теплице. В каждом горшке нужно оборудовать качественный дренаж, чтобы не было застоя воды.

К преимуществам такой технологии можно отнести:

• высокую урожайность, за счет компактности размещения, лучшей освещенности и циркуляции воздуха;
• удобство при сборе ягод;
• лучшее обеспечение температурного режима, потому как холодный воздух остается у земли, а теплый поднимается вверх;
• экономию воды – влага из горшков испаряется дольше, чем из грядок.

Уход за тепличной клубникой

Для тепличной клубники самые важные факторы – это интенсивность дневного света, и сама продолжительность светового дня. Ведь во время закладки генеративных плодовых почек ей необходим короткий световой день, а во время цветения его продолжительность уже должна составлять не менее 15-18 часов.

Дополнительное освещение в сутки по 8-10 часов для тепличной клубники просто незаменимо в период с середины января до начала марта, особенно в темных северных регионах России.

К слову, чем длиннее будет сам световой день в теплице, тем раньше зацветет в ней клубника. Например, при 16-ти часовом первые цветы появятся через десять дней, и ягодки появятся на 35-й день, а если световых часов всего 8, то зацветет ягода только через две недели, а плоды появятся на 48-й день.

Температурный режим

Нормальное выращивание клубники в теплице невозможно без постепенного, мягкого повышения температуры воздуха в теплице. Ведь при более низких температурах у нее будет серьезно затягиваться период цветения.

Водно-воздушный режим

Как только клубника высажена в теплицу, влажность воздуха в ней должна составлять 80-85%, а в дальнейшем ее нужно будет снижать до 75%. В период же цветения влажность не должна быть выше 70%.

Опыление

Опылять клубнику в теплице придется искусственно, если, правда, не завести для этого специально улей со шмелями. А делать это нужно так: мягкой кисточкой два-три раза в течения дня пыльца переносится с цветка на цветок

Важно только, чтобы влажность воздуха при этом не была высокой. Впрочем, шмелиные ульи действительно целесообразны только для огромных теплиц – одна семья способна самостоятельно опылить до 1500 м2 клубничной плантации

К слову, кисточку для опыления можно взять самую обычную, школьную для красок. Все, что нужно – проводить ею по распустившимся цветкам хотя бы раз в день. Но есть еще более интересный и менее затратный по времени способ – направить струю воздуха из вентилятора (домашнего) на цветущие растения, и пыльца разлетится на соседние цветы. Кроме того, сегодня достаточно в продаже как раз таки самоопыляемых сортов клубники, которым не нужна помощь ни пчел, ни человеческих рук.

Профилактика болезней

Клубнику очень любит серая гниль – ее легче предупредить, чем лечить

А для этого важно строго контролировать влажность в теплице, чтобы она не была слишком высокой, и периодически опрыскивать ягоду фунгицидом, внося его в корневую зону капельным методом. И такую профилактику нужно будет повторить еще раз, пока цветение еще не завершено и лепестки еще не осыпаются

Могут также появиться в клубнике и неприятные слизни, избавиться от которых можно современными недорогими препаратами-ловушками.

К слову, в не обогреваемых теплицах после выращивания клубники на этой же площади в начале июня можно организовать летне-осеннее выращивание перца и томатов, причем по 2-3 цикла, если их период вегетации достаточно короток (выбраны нужные сорта, говоря простым языком).

Как построить теплицу самостоятельно

Готовая сборная теплица из поликарбоната, безусловно, всем хороша – кроме одного момента: цена на нее по карману далеко не всем начинающим садоводам.

Поэтому мы постараемся рассказать о том, как построить теплицу для клубники своими руками.

1. Подготовительные работы.

На этом этапе будущий хозяин клубничной плантации размечает место для теплицы, рассчитывает размеры и выбирает подходящий тип фундамента и форму каркаса (домиком или аркой).

Подобные проекты теплиц легко изменить под собственные нужды. Инструкция по сборке обычно прилагается к чертежу

Готовые чертежи строения можно взять в сети и слегка адаптировать их к имеющимся особенностям местности.

1. Строительство фундамента для теплицы.

Фундамент теплицы не только служит опорой для каркаса, но и защищает посадки от негативного воздействия окружающей среды и атмосферных явлений.

Исходя из ваших планов на дальнейшую эксплуатацию постройки, можно предложить несколько вариантов фундамента:

Ленточный – самый прочный и долговечный. Устраивают, если предполагается использовать теплицу долгие годы. Бетон, из которого он заливается, служит своего рода аккумулятором тепла: нагреваясь днем на солнце, ночами он медленно остывает, даря тепло растениям;

Разметка и монтаж опалубки для заливки ленточного фундамента

Точечный — возводится на деревянных, каменных или монолитных железобетонных столбах.

Столбы для точечного фундамента устанавливаются строго горизонтально

Не лишним будет и слой рубероида или битума, уложенный между основанием фундамента и каркасом теплицы. Дополнительная изоляция защищает постройку от коррозии и гниения.

1. Возведение каркаса.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Forbes (США): новая утечка от Apple предвещает масштабные обновления камеры iPhone

Несущая конструкция теплицы обычно изготавливается из дерева или металла. И тот и другой материал имеет собственные преимущества и недостатки.

Древесина легка в обработке и экологична. Цена на материал радует сердца покупателей и не сильно ударяет по их кошелькам. Однако, дерево в большей степени подвержено гниению и разрушению при сильном ветре или под тяжестью снега.

Каркас из древесины

Кроме того, при работе с ним необходимо учесть некоторые нюансы:

• при выборе материала нужно обязательно проанализировать климатические условия региона: металлические трубы для возведения теплицы способны выдержать значительные нагрузки, зато стальной профиль обходится значительно дешевле;
• самый прочный каркас собирается из готовых дуг. Минус подобной конструкции – большие габариты, поэтому большей популярностью пользуются разборные дуги и соединительные вставки к ним;
• металлу необходима защита от коррозии, поэтому его предварительно грунтуют, а затем покрывают специальной краской.

Металлический каркас собран и готов к обшивке

1. Покрытие конструкции поликарбонатом.

Благодаря своей пластичности поликарбонат отлично гнется и поэтому принимает различные формы. Но изгибать листы следует только поперек ребер жесткости. Именно из-за этого на арочных теплицах листы укладываются поперек длины конструкции.

Листы поликарбоната крепятся к каркасу на обычные саморезы, привариваются или приклеиваются.

Категорически не рекомендуется сверлить дуги для крепления листов, этим вы только увеличите количество зон, потенциально опасных для появления коррозии. Производители укрывного материала рекомендуют использовать специальные крепежи, охватывающие дугу каркаса с обеих сторон и фиксирующие поликарбонат.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Разборная теплица: материалы и этапы устройства

Монтаж поликарбоната на теплицу – дело, не терпящее суеты

1. Оборудование теплицы.

Теплица для клубники своими руками построена – теперь самое время оборудовать её всем необходимым для выращивания ягод:

• системой полива и вентиляции;
• дополнительным освещением и отоплением в холодный период.

А сколько вам еще предстоит узнать об особенностях почвы, сортах ягод, использовании удобрений и подкормки саженцев, об искусственном опылении и борьбе с вредителями!

При капельном поливе ни одно растение не будет испытывать недостатка во влаге

Если ягоды выращиваются на продажу, в теплицах устанавливаются специальные стеллажи, где растения располагаются в несколько ярусов, к каждому из которых подведена система капельного полива. Иногда целесообразно в весенне-летний период организовать в «клубничной» теплице выращивание томатов или перцев в нижнем ярусе или непосредственно в грунте.

Решив начать клубничный бизнес, будьте готовы к тому, что многое вам придется узнавать из специализированной литературы, но многое и проверять опытным путем, поэтому будьте готовы учиться, учиться и еще раз — учиться!

Желаем вам такого же урожая!

Подготовка к посадке

Подготовка субстрата – важный этап в посадке представителей любой садовой культуры. Ремонтантная клубника не стала исключением. Грунт должен быть легким и воздушным. Для этого необходимо использовать следующие пропорции при смешивании компонентов почвы для посадки:

• 1 часть традиционного грунта;
• 1 часть компоста;
• небольшое количество торфа и хвойных опилок (не более 10 % от общей массы субстрата);
• 0,5 части древесной золы.

Перед высадкой кустов необходимо произвести дезинфекцию. Самый подходящий для тепличных условий метод – пропарка. После обработки землю обогащают кислородом, азотом, калием, фосфором. Внесение подкормок является обязательным, так как растение сильно истощается за период многократного цветения и плодоношения.

Важный этап посадочных работ – это подготовка рассады. Ее можно получить из усов или из семян безусых сортов, собранных с самых спелых и отборных ягод. Отобранный материал следует хранить при невысокой температуре, а перед посадкой замачивать. Влажность воздуха в дни проращивания не должна быть менее 80 %. Такие условия легко можно создать в теплице.
Высадка в грунт

Как правильно посадить ягоду, на каком расстоянии и на какую глубину сажать

Когда рассада готова, приступают к высадке материала. Постоянное получение урожая возможно в том случае, если выращенные кустики были высажены в разные промежутки времени. Рациональным считается обустройство трех типов грядок:

• с плодоносящими кустами;
• с подрастающей рассадой;
• с только что высаженными экземплярами.

Расстояние между саженцами должно составлять от 25 до 30 сантиметров. Полосы рекомендовано отдалять друг от друга на расстояние до 80 см. С такими большими промежутками процесс ухода за культурой становится легче.

Постоянное плодоношение возможно только в условиях полного насыщения растений питательными веществами. Достижению этой цели способствует внесение минеральных и органических удобрений, торфа, перепревшего компоста и специальных комплексов для выращивания клубники.

Оборудование

Далее поговорим о дополнительном оборудовании, которое необходимо для обеспечения бесперебойной работы тепличного хозяйства и правильного ухода за растениями.

Отопление

Чтобы выращивать ягоды не только летом, но и зимой, необходимо устроить в теплице отопление. Здесь каждый должен выбрать тот способ, который наиболее доступен в каждой конкретной ситуации. В зависимости от имеющейся инфраструктуры возможны такие варианты:

• водяное: на газу, жидком или твердом топливе;
• электрическое: кабельное, инфракрасное, каминное;
• комбинированное.

Важно!
Имеющееся оборудование должно обеспечивать комфортные для земляники условия даже при самых сильных морозах на улице. Поэтому комбинированное отопление предпочтительнее.

Полив

Без обеспечения растений влагой на протяжении всего цикла выращивания, хороший урожай не получить. Конечно, в промышленной теплице желательно полив сделать автоматическим.

В ходе обустройства водоснабжения нужно решить такие вопросы:

• откуда получать воду: центральный водопровод или собственный колодец;
• позаботиться о методах ее доставки к растениям;
• настроить частоту и объемы поливов.

Если вы собираетесь вырастить землянику на гидропонике, позаботьтесь о специальных емкостях для смешивания с водой полезных веществ: удобрений, пестицидов, инсектицидов и т.д.

Капельный полив – один из применяемых в теплице способов полива

Кроме собственно полива, необходимо предусмотреть капельное распыление воды для обеспечения необходимой влажности в помещении:

• после высадки – до 85 %;
• в период вегетации – около 75%.

Освещение

Нормально развиваться клубника может при хорошем освещении. Поэтому на осенне-зимний период необходимо обеспечить минимум 16-часовую освещенность каждые сутки, т.е. требуется дополнительное досвечивание в течение 8-10 часов.

Для этого можно применять обычные люмисцентные лампы, но лучшие результаты дадут специальные фитоприборы синего и красного спектров.

Опыление

Чтобы увеличить урожайность зимней ягоды, необходимо проводить опыление земляники. Для этого можно приобрести улей со шмелями, что налагает большую ответственность на неопытных в пчеловодстве людей.

Возможно и искусственное опыление, перенося пыльцу пот цветам простыми кисточками. Но лучше установить на плантации вентиляторы, для этой цели подойдут даже домашние бытовые модели.

Если выбирать для выращивания в теплице самоопыляемые сорта земляники, указанная выше проблема отпадет сама собой.

Размещение растений

Технология выращивания клубники может быть самой разнообразной. Необходимо выбрать вариант размещения растений, для чего потребуются различное оборудование:

• стеллажи;
• мешки;
• горшки;
• пластиковые трубы.

Если вы хотите посадить землянику в горшках, под них следует обустроить специальные полки или стеллажи. Также там можно разместить растения в различного рода мешках или пакетах.

Ярусы с земляникой должны располагаться так, чтобы не затенять растения

На стеллажах можно также располагать пластиковые трубы с прорезанными для растений отверстиями.

При таком способе выращивания полив можно осуществлять, пуская воду непосредственно по трубам

Другая технология подразумевает вертикальное размещение растений. Так можно выращивать землянику в таких емкостях:

• в мешках;
• в пакетах;
• в трубах.

Из пластиковых труб собирается конструкция для выращивания земляники

Интересна и голландская технология выращивания земляники в теплице. В этом случае в теплице создаются обычные грядки с покрытием черным агроволокном. Сажать ягоды нужно в специально проделанные отверстия.

Еще одной особенностью технологии является интенсификация процесса, при которой после отдачи урожая растения не оставляют на дальнейшую выгонку, а заменяют молодыми розетками. Естественно, что в этом случае необходима маточная плантация для посадки рассады, под которую также выделяется место в теплице.

Земляника в коробах по голландской технологии дает повышенный урожай в теплице

Почва

Для круглогодичного выращивания той земли, что есть в теплице под ногами недостаточно, поэтому необходимо приобретать компоненты для компоновки искусственной почвы.

Состав может быть самым разнообразным, формировать грунт можно из таких компонентов:

• дерновой земли;
• опилок;
• компоста;
• торфа;
• перлита;
• кокосового субстрата.

В любом случае для выращивания земляники применяется большое количество удобрений, поэтому почвосмесь может быть самой бедной по составу.

Сложности при выращивании клубники в открытом грунте

Пик плодоношения клубники приходится на июнь, а это, как известно, самый дождливый месяц летнего сезона.

• Сильные ливневые дожди уплотняют грунт и вытесняют из него воздух, тем самым они угнетают процессы перехода важных элементов в доступные для растений формы.
• Влага из почвы под воздействием ярких солнечных лучей быстро испаряется и оседает в виде капелек на листве и стеблях.
• В таких условиях активно размножаются вредные микроорганизмы, улитки, слизни, появляются гнили, фитофтороз.
• Жаркие суховеи в сочетании с безжалостными лучами иссушают грунт за несколько часов, на поверхности образуется плотная корка. В таких случаях необходимо применять рыхление в сочетании с прополкой.
• В период продолжительных дождей из грунта вымываются полезные элементы, в частности азот. Корни клубники недополучают азот, вследствие чего растение слабеет, листья желтеют, завязь осыпается.
• На 3-ий день после дождя на грядки с клубникой рекомендуется внести азотные удобрения.

Загнивание плодов от чрезмерной влажности

Перед внесением азотных удобрений следует тщательно очистить почву от сорняков, иначе избавиться он них впоследствии будет крайне сложно.