Сроки посева и посадки гороха в 2021 году: выращивание и уход

Выбор места, подготовка почвы и грядок под посадку

Овощной горох подразделяют на сахарный и лущильный. Эти виды различаются тем, используют в пищу стручки целиком или только созревшие горошины. На даче чаще всего сажают сахарные сорта, но с точки зрения агротехники это не принципиально, по крайней мере, посадка любых видов гороха проводится практически одинаково. Выращивание этой полезной овощной культуры не представляет проблемы даже для начинающего огородника.

Горох — холодостойкое растение, и сеять его начинают сразу, как только земля хоть немного оттает после зимы, поэтому грядку обязательно надо приготовить с осени: весной в это время перекапывание участка ещё сильно затруднено. Грядка может быть самого маленького размера, их может быть даже несколько, на самых ненужных участках, но это должно быть хорошо освещённое солнцем место: в полутени горох тоже будет расти, но урожай несколько снизится. Очень хорошо сеять ранний сахарный горох у дорожек, где его с удовольствием будут обрывать детишки, не затаптывая посадки.

Желательно сделать для детишек удобный подход к грядке гороха

Поскольку горох сеют очень плотно, он очень скоро вырастает этаким «лесом», его стебли обвиваются выросшими сорняками, и пропалывать их не представляется возможным. Поэтому даже самый бросовый участок должен быть заранее освобождён от сорняков, по крайней мере, многолетних. Горох любит почвы, средние по составу: суглинистые и супесчаные. Почва должна быть в меру удобрена, но много азотных удобрений гороху не требуется: он сам обеспечивает себя этим элементом, извлекая его отовсюду и считаясь азотонакопителем.

Лучше всего вносить навоз (ведро на 1 м2) под предшественника, а осенью перекопать грядку под горох с добавлением 20–40 г суперфосфата и 10–20 г любого калийного удобрения. Можно заменить эту смесь литровой банкой древесной золы. Если вносить навоз непосредственно под посадку гороха, то кусты сильно разрастаются, ветвятся, поздно завязывают урожай, а иногда и заболевают. Лучшие по кислотности почвы — слабокислые или нейтральные, в случае избыточной кислотности их предварительно известкуют.

Когда сажать горох

Горох – морозостойкая культура. Проверено на личном опыте — заморозки 2008 г не причинили ему никакого вреда.  Для раннего получения урожая наиболее благоприятные сроки посева – от середины апреля до первых чисел мая. Были случаи в нашей практике, что после посева на землю кратковременно ложился снег – ничего страшного.

Вторично у себя на огороде горох мы не высеваем, так как всегда сажаем сорта различного сорта созревания (раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние и т.д.). Часть горошин ранних сортов успевает вырасти второй раз самосевом, так что в августе-октябре обязательно найдется десяток лопаток гороха на нашем огороде. Они, конечно, уступают июньским по качеству, но тоже уходят «на ура».

При посадке гороха всегда нужно помнить — грачи и медведка могут уничтожить всходы сразу после появления их над землей, а иногда и в земле.

Технология посадки гороха семенами в открытый грунт, пошаговая инструкция

Прямой посев семян в огороде в самые ранние сроки — обычный способ высадки гороха. Поскольку грядки обычно готовы с осени, перед посевом намечают бороздки на расстояниях 15–30 см одна от другой: для низкорослых сортов меньше, для двухметровых кустов больше. Если земля уже успела высохнуть, бороздки поливают, а затем сеют горох.

Какие удобрения использовать при посадке

Основные дозы удобрений были внесены в грядку при осенней обработке почвы, о чём говорилось выше. Весной надо только разрыхлить землю тяжёлыми граблями, но перед этим можно посыпать на грядку древесную золу (около литра на 1 м 2 ) и щепотку мочевины. Других удобрений в этот момент вносить под горох не следует. Если же осенью органика не вносилась, то хороший компост не поздно заделать в грядку и весной. Горох хорошо отзывается на наличие в почве молибдена и бора, но их редко вносят в форме покупных удобрений, недостаток этих элементов компенсируется внесением повышенных доз древесной золы.

Посадка гороха как удобрение для почвы

Горох — один из самых известных и качественных сидератов. Так называют растения, которые сажают не для получения урожая, а для того, чтобы после отрастания зелёной массы скосить их и заделать в почву в качестве удобрения. Горох хорош тем, что накапливает в почве соединения азота в форме, легкодоступной другим растениям.

При высеве гороха на удобрение семена сеют настолько густо, насколько это возможно, после чего систематически поливают посевы, а перед тем, как горох зацветёт, его скашивают и всю зелёную массу перекапывают вместе с почвой. Весь этот цикл горох успевает пройти до высадки рассады теплолюбивых культур, таких как перцы или помидоры.

Способы посева гороха: сухими или замоченными семенами

Как уже говорилось, в очень ранние сроки высевать горох замоченными, а тем более пророщенными семенами опасно: в случае похолодания они могут пропасть. Подготовленные семена можно высевать не раньше мая, в апреле лучше пользоваться сухими. Если скороспелые сорта высевают вдоль дорожек, часто даже в один ряд, то горох, предназначенный для позднего потребления, стараются посадить на более или менее большой грядке: как правило, среднеспелые, а тем более поздние сорта вырастают в виде очень высоких кустов, которые невозможно культивировать без опор.

Основываясь на предполагаемой высоте будущих растений, и намечают посевные бороздки, учитывая возможность сооружения опор для высокостебельного гороха. Горох не надо подвязывать, он сам ухватывается за встречающиеся на пути его роста преграды. И соорудить их лучше заранее, чтобы, как только появятся первые усики, он уже мог за что-то цепляться.

Для относительно невысоких кустиков это могут быть часто поставленные полуметровые колышки, но у среднепоздних сортов стебли вырастают до полутора метров и выше. Поэтому в таком случае необходимы колья или прутья соответствующей высоты или вертикальная крупноячеистая сетка.

Глубина посева зависит от плотности почвы и может составлять от 4 до 10 см: на песчаных почвах глубже, на глинистых — мельче. Семена раскладывают на расстоянии 5–8 см одно от другого и заделывают в землю, слегка утрамбовывая. Если это ранняя весна, поливать не надо. Если же почва уже высохла, полить грядку следует обильно, после чего замульчировать перегноем или хотя бы сухой землёй.

Горох сеют не очень глубоко, но надо, чтобы его не склевали птицы

Таким образом, схемы посадки гороха могут варьироваться от 5 х 15 см для самых низкорослых сортов до 10 х 30 см для высокорослых.

Летний уход за горохом состоит из поливов и сбора урожая: рыхление и прополка очень быстро становятся невозможным, а при хорошей заправке гряд удобрениями можно обойтись без подкормок. Сорняки можно срезать, но не выдёргивать, поскольку они обычно обильно обвиты усиками гороха.

Итак, основные шаги при посадке сахарного гороха выглядят следующим образом.

Вскопать осенью грядку с удобрениями — пожалуй, самая сложная физическая работа

Горошины замачиваем только в случае не очень раннего посева

Золу — экологически чистое удобрение — можно вносить в почву в любое время

Сеем горох в зависимости от качества семян: если всхожесть была не очень, то погуще

Поливаем только в том случае, если земля уже подсохла

Технология посева и выращивания гороха

Перед посевом гороха место под грядку перекапывают на глубину штыка. Из земли удаляют корни сорной травы. Тяжелый грунт разрыхляют добавлением песка и торфа. Грядку разравнивают граблями, образуют окантовку насыпями земли.

Подготовка грядок и схема посадки

Посев гороха осуществляют по простой схеме:

• В день посева грядку хорошо поливают водой из лейки, дают время ей впитаться.
• Тяпкой или другим приспособлением нарезают бороздки глубиной 5 см. Если грунт тяжелый, заглубление уменьшают до 3 см. Так как горох сильно разрастается, а зеленая масса практически стелется по земле, ширину междурядий делают до 60 см. При экономии места допускается сужать расстояние до 30 см.
• Бедный грунт на грядке обогащают органикой. Компост рассыпают по бороздкам толщиной 1 см.
• Горошины желательно раскладывать по канавкам шагом 5 см. Если площадь большая, то посевы обычно делают насыпом, пытаясь примерно распределить посевной материал.
• После посева канавки засыпают землей, грядку поливают. Сверху ее укрывают агроволокном, защищающим горошины от съедения птицами. Вдобавок под полотном образуется благоприятный микроклимат, ускоряющий всходы.

Ростки появятся через 1-2 недели, что зависит от погодных условий и правильности подготовки семян. Поливают насаждения раз в неделю, увеличивают частоту во время засухи. Чтобы горох не стелился по земле, вдоль канавок сооружают простейшую шпалеру. По краям грядки вбивают колья, натягивают между ними шнур. Использование шпалер упрощает сбор урожая, отсутствие контакта с землей уменьшает вероятной размножения слизней и прочих вредителей.

Если огородник точно знает, когда в открытый грунт сажать горох весной, какой выбрать сорт, он заранее способен предугадать дату сбора урожая. Через 1-2 месяца после посева бобовая культура зацветет, первые стручки появятся спустя 14-28 суток.

Как посадить горох в открытый грунт весной: подготовка и схема посадки

Условно посадку гороха в открытый грунт можно разделить на несколько этапов, каждый из которых важен для успешного посева культуры и прорастания крепких всходов. Как подготовиться к процедуре, что требуется сделать и как правильно посадить горошины? Давайте разбираться.

Подготовка посадочного материала

Посев гороха можно проводить сухими семенами и предварительно замоченными.

Посев замоченными семенами помогает семенам скорее прорасти.

Семена замачивают во влажной ткани на 2 дня, при этом горошины немного прорастают, и далее их высаживают в грунт.

Для посадки выбирайте хороший семенной материал, битые или покрытые пятнами экземпляры не используйте.

Какое выбрать место и почву

Место должно быть солнечным, защищенным от ветра и сквозняков (особенно с северной стороны). Горох предпочитает исключительно питательную, легкую почву. Крайне не рекомендуется сажать культуру на бедных почвах или земле с обилием легкодоступного азота.

При выборе места рекомендуется соблюдать правила севооборота. Хорошие предшественники для гороха на грядке: огурец, капуста, тыква, картофель. И любые другие культуры, под которые вносились калийные и фосфорные удобрения (благодаря этому урожай будет более вкусным и нежным).

Плохими предшественниками для культуры являются бобовые. Сажать горох на том же место, на котором он уже выращивался, можно только спустя минимум 4 года.

Подготовка почвы

Хороший урожай гороха можно получить на некислой почве, при этом можно улучшить структуру и качество грунта.

Если вы решили посадить горох осенью, то при осенней закладке грядки удобряют компостом, заделывая его на 30 см в глубину. В весенний период достаточно внести древесную золу и прорыхлить почву. После чего можно приступать к посеву гороха.

Сеять горох можно после капусты, огурцов, помидор, можно сажать между рядами кукурузы,она станет своеобразной опорой для молодого гороха.

Как правильно посеять горох на грядку

Итак, чтобы посадка прошла успешно, необходимо дождаться наиболее оптимальных сроков, подготовить семена (или ничего не делать, их также можно сеять и сухими), выбрать участок, подготовить грядку и выполнить посев.

Правильно посадить семена гороха в открытый грунт поможет следующая схеме:

• Шаг 1: Обильно полейте грядку. Подождите, когда вода полностью впитается.
• Шаг 2: Сделайте бороздки для посева. Расстояние между бороздами — 50-60 сантиметров (если размеры грядки не позволяют, то минимум 30 см). Глубина рядков зависит от почвы, если грунт тяжелый, глинистый, то около 3 см, если легкий, песчаный, то — 5 см.
• Шаг 3: Если на грядке бедная почва, то насыпьте в бороздки тонкий слой компоста или перегноя (около 1 см). Но в таком случае, бороздки должны быть немного глубже (на один см).
• Шаг 4: Произведите посадку гороха в бороздки. Как уже было отмечено выше, глубина заделки зависит от типа почвы. Расстояние между горошинками — 5 см.
• Шаг 5: Засыпьте рядки почвой и уплотните грунт рукой.
• Шаг 6: Накройте грядки укрывным материалом (спанбондом или полиэтиленовой пленкой). Укрытие не только создаст благоприятные парниковые условия для появления всходов, но защитит горошинки от птиц.

Как сажать горох

• Как сажать горох
• Как выращивать горох
• Когда сажать горох весной в открытый грунт

Почву для гороха следует подготовить. Перекопайте землю на 20-30 см вглубь, добавьте удобрение — 5 кг перегноя или компоста на каждый м2 земли. Весной добавьте золу. Перед посадкой гороха рекомендуется вносить перепревший навоз, свежий спровоцирует рост зелени в ущерб плодам. Хорошо горох будет расти из почвы, с которой ранее собрали урожай картофеля, помидор, тыквенных или капусты. Высаживать повторно горох на старом месте можно не ранее, чем через 3-4 года.

Семена гороха замочите в воде в блюдце, накрыв влажной марлей. Выдержите их в таком состоянии 12-18 часов, меняйте воду каждые 4 часа. Допустимо добавить стимуляторы роста на 2-3 часа, можно прогреть горох 5 мин в теплой воде с микроудобрениями.

Разбухшие семена высевайте в увлажненную почву. Чтобы горох рос постоянно, сажайте его в несколько этапов с интервалом в 2 недели. Сделайте грядки с расстоянием между ними в 20 см, между лунками — в 5-6 см, глубина не должна превышать 4 см.

Через месяц после начала цветения появится первый урожай. Горох будет цвести все лето, если вы высаживали его через равные промежутки. За сезон овощной горох дает до 4 кг с 1 м2. Ботва, измельченная и увлажненная, закладывается в компост, а сам участок земли вместе с корнями перекапывается. Это зеленое удобрение заменит навоз и компост в следующем году, естественным образом повысив плодородие почвы.

Особенности посадки

Схема посева зависит от того, как проводится посадка гороха – рядами или вдоль оград. В первом случае семена раскладывают с интервалом в 5-7 см. Оптимальная ширина междурядий составляет 15-20 см. Если горох будет расти у ограды, лучше посадить его в 2 ряда. Между ними оставляют 10-12 см свободного пространства. Семена помещают в грунт на расстоянии 5 см друг от друга. Глубина посадки не должна быть большой, достаточно прикрыть горошины 2–2,5-сантиметровым слоем почвы.

Завершают посев мульчированием грядок. Слой компоста или сухой листвы защитит еще не окрепшие всходы от вредителей и удержит в грунте влагу, необходимую для прорастания семян. Опоры для кустов гороха лучше установить весной. Его плети быстро развиваются, и, если им не за что будет уцепиться, посадки превратятся в сплошной ковер, который невозможно распутать, не повредив побеги, или оплетут соседние растения. Слишком высокие опоры им не нужны, достаточно метровых.

На утепленном балконе выращивать горох можно весь год. Сажают его не только ради плодов. Ботва молодых растений богата витаминами, и ее добавляют в салаты. Для ее получения лучше приобрести семена низкорослых сортов культуры, их зелень более сочная.  Высеивают их на балконе понемногу, с интервалом в 4-5 дней. Благодаря такой посадке свежая зелень в рационе будет постоянно. Есть и еще один секрет. Когда основной стебель у куста, растущего на балконе, огрубеет, его укорачивают, а листья полностью обрывают. Через некоторое время на нем появятся молодые и сочные побеги.

Борьба с болезнями

Самый злой враг гороха – гороховая листовертка. Насекомое оставляет свои личинки прямо на молодых листиках. Из них вылупляются гусеницы, которые залезают внутрь свежих стручков и поедают горошинки. Не менее опасна гороховая тля.

Для профилактики и лечения вышеназванных напастей опытные садоводы советуют использовать:

1. Белую горчицу. Это растение подсаживают к гороху, чтобы минимизировать риск развития заболеваний.
2. Острый красный перец. Во время засеивания горошин в каждую лунку можно подсыпать немного порошкового перца.
3. Настой помидорной ботвы. Используется для лечения. При появлении вредителей растения опрыскивают настоем помидорной ботвы (3 кг зелени заливают ведром воды и настаивают двое суток).
4. Чесночную воду. 20 гр. тертого чеснока размешивают в 10 литрах воды и настаивают сутки. Опрыскивать растение, если появились вредители.

Процесс и правила посадки гороха

Процедура высадки гороховых семян в открытый грунт представляет собой следующие этапы:

• на участке сделать бороздки или лунки;
• уложить посадочный материал по соответствующей схеме;
• присыпать почвой;
• уплотнить;
• полить водой.

Правила:

• Если горох немного пророщен, его высаживают ростками вниз.
• Если почва не пересушена, полив после высадки не требуется.
• Высокорослые сорта целесообразно выращивать шпалерным методом. Для этого возле каждого куста (или через 1-4) устанавливаются деревянные опоры, на которые натягивается проволока, прочная нить. За эти шпалеры плети растения цепляются, устремляясь ввысь. Высота конструкции должна составлять 100-120 см.

Обработка от болезней и вредителей

Самый известный вредитель гороха, который затрагивает почти все огороды, это гусеница листовертка. Она появляется в начале цветения растений. Но с ней можно бороться (рисунок 5).

Один из способов: настой томатной ботвы. Пропорции три килограмма на десять литров воды.

Второй способ: настой из чеснока. Через мясорубку пропустите около двадцати головок чеснока, залейте водой (около десяти литров), после чего оставьте настаиваться на одни сутки. Через день нужно процедить, и можете обрабатывать горох этим раствором.

Рисунок 5. Болезни и вредители атакуют культуру только при неправильном уходе

Реже, но тоже достаточно часто горох подвергается набегам и других вредителей. Например, тля – она развивается в период засухи и поражает гороховые листочки. Чтобы ее отпугнуть, используйте раствор из настоя листов помидора и луковой шелухи. На один литр воды необходимо использовать по двести грамм ингредиентов.

Зерновка появляется, как и тля, в засушливый период, а в период цветения саженцев питается их пыльцой. Против них подойдёт соляной раствор в соотношении: 3 кг соли к 16 литрам воды. Долгоносики портят листья гороха. Чтобы это прекратить или не допустить, обработайте растение золой или табачной пылью.

Ваша культура может пострадать и от некоторых заболеваний. Например, ржавчина появляется из-за повышенной влажности. Чтобы прекратить эту болезнь, поливайте растение немного реже или не так обильно. Ржавчину можно распознать по коричневым пятнам на бутонах и листочках. При повышенной влажность горох может поразить и гниль. Она чаще всего вредит корню, вследствие чего растение погибает.

Посадка гороха в открытый грунт

Когда сажать

Несмотря на то, что горох привередлив, вырастить его на участке при соблюдении агротехники несложно. Посадка гороха в открытый грунт осуществляется в конце апреля – с двадцатого числа месяца, как только огород чуть просохнет от стаявшего снега. Всходы гороха нормально развиваются даже при легких заморозках. Скороспелые сорта можно высаживать летом, вплоть до конца первой декады июля. Вообще же горох сеют несколько раз: с конца апреля по начало июля с промежутком между посевами в 10 дней.

Перед посадкой семена прогревают в течение пяти минут в горячем (40 ºC) растворе борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды) – эта мера снижает вероятность поражения гороха болезнями и вредителями, в частности, личинками клубенькового долгоносика. После набухания в растворе кислоты семена гороха должны просохнуть. Если по какой-либо причине вы не успели намочить семена для набухания, сейте их сухими – они набухнут в земле уже к вечеру.

Почва для гороха

Выращивание гороха в открытом грунте требует выполнения определенных условий: участок для гороха выбирают солнечный, с глубоким залеганием грунтовых вод, поскольку корни растения уходят вглубь на метр и могут пострадать от воды. Грунт для гороха предпочтителен легкий, но плодородный, водородный показатель почвы должен быть в пределах 6-7 единиц: в кислой почве растение будет больным и слабым. Не любит горох бедных грунтов, а также тех, в которых имеется избыток легкодоступного азота.

Некоторые садоводы рекомендуют сеять горох в приствольных кругах молоденьких яблонь, поскольку их только начинающие развиваться кроны не закрывают горох от солнца, в то же время горох обогащает для деревьев почву азотом. Если вы решитесь на такой эксперимент, подсыпьте в приствольные круги яблонь плодородную почву слоем в 10-12 см высотой.

Несмотря на то, что выращивание гороха из семян стартует ранней весной, грунт для гороха лучше приготовить с осени: перекопать, внося дополнительно на каждый м² по 20-30 г калийной соли и по 50-60 г суперфосфата. Кислую почву нейтрализуют древесной золой из расчета 200-400 г на м² в зависимости от величины кислотного показателя. Следующей весной, перед посадкой, в грунт вносят по 10 г селитры на м². Никогда не используйте в качестве удобрения гороха свежий навоз – растение его не терпит, но прекрасно растет на грунтах, которые унавоживались под его предшественников.

После чего можно сеять горох

Хорошо растет горох после таких растений, как томат, картофель, капуста, огурец, и тыква. Нежелательны для гороха такие предшественники, как фасоль, бобы, соя, чечевица, арахис и собственно горох.

Как сажать в грунт

Перед тем, как сажать горох, сделайте в грядках борозды глубиной 5-7 см и шириной 15-20 см на расстоянии 50-60 см одна от другой. Внесите в борозды смешанный с золой компост и присыпьте его сверху огородной землей так, чтобы глубина борозды оставалась приблизительно 3-5 см (3 см – для тяжелых грунтов, 5 см – для легких).

Посев осуществляется с частотой 15-17 семян на метр борозды, то есть расстояние между семенами должно быть примерно 6 см. Борозды с семенами присыпают землей, которую затем уплотняют, чтобы сохранить в грунте влагу, а защищая горошины от птиц, участок до появления всходов накрывают светопроницаемой пленкой или рыболовной сеткой. Всходы появятся через неделю или полторы. В междурядьях гороха вы можете выращивать редис или салат.

Горох, бобы и фасоль: секреты подготовки почвы и посева семян

Идеальная пора для высеивания бобовых культур — конец апреля и начало мая. О том какие сорта выбрать, как подготовить почву, семена и правильно посеять горох и фасоль вы узнаете из нашего материала.

Ирга (лат. Amelanchier)

Еще называют «Коринкой». Листопадный куст или небольшое деревце семейства розовых с белыми или кремовыми цветами. Ягоды небольшие до 1см в диаметре в виде яблочек черно-синего или красно-фиолетового цвета с сизоватым налетом.

Как правильно посеять горох

Почву готовят с осени: ее перекапывают на глубину до 30 см, внося удобрения (20 грамм калийной соли, 40 грамм суперфосфата и 6 кг компоста, на метр квадратный). Весной почву дополнительно подкармливают золой или перепревшим навозом.

• Выращивать горох лучше на участках, где ранее росла капуста, томаты, тыква, или ранний картофель. Культуре подходят почти все почвы, кроме кислых. Горох – солнцелюбивое растение, хорошо плодоносит на незатененных участках.
• Семена перед посадкой замачивают на сутки в воде (нельзя применять ледяную, лучше комнатной температуры), меняя ее через три часа. Советуют также обрабатывать семена стимуляторами роста (Бенефит, Мегафол, замачивать на 2 часа).
• Высаживают горох в проделанные борозды глубиной 3-4 сантиметра. Между растениями оставляют расстояние в 5-6 сантиметров, между рядами – в 15-20.
• Горох нуждается в обильном поливе, рыхлении почвы, особенно после дождя, периодическом внесении удобрений (подсыпание золой раз в неделю).

Сорта гороха для посева в мае:

• ранние – Грибовский, Вега, Альфа;
• среднеранний – Авола;
• среднеспелые – Адагумский, Виола;
• поздние – Восход, Тройка.

Как посадить бобы весной

Для бобов идеально подходят легкие суглинистые почвы. Перед посадкой почву удобряют, внося на метр квадратный по 40 грамм калийной соли и суперфосфата, а также по 10 кг органической подкормки (перегной, компост, перепревшая солома). Весной, перекапывая почву, в нее вносят азотные удобрения (50 грамм на метр квадратный).

• Для соблюдения севооборота бобы следует сажать там, где выращивались огурцы, помидоры, картофель, капуста. Не подойдут для посадки грядки, использующиеся под арахис, горох, чечевицу, бобы.
• Семена перед посадкой на сутки замачивают в теплой воде.
• Высевают бобы в конце апреля — начале мая на глубину до 5 сантиметров. Расстояние между растениями должно составлять до 30 см, между рядами – до 50.
• Бобы нуждаются в периодическом поливе, прополке от сорняков, защите от вредителей. Рекомендуется мульчирование почвы соломой, галькой или камнем.

Сорта бобов для посева в мае:

• среднеранние – Русские черные;
• среднеспелые – Белорусские, Виндзорские зеленые и белые.

Технология посева фасоли весной

Почва подготавливается и удобряется также как под посевы бобов.

• Перед посадкой фасоль на пару дней оставляют во влажной ткани либо замачивают, чтобы ростки проклюнулись.
• Сроки посева – вторая-третья декада мая и начало июня, когда почва достаточно прогреется.
• Расстояние между растениями должно составлять – до 15 см, между рядами – до 20-45 сантиметров, глубина заделки – до 4 см. Фасоль высаживают и гнездовым способом: бросая в каждую лунку (гнездо) по 3-4 семени.

Фиолетовая фасоль посеянная весной

Сорта фасоли для посева в мае:

• ранние сорта фасоли – Секунда, Сакса;
• среднеспелые – Розовая, Фиолетовая.

Как правильно посеять горох?

Горох сеют ранней весной, а почву для него готовят осенью. Землю перекапывают на глубину 20–30 см, вносят на 1 кв. м 4–6 кг компоста или перегноя, 15–20 г калийной соли, 20–40 г суперфосфата. Весной, во время рыхления, добавляют золу.

Особенно большой урожай гороха можно получить, если почва была хорошо удобрена под предшествующую культуру. Под горох можно вносить только перепревший навоз, свежий использовать нельзя – он вызывает излишний рост зеленой массы в ущерб образованию цветков и плодов.

Лучшие предшественники для гороха – ранний картофель, капуста, помидоры, тыквенные. Сам горох, как и другие бобовые, – лучший предшественник для всех культур.

Цветение гороха овощного

Возвращать горох на старое место можно не раньше чем через четыре года.

Для гороха подходят практически любые почвы, ее механический состав не столь важен, она может быть и глинистой, и суглинистой, и песчаной. Кислые почвы следует предварительно произвестковать (300–400 г извести на 1 кв. м).

Под горох надо выделить солнечное место, избегая близкого залегания грунтовых вод, так как корни растения глубоко проникают в почву – на метр и более.

Полезные свойства

Польза и вред гороха описаны во многих источниках информации. Его полезные свойства широко известны как в народной, так и классической медицине. Стручки растения содержат много хлорофилла, который влияет на содержание кальция в организме. Колотый горох в результате дробления теряет свои полезные качества, лишаясь витаминов и минералов. Гороховые бобы полезны для организма. Благодаря тому, что в горохе отсутствует холестерин, его употребляют при сердечной недостаточности.

При недостатке витамина А (ретинол) рекомендуется есть пюре из гороха без тепловой обработки. При этом, не желательно сочетать блюдо с продуктами, содержащими крахмал, во избежание трудностей с усвоением ретинола. Пюре из гороха также полезно при повышенной кислотности и язве желудка.

Современные исследования ученых выявили, что горох можно использовать в качестве полноценного лекарства. Он содержит вещества, которые способны замедлять окислительные процессы. Использование этих плодов существенно тормозит процессы увядания кожи, противодействует появлению онкологических заболеваний, инфаркта и повышенного кровяного давления. Горох полезен при диабете за счет содержания в нем углеводов, которые состоят из фруктозы и сахарозы. Свежий молодой горошек служит прекрасным мочегонным средством и помогает выводить кислоты из желудка. Горох полезен при дерматитах и судорогах за счет содержания пиридоксина, который участвует в синтезе аминокислот.

Польза проросших гороховых плодов заключается в том, что в них содержится повышенное количество витаминов. Ферменты образуют быстроусвояемые соединения, что позволяет получить положительный эффект для организма.

У родителей часто возникают вопросы о том, полезен ли горох для детей, а также с какого возраста можно начинать давать горох и блюда из него.

Беременным женщинам горох нужно употреблять в связи с тем, что он:

• влияет на нормальное развитие плода из-за содержания фолиевой кислоты;
• повышает защитные силы организма от вирусов и инфекций, благодаря витамину С;
• укрепляет кости и костную ткань плода из-за наличия витамина К;
• укрепляет кожу, волосы и ногти.